Байдарлы Дляра буюкана ве «спавас»/«сач эльва»
Спавас - къырымтатар татлы ашлардан. Шимдики бикелер пиширдигини корьмезсиз.
Рецепт:
Ун - 1 кг
Шекер - 1 кг
Су - 1 бардакъ
Лимон экшиклиги ~ 1 къаш
Сары ягъ ~ 1 пачка
Башта унны элемек керек. Сонъра, унны, ягъ къошып къавурмагъа керек. Томарчыкълар олмамакъ керек.
Бунынен берабер, атешке сув къоймакъ керек, сувгъа шекер сепмек. Бутюн шекер иригениндже къайнатмакъ керек. Сары шингенлик олмакъ керек. Сонъра, буна лимон экщиклигини къоймакъ керек вк яхшы къарыштырмакъ.
Ондан сонъ, ягълы тавая бу карамельни тёкмеге керек. Къоюланмагъа башлагъанда, санки хамырны бир ерге топлап кермек керек. Ачык сары ренк олгъандже кермек керек.
Софрагъа ун сепесиз. Резна киби олгъан шекерден алкъа буклемек керек. Алкъаны унгъа къойып яваш басып башкъа кишиге бермек керек.
Муим ки унны гузель къарармакъ керек, арткъач олмасын.
Татлылыкъ, къалын орюльген сачларгъа ошаса, демек азыр
Иштиракчилер:
- Диляра бойкана
- семья Диляры бойкана: Лиля апа, Нилюфер, Самина
- Рефат Иззетов
- Сивиля Алиева
- Улькер Сеитбекирова
Пікірлер: 44
Спасибо я гречанка из Афины все понимаю ваш язык мои предки были крымские греки и до нас детей дошёл ваш язык.алла баба беретет версын.а хат Анна.ярдым щик осун.всем здоровья 6а долгие годы!!
Машалла, Дляра буюканагъа, узакъ омюрлер тилеймиз) Япкъан ишинъиз къолай кельсин !
Машаалла сагъа Рефат огълум, пек меракъланып сени бакъам.койдешим.
Молодец Къартанай!!! Чок яшайн!!! Селям от казанского татара из Узбекистана!!!🌹🌹🌹
Мааш Аллах !!! Яшасын меным миллетым ! ❤
Машаллах, так душевно, слезы из глаз. Так красиво поёт. Яраштырды оглан, кызларда пек дюльбер ве назик.
Молодцы! Не надо забывать национальную кухню и национальные традиции.
Гордость и радость от этого видео! ❤❤❤
Машалла,Дляра буюканагъа!
Селям алейкум. Вашей биташке долгих лет жизни.С большим удовольствием посмотрела ваше видео,все по - домашнему.Спасибо за рецепт.
Абамгъа Аллагь савлукъ берсин, узакь оьмюр берсин.
ШИКАРНЕЙШАЯ СЛАДОСТЬ, ЕЁ ЕЩЁ НАЗЫВАЮТ ПИШМАНИЕ.БАБУЛЕЧКЕ САМОГО КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ ГОДА.ЕСЛИ МОЖНО ПРИГОТОВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШЕ КОРОННОЕ БЛЮДО ЧЕБУРЕКИ КРЫМСКИЕ🙏🙏🙏🙏🙏💐🇷🇺. ВАШЕМУ МОЛОДОМУ КАНАЛУ ДАЛЬНЕЙШЕЕ ПРОЦВЕТАНИЕ И РАЗВИТИЕ🙏🙏🙏🙏💐🇷🇺
Машаллах, Аллах савлыкъ берсин Диляра къартанагъа🤲🏻 Торуны недай яхшы лаф эте, машаллах 😍
Ма Ша Аллах къорантасына! Аллах сизге сагълыкъ версын!!! Алейкум селям!
МашаАллах! Самимий Къырымны бизге косьтерген ичюн чокъ сагъ олунъыз❤️
Яшлар! Къызлар все огъланлар. Чокъ сагъ олунъыз. Буюк иш япасыз.
Машалла! Красивые песни, вкусные сладости, интересную беседу ведёте с пожилыми людьми! Всё это может забыто, но благодаря таким как вы молодым людям, которые разыскивают старое поколение, едут к ним, беседуют и преподносят нам интересную информацию это не произойдёт. Бабушки многие слова забывают, а вы напоминаете. Просматривая ролики, можно подтянуть знание крымскотатарского языка!
Машалла. Тель-тель эльва
Молодцы, жігіттің дауысы керемеет❤әже 100 жасасын!
Maşalla sizge,,, ellerinize sağlık!,,,
МашаЛлах! Рефат насыл яхши йырлай👍
Я мечтала узнать как делается спавас,ела один раз в детстве ❤
Allaah ninemize ömürler versin. Torunlara Maşallah❤
На пешмание похоже сладость👍👍👍ма шааЛлаh исполнителю песен
Вау😮 чокъ гузель❤
Узбекистане детстве при ссср похожую сладость ферганском базаре продавали мукой присыпаную нравилось кушать😄
@user-oj4co3xz4b
17 күн бұрын
Да такую халву пашмак называли и продовали Фергане на базаре.
Машаллах, не гузель сеси вар огъланын👍🙏
Ма ша Аллаh так хорошо поет.
Пек керекли рецепт... Яшларымыз бильмеген шейлерни билельлер
Дляра бита всех рассмешила😂👍🤣‼🔥
Ярдымжиныз не гузель, МашаАллах! Сачлары аммада узун😍 "мен эллеримны ювдым" 😁 Битайчигъиниза сагълыкъ! МашаАллах 🌺
0:00 кто готовит и что/как нам предстоит готовить 2:43 почему спавас готовят зимой 3:54 с чего начинаем 4:16 жарим муку на медленном огне 4:52 жарим муку с небольшим количеством сливочного масла. Изначально муку надо жарить с маслом 6:04 вливаем воду в посуду, ставим на огонь и добавляем сахар 7:45 добавляем лимонный сок, но лучше лимонную кислоту. И добавлять нужно, когда консистенция будет напоминать воду 8:34 смазываем противень сливочным маслом 9:05 замешиваем карамель 9:16 формируем круг из карамели и обваливаем в жареной муке 9:31 формируем спавас 10:06 ПЕСНИ! 13:32 итог
Селям алейкум Машала Севастополь
Шикарный годос
Хорошие народные песни.. 😄
Ма Ша Аллах. Чокъ гузельсиз.
❤❤❤❤❤КОРАНТАНЫЗГА САГЛЫК, СОФРАНЫЗГА БЕРЕКЕТ ВЕ АЛЛА СИЗДЕН РАЗЫ ОЛСЫН.❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍🤲💋💋💋
Сагъ олунызъ ❤
Бизде айталар тельтель эльва
Машаллах
NENE NE MİLLETİDİR?Bizim Azerbaycan diline də yaxın
Надо было волосы прибрать Покрыть голову Ведь ты же с продуктами имеешь дело
Я мечтала узнать как делается спавас,ела один раз в детстве ❤