Спасибо Вам Виктория!!! Все Ваши рецепты, что касаются пластичного шоколада, что белого, что черного, реально превосходны!!! Да хранит Вас Бог!!!

Виктория, огромное спасибо!

Очень интересно! Спасибо, Виктория!

👍👏ждём продолжения!

Супер!!!!! Ждем продолжения.

Виктория, благодарю за урок! Очень интересно и полезно!

Виктория, как здорово! Неожиданно и интересно! Спасибо!

Внезапно! Вечерний урок! Новые знания! Спасибо большое!🤗

Виктория! Спасибо Вам огромное за эти уроки! От всей души благодарю!

Супер, спасибо большое за мк❤

Конечно, очень нужные уроки 👍🌷💖👏👏👏

Очень интересный урок. Конечно же нужны такие уроки 👏👏👏👏

Здравствуйте! Спасибо! Отлично! И доступно!

Спасибо, Вас всегда интересно смотреть, узнаёшь что-то новое👍

Виктория,ваши мастер классы радуют, всё видно ,объясняете доступно.благодарю вас🙏💜

Конечно же, ваши уроки в всегда интересны и очень познавательны. Спасибо!

Виктория! С Вами все нравится!

Вы просто кладезь знаний! Спасибо за прекрасный урок.

Не устаю удивляться вашим идеям и конечно знаниям ,огромное спасибо за ваши уроки

Благодарю за ваши труды и возможность черпать вдохновение ❤️🙏❤️

Спасибо за урок! Интересно, понятно. С радостью посмотрю ещё)))

Спасибо,очень полезный урок.ждем интересные идеи.Успехов Вам.

Спасибо огромное за подробный и доступный по исполнению мастер-класс.

Добрый вечер, спасибо за мк

Спасибо огромное. Очень нужны разнообразные варианты декора пряников. Это очень интересно)

Конечно же очень нужны❤

Спасибо за отличный.рецепт

Класссссс спасибо большое за интересные подскажки

Благодарю!Супер!👍

Все ваши видео "впитываются" мозгом и сразу генерирует идеи... С удовольствием и нетерпением жду новых роликов...

Обязательно такие нужны варианты декора. Прям ваууу. У меня в городе таких не делают. А значит есть возможность выделиться. Спасибо большое за идеи 💓👍

Виктория, шоколад белый очень люблю и это хорошо, что увидела видео, а то планировала делать мастику

Пластичный шоколад - это очень круто, но в такие молды спокойно можно заливать растопленную шоколадную глазурь. Получается все гораздо быстрее, проблем меньше, а в небольшом декоре отличие вкуса не сильно чувствуется.

Спасибо, хорошая альтернатива мастике

Спасибо огромное! Ваши идеи вдохновляют!

@user-yk8og5ui9k

2 жыл бұрын

Супер идея!!!!

Супер пасхальные пряники молодец!!!Я учусь по Вашим видео

Виктория, спасибо! Искала декор именно с шоколадом! Это и вкусно и красиво! Переживала, что без холодильника может не долго храниться. В одном видео ответы на все вопросы! Благодарю! Ждем продолжение!

Да, очень познавательно, продолжайте, пожалуйста, предлагать варианты комбинированного декора!

Спасибо! Интересно!

Спасибо, Виктория%! )

Виктория спасибо огромное за ваши уроки продолжай пожалуйста учить нас для меня это очень важно я инвалид после инсульта одна сторона полностью парализована но вторая то жива ещё и я хочу быть полезной для своей семьи а не обузой хочу баловать их всякими вкусностями да к тому же ещё и красивыми❤❤❤❤❤

Да. Да. И да. И спасибо! 🌷💝

@user-kv9tf8pr9k

2 жыл бұрын

Очень нравится! Ждём продолжения, спасибо

Очень интересно!

Да, я пользуюсь таким рецептом. Единственный его минус, в летнюю жару фигурки плавятся. Но скоро осень, и я возвращаюсь к шоколаду. Из темного ни разу не делала, интересно будет послушать

спасибо 🙏

Спасибо

Спасибо очень интересно,,,

Виктория 👏👏👏💖🌷🌞

Интересное видео) Не видела ранее уроков с шоколадом. И вот как раз обдумывала идею на счет мастики, наверное не стоит её в декор брать.

Очень интересно и полезно 😊 благодарю🙏 всегда жду Ваши видео ☺️

🙂👍

Спасибо за прекрасный урок.до какой темпиратуры разогреть шоколад.буду рада еще увидеть такие уроки

@Bredis

2 жыл бұрын

Я грею шоколад в микроволновке по 5 сек - 3 раза. 5 сек прошло, вынули, перемешали и так 3 раза

Добрый день, спасибо за урок. Я делала пластичный шоколад, он у меня выделял какао масло. Скажите, не обязательно оставлять на созревание.?

@Bredis

2 жыл бұрын

Не обязательно

Это просто бомба!!!! Очень интересно и обязательно попробую в своих пряниках. Виктория, подскажите срок хранения основы? Как обычный шоколад? Спасибо Вам огромное, удивляете с каждым разом! С нетерпением жду следующих уроков!

@Bredis

2 жыл бұрын

Да, если хранить правильно (как шоколадку), то и пролежит такой пряник весь его «гарантийный» срок в идеальном состоянии... не у источников тепла, не на солнце, не в сильной влажности. Грубо говоря, пакуйте его как обычный пряник и в коробочку. На полочку в комнате. В холодильник класть на надо

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Можно из глазури шоколадной?

подойдет ли такой шоколад для создания цветов из кондитерского мешка?

