대박 이런 요리는 처음 봅니다 해바야 할것 같아요 정위스님 존경 합니다 ❤

버섯을 너무 좋아합니다 특히표고버섯을 말려 볶아먹는편인데 느타리버섯은 생각도 못했네요 잃어버린 입맛을 찾은기분입니다 감사합니다 스님~^^

오와 감사합니다 이거 보고 느타리버섯 2키로 사다가 2일동안 식품건조기에 일일이 찢어서 말린뒤에 튀기고 고추장양념으로 볶아냈더니 진미채맛도나고 맛있네요. 채식주의자는 아니니 멸치볶음을 먹어도되지만 이렇게 채소를 다른 방법으로 먹을 수 있도록 알려주셔서 감사합니다 ;) 버섯을 좋아해서 그런가 기름이 녹진하게 배인 식감두 좋고 맛있네요

@monkjungwe

6 ай бұрын

제가 감사 드립니다. 맛있게 드시고 건강하세요 :)

@nakedmajority

6 ай бұрын

혹시 몇도로 몇시간 말리셨어요

@mingtube5349

6 ай бұрын

@@nakedmajority 저는 65-70도 사이로 5시간정도 말렸어용

제가 너무 좋아하는 느타리버섯 이런 요리법도 있네요. 꼭 해서 먹어봐야겠어요.👍

@monkjungwe

7 ай бұрын

버섯을 좋아하신다니 더욱 반갑습니다^^

어머나 세상에 이런 방법도 있군요 너무 신박합니다 꼭 해봐야겠어요~^^

@monkjungwe

7 ай бұрын

맛있게 드시고 건강하세요 :)

와~~~~~ 감히 따라 시도할 자신은 없지만 확실한 느타리의 변신, 맛있는 변신이네요 항상 감사합니다^^

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요~ 댓글 남겨주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 되세요^^

이런 채널을 발견해서 너무 좋네요 ㅜㅜ!! 힐링입니다

버섯 요리법 최고야 👍

스님 감사합니다.

와 신기하다👍

와...김 모락모락 나는 밥에 고추장 & 간장 느타리 볶음 먹고 싶습니다.

첨보는데 꼭해보고 싶어요

@monkjungwe

7 ай бұрын

반갑습니다. 아마 쉽게 하실 수 있을 거예요^^

@user-if1fw8th5j

7 ай бұрын

​@@monkjungwe😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮

정성이❤❤❤ 저 반찬을 우찌 이기것어요. 명품

@monkjungwe

7 ай бұрын

정성까지 보아주시니 감사합니다 :)

정말 좋은반찬 알려주셔서 감사합니다.❤

@monkjungwe

5 ай бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

와~~ 너무 맛있겠네요

@monkjungwe

7 ай бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

스님 감사합니다. 감기 조심하시고 건강하세요ㆍ

@monkjungwe

7 ай бұрын

고맙습니다~ 건강 잘 챙기세요.

너무 근사한 반찬이네요 꼭 만들어보겠습니다❤

@monkjungwe

6 ай бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

와 명품 반찬 감사합니다

@monkjungwe

7 ай бұрын

맛있게 드시고 건강하세요 :)

스님감사합니다 꼭만들어보겠읍니다

@monkjungwe

7 ай бұрын

고맙습니다^^

침 흘리며 보게 되네요ㅜㅜ너무 맛있겠어요~~꼭 도전해볼께요~^^

@monkjungwe

5 ай бұрын

댓글 고맙습니다^^

팽이 말려서 비슷하게 해먹은 적 있는데, 이 방법이 더 고급지네요. 느타리로 해봐야겠어요.

첨 보는요리 저도 해보겠습니다.감사합니다

@monkjungwe

7 ай бұрын

관심 가져주셔서 고맙습니다 :)

대박

꼭해봐야겠어요!!

@monkjungwe

6 ай бұрын

응원합니다!

맛있서보여요

@monkjungwe

7 ай бұрын

고맙습니다^^

화려한 식기들의 화려한 요리 유트브들을 보다 이 영상을 보니 친근하고 소박한 스뎅식기와. 정갈하니 소박한 찬기와 온화한 목소리의 스님.버섯을 안먹는 9살아들 해줘봐야 겠어요. 감사합니다. 관세음보살.

@monkjungwe

7 ай бұрын

고맙습니다. 아이가 잘 먹어주면 좋겠네요. :)

진짜 귀한 레시피네요 정말... 저는 고기가 소화가 잘안되고 버섯 특유의 향에 거부감이 있는데 이렇게 먹으면 진짜 좋을 것 같아요!!!

