Beef Tongue with Vinaigrette - CUKit!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This simple beef tongue recipe results in tender, melt-in-your-mouth meat. Perfect for a sandwich or serve as an entry.
Ingredients
- Beef Tongue 1.2 Kg.
- One Onion
- Two Bay Leaf
- Rosemary 1 Branch
- Salt 1 Tsp.
- Black Pepper 6 grains
Vinaigrette
- Garlic 2 cloves
- Parsley 5 branchs
- Vegetable Oil 240 Ml.
- White Vinegar 80 Ml.
- Pinch of Salt
- Pepper to taste
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#Tobgue #Beef #Cow
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Пікірлер: 49
Hola Marina y Nico! Que rico...vamos por los sandwich! 👍 Gracias por compartir la receta 👏 Saludos para los dos 🙋👑👑
@cukit
7 ай бұрын
Hola Sonya!! Que nunca falte pan para acompañar 😁 Beso enorme de parte d elos dos!
UMMMM hoy si puedo morir tranquila jajajajaja a la hora me salieron y esa receta noonooo deliciosa gracias mis chicos ❤😊
@cukit
7 ай бұрын
jajaja ahora si 🎉 Un placer Eli, beso enorme y gracias por el apoyo de siempre!! 🫶🏼
Fascinante !!! al otro dia en figacita de manteca!!!! me bajo la bandejaaaa
@cukit
7 ай бұрын
jajaja el límite es la cantidad de pan que haya quedado 😁 Abrazo grande!!
Mil Gracias chicos guapis y talentosisímos,😘😘me en xabta la lengua, aunque nunca la e probado así 😋🤤😋🤤😋🤤 Abrazos Apretaditos 😘❤️🌲☃️🌿🌿🍁🍁🍁☃️☃️🌿🦋☃️☃️☃️☕🍪☕🍪☕🍪aca con mucho frío, cuidense mucho por favor. Mis mejores deseos para Ustedes Hoy y siempre, hasta el Infinito y más allá 🙏❤️😘
@cukit
7 ай бұрын
Hola Martha, que lindo verte ❤️ Sí, es una manera muy tradicional de prepararla en nuestro país, bien simple y muy rica. Cómo la preparan en México? Recuerdo haber visto tacos de lengua pero no mucho más... Beso enorme para vos de parte de los dos 😘
@marthaarriaga5379
7 ай бұрын
@@cukit Hola Chulada 😘 efectivamente, acá en Taco Cocinado con especias , ajo sal, cebolla...servido son Salsa con chile, cilantro y cebolla picada. ...y también se guiza en salsa de tomate verde ó tomatillo (con ajo, cebolla, cilantro, chile cerrano) y acompaña con frijoles refritos , arroz....y salsa picante 🌶️ Abrazos Apretaditos 😘😘
@cukit
7 ай бұрын
@@marthaarriaga5379 que rico!!! 😍Pienso en prepararlo pero de seguro esos sabores hay que ir a disfrutarlos a México!! 🤤 Esperamos poder ir pronto 🤞🏼 Beso enorme!!
@marthaarriaga5379
7 ай бұрын
@@cukit 😂🤤😋🤤 Deliciosos 🌮🌮🌮 Abrazo ❤️😘☃️🍁🦋🦋🌲🌲🌲🌲
hola, que tipo de vinagre empleó usted? gracias ❤
@gachigv1868
7 ай бұрын
Vinagre de Alcohol.
@cukit
7 ай бұрын
Utilizamos Vinagre de Alcohol pero puede ser otra variedad a gusto 👍🏼
Una de mis picaduras en navidad una lengua a la vinagreta dios si me agarraron una pataleta al hígado no me importa 😂😂😂😅😅😅 hermoso video❤❤❤
@cukit
7 ай бұрын
jajaja pataleta pero con gusto!! 😁 Abrazo grande Carlos!
Hola!!! Cómo va? La hice ayer y quedó deli 😊 el caldo de cocción se puede utilizar como caldo para un guiso una vez que descarto la grasa solidificada o quedaría muy fuerte ? Saludosss
Buena receta
La que yo he probado lleva huevo duro rallado , quizás no se prepara en todos lados igual
@cukit
6 ай бұрын
Es un detalle, se puede añadir un poco de huevo rallado o picado sobre la presentación final. En nuestra receta de Peceto a la vinagreta lo hacemos: kzread.info/dash/bejne/k2F2sNqrZ9GcgaQ.html
Gracias por la receta, es una de las entradas preferidas de mi pareja y no sabía la receta, la voy a hacer, saludos desde Uruguay 🇺🇾
@cukit
6 ай бұрын
De nada Valen!! A disfrutarla en pareja ❤️ Besos hasta Uruguay y felices fiestas!
