Bin aus Österreich aber würde alleine nur wegen dem Essen die paar 100 Kilometer fahren..... einfach nur wundervoll!!!!!!!!!!

@Erwin4911

3 жыл бұрын

Nimm mich bitte mit

@Boesergeist28

2 жыл бұрын

ich komm mit :D

@maslauer6411

7 ай бұрын

Mich bitte mitnehmen

Finde es schön das sowas erhalten bleibt

Meine Oma hat den Apfelstrudel auch immer ganz genau so gemacht. Der war so unglaublich gut. RIP

Das nenne ich ehrliche Küche, einfach ein Traum :)

Ich bin von ALLEM begeistert und beeindruckt.

1929 angefertigt und schon 100 Jahre alt.....der Ofen hat schnell gelebt.

@philipp6092

4 жыл бұрын

Großzügig aufgerundet :D

@Ch-dc2df

4 жыл бұрын

Ist halt n hitzkopf

@martedros7692

4 жыл бұрын

Mathematik

@mrrexon4385

4 жыл бұрын

Hahaha ja habe ich auch gedacht.

Respekt vor dieser familie hut ab

Boah der Apfelstrudel schmeckt bestimmt EXTREM GEIL... (also der von der Oma :D )

Ein Koch lernt nie aus . Das erste was er dringend lernen sollte , Ring und Uhr ablegen .

@snssssns409

5 жыл бұрын

halt die Fresse :D

@hansfranz2408

5 жыл бұрын

Der Typ ist auch kein guter Koch wenn schon solche Grundlagen fehlen. Mal ehrlich. Welcher wirklich gute Koch würde zu Abenteuer leben gehen

@192168117

4 жыл бұрын

Er ist ja auch nicht der Koch im Dienst. Man kann es auch übertreiben

@redharlow6915

4 жыл бұрын

Das hab ich mir auch direkt gedacht, da war es schon der Top Kommentar ^^

@Summer_Dream_

4 жыл бұрын

@@snssssns409 Gemeldet

Oh! Wie ich das leckeres Essen von Deutschland, Österreich, vermiesse!. Habe 7 Jahren lang in Hessen gelebt! Habe einiges von das Essen hier gefunden, es ist aber leider nicht wie in Deutschland. LG aus Südamerika

Hausmannskost....so muss das sei! Sau lecker sieht des us

@koppinator6218

5 жыл бұрын

Gonz genau ned de gehobene küche und denn gonzn kas Hausmannskost des beste und geilste das es gibt

Toll...vielen Dank, ABENTEUER LEBEN.......jetzt hab ich Hunger..

das sieht verdammt gut aus

2:35 Ein Schluck Rotwein, nicht die ganze Flasche 😂😂😱

@AnteFuerst

5 жыл бұрын

das isn schluck ;)

@carrie1787

4 жыл бұрын

Bei der Menge schon. Was machst mit an Schluck

kennt man doch aus "Mein Lokal, dein Lokal"

@ProFettMoHaMett

5 жыл бұрын

Beste Küche 😊😊😊

@akryptolus9074

4 жыл бұрын

Azazil meinst du Muk ?

Endlich mal richtiges Essen 👍🏻🍽

Das ist meine Küche... Ehrlich und Einfach = Hausmannskost und ohne viel Schnick Schnack.

Würd ich SOFORT essen! Absolut genial der Holzherd!

@Niederrheiner77

4 жыл бұрын

Den Herd aber bitte nicht essen... 😬😬😉

@sanctus100

4 жыл бұрын

@@Niederrheiner77 ...liegt bissel schwer im Magen ;-)

Sehr geile Geschichte

Ja Geilo! Gleich morgen da hin!

Mega 👌

Fein 😊😊😊

@ProFettMoHaMett

5 жыл бұрын

@Ruslan Achmetov Bitte keine Hetze.

Ich kann Köche und selbsternannte "Profi-"Köche, die Schmuck an den Händen tragen, nicht ernst nehmen.

@gueli1904

5 жыл бұрын

Ja, die Mit Mützen und BaseCaps-:)

@hartesau1912

5 жыл бұрын

Bei Kabel 1 ist der "Profi" halt n sehr sehr dehnbarer Begriff

@tertiusimpostor

5 жыл бұрын

Stimmt - in anderen Handwerken (Tischler, Schlosser, …) wärs gar ein hohes Unfallrisiko!