Добрый день! Сделала по вашему рецепту, но шоколад остаётся жидким, использовала Вальрону . Подскажите пожалуйста что не так. Спасибо.

Класс!! Т е на прянике в тепле не тает. И в руках тоже не поплывет, пока грызешь большую фигурку, например?

@Bredis

2 жыл бұрын

Не должна. У вас шоколадка магазинная не плывёт и тут не поплывет. Вы же будете за пряник держаться

СПАСИБО , ВИКТОРИЯ, ПОЗНАВАТЕЛЬНО, А ДЛЯ ШОКОЛАДА ТЕМНОГО И МОЛОЧНОГО СКОЛЬКО ГЛЮКОЗЫ КЛАСТЬ?

@Bredis

2 жыл бұрын

Это будет в следующем уроке

А в Вашем шоколаде сколько % какао масла подскажите пожалуйста)

Супер.пожалуйста расскажите как приклеить шоколадный декор к прянику.спасибо большое

@Bredis

2 жыл бұрын

Такой декор можно приклеить на айсинг, будет отлично держаться. Скоро появится видео👌

Спасибо за мк, здорово, подскажите, пожалуйста, этот декор можно использовать для украшения тортов

@Bredis

Жыл бұрын

Да, шоколад не растает и не потечёт

@veraromax6161

Жыл бұрын

Спасибо Виктория 🥰

Получается, вы не вымешиваете, что бы не выделось какао масло, а сразу используете

❤Спасибо Виктория,, у меня мастика каменная быстро сохнет и не рада, что купила. Как смягчить не знаю,, может Вы знаете подскажите.. Вот это рецепт замечательный ❤😊..

@Bredis

8 ай бұрын

Мастика рано или поздно все равно будет твердеть, это ее большой минус.

Спасибо, Виктория! Подскажите пожалуйста как долго хранится пластичный шоколад?

@Bredis

2 жыл бұрын

Как и обычный. Но надо очень плотно упаковывать. Сохнет. Рекомендую лучше всего сразу сделать фигурки и уже хранить непосредственно фигурки. С ними ничего не будет.

@ida4827

2 жыл бұрын

Спасибо!

Подойдёт ли обычная шоколадка? И чем крепить к прянику? Спасибо 🌼

@Bredis

2 жыл бұрын

Это декор, который крепится к заливке (к глазури)

@user-ry6cr8ht8y

2 жыл бұрын

@@Bredis то есть сразу на влажный айсинг сразу же крепится? И обычную шоколадку с глюкозным сиропом если,получится?

@Bredis

2 жыл бұрын

Да, все верно

Скажите пожалуйста обязательно ли отжимать какао масло? Спасибо

@user-pb6zp5dn5j

4 ай бұрын

По технологии приготовления пластичного шоколада,обязательно!

Можно покрывать такие фигурки кондурином?

@Bredis

2 жыл бұрын

Да

Здравствуйте! На 3:41 мин начинаете говорить "если начинает отходить какао масло.." иии что дальше,продолжите мысль пожалуйста) Что делать в этом случае, добавить побольше крахмала?? Спасибо.

@Bredis

7 ай бұрын

Если теплее руки, теплое помещение - охладить! Крахмал только при вымешивание. Если добавите крахмал в шоколад с разогретым маслом, он возьмёт много крахмала и будет тяжело в дальнейшем работать, крошиться будет

Можно ли глюкозный сироп, заменить на мед?

@Bredis

Жыл бұрын

Липовый. Можно

@user-vy5hw4ty7k

Жыл бұрын

Благодарю!

Нету пока маленьких весов ,10 гр. Глюкозного сиропа это примерно 1 чайная ложка ?

@Bredis

2 жыл бұрын

Примерно да

@lauramelkov2687

2 жыл бұрын

@@Bredis спасибо

А сколько грамм шоколада?

@Bredis

Жыл бұрын

В комментариях к видео все прописано

Фигурки таят и текут даже в холодильнике. В чем может быть проблема?

@Bredis

Ай бұрын

Вы не слишком много глюкозного сиропа добавили?

Очень крошится😫 никак не смогла в себя его к сожалению привести

@Bredis

2 ай бұрын

Чуть прогрейте и начните разминать в руках

Для чего так заморачиваться?Ведь можно просто затемперировать шоколад и разлить по формам, получится тоже самое, только вкуснее, ведь не будет лишних добавок.

@Bredis

4 ай бұрын

Делайте из шоколада, никто вам не запрещает

@user-pb6zp5dn5j

4 ай бұрын

Название читайте-ПЛАСТИЧНЫЙ шоколад!Вам предлагает более интересный рецепт для изготовления фигурок!А выбор за вами,можно и плитку из магазина растопить и залить в молд!Хозяин,как говорится,барин!

Вообще не получился у меня 😢, превратился в порошок,весь рассыпался, 200 гр шоколада в ведро!

@Bredis

4 ай бұрын

Выбрасывать не надо было Прогреть, добавить чуть глюкозы и повторить процедуру

Всё отлично, но ни хрена не видно, всё размыто. Что за фигурки, не понятно, какие-то кусочки. Камера не налажена. А за Мастер класс большое спасибо!!!!

@Bredis

Жыл бұрын

❤️

@galinaMalinovka

Жыл бұрын

Странно,всё видно отлично👌👍👍👍.Вам надо зайти в настройки и настроить своё видео🤗.

Подскажите пожалуйста, можно ли морозить такой шоколад? 😊

@Bredis

5 ай бұрын

Можно подмораживать, чтоб быстрее вынуть из формы. Но держать в морозилке не планирую