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.Ingrédients:
- 500 g de farine d'igname ( où la quantité qui vous convient )
- 600 ml d'eau à température ambiante
- 24 g de levure boulangère fraîche ( 2 sachets de levure boulangère instantanée )
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 piment entier
- 1 botte de ciboule
- 1 botte de ciboulette
- persil frisé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 à 4 pincées de bicarbonat alimentaire
- l'huile pour la friture