@angelakontes8861

4 жыл бұрын

in fast jeder Kochsendung ,tragen die Köche /innen riesengroße Klunker und wühlen im Essen rum. Das ist im höchsten Maße unhygienisch , ja eckelhaft. Wenn sie diese einfachen Hygieneregel nicht kennen /befolgen , na... wie denn da wohl mit dem Rest der notwendigen Hygiene umgegangen wird ?

@joedimaggio4175

2 жыл бұрын

Überall diese Dreckshipster "Profiköche"

Da muss mann mal hin :) Gute Sau, leckeres Essen :D

Ganz tolle Küche, besonders der Braten.

Saugeil! 🍴😊

@_yokai8977

4 жыл бұрын

Neeeee

Finde ich cool

Profi Timo😂😂😂

Ja mei der Muk.... Den kenn ick doch von MLDL ... Echt dufte Küche macht de Tühpe !! Servus und Tachchen aus Berlin !!

Leidenschaft Berufung Legende schwör

Ist das timo von the taste?

Ist das normal das aller 2 monate das Video neu hochgeladen wird ????

@irebell528

5 жыл бұрын

Dazu noch die Behauptung,, älteste...

wo ist das Rezept?

Ich bin nicht so affin im kochen, was macht man eigentlich mit den Knochen und dem Gemüse, die für die Soße verwendet wurden? Verwendet man die noch weiter oder geht das direkt in den Müll?

@xxBladegamerxx

2 жыл бұрын

Ja das kommt weg oder wird mit ein püriert und dann durchgesiebt (und kommt dann in den Müll)

100 Jahre alter Ofen ... gebaut 1929. Da muss wohl jemand die Batterien im Taschenrechner mal tauschen.

@cokefridger

5 жыл бұрын

Hehe ^^

@donnerloewe

5 жыл бұрын

2:46 musste dann auch hören

@donnerloewe

5 жыл бұрын

Wenn man meint 2019 minua 1950 ist ned 360. Aber wahrscheinlich werden sie da kein Bild gehabt vor 360 Jahren

@RobMorlock

5 жыл бұрын

@@donnerloewe Sorry ich verstehe komplett nicht, was du damit sagen willst. Meine Aussage bezog sich rein auf den Ofen, auf nichts anderes. Ein 1929 erbauter Ofen ist im Jahr 2019 keine 100 Jahre alt.

Ich würde mal behaupten, eine Schweinsbratensosse in die man kurz vor dem Anrichten Bier schüttet, ist vorerst unbrauchbar. Das Bier muss eine Zeit (>30 Min.) lang mitkochen, damit die Bitterstoffe und der Alkohol "erledigt" sind.

@Toby_K

3 ай бұрын

Die Bitterstoffe sind kaum zu schmecken. Außerdem möchte man den biergeschmack mit drin haben. Dass Alkohol beim Kochen verfliegt ist ein weit verbreiteter Irrglaube und falls du nur den Alkoholgeschmack meinst, auch der ist bei dieser biermenge nicht zu schmecken. Ich denke die Jungs und deren etliche Vorfahren wissen was sie tun.

@besenwieslersepp1011

3 ай бұрын

@@Toby_KSo gesehen wusste auch Clemens Wilmenrod was er tat.

Richtig geil dass da noch mim wamsler gekocht wird

Eine Frage habe ich, wieso ist die sauce so dünn ? Muss man sie nicht mit demi glace abbinden ?

@user-uf6jy6pu8z

6 ай бұрын

nein muss man nicht. wenn die sauce so ist, ist sie voll mit dem Geschmack. wenn du jetzt zb Kartoffelstärke zum andicken nimmst, wird der gechmack wieder neutral un dann musst du mit Zucker und salz und und und nachwürzen... man macht das oft um sauce zu strecken und sie billiger zu machen, du könntest auch die sauce lange einkochen dann würde sie auch dicker werden, aber nicht mehr für alle Portionen reichen :) ich hoffe frage wurde beantwortet

Das video sollte "Bayerischer Apfelstrudel" heissen.

Is des edzala a weng 1 Reupload?

@Krake-jp3dx

5 жыл бұрын

da hau i dena glei die brügel raus

@Mordsspass

5 жыл бұрын

Seggsschreibne?

