BASTELA // PASTILLA AUX FRUITS DE MER ET POISSON

hello tout le monde j'espère que vous allez bien ? Nouveau voyage culinaire cette fois-ci au Maroc 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Ingrédients :
Pour la charmoula
1/2 bouquet de coriandre et Persil
Sel poivre paprika cumin
Jus de citron
4 gousses d'aïl
10cl d'huile d'olive
10 cl d'eau
2cc de concentré de tomate
1cc d'harissa facultatif
Pour la farce :
300g de Vermicelles de soja
20g de champignons noirs déshydratés
150g d'Olives vertes coupés
500g de crevettes décortiquées
750g de dos de cabillaud
500g de fruits de mer
300g d'encornet
Pour le montage :
1 moule à bastela
10/12 feuilles de brik
Huile d'olive
1 œuf pour la dorure
Quelques crevettes ou gambas pour la décoration ainsi que des tranches de citron

Пікірлер: 43

  • @odilegonon7191
    @odilegonon71913 жыл бұрын

    Bonjour Camillia Je cuisine très souvent vos recettes , Elles sont toutes excellentes. Merci à vous

  • @douniahoarau3978
    @douniahoarau39783 жыл бұрын

    Magnifique et bien expliqué en détail, y'a plus qu'à... merci pour le partage 😍

  • @NinaChuYummyMummy
    @NinaChuYummyMummy3 жыл бұрын

    Mais MashaAllah, vraiment! Merci ma sœur de partager tes recettes. Qu’Allah te préserve!

  • @kareneyvonneau5334
    @kareneyvonneau53343 жыл бұрын

    Bonsoir, encore 1 super recette j'ai fait et je refais votre bastella de poulet , donc celle-ci je vais m'y mettre. Merci beaucoup

  • @merrycrew2203
    @merrycrew22033 жыл бұрын

    Merci pour le partage ça a l’air merveilleux 😍

  • @aichagougni6075
    @aichagougni60753 жыл бұрын

    Magnifique mashallah tt est bien expliquer merci bcp

  • @jadesohane
    @jadesohane3 жыл бұрын

    Magnifique Merci beaucoup pour tes partages 😘

  • @loulettegeo2494
    @loulettegeo24943 жыл бұрын

    Vous enlevez le germe de l'ail séché 😊 bon courage madame

  • @kika383838
    @kika3838383 жыл бұрын

    Merci pour la recette sa a l’air trop bon ya3tike Saha 😍😍😍😍😍

  • @faridatrari8184
    @faridatrari81843 жыл бұрын

    machallah allik 👍

  • @evew3319
    @evew33193 жыл бұрын

    Superbe recette Merci

  • @florencemauger6085
    @florencemauger60852 жыл бұрын

    Vraiment génial super contente de vos recettes

  • @linaboboubou6728
    @linaboboubou67283 жыл бұрын

    Très belle pastilla et ell a l'air tellement bonne❤❤

  • @fatilalla1941
    @fatilalla19413 жыл бұрын

    Magnifique c' est top brav

  • @ivana9610
    @ivana96103 жыл бұрын

    merci tres appetissante bonne video 👍

  • @meyriemmounan2936
    @meyriemmounan29363 жыл бұрын

    Merci beaucoup tbarkellah 3lik Allah y3tik assaha

  • @aichael4424
    @aichael44243 жыл бұрын

    Merciiii c simple en faite! Je vais la faire merci

  • @malikaelotmain2073
    @malikaelotmain20733 жыл бұрын

    Tbarkellah 3lik ❤

  • @imaneimane6635
    @imaneimane66352 жыл бұрын

    Merci pour vos partages bien expliquées

  • @kilianemtp417
    @kilianemtp4173 жыл бұрын

    Superbe💞💞💞💞

  • @asmaeda2905
    @asmaeda29053 жыл бұрын

    Merci pour cette recette! Est il possible de remplacer les feuilles de brick par la pâte filo ? Merci 🙏

  • @samg8877
    @samg88773 жыл бұрын

    Merci Kamilia, t’es vraiment au top Allah y hafdek ma chérie 😘

  • @keltoumaamghar4802
    @keltoumaamghar48023 жыл бұрын

    Merci

  • @jacquelineroux7374
    @jacquelineroux73743 жыл бұрын

    Bonjour et un grand merci pour cette recette fort appétissante et expliquée de façon très méticuleuse . Quelles sont les mesures de votre plat et combien de temps votre bastela a cuit ???. Bien à vous Jacqueline 🧘🏻‍♀️

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    3 жыл бұрын

    Bonjour mon plat fait 30 cm de diamètre il faudra la faire cuire approximativement une vingtaine de minutes tout en surveillant la cuisson tout dépend des fours 😘

  • @oumjayasmael5567
    @oumjayasmael55673 жыл бұрын

    Slm ma belle merci pr cette superbe technique de cuisson de tes poissons, moi qui cherchais 1 idée pr le réveillon 👏👏peux tu me donner la référence de ta plancha? 😋😋😘😘

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    3 жыл бұрын

    Salam ma belle c'est la plancha de chez De Buyer

  • @zaki-ra16
    @zaki-ra163 жыл бұрын

    Salam, le goût de l'huile d'olive par le feuilletage, n'est pas trop ressenti? Habituellement je fais avec beurre.

  • @jennalina1236
    @jennalina12363 жыл бұрын

    Oh tropppp bien tu a repri les vidéo o thermomix ?????

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    3 жыл бұрын

    Non pas les recettes à proprement dit au Thermomix par contre je l'utilise

  • @ameliaouahibi5564
    @ameliaouahibi55643 жыл бұрын

    Bonjour tu mixes combien de temps et la puissance

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    3 жыл бұрын

    Bjr 20 sec vitesse 7

  • @malikaelotmain2073
    @malikaelotmain20733 жыл бұрын

    Alikoum salam ma sœur merci beaucoup pour ta recette je veux savoir au ta acheté ta planche de grille svp

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    3 жыл бұрын

    Salam chez de buyer

  • @zazapitchoune
    @zazapitchoune3 жыл бұрын

    salam alaykom, recettes au top mais le son des vidéos est trop bas.

  • @bouchrabouchra2142
    @bouchrabouchra2142 Жыл бұрын

    Svp je voudrais savoir les fruits de mer que t as utilisé est ce que ce ceux qui se vend surgelé à carrefour un melange de fruits de mer

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    Жыл бұрын

    Cc tu peux les prendre où tu veux ou ne pas en mettre

  • @oumjanna7723
    @oumjanna77232 жыл бұрын

    Tt est bien cuit ???!!!! Ou c'est crut ? Moi j'aime ts tendre j'ai pas de dents lol

  • @kamiliamomix6656

    @kamiliamomix6656

    2 жыл бұрын

    Tout est tres bien cuit

  • @ameliaouahibi5564
    @ameliaouahibi55643 жыл бұрын

    Stp

  • @ieribettyaugu2559
    @ieribettyaugu25593 жыл бұрын

    I'm single 😥😥😥😥😥