Βελουτέ σούπα με πράσο και πατάτα (Vichyssoise) Επ. 15 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης TV
Ойын-сауық
Βελουτέ σούπα με πράσο και πατάτα (Vichyssoise) | Veloyte soypa me praso kai patata (Vichyssoise) | Άκης Πετρετζίκης TV TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Γλυκόξινα χοιρινά φιλετάκια: y2u.be/p9XZPMlmhF0
Εύκολο gingerbread house: y2u.be/UhTA_k_Sr3Y
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #vichyssoise #veloytesoypa
Пікірлер: 97
Βλεπω το βίντεο κι έρχεται ο γιος μου (σ ενα μηνα γίνεται 3 ετών), και με ρωτάει.. - αυτός ποιος είναι - ο Άκης Πετρετζίκης - α ο Άκης - ναι ο Πετρετζικης, πες το επίθετο του - Τζατζίκης
@toniaevi5952
4 жыл бұрын
Τέλειο 😅
Την έφτιαξα πρώτη φορά πριν 4 χρόνια όταν βρήκα τη συνταγή του Άκη στο πρωινό! Η καλύτερη σούπα που έχω φάει με μεγάλη διαφορά! Όσοι την έχουν δοκιμάσει ενθουσιάζονται!
Πρώτη φορά βλέπω τον Άκη να βάζει θυμάρι!
@georginagipaki8985
10 ай бұрын
χαχαχαχαχα
Την ετοίμασα για αύριο σαν πρώτο πιατο! Και έπεται το αγριογούρουνο με δαμάσκηνα...Καλά Χριστούγεννα να έχεις ! Όλο υγεια
Τι να πω για αυτή τη σούπα! Φτιάξτε τη και περιμένω τα σχόλιά σας!
@nofovos
4 жыл бұрын
an i agios vasilis mou ferei doro to blender 8a ftia3o tin soupa :P
@LBFMaik
4 жыл бұрын
Me to pou vghke to video ths edwsa kai katalave.
@litsalitsa6872
4 жыл бұрын
Την έφτιαξα κ αυτή την σουπίτσα!ευχαριστω Ακη!τελεια ήταν!!!
@natoik2
4 жыл бұрын
Την έφτιαξα και είναι τέλεια όπως και όλες σου οι συνταγές! Να είσαι πάντα καλά να μας μαθαίνεις να φτιάχνουμε νόστιμα υπέροχα φαγητά!
@georgianitsou8733
4 жыл бұрын
Θα την φτιάξω για Πρωτοχρονιά!! Πόσα κιλά πράσα άραγε χρειάζομαι για να σερβίρω 24 άτομα;;; Να μια ιδέα για κάποιες εκπομπές Άκη : φαγητά για μεγάλα τραπέζια κ μεγάλες ποσότητες!! Όχι μπουφέ!! Ήμαστε πολλοί εδώ!! Καλή Χρονιά!! 😊
Δημιουργική και νόστιμη συνταγή! Κάνει και κρύο.... Πάω να την βάλω μπροστά!
Υπέροχη!!!Την έφτιαξα πρόσφατα και σωστό marketing έκανα και όλα σούπερ!!!Έφαγα δύο πιάτα και έσκασα!
Με διαφορά η καλύτερη σούπα απο όσες έχω φτιάξει. Συνέχισε να μας τρελαινεις
Ναι είναι πολύ νόστιμη σούπα, εδώ στην Αγγλία το αγαπάμε. Στη δουλειά το μαγειρεύω σινεχια 😋
Λοιπόν, μόλις την έκανα και ξετρελαθηκα. Ακολουθησα κατά γράμμα τη συνταγή μόνο που δεν είχα μπέικον η καπνιστό ζαμπόν κι έβαλα λαντσιον μιτ. (Μην κρίνετε,αυτό υπήρχε στο ντουλάπι) Ακόμα κι ο σύζυγος που δεν του αρέσουν οι σούπες , παραδέχτηκε ότι είναι σούπερ! Μπράβο σου Άκη, για ακόμη μια φορά. Κρίμα να μη μπορώ να ανεβάσω φωτό.😘
Syntagi by loukakos giannis
Ακη μας ξετρελανες παλι!!!!