Also wir haben auch noch ne Hexe (Holz befeuerter Herd mit Ofen etc). Also ein Standard Model. Insofern gibt es immer noch Holz befeuerte Öfen/Herde außer diesem ;). Und wir benutzen ihn noch.

@besenwieslersepp1011

Жыл бұрын

In meinem Bekanntenkreis hat jemand 2015 so einen Ofen neu(!) gekauft. Das Design ist etwas geradliniger, der Preis liegt bei rd. € 3.000 für einen relativ kleinen Haushaltsherd.

Der muck klingt voll wie Niki schelle von grip🙃

kann mir einer das rezept geben von dem Apfelstrudel

@claudiar.2372

4 жыл бұрын

habe als Wienerin leider nur die Wiener Variante parat ;) kzread.info/dash/bejne/Yohsxrd_d7zOgtY.html

@lordnat1968

Жыл бұрын

@@claudiar.2372 was heißt hier leider, der Wiener ist immerhin das Original!

Yeeeeeeeaaaaahhhh Oberpfalz 👍👌😎🙋🏻‍♂️

@benedikthetz6186

5 жыл бұрын

/// PyroDude90 /// wo kummst her as d Oberpfalz ?

@ThePitcher73

5 жыл бұрын

@@benedikthetz6186 Aus Rengschbuarg 🙋🏻‍♂️ Und selbst?

@benedikthetz6186

5 жыл бұрын

/// PyroDude90 /// Neistadl bei Weiden

@souvlaki0079

5 жыл бұрын

München aber Oberpfalz gehört doch auch zu Bayern ,oder?

@adalmarbavarianasatru5133

4 жыл бұрын

@@souvlaki0079 Dein Ernst?

da muss ich mal essen :)

So solte das über all sein das Essen nicht nur hir soder über all weil so sollte essen sein und nicht änderst weil da weiß was der Gast was er bekommt und keine fertig essen und Chemie. So wie in den vedio und es dauert auch nicht lange bis das Essen am Tisch ist LG.

Wieso sieht man ein Kochvideo über bayrische Küche und hört lateinamerikanische Blasmusik im hintergrund

@dernachrichtensprecher6839

5 жыл бұрын

Unvermeidliche Vermischung der Kulturen, vorangetrieben und gestartet durch die jüdischen Bolschewisten

Schweinebraten mit Knödel, superlecker, nur die Soße wäre mir erheblich zu dünn.

Sieht gut aus nur die sauce war nichts

Warum diese unpassende schreckliche Musik am Anfang?

👍👍👍

Ich dachte das älteste ist der Riesen in Miltenberg

"Das Beste kommt zum Schluss"....da hat sich der Koch vom Schweinebraten sicher nicht gefreut :-)

Aus welcher JVA ist der denn ausgebüchst ?!

oha die Ikea dessert teller habe ich auch in meinem restaurant, nur leider gibt es die bei ikea nicht mehr und ich war zu langsam mehr zu kaufen^^

@dominikhoesch2630

4 жыл бұрын

Traurig

@291079rudi

4 жыл бұрын

@@dominikhoesch2630 schnauze

@dominikhoesch2630

4 жыл бұрын

@@291079rudi In deinem alter sollte man etwas reifer sein 😤

@291079rudi

4 жыл бұрын

@@dominikhoesch2630 Wenn ich gewusst hätte das du so sensibel bist hätte ich was anderes geschrieben aber ich dachte mir wer auf meinen Post ein sarkastisches "Traurig" schreibt kann ein "Schnauze" verstehen wie es gemeint ist. Und das Alter ist doch egal, wir sind hier auf youtube. Aber hiermit Lieber Dominik Hoesch endschuldige ich mich für meine Ausdrucksweise.

die adresse wäre wo bitte...will ich mal besuchen..und schweine braten essen i bin a ösi

Geil Geil Geil

Dass der kein Reindl kennt?... Also bei uns in Bayern (am Dorf!) hat des so gut wie jeder Haushalt 🙈😂

@GtaRockt

5 жыл бұрын

Kennt man sogar in Österreich^^

@akbs6657

5 жыл бұрын

Kann der Koch doch nichts für, dass ihr kein Deutsch könnt!

