Muchas gracias y mles de gracias me has salvado muchas gracias

La mejor receta de la base crema para helados y paletas 😋

Grasias amigaso la receta que me faltaba muchas grasias saludos y animo siempre

Gracias por compartir sus recetas para hacer helados y paletas

Gracias por compartir esta información tan detallada e importante, soy nueva en esto y me gustaría saber cómo preparar helados, digamos de fresa o tamarindo etc. Agradeceré una receta de cualquier helado preparado con esta base que nos ha obsequiado. Mi agradecimiento y saludos cordiales desde Trujillo, Perú.

Excelente una base muy útil para este mundo 🌏 de paleteria Bendiciones

Gracias por compartir excelente saludos que Dios lo bendiga.

Gracias por compartir 👍

Muchas gracias, bendiciones y mucho éxito en todo lo que haces

Muchas gracias

Un millón de gracias y si se puede más!!! A mi q en lo particular m encantan las paletas y helados😜😛..GRACIAS.🙏👌🙋espero me salga igual de bien .

Que excelente justo lo que andaba buscando muchas gracias 👌👌

Buenas tardes gracias por compartir Dios le bendiga nueva suscriptora 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Muchas gracias por compartir tus vonocimientos la voy a tealizar

Me gusta gracias ❤❤❤

Excelente buena idea 😊😊👍👍👍

❤Muchas gracias

Grasias esta riquisimo

Muchas gracias por compartir 🙏🙏🙏y el tiempo dedicado a este vídeo 😇😇.

Gracias x compartir

+Estupenda receta. Mil gracias y está muy bien explicada. Bendiciones.

Жыл бұрын

Excelente 😃 gracias por tu comentario espero que sea de ayuda.

Gracias por compartirlo. Bendiciones!!

Жыл бұрын

Es muy buena receta sirve para helados, Paletas, bolis, y mas. Saludos

Dios te bendiga y te de muchísima salud y felicidad, gracias por compartir!!!

Жыл бұрын

Gracias por tu comentario me motiva a seguir compartiendo más contenido. Saludos 😃

Perfecto 😊

Gracias por compartir tus resetas 😅aber si me sale gracias bendiciones

Gracias por tú excelente receta

Жыл бұрын

Excelente, espero que le ayude mucho Saludos 😃

Gracias por compartir tus conocimientos Gracias 🙏 Bendiciones

Жыл бұрын

Excelente, espero que sea de ayuda lo que comparto Saludos 😃

gracias por compartir seve deliciosa

Me encantan tus lecturas muy acertadas❤😊

Жыл бұрын

Excelente 😃

Gracias.

Que Dios te bendiga y gracias ❤

Жыл бұрын

=mente Saludos 😃👍

Gracias por compartir sus conocimientos es la primera vez que veo su programa un saludo

Жыл бұрын

Excelente gracias. Esperó Qué le guste mi contenido Igualmente Saludos.

Gracias amigo voy a intentar a preparar la base yo vendo helados

Bom dia outro dia eu vou ver está receita👩‍🍳 😊👍🙌🏾

Saludos desde ecuador

Gracias yo quería esa receta especial

Жыл бұрын

Excelente aquí en mi canal tengo varias preparaciónes que te puedan interesar. Saludos

Muchas bendiciones que todos los proyectos sean de éxito

Жыл бұрын

Excelente Gracias 😃

@AngelaMartinez-bn7be

Жыл бұрын

Gracias por tu receta Dio té bendiga 🤗

Me gustó se ven ricos esos helados

Жыл бұрын

Exactamente todo lo que trabajo es rico 😋 en cuestión de que todo es para paleteria.

Exelente mi pregunta es esta base me sirve para hacer helado de yogurt con mermelada de fruta

Muchas gracias por su receta. Estuvo muy bien explicado. Me gustaria saber si puedes hacer la misma receta pero en cantidad mas pequeña. Solo quiero hacer paletas para mi familia. Muchas gracias.

