Сиыр бауыры 550 гр, жұмыртқа 2, тұз 2 ш. қ.,қара бұрыш 1 ш.қ.,сүт 250 мл, ұн 3 ас қ, жүгері крахмалы 1 ш.қ. қалауыңңз бойынша,
Салмасына сәбіз 2, жұмыртқа 2, майонез немесе қаймақ 5-6 ас қасық
Сәндеуге 1 жұмыртқа ,азғана аскөк.
Печень говяжьи 550 гр, яйцо 2 шт,соль 2 ч.л.,черный перец 1 ч.л., молоко 250 мл, мука 3 ст.л., кукурузный крахмал 1 ч.л. по желанию
Начинка морковь 2 шт, яйцо 2 шт, майонез 5-6 ст.л.
1 яйцо укроп для украшения