@akbs6657

5 жыл бұрын

@@Mordsspass Warum soll ich als Deutscher damit prahlen? Nur muss man sich doch als Bayer oder Ösi nicht wundern, wenn andere nicht wissen, was ein "Reindl" ist. Das ist nunmal eine Regionale schwer dialektische Verdrehung der üblich deutschen Bezeichnung für Bräter.

@firefly2858

5 жыл бұрын

AK Ja das stimmt schon, dass sich regionale Dialekte und Umgangsprache sich bei uns im Süden, stark vom Hochdeutschen, welches vor allem in Hannover perfekt praktiziert wird, differenziert. Trotzdem bin ich mir sicher, dass es bei euch auch gewisse „Dialektausdrücke“ gibt.

@akbs6657

5 жыл бұрын

@@firefly2858 Es ging nicht darum das es in jeder Ecke andere Worte für bestimmte Sachen gibt, sondern darum, dass man sich wundert, das sie jemand nicht kennt. Sich als Bayer und Ösi hinzustellen, um sich zu wundern das ein Norddeutscher ein Reindl nicht kennt, ist nicht gerade smart. Den Vogel hat denn diese(r) "Hellraisa" abgeschoseen und mich in die Goldstückecke geschoben. Da fragt man sich doch, ob überhaupt noch jemand lesen und verstehen kann?

Wenn der St Peter Stiftskeller in Salzburg (seit mindestens 803) als das älteste Gasthaus Europas gilt, dann wird's mit mind. seit 1030 im Fall von Gasthaus Röhrl etwas eng in Bezug auf ältestes Gasthaus der Welt . Da is irgendwo der Wurm drin, aber bitte...;)

@cokefridger

4 ай бұрын

Der Rekord bezieht sich auf den längsten durchgehenden Betrieb. Alle anderen, auch wenn früher gebaut, hatten irgendwelche Pausen oder Unterbrechungen.

Niemals sollte man etwas essen, das ein Tätowierter zuvor in der Hand gehabt oder auch nur berührt hat.

@richardschmid3189

4 жыл бұрын

dein Ernst?

@Toby_K

Жыл бұрын

Immer noch dieses 80er Jahre Denken, dass Tätowierte alle Schwerverbrecher sind? Erbärmlich.

2:35 "und ein Schlückchen Rotwein" ... Alles klar haha

@luisstanker1491

3 жыл бұрын

Bayern messen alles in Maß,,, 👍🤷‍♂️

@besenwieslersepp1011

Жыл бұрын

Das ist normal, wird einreduziert. Das war so ziemlich das einzige, was der Nerd nicht falsch gemacht hat.

Schon öfter dort gegessen. Wirklich anständig.

@emilreichert5185

5 жыл бұрын

Wenn ich fragen dürfte, wo ist das Gasthaus?

@DontCryItsMe

4 жыл бұрын

Eilsbrunn in der Oberpfalz..

Naja, der tätowierte Grimassenschneider von draussen kann auch mal Demut lernen. Wie tröstlich. Es gibt auch Meister ausserhalb. ML

Sieht eins zu eins aus wie das ein oder andere Restaurant in Prag.

Die Wirtschaft war moi bei Mein Lokal dein Lokal dabei

Timo ist ein Ehren Mann bester man bei the taste

brust 😂 des ist a wammerl (Bauch)

Also dass hier stimmt nicht es gibt in Deutschland 3 alte Gasthäuser 1.den Bären in Freiburg 2.gasthof Löwen in schönberg Lahr und den riesen in Thüringen alle so um das Jahr 1200 bitte noch einmal prüfen

@cokefridger

4 ай бұрын

Der Rekord bezieht sich auf den durchgehenden Betrieb. Natürlich gibt es ältere Wirtshäuser, allerdings haben die eben alle irgendwann, irgendwie Pausen gemacht oder Unterbrechungen gehabt.

So ein wunderschönes altes Wirtshaus und der furchtbar gutaussehende Braten. Ist doch fast eine Frechheit dies ins Netz zu stellen!

4:02 meine Oma heißt auch Martha lol

@boomhxnd7119

4 жыл бұрын

Wer

@uliklein7017

3 жыл бұрын

Wahnsinn. Ich hatte mal nen Hamster, der hieß auch Martha.

