Bamboo rice and grilled Moss | Vuong Anh's Cooking Journey
In my journey exploring Dien Bien province, Northwestern Vietnam, I stayed in a small Thai Village and got the change to learn about the proper way to make Cơm Lam, which is rice stuffed in bamboo. Stuffing rice in a bamboo trunk is a very traditional way to cook rice in the mountain. Back then, the villagers would pack rice in bamboo and brought it along when they went to work and grilled the bamboo when they needed to eat. After cook, the bamboo will give the rice a very distinctive smell and flavor. That method of cookery is still being used until now, and it became a very famous dishes in the Northwest regents. Also, I did a Com Lam experiment by adding minced onion and cat ear mushroom. That day was the first time I tried grilled moss in my entire life. Combined with some herbs and seasoning, the moss actually tasted better than I expected.
#travel #cooking #food #cuisine #experience #vuonganhscookingjourney #chef #bamboorice
✦ FACEBOOK: nguyenkhanhv...
✦ INSTAGRAM: vuonganhngk...
✦ Director: Na Son
✦Food advisors: Thu Thuy Doan, Francis Thuan
✦Videographers: Nguyen The Hung, Rai, Tran Manh
✦Editors: TienQ, Vuong Anh
Пікірлер: 91
My girlfriend is big big fan of Vương Anh's cooking she watch videos day by day and really love Vuong Anh more than me
Wow love from India 🇮🇳
chị rất giỏi tiếng ngoại ngữ lại xinh vừa chịu khó học hỏi ngưỡng mộ chị quá
Hôm nay thứ 6. Anh đi làm về muộn hơn ngày thường một chút. A thấy thông báo em up video mới cách đây 44 phút. Và vẫn như một thói quen anh tìm cho mình một góc yên tĩnh để xem mà quên thay cái bộ đồ đang ướt mồ hôi đang mặc. Cảm ơn em đã giúp anh xoá đi những nặng nề trong cuộc sống.
@nguyenvan7431
5 жыл бұрын
Anh xem anh khoai lang thang, chị lý tử thất cũng hay lắm
@kukumasu
5 жыл бұрын
@@nguyenvan7431 mình vẫn xem Khoai mà. Kiến thức của Khoai về ẩm thực khá tốt nên mình rất thích.
@nguyenvan7431
5 жыл бұрын
Hihi, đúng vậy mỗi lần đi đâu thì anh Khoai đều tìm hiểu kỹ về các phong tục, văn hóa, ẩm thực, lịch sử để nói trong các video. Mình thấy xem video của ảnh vừa hay lại biết thêm về văn hóa nhiều vùng miền.
@quynhmaitran8652
5 жыл бұрын
Cảm giác như viết cho người yêu vậy anh ơi 😂
Again, the scenic landscape and the narrative presentation are perfect. The best inspirational choreography: best imaginative food, strange but fantastic, a lovely atmosphere of familiar mother & daughter. You're quite an adorable young lady.
@NguyenThanh-ku7sh
5 жыл бұрын
Xin Chào,^
I want some now. Sticky rice in bamboo is the best.
Awesome. Thank you 👀🙏✌
Omg this episode is great, the food looks delicious, I really like it.
She’s lovely and pretty!
I love Vietnam
Lúc nào cũng thế xem đi xem lại những video của Vương Anh. Mình rung động trước c rồi...
Ngộ qúa bạn rêu xanh món ăn lạ cám ơn bạn
đẹp thật
Mình là 1 fan bự của Anh Na Sơn, thông qua FB của anh mình biết Vương Anh. Là 1 người đam mê ẩm thực và văn hóa vùng miền, đây đúng là 1 sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và mở rộng kiến thức. Hy vọng Vương Anh có thể mở public cmt ở FB để mọi người đóng góp thêm ý kiến và ý tưởng. Chúc em sức khỏe và thành công trên con đường đã chọn!!!!
Cực cực kì thích và yêu các clip của e. Mong e sẽ tiếp tục ra nhiều clip để quảng bá về vietnam mình. Sẽ luôn ủng hộ e
Tuyệt quá cô gái à. Hãy cứ tiếp tục nhé. Vương Anh Việt Nam chứ không phải là Lý Tiểu Thất hay là bất cứ ai khác. Cảm ơn vì được xem những video rất hay.
Vương Anh đáng yêu quá
omg this episode is so good haha. I've always love "Cơm lam" Good work em
Tuyệt vời bạn ơi!! Ủng hộ!
Mới đăng kí luôn ... thú vị ... không dài dòng gây nhàm chán nhưng đầy đủ . Ok .... thích xem những vid ngắn như thế này giống các vid của sơn dược ... làm vid dài 20 30p xem vài cái là thấy nhàm chán liền ... triệu like
Tôi phải ngừng thở khi nghe bạn nói 😍 hihi
You are a good girl . To me, no one recommend the culture of Việt Nam by English. It is good way to advertise our culture . Thanks
Tập này vui quá V. Anh ☺️
Chị giỏi quá 👍
cái món trộn trộn cuốn vô lá nó giống như là món laulau ở đảo Hawaii ! amazing !
