BARISTA: qué es y qué DEBE SER?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hoy hacemos algo diferente. Nos pareció interesante contarles nuestra experiencia con la palabra barista en Argentina hace unos años, y contarles qué o quién es un barista. Qué debe ser, en nuestra opinión.
Esperamos que este video resuelva algunas dudas e inspire a quienes quieran iniciarse en este hermoso mundo del café de especialidad.
Conseguí café de especialidad, accesorios, cafeteras y más en:
www.flatnwhite.com.ar/
Escribinos! info@flatnwhite.com.ar
Mandanos! Cerrito 1224, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. CP: 1010
Seguinos! / flatnwhiteba
Suscribite! / flatnwhite
Пікірлер: 334
El chico/a que hace la edición de los videos es el héroe oculto del canal. Debería tener una dotación anual de café.
@jorgeherrera1574
3 жыл бұрын
La chica de la edición. Es ella misma. La voz en off de este video.
Gracias a estos videos surgió una pasión por el café (antes detestaba el café, no tenía sentido para mí calentar agua y agregar café instantáneo y un montón de azúcar) sin embargo después de descubrir este canal me lancé en búsqueda de una cafetería de especialidad en mi ciudad, la descubrí! Descubrí ese mundo tan rico. Soy ingeniero en Mecatronica y me encanta lo que hago, pero ahora buscaré a la par un curso de barismo y tengo el sueño de abrir algún día una cafetería como la suya. Y pensar que todo empezó por su canal.. Gracias!
@DJur84N
Жыл бұрын
Dicen que un buen café se toma sin azúcar!!
@fortniterandom512
Жыл бұрын
Nn
@mateusaraujo260
Жыл бұрын
@@DJur84N No dicen es una realidad. Un café bueno y rico no hace falta ningún añadido para cambiar el sabor.
@Darianka7565
Жыл бұрын
Hiciste el curso de barista? Saludos!!
@wortegaq2066
4 ай бұрын
Estudio ingeniería en sistemas y tengo el mismo plan
enfermero de profesion y barista de corazon, definitivamente el mundo del barismo me a atrapado de tal manera que dia a dia disfruto de los multiplas sabores y aromas que nos brinda ese grano de cafe. Dios fue sabio, y gracias a ustedes por esta valiosa informacion.
Cuando estaba en preparatoria descubrí por imágenes el Latte Art. Eran imágenes muy frecuentes en estas aplicaciones de moda. Ahí empezó mi interés y eventualmente investigando descubrí el Barismo. Se me metió a la cabeza estudiarlo y aprender sobre el mundo del café, satisfacer a esa niña que adoraba entrar al pasillo del café en el centro comercial cada vez que iba con su madre y así poder oler cada empaque o el ir al mercado de la casa de la abuela y poder probar ese frappé con un sabor totalmente diferente a otros. Después esos sueños se fueron apagando por situaciones difíciles. Esa niña olvidó sus pasiones y su mundo se volvió gris por mucho tiempo. Hace poco empecé a ver videos de cafeterías coreanas y recordé el amor que me había nacido al ver una taza de café con un corazón. Encontré el curso en Crehana y sin saberlo también encontré el canal. Definitivamente esto es lo que quiero ser y me esforzaré por lograrlo. 💖 Gracias 💖
Yo soy barista desde hace apenas 2 años y desde que entré a este nuevo mundo de café es algo realmente hermosos y siento una pasión muy grande por el café, gracias a sus videos e podido aprender y desarrollar nuevas técnicas, realmente son muy buena inspiración, saludos desde Tijuana México ☕
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰
@DJur84N
Жыл бұрын
El mejor café de México es de la zona de Coatepec Ver.
Que hermoso vídeo, me encanta la pasión y el respeto que tienen por el café! Muchas gracias por responder nuestras preguntas 🥺
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias Luis! 🥰 un gran saludo
que bueno ver y oir 2 compatriotas Venezolanos, en Venezuela sabemos del buen cafe, lo producimos y lo consumimos.
@Aradordeloscampososcuros
3 жыл бұрын
Lo mismo pensé yo
@capitanfuturo594
3 жыл бұрын
El venezolano que no es un delincuente en otro país entoces es un barista.