Die Soße ist aber keine Soße? Wie wäre es mal mit abbinden gewesen und etwas einkochen. Das ist doch eher ne Brühe

@gentlemancook3151

3 жыл бұрын

Kevin, ich weiß du kannst nichts für deinen Namen, aber alle Ehre machst du ihn... Die Soße gehört so, wenn du keine Ahnung hast Kevin 🤣, dann halt dein Sabbel.

@gury1109

3 жыл бұрын

@@gentlemancook3151 die gehört so? Dünn wie Wasser? Sieht unappetitlich aus und schmeckt sicher auch nicht sonderlich intensiv. By the way heißt es "ihm", wenn du schon versuchst witzig zu sein. Machn Kopp zu und quatsch mir kein Kotelett anne Backe

@aciiid303

3 жыл бұрын

Schweinebratensoße muss trotzdem so....!

@gury1109

3 жыл бұрын

@@aciiid303 ne danke. Kein Bock auf Wasser aufm Teller

@besenwieslersepp1011

Жыл бұрын

@@gury1109 Ist aber so, Schweinsbratensosse wird nicht gebunden, schmeckt aber trotzdem genial. Wenn in Bayern Schweinsbraten mit gebundener Sosse aufgetischt wird, ist man ziemlich sicher in einem Ausflugslokal, in dem eine ganze Busladung Turis in Rekordzeit abgefüttert werden. Qualität ist was anderes. Eine handwerklich gemachte dunkle Jus wird auch nicht mit Bindemittel verunstaltet. Sie ist nur deshalb sämig, weil sie lange genug einreduziert wurde. Auch kennt das Kochhandwerk den Vorgang des "Montierens". Beim bayer. Schweinsbraten legt man wert darauf, dass als Sosse nur der Bratensaft aus dem Bräter gereicht wird. Weil das für die Gastronomie nicht reicht, ist es üblich und geduldet (geschmacklich auch kaum zu unterscheiden), dass mit Wurzelgemüse Knochen und weniger wertigem Fleisch ein separater Ansatz für die Sosse gemacht wird. Sossen mit Stärke zu binden ist in der Gastronomie ohnehin eine handwerkliche Bankrotterklärung.

Is der Timo wirklich Koch?

Braten, Soße und Klöß super, Ambiente und die Bedienung auch, aber das Sauerkraut ist gar nix, wie in vielen Wirtschaften, leider

"Fehlt noch das Highlight des Tages" Apfelstrudel - Also .... neben einem solchen Schweinebraten ist ein Apfelstrudel sicherlich kein Highlight :D

....ältestes wirtshaus der welt... ??? und was ist mit der " Zur Fähre" in Stralsund... irgendwas von 1400... und...?? Antwort bitte!!

Soweit meine Info reicht, ist das älteste Wirtshaus der Welt in Kallmünz/Oberpfalz.

Bayern hat Gewonnen....

0:40

Ich wohne 3km weg 😂

@oSJmee

5 жыл бұрын

Und ist es so gut wie im Beitrag behauptet?

@koppinator6218

5 жыл бұрын

Voi leiwaund do darat i jedn tag essn geh ^^

@trollgemeinschaft9324

5 жыл бұрын

@@koppinator6218 Ich mag Deutsche Dialekte:D

@Mordsspass

5 жыл бұрын

@@trollgemeinschaft9324 ist aber Österreichischer Dialekt ;)

@DontCryItsMe

4 жыл бұрын

Haha Same ^^ ziemlich witzig, wenn man das sieht und im Nachbardorf wohnt 😅🙈

2:46 „In den 360 Jahren“...

@jannik6774

4 жыл бұрын

ja was ist daran falsch ?

@yad9

4 жыл бұрын

Kqur Das es keine 360 Jahre sind.

@jannik6774

4 жыл бұрын

@@yad9 wiso sollen bilder von 1600 gezeigt werden oder was

@yad9

4 жыл бұрын

Kqur wieso*

@yad9

4 жыл бұрын

Kqur Wieso, sollten dann Bilder aus 1950 gezeigt werden?

Alles sieht lecker aus -biss auf die Sauce - dass ist nicht Sauce sondern Suppe!

@martinmartl

5 жыл бұрын

Bei Schweinsbraten ist das meistens so

@hpjan

5 жыл бұрын

In Bayern wird die Soße nicht angedickt.

