バレンタインはちいかわクッキー作っちゃお💘ハートや板チョコを持ってもらったら可愛すぎた...ってコト！？🍫🤎
Ойын-сауық
こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着て、お菓子作りしている者です^. ̫ .^ฅ゛
今回はちいかわクッキー第３弾！
チョコやハートを持ったバレンタインバージョンを作っていきます🍫💘
「ちいかわもぐもぐクッキングbook」に付属しているちいかわ型を使って、ぜひ可愛くて美味しいクッキーを作ってみてくださいね🤎
本に記載されているレシピとは異なるので、お手持ちのお好きな型で作ることもできます🍪♡
【目次】
00:00 ちいかわクッキー作りstart🍫🎀
00:22 ちいかわ型の紹介
00:50 バターをねりねり
01:04 粉糖ねりねり
01:18 卵まぜまぜ
01:49 ストロベリー生地作り
03:27 ココア生地作り
04:32 板チョコカットのコツ
05:03 ちいかわ型で型抜き
07:19 ハートを持ってもらう方法💘
08:05 チョコを持ってもらう方法🍫
08:55 焼き上がり
09:45 リボンを描く🎀
4mmの厚み ちいかわクッキー 約15~17枚
できれば2段で焼くと焼き色が付きすぎず、茶色くなるのを防げます◎
【材料】
・無塩バター 50ｇ
・粉糖 35~40ｇ
・溶き卵 1/2個(約22ｇ)
・薄力粉 120ｇ (2種類作る場合は2等分する)
○ストロベリー生地
・薄力粉 60ｇ
・ストロベリーパウダー 小さじ1
○ココア生地
・薄力粉 60ｇ
・純ココアパウダー 小さじ2分の1よりちょっと少なめ
【下準備】
・バターを常温に戻しておく
(固い場合は耐熱容器で5秒ずつレンチンし、少し柔らかくなったタイミングで取り出す)
⚠️液体になったバターでは食感が変わるので、溶かさないようにお気をつけください
・薄力粉とストロベリーパウダーをふるいの中で混ぜておく→ふるった後に薄力粉とココアを測り混ぜ合わせると、色の影響がでません✨️
ストロベリーパウダーによって初めから着色料が入っているもの、本来の色味のままのもの、パウダーによって色素の濃度が異なるのでピンクが分かりやすく出るものやあまり色が残らないパウダーなどで焼き色に差が出ます
ピンク色にしたい場合は、極少量ずつ赤の着色料を苺生地に加えると焼き上がりも茶色くなること無く、苺らしいピンク色が残ってくれます🍓
・天板にクッキングシートを引いておく
【作り方】
①常温に戻したバターをゴムベラで柔らかく練り、粉糖を加えてすり混ぜる
②卵を4~5回に分けてその都度よく混ぜる
↓
生地を測って2等分にボウルに分ける
(私の場合102ｇ÷2の51ｇずつ)
③薄力粉+ストロベリーパウダー、薄力粉+ココアを各生地にそれぞれふるい入れ、さっくり切るように混ぜまとまってきたらボウルに擦り付けるように生地をまとめる
④手で丸めて表面をつやっとさせたらラップ又はクッキングシートで生地を挟み、4mmの厚みに伸ばしていく
⑤生地が伸ばせたら冷凍庫でカチコチに冷やし固める
⑥全身ちいかわ型で5つ素早く抜き(苺生地はベタつきやすいので薄力粉を型にまぶしながら)、クッキングシートを引いた天板に並べていく
☆生地がダレて柔らかくなってきたらその都度冷凍庫へ入れよく冷やしてから型抜きを行う
↓
カチコチ生地でお顔のみ2~3つ型抜きする
(粉をハケなどで払っておくと◎)
↓
残り生地でハート型、手を丸めて作っておく
↓
顔に少し重ねてハートを置き優しく押さえ、手をちょんっと付けハートを持ってもらう
⑦オーブンを170℃に予熱し、その間にちいかわちゃんのお腹にチョコを乗せ、手と体の間に切れ目を入れてチョコを持つように押さえる
⑧予熱が完了したら、色をつけたくない天板を下段へ、色がついてもいい試食用や余り生地のが乗った天板を上へセットし13~15分焼く(色をキツネ色につけたくない場合、残り5分になったら途中でアルミホイルを被せる)
⑨焼き上がりはクッキーが崩れやすいのでオーブンから取り出したら冷めるまで放置し、冷めたらチョコペンでリボンを描いて完成🎀
＼型抜きクッキーを作る時のポイント／
・バターの塊、薄力粉のダマが焼き上がりのクッキーをデコボコにさせてしまうので、よくゴムベラで練りまぜる
・生地はとにかくカチコチに冷やし固める❄️
・ダレた生地は伸びやすくお顔が変形しちゃうので、ダレてきたらその都度よく冷やし固める❄️
ぜひかわちい子達を作ってみてくださいね(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)🎀🤎
作ってくださったら、インスタやX(旧Twitter)でメンションやタグ付けしてぜひ私にも見せてください🥹🫶🏻🤍
ムック本は書店やネットで2024年1月現在も販売中です✨️
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#ちいかわクッキー #バレンタイン #手作り #ちいかわ #ハチワレ #型抜きクッキー #レシピ #ココアクッキー #焼きチョコクッキー #リボンクッキー #ちいかわもぐもぐクッキングBOOK #クッキ