@luisana3771
2 жыл бұрын
@@capitanfuturo594 don comedia
@capitanfuturo594
2 жыл бұрын
@@luisana3771 Las verdades duelen y mucho. Se te nota dolida.
@antonylsalazarr
2 жыл бұрын
Me emocionó ver este comentario y confirmar que mi sospecha era cierta 🇻🇪❤️
Este año he decidido poner una cafetería, mi proyecto comenzará a mediado de año y este video me ha motivado aún más. Nada mejor que comenzar el primer día del 2022 con este gran video. Ojalá pueda algún día poder compartir este mismo mensaje en mi comunidad. Gracias por el mensaje que me han dado. Éxito.
@matiasvillalba4965
Жыл бұрын
Buenas! Cómo vas con tu proyecto?
@sadbones6008
5 ай бұрын
Que tal te fue?
Toda mi vida labure como mesera, hasta ahora, y mis experiencia en este rubro me hizo amar mucho este arte que es barista, siempre dije que podes estudiar cualquier carrera que quieras, pero el rubro gastronomico es hermoso, si es cansador demasiado, pero admiro muchisimo a todos los que se dedican a esto.😊
Es la razón por la que quiero especializarme y trabajar en una cafetería. La calidez humana, el hacer lo que me apasiona y compartirlo con los demás, alegrarle el día a las personas, aprender constantemente. Es un viaje de ida
Siempre me ha gustado el café, pero desde que descubrí su canal lo disfruto más.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
😍😍😍
En cuanto se pueda ir a Buenos Aires los visitaré !
Que bello video la verdad no sabia lo que era un barista ..lo explicas muy bien con tanta pasión que me emociona ..felicitaciones hermoso trabajo ya que amo el Café ❤
Muy inspirador, muchas gracias por compartirnos su pasión.
Este video es inspirador, gracias!!!
Q lindo canal!!! Me encantan como filman, el slow motion, las transiciones, la calidad y, por supuesto, el contenido!
Qué bonito vídeo!!! Acabo de descubrir este canal y me encanta que está lleno de inspiración
Me encanta todos y cada uno de sus vídeos con esa claridad y fluidez que explican son únicos
Directo al alma, gracias martu
Saludos desde Quito Ecuador, muy bueno su video gracias.
Principalmente amar lo.que uno hace y hacerlo con pasión es lo.más hermoso del mundo . Como dijo Davinci .La perfección es la suma de todos los detalles
Este video fue hecho con corazón. Respeto a quienes se lo merecen...unos héroes usan capa, otros hacemos café ☕️.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
🥰🥰
Me suscribí a vuestro canal y ha sido un descubrimiento Me encanta vuestros vídeos, vuestra profesionalidad, vuestra dedicación y conocimientos además de la manera de expresaros y transmitir información FELICIDADES 🎂🎂🎂
Soy colombiano, tenemos la oportunidad de tener un buen cafe y nos hacemos fan de este grano. Encontre este canal y lo Ame. Gracias Por Compartir tus conocimientos
muy buen video, me encanta la pasión expresada !!!
Buen video! Me gusto mucho y será aplicado en mi trabajo. Cada día aprendo más con tus videos!
Muy buen video 👏👏 se nota la pasión que hay en lo que hacen 👏
Woaw!...que bien vídeo!!...me encantó!..me transmitieron ese amor , pasión por lo que hacen y cómo lo hacen...bravo!...👏🏼👏🏼
Excelente, maravilloso, hermoso, todo este trabajo que hacen para dar a conocer el inagotable mundo del café. Inspirador video. Que su trabajo y dedicación por lo que hacen se traduzca en muchísimos éxitos.
hola mil gracias por sus videos y sus enseñanzas
Este video es puro amor , lleva en el adn la pasión con que hacen lo que hacen y eso es parte fundamental del porque es de tan alta calidad , tanto el café como todo lo que hacen en nombre de él 👏👏👏
Saludos desde Quito Ecuador, muy bueno su video. Me encantó y me suscribi deseo conocer más del café.
