Desde que um estudo francês mostrou que o paciente que consumia vinho tinto tinha menor risco de doença cardiovascular, muito se falou sobre os benefícios do seu consumo. Seguiram-se vários estudos apontando que o vinho tinto e a uva têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
No entanto, como explica a médica hepatologista Bianca Della Guardia, esses estudos não associaram o consumo de vinho aos prejuízos causados pelo álcool também presente na mesma bebida. "Sabemos que o etanol é nocivo não só para o fígado, mas também para diversas outras condições."
Neste episódio do podcast "O que te Trouxe Aqui?", Bianca Della Guardia, hepatologista, com doutorado pela Universidade de São Paulo e médica da equipe de transplante de fígado do Hospital Israelita Albert Einstein; e Patrícia Almeida, médica gastroenterologista e hepatologista, com doutorado pela Universidade de São Paulo, parte do Grupo de Transplante Hepático do Einstein e membro do Colégio Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida, juntam-se a Astrid Fontenelle para explorar como o consumo de bebidas alcoólicas pode afetar diferentes aspectos da saúde.
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