Hola me encanto muchisimo tu receta pero es muy dificil para mi aqui en mi pais no esos ingrediente y no podre hacerlo desde Camaguey Cuba

Gracias 🙏🏻 me diste muchas ideas para preparar en los cumples de mi familia 🙏🏻😊

@noemimarroquinmoreno3793

Жыл бұрын

solo una pregunta si solo quiero menos cantidad pongo la mitad de los ingredientes verdad 😁🙄

Жыл бұрын

Excelente me da gusto que te aya gustado la preparación, y claro que puedes preparar la mitad u otra cantidad mas pequeña. 😃

Saludos desde ZIPAQUIRÁ CUNDINAMARCA

Жыл бұрын

=mente Saludos. Gracias

Siiii tooodo muy bien explicado solo un detalle ,los sólidos no se miden por mililitros ,los mililitros es para los likidos par los sólidos son gramos

Жыл бұрын

Lo se solo que no tenia báscula para trabajar

Gracias tenía mucho tiempo esperando esta reseta

Жыл бұрын

Excelente espero que te ayude mucho 😃

Muy bien bendiciones

Hola amigo buenas noches l3 agradesco sus recetas sabe que acabo de abrir una paleteria y con sus recetas me es muy fácil le agradesco gracias y donde está guste para que me dé un curso

Жыл бұрын

Saludos puede escribir al WhatsApp o página de Facebook 😃

Saludos

Hola muy buenas tardes mecha encantado tu canal , me voy a suscribir... Con está base puedo preparar nieve de limón natural... De antemano agradezco tu respuesta... Excelente semana 😊

Жыл бұрын

Saludos, si puedes usar este tipo de base solo agrega lo necesario en mi canal tengo la Preparación de la Nieve de limón x si te interesa. 😃

Gracias, pero como le hago para hacer más poco habías de hacer pero para poca cantidad para hacer para la casa o para iniciar para venta

Saludos me interesa tu receta me es interesante saludos desde Chicago y muchas gracias❤❤❤

Hola se le puede poner conservador

Buenas me encanto tu video estaba buscando uno asiiii una pregunta 🙋 tambien se utiliza para hacer bolitas de helado y vender en barquillas porfa RESPONDE

Жыл бұрын

Hola. En que forma disculpa mi ignorancia. La base sirve para todo tipo de helados saludos

Feliz tarde es necesario usar ka crema de leche?

😂 lo que viene siendo... Muchas gracias por la receta me quedaron riquísimas las paletas. Lo que viene siendo 😉

Hola wenas a k dan la beca?

Gracias por la receta. una pregunta es necesario poner más azúcar yo utilizo fruta natural para la nieve

Жыл бұрын

Depende amigo xk la base ya es dulce en caso de elaborar un helado 🍦 no necesita azúcar en caso de llevar fruta seria la cantidad minima de azúcar ya que ayuda a no cristalizar el helado, y en la nieve va dependiendo. Xk nieve es una y helado es otro, Saludos

Me gusta quiero apŕeñðermas

Buenas noches !… tengo una curiosidad basándome en otros vídeos que he visto…. Y es que me doy cuenta de que esta receta lleva azúcar y al mismo tiempo leche condensada …. De que lleva cmc y al mismo tiempo maízena … o sea cuando las dos hacen la misma función una en endulzar y la otra en cremar o espesar la mezcla … Dicho esto me refiero en que otros canales sugieren de usar uno de los dos que nombre … quisiera si me pudieran aclarar sino es molestia por favor !… y muchas Bendiciones y Exitos!!!..🙏🙏🙏

Жыл бұрын

Buenas noches, la preparación va dependiendo como quieras tu producto varía mucho la calidad el sabor, yo lo trabajo así ya que es mas fácil manipular la base para hacer rendir y tener un mejor rendimiento y claro un sabor único. Saludos 👍