6:06 tal cual yo. NUNCA me gustó el café. Trabajé en una cafetería como barista pero no precisamente porque me gustara. Precisamente, nunca ahí se tomó en cuenta ninguna de las variables que aprendemos tras cada video suyo. Investigando fue que pude darme cuenta de lo que me había perdido. GRACIAS
Saludos desde México, lindisimo video, un giro sobre el café muy interesante, verlo más allá de una sola bebida, puede ser un arte
Admiro la capacidad de transmitir la pasión que sienten por el café en cada video. Estoy iniciando en este mundo y sus videos son de muchísima ayuda para mi que vivo en un lugar donde no hay nada de esto. Espero poder viajar pronto a Baires para poder conocer un poco más de lo que se ve por acá. Saludos desde Tierra del Fuego!
Son unes genies!! transmiten muy buena energia!!! que lindo video
Me gusto el q dijio de la sensacion q se siente en estar en un lugar tranquilo mas un cafecito, te alegra el dia en un dia frio y gris.
Chicos ustedes son maravillosos los felicito, gracias a los dos sigo viendo diferente al café no solo como alimento sino como el paraíso del sabor
Me encanta este canal, saludos desde Cuenca - Ecuador. Espero poder visitar pronto su cafetería
Saludos desde Panamá, aquí tenemos buen café, pero nunca lo preparamos correctamente. Desde que encontramos su canal y empezando por la prensa francesa hemos dejado de hacer un mal café (pensando que era normal) a uno mucho mejor. Ahora tenemos un molino, una prensa francesa, un V60 y gozamos del café como debe ser!
@flatnwhite
3 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias por compartirnos esa gran pasión que tienen por el café. Saludos desde México 🇲🇽 ❤️🇦🇷
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias!! Un gran saludo 🥰
Me encanta como habla del café ,con mucho amor respeto y sobre todo experiencia ... Desde que inicie está experiencia sobre el café siempre ofrezco lo mejor de mí.
Eso es ser barista ,Amo mi trabajo la satisfaccion del cliente te hace sentir super bien !!
Me encantó...les caigo en cuaLquier momento,éxitos en su nuevo emprendimiento!!!
Me encanta su canal y todos sus videos...gracias a ustedes he aprendido bastante de café y tienen razón una vez q lo pruebas es un viaje de ida sin vuelta...saludos desde Santa Cruz Bolivia, será un placer visitar su cafetería cuando vaya por Buenos Aires
qué buen vídeo chicos! suerte si siguen haciendo esto. me sirvió el vídeo 😊😊😊😊😊💜🌍☄⚘💐🌹🌷🌼🌼🌼🌼🌼🌼🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
¡Fantástico vídeo! Hasta a mí me están dando ganas de hacerme barista. Me suscribo YA a vuestro canal. Saludos desde España
Life begins after coffee, excelente eslogan, los felicito porque se nota la pasión por lo que hacen, me encanta su canal, súper valioso el conocimiento que comparten! Gracias gracias gracias! ☕ Saludos desde Venezuela ☕
Enamoras al hablar del café, gracias por explicarlo así de bien. Me gusta como transmiten la pasión al café. He aprendido y destrabado mitos gracias a sus videos. Felicidades
Suena a una muy hermosa profesión!!!! Abrazos, las personas que aman lo que hacen son ciertamente felices.
Tengo 16 años y de verdad quiero empezar a hacer esto amo el video y como lo explican con tanta pasión❤
Wuiii k bonito video y que rica cafetería.. Amo el cafeeeee "Life begins after coffee" gran mensaje.
Que bonito video, mucho éxito y felicidades..
Gracias por compartir, saludos!!!
SIMPLEMENTE ESPECTACULAR AMO ALOS QUE AMAN EL BUEN CAFE Y SU PREPARACIÓN DESDE COLOMBIA JOSUE
Excelente video. Me encanto! Necesito ir a tomar algún café a sus locales!
Buenísimo sus videos, me los vi todos! Muy bueno el trabajo, tanto en el café como audiovisual!
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias!!
Me encantó este video, me encanta que haya compatriotas venezolanos trabajando apasionadamente en tan bonito negocio y en tan extenso rubro. Saludos
Qué buenos videos tienen! se los comentaré siempre jasja gracias por todo el contenido de calidad que nos comparte, saludos de Iquique, Chile.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰🥰
Hola saludos llegue a este mundo del café desde el 2016 hasta la fecha , por La crisis en mi país me hizo cambiar de profesión hoy en día me hubiese gustado comenzar a conocer este mundo del café muchos antes, y me gusta estar en continuo aprendizaje para perfeccionar el arte del barista
La mejor....sin lugar a dudas.....continua Martí...felicidades!!!! Disfruto tanto tus vídeos...