Polli orea sintagi kai polli eukoli! 8a tin ftia3o sintoma! Kalota3idi to neo sou vivlio! Na einai petiximeno opos ta ipoliopa sou vivlia! Kales giortes! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴🎄⛄
Αγαπητέ Άκη! Σήμερα αγόρασα δύο μερίδες από τη σούπα αυτή που είναι τα έτοιμα γεύματα από τα ΑΒ! Ενθουσιαστηκα και σκέφτηκα να μπω να δω τη συνταγή και να τη φτιάξω. Μου φάνηκε πολύ πρωτότυπη και εύκολη. Αύριο θα την φτιάξω. Σ ευχαριστούμε ❤️❤️για τις ωραίες και ευφάνταστες συνταγές σου και κυρίως εύκολες.. Γιατί ξέρεις, δεν το χουμε όλοι με την μαγειρικη🙄
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ! ❤️
Όχι μόνο πρασόρυζο και πρασόπιτα. Κάνουμε και πρασοσέλινο με ή χωρίς κρέας, πράσο με χοιρινό και σκέτο πράσο με λίγο λαδακι.
will make
Would you do an panpepato, please ❓🌿🌿🌲🌲🎄🎄
Εδώ δε μιλάμε απλώς για γεύση.. μιλάμε για πίνακα ζωγραφικής έργο τέχνης.. ζωγράφισες Άκη!!!
Ακη!!! Την εκανα!!!! Απολαυση!!!!την προτεινα και στις φιλες μου!!! Και θα την φτιαχνω συνεχεια τωρα το χειμωνα. Ξερεις εσυ. Εμεις εδω επανω(Θεσσαλονικη) εχουμε λιγο κρυο παραπανω. Νασαι καλα!!!!
@anniemaniadi9117
2 жыл бұрын
Καλησπέρα να σας κάνω μια ερώτηση οι πατάτες είναι ωμές ή ελαφρώς βρασμενες;
@user-ih4ms4kw9d
2 жыл бұрын
@@anniemaniadi9117 κοριτσι μου γλυκο. Ο πατατες ενα βρασμενες.
@anniemaniadi9117
2 жыл бұрын
@@user-ih4ms4kw9d Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😍😘
Μαγος εισαι!!! Αυτη θα φτιαξω για αρχικο πιατο για τα Χριστουγεννα!!! Αλλα η κλασικη Vichyssoise σερβιρεται κρυα. Σπανιως ζεστη...τοτε λεγεται απλα leek and potato soup
Θα παραλείψω το μπέικον λόγω διατροφής...αύριο που έχουμε λαϊκή θα τη φτιάξω και θα σου πω 😉
Ότι πρέπει για τα κρύα..φίνα εκλεπτυσμένη γεύση,μπορώ να τολμήσω να πω Άκη γκουρμέ?? Εγώ θα έβαζα κ λίγο τζίντζερ,δάφνη κ από πάνω καλαμπόκι... Τέλειο!!!
@user-uz9qy6td8k
4 жыл бұрын
Katharma katharma χαχα λολ...όχι akane..έκανε!!!! Το καφεδάκι πως τον πίνεις, βαρυ σερμπέτι η πικρο ??? Να στο στείλω με courier ?
ΩΡΑΙΟ ΓΙΑ ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Την είχα κάνει πριν το βίντεο...εμένα μου βγήκε πιο πηχτή, ωστόσο πεντανόστιμη ακόμα και χωρίς τα επιπλέον που βάζεις...
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Αν βγει πιο πηχτή τότε προσθέτεις λίγο νερό.
εισαι φοβεροςςςς!!!!!
Καλημέρα χρόνια πολλά με υγεία σε όλους! Άκη μια ερώτηση αν θέλω να φτιάξω διπλάσια ποσότητα θα βάλω σε νέρο 2600 και 4 κύβους κνορ;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Έχω βάλει ζωμό λαχανικών. Μπορείς να βάλεις 2 κύβους και να συμπληρώσεις αλάτι και πιπέρι.
Μου αρεσει η σουπα με πατατα και πρασα
Επειδή υπάρχουν 2 συνταγές στο σάιτ με διαφορετικές αναλογίες και συγκεκριμένα στη μία αναφέρεται μισό λίτρο νερό ενώ στην άλλη 1.300μλ πόσο νερό χρειάζεται τελικά;...