That wasnt gravy, that was brown water.

Hoffentlich gibts die nach Corona noch. Traditionell gekocht wird leider immer weniger da Convieniece Produkte Einzug halten.

Das älteste Wirtshaus war das Bratwurstherzl in Nürnberg, das gab es schon zu Luthers Zeiten.

alle omis die marta heißen sind die besten

zu einem Bayr. Schweinsbraten gehört kein Rotwein in die Sosse, schon garnicht eine ganze Flasche!!

@funthomas8127

4 жыл бұрын

wirklich nur ein Schluck finde ich passt gut rein.

@principae122

4 жыл бұрын

@@funthomas8127...Rotwein gehört in einen Rinderbraten und nicht in einen Schweinsbraten! No Way....

@besenwieslersepp1011

Жыл бұрын

Kann man so machen. So eine Sosse kocht min. 3 h, eher länger. Könnte man auch mit Bier machen (aber nicht so wie im Video), der Geschmack ist danach kaum noch zu identifizieren. Ob wein oder Bier: Gibt einfach nur Menge und Farbe, der Rest ist überbewertet. Aus der Rinderjus schmeckt man den Rotwein auch nicht raus und da verbraucht man Wein in rauen Mengen. Man schmeckt ihn nur in der Sosse zum Rinderbraten, wenn er kurz vor dem Anrichten dazugegeben wir. Dann aber nur in geringsten Mengen. Wenn der Koch im Wirtshaus Schwinsbraten macht und man will nur die Sosse aus dem Bräter, hast Du 20 Portionen Fleisch und 5 ordentliche Portionen Sosse. Wenn der Koch wie im Video einen 2ten Ansatz für die Sosse macht, kommt er mit Fleisch, Knochen und Wurzelgemüse und Wasser wieder nicht weit.

Hallo geht's noch das ist Piss Soße die Beste Bayerischer Schweinebraten Soße mache ich

Das ist Bayern, da Bin ich daheim, auch als Franke😋

@eyalter8992

2 жыл бұрын

Servus aus Bamberg

2:00 "Der einzige Holzofen, der noch in Betrieb ist!" (außer ca. 100 solcher Herde alleine bei uns im Dorf - und ca. 1 Million Holzöfen in Pizzerien auf der ganzen Welt...)

@ThECr4SIHeR

5 жыл бұрын

hat er nicht gesagt "der IM Betrieb" ist? ^^

@valentinbohm757

5 жыл бұрын

Ich glaube es war der einzige in diesem Wirtshaus gemeint

Wenn der im Gasthaus die Sauce so ansetzt, dann gute Nacht! 😀🤦🏻‍♂️

@martinmartl

5 жыл бұрын

Warum die Sauce schaut ganz normal aus für einen Schweinebraten ??

@simons2760

5 жыл бұрын

@@martinmartl wie Wasser

@besenwieslersepp1011

Жыл бұрын

@@simons2760 Ist aber so, Schweinsbratensosse wird nicht gebunden, schmeckt aber trotzdem genial. Wenn in Bayern Schweinsbraten mit gebundener Sosse aufgetischt wird, ist man ziemlich sicher in einem Ausflugslokal, in dem eine ganze Busladung Turis in Rekordzeit abgefüttert werden. Qualität ist was anderes.

Komisch wie viel älteste Gasthäuser es in Europa gibt....

3:05 Bald hängt da oben kein Kreuz mehr, sondern ein Halbmond und zwei gekreuzte Säbel!

@iskopara

5 жыл бұрын

würd ich feiern

Moment einmal! Der Ofen hat Baujahr 1929? Er ist bereits 100 Jahre alt???? Also entweder meine Uhr steht jetzt schon seit ein paar Jahren still, oder ihr habt mit Emmet Brown einen Deal ausgehandelt. Kann ja sein das ihr dieses Video erst in 10 Jahren zeigen wolltet, weis man ja nicht

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So und kein Döner!

0.40

Der Kaspar ist doch nicht Profi ,oder?

@besenwieslersepp1011

Жыл бұрын

Er hat aber eine Ausbildung. Evtl. war er oft krank.

Schon wieder, wie oft wollt ihr die Sendungen wiederholen?👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎

i kons ned oschaung . sowos guads . i riach den bron fast . ach ja .

schon wieder!