Me gustaria q mostra la parte mas grande de la lengua como la cortan, por la verdad ,la parte mas gordita es un desperdicio,mostraron la parte liza la mejor
@cukit
6 ай бұрын
Hola! Se utiliza toda la lengua, salvo el excedente de grasa. En el minuto 2:44 mostramos como cortamos la parte de la base también.
En Ecuador comemos lengua de res pero guisada, habría de probar lengua a la vinagreta que de todos modos será buena
@cukit
6 ай бұрын
Que bueno, no sabía. Acá lo más tradicional es comerla de esta manera, con más o menos ingredientes, pero a la vinagreta siempre 😁 Besos y felices fiestas!!
Excelente!!! Hace como 2 años hice una..sé de hacia...Yo no la probé.. 😅😅...La hice para mi hijo..q iba a celebrar su cumple..con amigos...❤❤❤
@cukit
6 ай бұрын
Muy bien!! No sobró ni para probarla 😁
Mi Dios con lo que me gusta las lenguitas a la vinagreta, probaré hacerlas. Muchas gracias por compartir esta receta. 🤗
@cukit
6 ай бұрын
Que bueno!! A aprovechar que es la temporada ideal 👌🏼👌🏼
la voy a hacer!!
Receta navideña y de épocas con calor... ¡Que ricooo! Gracias.
@cukit
7 ай бұрын
Exacto! De la navidad y todo el verano 👌🏼 Abrazo!!
Hermosa presentación ! Muy rica se ve !
@cukit
7 ай бұрын
Muchas gracias!!
Qué rico!! En mi casa no se hacía para Navidad, pero se comía bastante seguido, mi mamá la hacía espectacular, al final además del ajo y el perejil le rallaba huevo duro, queda super!! Hago mucho la receta del pan lactal de uds me la sé de memoria queda buenísimo!!! Saludos!!
@cukit
7 ай бұрын
Sí! Es un clásico también añadir huevo picado por encima, queda muy rico! Que bueno que te guste la receta del pan 🙌🏼 Beso enorme y gracias por el apoyo!!
@analiacorrientes
7 ай бұрын
@@cukit Gracias a uds por todas las recetas buenas que comparten!
Hola profe nunca probé 😛 pero ahora qué veo si me dan ganas de comer lo haré 👌 así mismo después les digo ❤ buen fin de semana abrazo desde Paraguay 🥰🥰😘😘
@cukit
7 ай бұрын
Hola Sonia! Espero que lo puedas probar y la disfrutes ❤️ Beso enorme hasta Paraguay!!
Qué casualidad, mi padre hoy hizo!
@cukit
7 ай бұрын
Temporada alta de Lengua a la vinagreta 😁❤️
@Romy---
7 ай бұрын
@@cukit ahh no vivo en Argentina desde chica así que no tenía idea porque suele hacer en épocas aleatorias. La berenjena también me encanta así!!
@cukit
7 ай бұрын
@@Romy--- aaahh! Sí, se suele preparar durante el año pero la época en la que más se prepara es diciembre. Las Berenjenas "al escabeche" son riquísimas 🤤
Una pregunta: el vinagre de alcohol es para mayores de edad? Les pregunto por qué recién leo los ingredientes en la descripción y además el vinagre de alcohol no lo conocía
@cukit
7 ай бұрын
No, es un tipo de vinagre pero no contiene alcohol en absoluto. Igualmente se puede utilizar otra variedad sin problema 👍🏼
@Naomimazzoni
7 ай бұрын
@@cukit graciasss
Tiene que estar riquísima, chicos. Yo sólo la he probado en salsa, nunca con vinagreta, así que habrá que probarla. Mil gracias por compartir. FELICES FIESTAS
@cukit
7 ай бұрын
Animate a probarla de esta manera, mucho más fresca y con un sabor muy particular 👌🏼 Muy felices fiestas para vos Magda 🥂