Mặc dù theo dõi c chưa lâu nhưng việc xem đi xem lại các video mỗi ság là thói quen của e rồi... => ♡
bạn cười trông xinh quá.yêu luôn rồi 😍
cám ơn em
Phải chi ngày nào cũg có để xem .Muốn ngày nào cũng có quá 😭😭😍😍
Tình cờ em tìm thấy Video của chị trên KZread. Chị thật sự rất dễ thương, tiếng Anh rất cừ, hình ảnh Video của chị vô cùng tuyệt vời đến nỗi khiến một đứa không hề quan tâm đến ẩm thực như em cũng phải thích mê luôn. Chúc chị gặt hái thật nhiều thành công trong tương lai. Chị đã có một fan hâm mộ là em rồi nhá ^^ hihi. Yêu chị ~
cảm ơn chị và ekip
Ngon vay ma'
quá hay
Fan của bạn rồi đó😍😍😍
Yêu từ cái nhìn đầu tiên
good jobs!
beautiful girl! love love
“Cơm lam ,”mền ngon nhưng nướng thêm 1 chút sẽ thơm hơn và ngon hơn.
Mãi iu
Que rico ❤️
nice.
👌❤️
Món dân tộc thái nè
Omg, You can cook and eat moss like a uniqued dish. How was it? My hometown get a lot in pond.
Your videos are very nice and you are so beautiful and lovely
chị này đẹp quá
Vương Anh có thể làm engsub được không? chị rất thích những videos của em và không bỏ lỡ một cái nào cả. Chúc em và ekip có nhiều sức khỏe, riêng em thì vẫn giữ được đam mê nhé!
Rêu ăn được á
Ực ực muốn thử ghê
@hungle-rs1ie
5 жыл бұрын
Quang Vinh blue ngon
Lỡ đki kênh nên cứ e ra video Là a bật ra xm Nhưnthois quen
Em xinh vaf gioi wa
Cái này là dêu à haha
Vương Anh ăn rêu đá vào sĩn luôn thì phải.
Rêu cũng nướng đc bh mới bit
Nấu cơm lam trước tiên đem gạo ngâm vài giờ, mỗi ống cơm ko nên quá dài hoặc ống quá to sẽ khiến cho gạo dưới đáy ống ko kịp chín.
giọng tiếng Việt của bạn nghe dễ thương
@parkerpeter7360
5 жыл бұрын
không làm phim hay sao mà vào tán gái vậy thím đức
@ducsvm1
5 жыл бұрын
Starving Bug vẫn làm mag. Tại thích video cỉa bạn này
@zombietram7700
5 жыл бұрын
Thôi a ơi
Love u babe
Làm thịt gác bếp bạn ơi!
Bạn cứ quay cận cảnh từ từ, slow các động tác sắc, chặt, nấu, nếm....mình nghĩ sẽ sinh động và kích thích hết các giác quan của người xem hơn, chúc Kênh bạn thành công hơn.!
Ở bản nào, xã nào, huyện nào của Điện Biên vậy bạn?
越南女孩儿好漂亮
@tonywynn1437
4 жыл бұрын
熊竹长 对。在越南很多姑娘这么漂亮。
Đây là giọng miền nào z các bạn :D
Cơm lam sao khi lấy ra không có lớp áo của ống lam, mất đi 20% ngon
The moss dish is unique and bizarre. How about its taste? I just heard you said that it tasted really interesting? was that good or bad?
@leha1399
5 жыл бұрын
I thought its not good at all.the nice way to said it taste bad is taste interesting.kaka
Có ai biet còn kênh nào kiểu như vay k ạ?
@thaicuongpham9427
5 жыл бұрын
Hoa Ban food
Mọi người có biết facebook hay insta của bạn này không? Video dễ thương quá đi mứt 😍😍😍
@nqd
5 жыл бұрын
facebook.com/nguyenkhanhvuonganh
Trồng gạo ở ao cá sao???
@thanhla3797
5 жыл бұрын
Nuôi cá trong ruộng lúa
Phút thứ 4:10 có đoạn "...should be 45 DEGREE like..." . Degree ở đây nghĩa là độ C hay độ về hình học vậy ạ
@NhanNguyen-hh4un
5 жыл бұрын
Ngiêng 45 độ á bạn
ủa bạn V.anh giọng miền Nam mà hã? :))
@NLkopvn
5 жыл бұрын
Hình như là người Quảng Nam hay sao ấy :)
@huehoabuithi5211
5 жыл бұрын
gốc miền tây á bạn, giọng con gái miền tây