Пікірлер: 51
1つ前の動画でたくさんの方が「AI機能の読み上げ分かりやすいです！」って言ってくださったので、今回も喋らせてみました🐈♡ 音量にお気をつけください(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)
可愛くて食べれないー✨ 説明丁寧で小さいお子さんでもママと一緒に作れそうね♪
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
きゅるんっとしたおめめと作っていて目が合いました...🥹🤎 私も小さい時お母さんと一緒に型抜きクッキー作った事がまだ思い出せるので、この動画を見て作ってくださった方の思い出になれたらいいなって思いました(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)💭
天才です😭💕可愛すぎる🥺💕 お師匠っ！って呼ばせて下さい🥺笑 今回もとっても可愛いです❤️ またお手本にさせていただいて作ってみたいと思います🥰🎀
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
わぁ！嬉しすぎます…߹𖥦߹🤍 たくさんの褒め言葉ありがとうございます😿♡ お好きな型で作れるので、粉糖で作るクッキーの上品な口溶けをぜひお楽しみください🤤🤍
@user-qr7hb4ou7x
5 ай бұрын
こんにちは🌸 バレンタインに作りたいなと思っています💝✨こちらの倍の量を作りたかったら、単純に材料も倍で大丈夫ですかね😣？ あと甘めにしたい場合は砂糖の量増やしても大丈夫でしょうか🥲？
@HACHIWAREsweets
5 ай бұрын
@@user-qr7hb4ou7x こんにちは🌸🤍おっしゃる通り、全て倍量でお作りいただけたらと思います✨️ お顔をくっきり出すために水分量が少ない生地なのでまとまりづらいですが、手で生地がつやっとするまで混ぜ合わせてあげると表面もつるっと仕上がります…✨️ぜひお試しくださいね🙇🏻♀️🤍
@HACHIWAREsweets
5 ай бұрын
@@user-qr7hb4ou7x 粉糖を+5ｇ程度(2倍でしたら約10ｇ増量)増やしてあげるとさらに甘く幸せなクッキーに焼けそうですね🤤🤍ダマの残らないように、しっかりボウルにゴムベラでバターと粉糖をすり混ぜてあげてください✨️
@user-qr7hb4ou7x
5 ай бұрын
教えていただきありがとうございます😭💕 もう1つ質問なのですが、ストロベリーパウダーをラズベリーパウダーに変えたらまずいですかね🥲？
かわいすぎます！！！ ストロベリー生地をプレーン生地にする場合は小さじ1分を薄力粉に代えたら大丈夫でしょうか？？？
@HACHIWAREsweets
5 ай бұрын
ハチワレちゃんアイコン可愛すぎてときめきました🥹💘 ストロベリーパウダーを入れずに、薄力粉の分量も変えずに元の分量のままお作りいただいて大丈夫です👌🏻✨️ また何か分からないことなどありましたらお気軽に聞いてくださいね> < ♡
可愛い動画ありがとうございます♥️ 20人にあげたい場合、材料はどのように増やせばいいのでしょうか？涙
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
私こそ動画を見ていただき、コメントまでありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)🍫 動画の概要欄に15枚~17枚作成のレシピが乗っていますので、全て2倍の分量で作り、天板2枚使って約30枚焼き上げるのはいかがでしょうか？ (割れてしまったり、全てお顔がしっかり着くとは限らないので、予備で数枚焼いていたほうが安全です🫶🏻) もしくは1人2枚や3枚あげる予定でしたら分量を×3、×4して増やして、クッキー同士が重ならないように天板に並べて数回に分けてお作りくださいね◎
相変わらず毎回めっちゃ可愛い❥本年も楽しみにしてます( ꈍᴗꈍ)本当ちいかわが作ってる様♪♪
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
こんにちは(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)さっそく動画を見ていただき、嬉しいコメントまでありがとうございます🍫🤎 お互い楽しいことがたくさん起こる1年になりますように...🐉🌟⋆꙳
読み上げがあると動画の可愛さがより上がりますね⤴️😊
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
こんにちは꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫ < ♡ ちいかわちゃんの可愛さがより伝わったら嬉しいです🥺💘
Hello, カッターキットはどこで購入できますか hachiware ? ビデオをありがとう ☺️👏🏻
