** De aansluitende blog met alle recepten: www.BBQ52.nl. **
BBQ 52 - In de stromende regen legt The Cooking Conductor twee nekken van wild zwijn op de barbecue om in drie bereidingen een bont bord te creëren vol met herfstkleuren en -smaken. Een jaar op hete kolen is mijn culinaire uitdaging. Ik ben Roy Voogd, koordirigent en marketeer, maar daarnaast ook gepassioneerd hobbykok en Grillmaster van de Achtertuin. Ik neem je graag mee in 52 wekelijkse smakelijke afleveringen in mijn ontdekkingstocht waarom je je barbecue in de herfst en winter nooit meer achter in de schuur terug moet zetten!
Dit keer geen BBQ-vlog met alleen stoere Blues, Rock of Country in de achtergrond, maar ook met muziek die ik heerlijk vind: opera! De muziek uit de leader is “Fuoco di Gioia!” Oftewel “Vuur van Plezier!” Het komt uit Verdi's opera Otello: Ik heb het in 2017 en 2018 bij GO! Opera mogen dirigeren, passender muziek kon ik het niet vinden...
Fuoco di Gioia, uit: Otello van Giuseppe Verdi
Opname: K&K Philharmoniker o.l.v. Matthias Kendlinger.
Het origineel op KZread: • Fuoco di gioia · Giuse... .