Herkese merhaba, bu videomda sizlerle Beef Stroganoff tarifi paylaşacağım. İnce kesilmiş bonfile şeritleri, krema, mantar ve tereyağı ile yapılan enfes bir tarif. 1890’larda St. Petersburg’da düzenlenen bir aşçılık yarışmasında birincilik ödülünü kazanan şef, o sırada Kont Pavel Aleksandroviç Stroganoff’un malikânesinde çalışıyormuş. Patronu bu kadar havalı olunca, yaptığı yemeğe de onun ismini vermiş: Böf Stroganoff. Bu tarif ile sizin de evdekilerden birincilik ödülü alacağınıza bahse girerim 👌 Patates kızartması ve yeşil salata ile şahane bir akşam yemeği oluyor.
Tarifi yapanlar benimle aşağıda yorumlarını paylaşırsa çok sevinirim.
Diğer tariflerim için kanalıma abone olmayı unutmayın⬇
bit.ly/serrakaradeniz
Instagram'dan beni takip etmek için⬇
/ serrakaradeniiz
Malzemeler:
500 g bonfile (jülyen doğranmış)
1 orta boy soğan (jülyen doğranmış)
2 diş sarımsak
10 adet mantar (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı (25 g) un
1+½ su bardağı kemik suyu
2 dal taze kekik
8 adet kornişon turşu ( jülyen doğranmış)
⅔ su bardağı (150 g) krema
2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
tuz
karabiber
sıvı yağ
#serrakaradeniz #serranınmutfağı #benbunuyaparım #beef #beefstroganoff #etyemekleri #çokkolaytarifler #serranınmasaları