@fredyvalerio2890

9 сағат бұрын

Con esta base si puedo hacer nieve o solo paletas

Hola esta es la vase qué usan en la paleteria la Michoacána

Жыл бұрын

Buenas tardes es tipo como la que se usa en paleteria solo que la base es casera

Las medidas en peso del azucar gracias

Buenos días por favor esa vasesepuede utisar para hacer bolis cremoso

Жыл бұрын

Buen día, la base crema la puedes utilizar para todo lo que es paleteria, helados, paletas, bolis, Nieves, sandwiches, fresas con crema, etc. 😃

Gracias por compartir, en cuánto te salió la inversión de los ingredientes

Жыл бұрын

En ese tiempo como 200 pesos mexicanos pero la base la puedes manipular para que te rinda el doble

Para el hogar sale a cuenta pero oara negocio sale carisimo

8 ай бұрын

Todo va dependiendo como hagas rendir la base ya que va dependiendo de la preparación 😃👍

Esta base suple la crema de nata Lyncot???? Gracias

3 ай бұрын

Buen día, con esta base puede trabajar paletas helados aguas y más puede rendir el doble solo ahí que saber trabajarla

Excelente... Me gustaría saber si luego de las 2 horar en congelador. Y cuando se prepare el helado sin maquina... Se bate la crema?

10 ай бұрын

La verdad no he hecho helado sin maquina, la he trabajado solo en paletas, bolis, Aguas, y helados en garrafa de fabricador.

Hola buen día! Disculpa los productos tienen que irse agregando en el orden en que usted los agrego? gracias

9 ай бұрын

Exacto ya que si cambia puede afectar la mezcla de igual manera puede preparar asu gusto ya que yo asi la trabajo. 👍

Hola , es necesario que la base se ponga en el refrigerador 2 a 3 horas o se puede trabajar de una vez..@momentos contradicion

Жыл бұрын

Hola pues si se puede trabajar al instante el reposo le ayuda mucho ala consistencia pero de que ya se puede trabajar si se puede

Hola buenas tardes esa base para el helado cuando ya está en congelador no se ase duro por que con litro crema para vatir contéstame por favor gracias

Жыл бұрын

Todo lo que se congela se hace duro otra esque esta base no se hace hieloso lo que prepares se lo comento por experiencia

Gracias por el video ,se puede utilizar la glucosa ,si no se tiene el estabilizante gracias

Жыл бұрын

Si claro

@vixara1

Жыл бұрын

@ me podrías ayudar con la cantidad ,mil gracias

Жыл бұрын

Escríbeme Facebook y checamos que tipo de glucosa vas a utilizar

@vixara1

Жыл бұрын

@ gracias 🙏

Disculpe que es estabilizante los hecho sin eso soi d Ecuadoŕ x que creo queda mejor con eso i como consigo gracias

Жыл бұрын

Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas. Sus principales usos se dan en la elaboración de gelatinas, jarabes o salsas para raspados, bebidas. Lo puedes conseguir en una de materias primas Saludos 😃

@milenanicolalde8816

Жыл бұрын

De que parte de Ecuador es??? En quitó consigo los 500 gr en 5.00 dólares

Hola disculpa otra vez yo La mezcla al momento de incorporar la crema para batir no se hierve?

Жыл бұрын

No le afecta al contrario suelta un aroma muy rico 😋

Hola, esta base la utilizas para varios sabores o para cuantos litros rinde

3 ай бұрын

Buen día la base te rinde el doblé sabiendo la preparar bien después de su elaboración y de su reposo, con la base puedes preparar varios sabores de paletas, helados, aguas

Hola, se pueden congelar en congelador de casa las paletas y nieves? O se necesita una máquina

Жыл бұрын

En un congelador quedan bien solo que se tardan mas tiempo y en el fabricador tan solo en 40 minutos estan listas

Hola una pregunta esta base cuando ya esta lista se puede batir pars obtener helados con volumen Agradeceria tu respuesta

Жыл бұрын

Si claro solo dejala reposar cuando la aya elaborado saludos

@oliriver4353

Жыл бұрын

@ gracias

Buenas tardes tambien me sirve para elaborae nieve

Жыл бұрын

Hola. La base crema para helados sirve para todo lo de paleteria paletas helados Nieves troles sandwich fresas con crema y mucho más, 😃

@marthatorres7984

Жыл бұрын

Gracias muy bien explicado...👍

Hola, que tan necesario es hecharle el sistema estabilizante?

