Hoy os traigo una manera muy sencilla de preparar bechamel en el microondas y sin grumos. ¿Te animas a prepararla?
✨ Necesitamos:
- 20gr de mantequilla
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de Harina
- Nuez Moscada
- Sal
- Pimienta Negra
- 400ml de Leche Entera
✨ Paso a paso:
1️⃣ En un bol añadimos la mantequilla, aceite, harina, nuez moscada, sal y pimienta negra. Metemos 1 minuto al microondas a máximo potencia.
2️⃣ Sacamos, mezclamos y añadimos la mitad de la leche, batimos y volvemos a meter al micro 1 minuto a 600w.
3️⃣ Mezclamos muy bien, removiendo bien por los bordes y añadimos la otra mitad de la leche. Mezclamos y volvemos a meter 1 minuto a 600w.
4️⃣ Sacamos y mezclamos bien. Si vemos que pasados unos minutos sigue quedando líquida podemos añadir un poco de maizena y repetir un par de veces más la acción de meter 1 min al micro, mezclar y así sucesivamente un par de veces.
Si quieres más recetas cómo éstas, déjamelo en los comentarios 😀.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
#bechamel #pickoftheday #casero #recetaspasoapaso #hechoencasa #microondas #yummy #foodie