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
Hello! Thank you for watching the video🥺🤍 "The book ""Chikawa Mogumogu Cooking Book"" comes with a small river extraction mold!" If you live in Japan, you can find them at bookstores all over the country 📕✨ You can also buy them online! If you have any questions, please feel free to ask me anything🥰
こんにちは、本とカッターはどこで買えますか?ありがとう、申し訳ありませんが翻訳機を使用しました 🙏🏻☺️
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 日本の書店やネットでも販売可能です✨️お手数お掛けしました🙇🏻♀️ 「ちいかわもぐもぐクッキングBOOK」という本の中に、ちいかわ型が付属してきます🤍
もう少し甘さを足したく、粉糖の量を増やそうと思うのですが形が崩れやすくなったりしますか？
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
コメントありがとうございます🍪♡ 35ｇ→40ｇくらいまで増やしても問題なく焼けるかと思います(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ) バターと滑らかになるまでしっかりよく練り混ぜてあげると生地の表面もつるっとしてくれるので、ぜひお好みの甘さのクッキーを作ってみてくださいね💌🤎
かわいすぎます♡♡ それぞれ何グラム使ってますか？ また、なんのラップ使ってるか教えて欲しいです(＞＜)♡ バレンタインに作りたいなって思ってます！！💝
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
見ていただき、嬉しいコメントまでありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)🍫🤎 各分量は「その他」→「もっと見る」を押していただくと動画の概要欄に記載してあるので、ぜひご覧くださいね◎ 今回の分量では、赤いクレラップの22cm幅がちょうど良いサイズ感でした🫶🏻✨️ また分からないことなどありましたら何でも聞いてくださいね🎀♡
@purin0630
6 ай бұрын
@@HACHIWAREsweets丁寧な返信ありがとうございます(՞o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞)♡ 参考にして作ってみます✨🎀
焼く際にちいかわちゃんにチョコを持たせようとして同じ温度、時間で焼いて見たのですがチョコが溶けてつぶれてしまいました😢その場合焼いてる途中に取り出して持たせてあげたら上手くいきますかね？
@HACHIWAREsweets
5 ай бұрын
お返事遅くなってしまってすみません😿💦 チョコレートはダークチョコを使用しましたか...> ちいかわちゃんの手に先に熱が通ってぎゅっと握るようにはできないかもしれませんが、途中でお腹あたりに置いて様子を見ながら焼いてみると形を保ったまま焼きあがってくれるかもしれません...🥹✨️ 試したことがなくて確かなことが言えなくて申し訳ありませんが、よかったらお試しください🥲💭
グラニュー糖が家にあるのでグラニュー糖でもいいですか？
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
コメントありがとうございます🥰 粉糖で作った理由とグラニュー糖との焼き上がりの違いを以下にまとめるので、よかったら参考程度にどうぞ(՞ ܸ.ˬ.ܸ՞) ・粉糖のほうがゴムベラでバターと混ざり合いやすく、作業時間が短くなる ・粉糖のほうがグラニュー糖に比べて粒子が細かいため、クッキーの表面がつるっと綺麗になりお顔がより際立つ ・グラニュー糖に比べてスっと溶ける上品な口溶けで、口の中に残る感覚が少ない グラニュー糖でも作れると思いますが(実際に型抜きクッキーをグラニュー糖で作ったことがないので確かな事が言えなくてすみません💦)、このような理由から粉糖で作るのをおすすめしたいです…🥹✨️
可愛すぎる、、(՞⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ⌑ o̴̶̷̥᷅⸝⸝՞)わァ…………ァ…………！！バレンタインに作って好きな人に渡します♡
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
わぁ！嬉しいコメントありがとうございます꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫ < ♡