@monkjungwe

6 ай бұрын

안녕하세요, 맛있게 드시고 건강하세요 :)

처음 들어 외 배웁니다 햇빛좋은날 느타리버섯 말려서 해볼려고요

@monkjungwe

7 ай бұрын

부지런하신 것 같아요. 응원합니다^^

스님 쿠팡에서 느타리버섯구매해서 바로 건조기로말려 해먹어봤는데요 너무너무 맛있네요 제가 딱좋아하는 식감에 양념에 감사합니다 멋진레시피 담엔 가을에 자연건조시켜서 해먹을게요

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요, 좋은 말씀 감사합니다. 맛있게 드시고 건강하세요. :)

어딜봐도 멸치인데.. 하 오프닝까지 반해요.. 준비과정도 힐링 구독 좋아욥❤

@monkjungwe

6 ай бұрын

좋게 보아주셔서 감사합니다. :)

사찰음식의 대가 이십니다 꼭 해봐야 겠어요

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요 맛있게 드시고 건강하세요 :)

느타리버섯의 새로운 변신~~~ 도전 해봐야겠어요~^^

@monkjungwe

4 ай бұрын

맛있게 드시고 건강하세요 :)

너무 맛있오보여요 꼭 해봐야겠어요

@monkjungwe

6 ай бұрын

맛있게 드세요 :)

@monkjungwe

6 ай бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

버섯요리 좋아하는데요~~^^ 스님께서 이렇게 요술쟁이 레시피를 알려주셨네요~^^ 따라쟁이 해보겠습니다~~ㅎ

@monkjungwe

6 ай бұрын

버섯 많이 드세요~ 고맙습니다 ^^

처음보는 음식입니다. 해 먹어 보고 싶은데 막상 느타리버섯 말리기가 관건인것 같아요.❤

@monkjungwe

7 ай бұрын

맞아요. 정위스님처럼 햇볕에 말리면 가장 좋을 것 같지만, 채소 건조기나 에어프라이어에 말려도 된다고 하네요. 저도 한번 오븐 이용해 말려 보고 답글 달아보겠습니다^^

버섯 구워먹다 불판에 오래오래 있어서 말라버린 그 버섯 맛일 것같은 느낌이려나요. 녹진하고 응축된 버섯맛일 것같아요.

느타리버섯을 버섯종류 중에서도 제일 안 좋아하는데 진짜 맛있어 보여요 싫어하는 사람도 군침 돌게 만드는 요리법이네요👍

@monkjungwe

6 ай бұрын

느타리버섯도 맛있으니 많이 드세요 :)

오호 나도해바야지

헉 이거였군요.......... 여름에 템플스테이를 다녀왔는데 멸치볶음 비슷하게 생긴 반찬이 너무너무 맛있어서 계속 생각이 나더라구요. 처음 보는 식재료라 도대체 이게 뭘까 계속 생각했는데!! 고맙습니다 영상 잘 볼게요 ㅎㅎ

느타리 사다놓고 남은건 상해서 늘 버렸는데 다음부턴 말려서 이리 해 봐야겠네요 ㅎ

@monkjungwe

7 ай бұрын

맛있게 드시고 건강하시기 바랍니다. :)

감사합니다🙏

@monkjungwe

6 ай бұрын

고맙습니다^^

와.... 너무 맛있어보여요ㅠㅠ❤ 지금 임산부인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금 당장 어떻게 먹어야겠는데요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짜ㅠㅠ 해봐야겠어요❤

@monkjungwe

6 ай бұрын

건강하게 순산하시기 바라겠습니다. 댓글 감사합니다 :)

흔한 느타리버섯에 정성스런 과정을 더하니 고급요리가 되었네요 식감이 어떨지 정말 궁금하네요^^

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요, 튀겨내 식히면 바삭거리면서 녹는 버섯 칩이에요. 고소하고 부드러웠어요. 양념 없이 그냥 먹으면 맥주 안주로 딱 좋을 거 같아요^^;

들깻가루에나 또는 데쳐 나물로 묻혀 먹었었는데 요로코롬해서 먹으면 진짜 밥도둑이겠어요

@monkjungwe

7 ай бұрын

들깨가루 무침 역시 별미이지요. 취향에 따라 맛있게 드세요 :)

처음보는 방법입니다... 우선 버섯부터 말려야겠습니다.

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요, 댓글 감사합니다^^

❤

버섯을 구워서먹는버섯중 느타리버섯이 고소하고 식감최고라고생각했는데~~꼭 말려서 해보렵니다 절에가면 아무그릇에 음식을 내놓와도 왜그렇게 한식에 분위기와 맛있고 머든지 고즈녁해보이고 멋지게 보이는지~~~

@monkjungwe

6 ай бұрын

좋게 보아주셔서 고맙습니다. 맛있게 드시고 건강하세요 :)

안 먹어봐도 정말 맛있을 것 같아요!!