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰
Verdaderos Alquimistas. Tratar educadamente al café, soy entusiasta del café, en el largo camino de ser barista en casa y ustedes me ayudan mucho.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias! 🥰
Éste video me ha llegado... Me parece que ustedes son de los pocos que expresan la importancia, delicadeza y dedicación que conlleva preparar una (muy compleja) taza de café de cualquier tamaño a alguien en estos días. Gracias por inspirar a crear e incentivar dedicación a una única taza de café día a día.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias Guille! 🥰
@carmencitacarmen8221
3 жыл бұрын
Buenas palabras!..👌🏼
Que hermoso yo amo el café que bueno escucharles
Que hermoso video!!
Me encanta este video. Justo esta semana publique algo sobre esto mismo en mi instagram. Este video está super mega original
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias Carlos!
Descubrí vuestro canal hace unos días... está genial!! Alta calidad de información y producción audiovisual
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias!!
Muy lindo video !! ☕❣️
Instructivo e interesante. Crecí tomando y tostando café hecho en casa.. íbamos al mercado con mi abuela en los años 60-65, un lugar en donde se compraba casi todo lo necesario para una casa. NO sabía nada de las variedades de café, eso sí, tengo un sensible paladar para degustar un buen café y percibir su Aroma.. Gracias por adentrarnos a ese mundo mágico q con su Aroma revivimos bellos recuerdos, en mi caso, de la Infancia..❤ abrazos..
Martina me enseñó mucho de lo que se de café con sus videos, siempre que me preguntan recomiendo tu página porque es muy detallada y técnica, además de lo bien que explicas cada método ❤❤❤❤❤❤☕☕☕☕☕💯🙏
Martina, que buena y bonita narración, esa voz enamora al oírla😍
Lleno de orgullo al escuchar dos venezolanos que al igual que yo estamos viajando y viviendo de nuestra grandiosa pasión, el café!
@flatnwhite
3 жыл бұрын
👏🏼👏🏼
Hola mi nombre es Angela ,te escribo desde Colombia ,ame tu explicación acerca del café y lo que trasmite a través del un barismo .GRACIAS
Excelente video , me gusto mucho sigan así !!
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias! 🥰
Doy fe del buen trato que dan. Soy su fan en youtube y ahora yendo a beber café con ustedes. Muchas gracias, van por el camino correcto.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias por el apoyo Nazareno! 🥰💕
Hermoso video hecho con mucha pasion y amor. Trabajo en cafeteria (full ypf) hace 15 años ya, pero nunca hice curso de barista. Recien ahora me estoy por anotar a uno en una cafeteria de especialidad.🙌🏻
Felicidades por el video! Además de mostrar esa tienda tan guapa. El día que vuelva a Buenos Aires tengo que ir a visitarlos. Saludos desde Bogotá
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias! Te esperamos 🥰
Genios!!!! Hermoso video ❤️❤️❤️
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias Noe!! 🥰
Ansío mucho capacitarme, y ese viaje de ida comenzó cuando descubrí este canal. Gracias
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Que lindoo gracias Andrés! 🥰
A mí siempre me ha gustado mucho el café, y desde hace poco descubrí lo del café de especialidad gracias a un canal de hardware (Nate Gentile) y con mi primera paga del trabajo compraré mi primer café de especialidad, espero que cumpla o supere mis espectativas 😋 un gran saludo desde México, y espero seguir aprendiendo de este mundillo en tu canal, ya me he visto todos tus videos, ánimo!☺️
@santiagotomatis
2 жыл бұрын
Al final pudiste comprar café de especialidad?