Жыл бұрын

Pues te ayuda mucho a espesar la base y de igual manera en los helados te sube el doble 😃👍

Con esa vase puedo aser helados de coco y si se puedo usar el agua de coco y leche de coco

Жыл бұрын

Si se puede usar ya que todos trabajamos diferente pero la base es para helados paletas Nieves aguas y más

Gracias por compartir Disculpa yo vendo bolis y a veces la venta está un poco lenta, quisiera saber cuánta caducidad tiene esta base una ve hechos y congelados los bolis? Te agradecería mucho si me ayudas Que tengas buen dia

Жыл бұрын

Excelente, si sabes preparar bien tus bolis te garantizo un buen de tiempo mientras esten congelados, alo que me refiero aque pueden pasar meses sin echarse a perder, todo depende de tu trabajo Saludos

@rocioriou4888

Жыл бұрын

Muchas gracias 😊

Buenas tardes, soy nueva seguidora, soy nueva en esto, quisiera preguntar a esta base se le pone fruta o otro ingrediente para hacer paletas o se tiene que disolver con más leche y de ahí preparar paletas

Жыл бұрын

Buenas tardes, la base esta especializada para preparar helados Paletas y más tal cuál como esta en la preparación pero la puedes manipular después de su elaboración con agua o leche pero ya es otro proceso ya que la puedes hacer rendir ya que va dependiendo de la calidad del producto que quieras elaborar 😃

@Elisa-sm8pf

Жыл бұрын

@ ok entiendo y en que proporción se podría diluir sin que disminuya su calidad, mil gracias por su atención y respuesta

Жыл бұрын

Va dependiendo ya que al manipular la base tiene que tomar en cuenta que lleva mas azúcar y sistema de estabilizante o CMC

Mil gracias x compartir me gustaría saber q cantidad de esta base se le puede poner a un litro de leche extra para paletas o bolis gourmet de antemano gracias

Жыл бұрын

Para bolis ½ Litro de base mas 1 Litro de Leche o Agua y la puedes reafirmar con más azúcar obviamente preparando los bolis, y para paletas la puedes utilizar tal cual o de igual manera la manipulas un Litro de leche x un litro de base de igual la terminas con endulzar más con azúcar, esa es una forma ya que la base la puedes utilizar así como sale y si no pues para que te rinda la manipulas como ya te explique Saludos 😃👍

@rosariozaragoza7417

Жыл бұрын

@ mil gracias x tomarse un poco de su apreciable tiempo para responderme y gracias x sus recetas miles de bendiciones 😘

Buenas,y cuanto de base y de fruta se agrega para 2 litros de helados.Muchas gracias.

Жыл бұрын

Va dependiendo que sabor deseas preparar y enque lo vas a fabricar, Saludos

Excelente reseta, la mejor.Una pregunta, está base sirve para hacer agua de horchata.GRACIAS DE ANTEMANO.

3 ай бұрын

Gracias. La base se puede utilizar para aguas de sabor, helados, Paletas, bolis, y mas

@user-qn9dj9op4p

3 ай бұрын

Y para postres como fresas con crema por ejemplo​@

3 ай бұрын

Exactamente, malteadas y mas

@fredyvalerio2890

9 сағат бұрын

Se puede fabricar nieve sin una máquina especial solo con el congelador?

Disculpa, si uso un litro de base crema, cuantos litros de agua se le puede agregar para que no pierda sabor.

3 ай бұрын

Buen día si es para helado o paleta seria un litro de leche 🥛 o Agua x cada litro de base solo agregas un poquito de azúcar y cmc para que no pierda su sabor

Sirve para hacer helado casero???si quedan firmes??