맛이 궁금합니다 느타리의 새로운변신 꼭 만들어보고싶어요 스님 감사합니다 😊

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요~ 맛 표현력이 못 미쳐서 죄송합니다. ^^; 멸치볶음 양념같은 감칠맛이 있는데요, 버섯의 식감이 독특한 것 같아요. 씹을 때 바삭하고 씹으면 스르르 녹는 듯한 부드러운 느낌입니다. 한번 튀겨서 고소하기도 하고요. 충분하려나 모르겠네요. ㅜ ㅜ

이거는 느타리버섯 안좋아하는 나도 해먹어보고 싶게 만드네

@monkjungwe

5 ай бұрын

댓글 고맙습니다^^

좋은 요리법 배워갑니다 햇볕에 말리는게 제일 좋은데 비타민등 생성 미세먼지 땜에 걱정이네요

@monkjungwe

6 ай бұрын

그렇네요. 도시에서는 참 준비하기가 어렵겠습니다. 댓글 감사드립니다.

팽이버섯도 고기구울때 같이 구우면 감칠맛 확 나는데 그런느낌일까요? 침이 확 나오네용

말린버섯 쌀뜨물에 살짝 헤워,볶으면 꼬돌꼬돌,맛납니다 소근간

@monkjungwe

6 ай бұрын

지혜로운 요리법 나눠주셔서 감사합니다 :)

감사합니다 느타리 버섯을 말릴 생각은 못했어요

@monkjungwe

6 ай бұрын

버섯 맛있게 드세요. :)

안녕하세요 느타리버섯 말려야겠네요 목이 버섯 요리 부탁드려요

@monkjungwe

7 ай бұрын

의견 감사드려요 :)

말린 느타리볶음

어느 이쁜 낭자님이 저걸 먼저 하신 영상이 있어서 느타리버섯 사다가 말려서 해봤는데 멸치볶음 보다 맛있어요.스님 레시피도 한번 해볼게요^^

@monkjungwe

10 күн бұрын

맛있게 드세요💚

요리. 반찬. 버섯.

안녕하세요. 공손 꾸벅😊 스님 말려서 냉장보관 하나요? 도전해볼려구요!

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요~ 정위스님은 포장을 꼼꼼히 해서 실온에 두고 드신다고 합니다. 관심 가져 주셔서 감사합니다^^

팽인가 했더니 느타리? 신기하네.

예전에 어떤 스님이 하셨던 말이 생각나네요. 절밥 맛 없지 않냐고 물으니까, 솔직히 왠만한 식당보다 훨씬 더 맛있다고...

@monkjungwe

5 ай бұрын

사람 입맛마다 다르겠지만 저도 맛있었어요! ^^

미세먼지니 뭐니 공기가 안좋아서 말릴곳이 없네요 ㅠㅠ

@monkjungwe

6 ай бұрын

안타까워요 ㅜ ㅜ

따라하려고 했는데 집에 햇빛이 안들어서 그냥 부엌에 널어서 말렸더니 밑둥 부분부분 노랗게 색이 변했는데 먹어도 되나요?

@monkjungwe

2 ай бұрын

바람이 잘 통하는 곳이었다면 괜찮을 것 같습니다만, 확실치는 않네요🤔

👍👍👍👍👍🙏

버섯 안씻고 말려서 씻지않고 바로 요리해도 되나요

@monkjungwe

6 ай бұрын

네 😊

스님 데쳐서 말리나요?그냥생느타리 말리나요?

@monkjungwe

7 ай бұрын

안녕하세요, 스님은 생느타리 그대로 햇볕에 말리셨습니다 :)

@user-he6yx1xz8v

7 ай бұрын

@@monkjungwe 감사합니다^^

건조기에 말려도 되나요?

@monkjungwe

7 ай бұрын

네, 건조기에 말리셔도 됩니다. :)

안씻어도 되나요?

@monkjungwe

7 ай бұрын

스님 도와서 버섯 찢어 말려보니 느타리가 깨끗하더라고요.

버섯말리기가 힘들거같다

@monkjungwe

7 ай бұрын

절 마당 햇볕의 도움을 많이 받지요. :)

말린느타리볶음 만드는 법은 더보기에 있습니다. 집에서는 건조기나 오븐, 에어프라이어로도 버섯을 말릴 수 있어요~ 정위스님의 더 많은 요리와 생활 이야기를 책으로도 만나보세요. url.kr/btw91h #버섯볶음 #느타리버섯 #반찬 #사찰음식 #레시피 #건강식 #정위스님

승려의 식사는 걸식과 오후 불식이 기본입니다. 절집에서 잘 먹는 이야기는 좀 곤란하지 않나요?

@stellao4717

6 ай бұрын

전세계의 탑 셰프들이 한국 사찰음식을 배우러 오고 사찰음식을 만드시는 스님께 마스터, 스승이라고 하는 요즘 시대에...... 그리고 스님께서 본인의 수행에 대해 더 잘 아시겠지요.

@user-jp6wu5wt6r

6 ай бұрын

@@stellao4717 수행은 요 리로 하는거 아니지요. 수행답게 수행하는 거지요. 혓바닥 민감하게 만들면 수행 제대로 될까요?

언젠가 어느 식당에서 먹었었는데 너무 맛나서 레시피가 궁금 했어요

스님...많이 드세요