ﾔｧｧ可愛すぎますᐡ⸝⸝> ̫
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
私こそ動画を見ていただき、嬉しいコメントまでありがとうございます꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫
@user-zo2tz9ee9t
6 ай бұрын
ご丁寧なアドバイス本当にありがとうございます!!( .ˬ.)" 動画も何回もリピートしながら頑張ります!!(ง •̀_•́)ง
クッキー50枚くらい作りたんですけどグラム数とかどれくらいなりますかね😭😭
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
動画を見ていただきありがとうございます🍪🤎 概要欄の分量で4mmの厚みのちいかわクッキーが15~17枚取れるので、全ての分量×3.5でお作りください(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)✨️ ただ量がかなり増えるので、作業台をなるべく低い位置にして、腕の疲れを軽減させてみてくださいね💦 数ミリ膨らむので、あまりぎゅうぎゅうにくっつけ過ぎなければ動画よりも隙間を詰めて並べても大丈夫です✨️ 無理に天板に並べて焼くより、2回に分けて余裕を持って焼いてあげると取り出す際にクッキーを押し潰したりトラブルが少なくなるかと思います◎
@user-mx9ew4zi3f
6 ай бұрын
やさしいわざわざありがとうございます頑張ります😭😭😭粉糖って純粉糖ってやつと同じですか？🥲
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
@@user-mx9ew4zi3f 純粉糖のほうが、グラニュー糖100%でスっとバターとより馴染んでくれると思います⸝⸝>_ サクッとした口溶けの良いクッキーに仕上がります🥰💭
@user-mx9ew4zi3f
6 ай бұрын
@@HACHIWAREsweets ありがとうございます買いました😭😭😭😭いちごパウダー無くても美味しいクッキー作れますかね😭何回も聞いて申し訳ないです；；；；
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
@@user-mx9ew4zi3f 苺パウダーを入れずに、分量そのままで大丈夫ですよ🫶🏻✨️ あとは卵を加えるタイミングでバニラエッセンスを数滴加えると卵臭さが目立たなくなって、より美味しいバニラクッキーに焼き上がります꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫
卵は黄身だけではなく全部ですか？？
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
お返事遅くなってしまってすみません💦そうです全卵です！しっかり溶きほぐして、白身の塊を箸で切るようにまぜてから計量して作っていただけたらと思います🥚◎
@purin0630
6 ай бұрын
@@HACHIWAREsweets ありがとうございます！ 昨日作ってみたのですが、バターと卵が分離してしまって（ ; ; ） 常温に戻せてなかったのかなとか、、💭 結果かわいいちいかわクッキーできました♡ ありがとうございます(՞o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞) バレンタインでも作ります💝
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
@@purin0630 この時期は寒いのでなかなか卵が常温に戻らなくて、分離しやすくなってしまいますよね💦(私も経験あります😹) そこから諦めずに薄力粉を入れ混ぜて型抜いて...と不安な気持ちがあったかと思いますが、可愛いちいかわちゃんクッキーが無事焼けてわたしまで嬉しくなっちゃいました߹𖥦߹✨️ 私こそコメント頂けてすごく嬉しかったです🍪🤎ありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)
ここで働かせてくださ〜い❤
@HACHIWAREsweets
4 ай бұрын
シーサーちゃんの可愛い声で聞こえました〜🌺🧡動画を見ていただきありがとうございます(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡
2：40辺りの芯の穴から見える目ですよｗそれよりもう工作だコレ！！
@HACHIWAREsweets
6 ай бұрын
ハチワレちゃんと筒の中から目が合ってしまいましたね🫣💙笑 細かい作業久しぶりでしたが、ちいかわちゃんの可愛さに癒されながら作ることができたので楽しかったです(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)🍫