Жыл бұрын

Buen día. Si claro

@momentoscontradicion amigo está base me sirve para máquina de helado duro?

Жыл бұрын

Si amigo, puedes agregar mas sistema de estabilizante para helado, el doble de lo que agregué saludos 😃

Hola dónde puedo conseguir el sistema estabilizate para los helados gracias 😊

6 ай бұрын

Hola. Lo puedes conseguir en una de materias primas o en las dulcerias también. 👍

Y ese sistema de estabilizante dónde lo consigues o también se encuentra con otro nombre

Жыл бұрын

Lo consigues en una de materias primas, como Sistema De Estabilizante, CMC, o igual puedes usar la cremolina

Buenas noches eso estavilisante con q otro nombre se conoce

Жыл бұрын

CMC o Cremolina

Tengo que tenerla refrigerada en el congelador o no tiene que hacerce hielo?

9 ай бұрын

Buen día, te puede durar asta un mes bien refrigerada en una botella o en bolsa sin nada de aire, y congelada pues más tiempo 😃👍

Hola...de la crema para batir puede ser la marca alpura que también es para batir, es crema para batir de leche de vaca ? O tiene que ser vegetal?

Жыл бұрын

Puede ser cualquier marca ya sea vegetal o entera mientras sea dulce.

@magicrainbowbolisgourmet3969

Жыл бұрын

@ muchas gracias por tu respuesta

El sistema de estabilizante para q es

Жыл бұрын

Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.

Se puede ocupar VANOLA???

Жыл бұрын

Si

hola disculpa Esta base me sirve para una máquina de helado suave? Gracias 👏🏻

Жыл бұрын

Si claro

@xochitlsanrafelautomotriz7175

Жыл бұрын

@ muchas graciase ayudas muchísimo

@alexisdegracia3291

Жыл бұрын

@ hola. A la base se le agrega el sabor qué quieres preparar de helado y listo. O se le agrega más leche?......

Жыл бұрын

Solo el sabor que gustes o la fruta, si le agregas leche para hacer la rendir pierde textura el helado tendría que agregar un estabilizador para suavizar,

@alexisdegracia3291

Жыл бұрын

@ tengo la máquina para hacer las nieve, Aún así se pondría duro el helado ? Cuánto de cmc tendría que usar para que no queden duro si le agrego 1 litro de leche?

Buenas tardes. Se puede suprimir el estabilizante??

Жыл бұрын

Claro tu lo puedes agregar o no agregar ya que el sistema de Estabilizante da suavidad alo que se requiera preparar 😃

@teremarcalderon3371

Жыл бұрын

@ muchas gracias

Por que me quedo muy espeso y amarillo ? Puse las medidas que diste

Ай бұрын

Hola. Buen día La base queda espesa, y del color me imagino que utilizo Vainilla Helados y no Saborizante de vainilla?

Amigo y tienes algun vídeo de base pero para nieves? Es decir, de agua, porque este video es pra base leche

Жыл бұрын

Hola, buen día puedes escribirme en Facebook o watsapp y te puedo apoyar con lo preparativo de alguna nieve que sea de agua 💧 saludos 🤝

@milenanicolalde8816

Жыл бұрын

Hola amigo, ayudeme con su whatsapp, me gustaría preparar paletas de agua Saludos

Жыл бұрын

En la descripción de cada video tengo contacto saludos

Hola amigo, cuanto tiempo me dura la base, si no la preparo el mismo día???

Жыл бұрын

La base bien refrigerada donde no le de aire te puede durar mucho, para eso te recomiendo utilizar galón

@milenanicolalde8816

Жыл бұрын

@ ok, muchas gracias

Hola,interesante preparación, tienes una receta o descripción de como utilizar esta base?

Жыл бұрын

Esta en la mayoría de los videos se puede preparar helados Paletas troles bolis y mas

Cuanto tiempo dura la base sin echarse a perder?

2 ай бұрын

Refrigerada en botella asta 2 semanas y congelada mucho tiempo