बनाए बिल्कुल गांव के तरीके से खट्टी मीठी कच्चे आम की लैंजी (चटनी)|Aam ki chutney/mithi chatni
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आज मै लेकर आई हू आम की स्पेशल चटनी की रेसिपी
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INGREDIENTS
Row mango (कच्चे आम)2
Cumin seed (जीरा )1/2tsp
Dry chilli (सूखी लाल मिर्च)2
Fennel seed (सैंफ)1/2tsp
Ajowan (अजवाईन)1/2tsp
Black cumin seed (काला जीरा)1/2tsp
tej Patta (तेज पता)1
Gaggre(गूर)2cup
Cumin powder (जीरा पाउडर)1/2tsp
Red chilli powder (लाल मिर्च पाउडर)1/4tsp
Garam masala powder (गरम मसाल पाउडर)1/3tsp
Chaat masala powder (चाट मसाल पाउडर)1tsp
salt (नमक)1pinch
Mustard oil (सरसो तेल)2tbsp
Coriander powder (घनीया पाउडर)1/2tsp
Turmeric powder (हल्दी पाउडर)1/4tsp
water (पानी)2cup
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