@akis_petretzikis
2 жыл бұрын
Κάτω από κάθε βίντεο, στην περιγραφή, υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί θα δεις τα υλικά για τη συνταγή του βίντεο. Επίσης στην αρχή του βίντεο αναφέρονται όλα τα υλικά.
Άκη, αν δεν κάνω το decor, έχεις καμία πρόταση για κάτι συνοδευτικό, ώστε να είναι πλήρες (μεσημεριανό) γεύμα;
Αντι για μπεικον (η οποιοδηποτε αλλο αλλαντικο) τι θα μπορουσα να βαλω?
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Κρουτόν.
@pepeirosvotrys
3 жыл бұрын
Καπνιστό τόνο όπως είναι από την κονσέρβα καλά στραγγισμένο ή λίγα σοταρισμένα μανιτάρια. 😎
Θα μπορούσαμε να βάλουμε ξινογαλο αντί για κρέμα γάλακτος?Η γιαούρτι η κρέμα καρύδας?
@snowstorm1936
4 жыл бұрын
Όχι.
@multimediapcuser412
4 жыл бұрын
@@snowstorm1936 Ναί ! Πρέπει να προσέξεις μόνο στην ισορροπία γιατί αλλάζουν οι ποσότητες.
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
katerina Kouvara μπορείς να βάλεις κάποια φυτική κρέμα. Με όλα τα υπόλοιπα θα χάσεις σε υφή και γεύση.
@antonian9217
4 жыл бұрын
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ!
Μπορούμε στη σουπα να προσθέσουμε και αλλά λαχανικά όπως καρότο κολοκύθι και σελινοριζα;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Φυσικά αλλά θα είναι σούπα λαχανικών.
Μπορούμε να προσθέσουμε και σέλερι μαζί με το πράσο; θα χαλάσει σε γεύση;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Μπορείς αλλά δεν θα είναι το ίδιο.
@DoSMaN_GR
4 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία. Θα το δοκιμάσω όπως το έχεις πρώτα.
Πειράζει αν το θυμάρι ειναι αποξηραμένο?🙂
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Δεν πειράζει.
Αντί για πατάτα θα μπορούσα να βάλω καρότο?
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
makrivam μπορείς να βάλεις και καρότο.
Ακή για 12 άτομα μπορούμε απλά να διπλασιάσουμε τα προϊόντα ; Θα βγει σωστή η σούπα ;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Αν ακολουθήσεις την ίδια διαδικασία μια χαρά θα είναι.
Δεν έχω τέτοιο μπλέντερ.. αλλάζει η γεύση αν δεν τα χτυπήσω?
@akis_petretzikis
Жыл бұрын
Αν ψιλοκόψεις τα λαχανικά, μπορείς να την κάνεις και χωρίς το μπλέντερ. Δεν θα βγει βελουτέ, αλλά η γεύση θα είναι η ίδια!
Την εφτιαξα στο Πρωτοχρονιάτικο τραπεζι, ακριβως όπως τη δείχνει ο Ακης.. Ξετρελαθηκαν και οσοι δεν τρώνε σούπες .. Δινεις και μια αίσθηση οτι, όντως έχεις, περιποιηθει ιδιαιτέρα τους καλεσμενους.
Θέλω να το συνδυάσω με καβουρμά ταιριάζει;
Να βάλω γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος που κάνω δίαιτα;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Όχι.
για βιγκαν μπορω να βαλω γαλα αμυγδαλου η τιποτα μονο μπλεντερ;
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Μπορείς.
Υπάρχει κάποιος εναλλακτικός τρόπος για χτύπημα, αν δεν έχουμε ραβδομπλεντερ;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Σε μικρό μιξεράκι σε δόσεις.
Γεια σου Άκη Σε αυτή την τέλεια σούπα με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω την κρέμα γάλακτος?
@akis_petretzikis
4 жыл бұрын
Με λίγο γάλα.
Συνεπώς για να καταλάβουμε άμα η υφή της σούπας είναι καλή φωνάζουμε έναν Διονύση
αν το πρασο ειναι κατεψυγμενο πειραζει;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Θα χρειαστεί να αποψυχθεί.
Γλυκοπατάτα θα πήγαινε Ακη;
@akis_petretzikis
3 жыл бұрын
Μπορείς να το δοκιμάσεις.
Ακη με αντιγραφειιιιις εγω την εφτιαξα πρωτος τσεκαρε το προφιλ μου στο φβ