Felicidades exelente video y la pasión por el café... felicidades
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias!! 🥰
Hace un par de años dejé de ser barista para ser bartender y se siente muy bien explicar a las personas la diferencia entre ambos oficios pero, sobre todo, las similitudes. Nada mejor que un oficio que se trata de hacer feliz a las personas. Saludos desde Guadalajara, México. ☕❤️🥃
@almamersed8307
Жыл бұрын
Me quedé con una duda ? ¿Requiere de experiencia? ¿Que tipo de estudio te piden ? Ojalá me responda mis preguntas. 😊
Un video diferente, pero no menos importante, muchas gracias por todo y por la enseñanza que nos brindan, muchos hemos aprendido mucho gracias a ustedes, equipo de Flat&White
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰
Que linda explicación...me encanta el café...mi hija va estudiar para barista en capital federal buenos aires...esta terminando su secu y esta estudiando traduccion de ongles y coreano..y va irse estudiar para barista...idioma es para poder interactuar con turistas....es poder trabajar inmediatamente en byenos aires como hay muchas cafeterias...gracias por la inf...
Excelente video, excelente relato! Lo que contás es lo que me pasa cada vez que le cuento a alguien cosas del café que desconocen, explicarles lo que es el café de especialidad, la diferencia con lo que se consume conunmente, las técnicas, todo.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Sii tal cual! Gracias 🥰
Quedó muy en claro la pasión y la actitud que estos chicos le ponen a su rubro. Felicitaciones!
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias! 🥰
No puede haber mejor expresión, explicación y sentimiento detrás de este video, me identifico al 100 con el relato, y se que muchos también lo harán. felicidades chicos sigan creciendo
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🙌🏼
Estimado/a, ¡Buenas tardes! Espero estés muy bien. Agradecido por la producción. Un guión y video geniales. Prometo ir a visitarlos. Soy amante de los cafés. Y su café, debe ser un placer. Por su espacio visualizado. Pero, ante todo, por su expertise. Que tengan un aromático y sabroso día.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias!! 🥰
"Transmites alegría a través de un taza" ❤️☕👏👏👏
@flatnwhite
3 жыл бұрын
🥰🥰
Esta clase de videos de verdad son muy motivadores, los felicito por su gran pasión, trabajo y sobre todo el respeto a lo que hacen. Espero puedan brindar pronto una capacitación de sus conocimientos para aprender realmente este arte tan especial. Muchas Gracias 😊
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰 sii ya dentro de poquito vamos a comenzar con los cursos nuevamente
Gracias por todo esto.👍😁👍
Muy buen video muy de acuerdo con lo que explicas, teniendo un excelente café la atención a los clientes es super vital e importante que les vaya excelente seguimos aprendiendo buen domingo
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias Miguel!!
Un vídeo muy bonito, es fantástico el cariño, el respeto y la dulzura con los que habláis del café. También lo es tener en cuenta a los clientes siempre. Un buen día empieza con un buen café. Cuando vuelva a Buenos Aires - ¡qué ganas !- os haré más de una visita.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias! Con gusto te esperamos 🥰
Que lindo ver cómo personas como ustedes que dan hasta lo último por crear experiencias magnificas, experiencias que quedan guardadas en la memoria!
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Que lindo Fernando! Gracias!! 🥰
Que bonito video!!
Casi poetica la definicion que dan, precioso lugar. Felicitaciones hermoso video.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias 🥰
Joder que rico que es el café, como amo la cultura! Y ni hablar de la satisfacción que me llevo de cuando obtengo una receta que me gusta y que sé que a los clientes les puede gustar también, es gratificante como barista desde luego. Lindo vídeo y motivante ya te digo.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Tal cual! Gracias 🥰
Wow este canal es una mina de oro para mí, para ser barista necesito hacer cursos verdad?
Qué bonito video. Un cariñito merecido para el corazón de toda acafetería (el café es la sangre, el barista el corazón). Es muy cierto lo que dicen, el café es una delicia, pero es el trabajo dedicado de tanta gente lo que te inspira a aprender, investigar y practicar. En mi vida habría soñado con preparar las bebidas que hoy puedo hacer, y hace un año no sabía nada de todo lo que he aprendido, gracias a baristas como ustedes y especialmente los de las cafererías de mi ciudad. Sin esa amable atención, su conversación distendida, su generosidad para enseñar y compartir, habría seguido siendo solo un cliente o consumidor y nunca habría entrado a éste mundo tan hermoso.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Gracias Jorge! Tal cual, esas charlas son todo 💕
A mí me apasiona el café, soy barista y quiero ampliar mis conocimientos sobre él, con ustedes aprendo mucho 😍 dan cursos?