Байдарлы Дляра буюкана ве «спавас»/«сач эльва»

Спавас - къырымтатар татлы ашлардан. Шимдики бикелер пиширдигини корьмезсиз.
Рецепт:
Ун - 1 кг
Шекер - 1 кг
Су - 1 бардакъ
Лимон экшиклиги ~ 1 къаш
Сары ягъ ~ 1 пачка
Башта унны элемек керек. Сонъра, унны, ягъ къошып къавурмагъа керек. Томарчыкълар олмамакъ керек.
Бунынен берабер, атешке сув къоймакъ керек, сувгъа шекер сепмек. Бутюн шекер иригениндже къайнатмакъ керек. Сары шингенлик олмакъ керек. Сонъра, буна лимон экщиклигини къоймакъ керек вк яхшы къарыштырмакъ.
Ондан сонъ, ягълы тавая бу карамельни тёкмеге керек. Къоюланмагъа башлагъанда, санки хамырны бир ерге топлап кермек керек. Ачык сары ренк олгъандже кермек керек.
Софрагъа ун сепесиз. Резна киби олгъан шекерден алкъа буклемек керек. Алкъаны унгъа къойып яваш басып башкъа кишиге бермек керек.
Муим ки унны гузель къарармакъ керек, арткъач олмасын.
Татлылыкъ, къалын орюльген сачларгъа ошаса, демек азыр
Иштиракчилер:
- Диляра бойкана
- семья Диляры бойкана: Лиля апа, Нилюфер, Самина
- Рефат Иззетов
- Сивиля Алиева
- Улькер Сеитбекирова

Пікірлер: 44

  • @anastasiaxozlu4940
    @anastasiaxozlu494015 күн бұрын

    Спасибо я гречанка из Афины все понимаю ваш язык мои предки были крымские греки и до нас детей дошёл ваш язык.алла баба беретет версын.а хат Анна.ярдым щик осун.всем здоровья 6а долгие годы!!

  • @AiderUsenov
    @AiderUsenov25 күн бұрын

    Машалла, Дляра буюканагъа, узакъ омюрлер тилеймиз) Япкъан ишинъиз къолай кельсин !

  • @user-ph5fj9nl1z
    @user-ph5fj9nl1z14 күн бұрын

    Машаалла сагъа Рефат огълум, пек меракъланып сени бакъам.койдешим.

  • @user-pg1fi3fw9v
    @user-pg1fi3fw9v19 күн бұрын

    Молодец Къартанай!!! Чок яшайн!!! Селям от казанского татара из Узбекистана!!!🌹🌹🌹

  • @user-sn9eh7gg6z
    @user-sn9eh7gg6z16 күн бұрын

    Мааш Аллах !!! Яшасын меным миллетым ! ❤

  • @user-ty6sm3st7y
    @user-ty6sm3st7y22 күн бұрын

    Машаллах, так душевно, слезы из глаз. Так красиво поёт. Яраштырды оглан, кызларда пек дюльбер ве назик.

  • @user-rb1sv8pn5b
    @user-rb1sv8pn5b19 күн бұрын

    Молодцы! Не надо забывать национальную кухню и национальные традиции.

  • @MizMiz_aqay
    @MizMiz_aqay26 күн бұрын

    Гордость и радость от этого видео! ❤❤❤

  • @elvinaasanova2536
    @elvinaasanova253627 күн бұрын

    Машалла,Дляра буюканагъа!

  • @user-iy8qw3wu6v
    @user-iy8qw3wu6v14 күн бұрын

    Селям алейкум. Вашей биташке долгих лет жизни.С большим удовольствием посмотрела ваше видео,все по - домашнему.Спасибо за рецепт.

  • @user-gu5vl8ok5q
    @user-gu5vl8ok5q12 күн бұрын

    Абамгъа Аллагь савлукъ берсин, узакь оьмюр берсин.

  • @user-pd6nx3xr3e
    @user-pd6nx3xr3e20 күн бұрын

    ШИКАРНЕЙШАЯ СЛАДОСТЬ, ЕЁ ЕЩЁ НАЗЫВАЮТ ПИШМАНИЕ.БАБУЛЕЧКЕ САМОГО КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ ГОДА.ЕСЛИ МОЖНО ПРИГОТОВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШЕ КОРОННОЕ БЛЮДО ЧЕБУРЕКИ КРЫМСКИЕ🙏🙏🙏🙏🙏💐🇷🇺. ВАШЕМУ МОЛОДОМУ КАНАЛУ ДАЛЬНЕЙШЕЕ ПРОЦВЕТАНИЕ И РАЗВИТИЕ🙏🙏🙏🙏💐🇷🇺

  • @Sebilka
    @Sebilka17 күн бұрын

    Машаллах, Аллах савлыкъ берсин Диляра къартанагъа🤲🏻 Торуны недай яхшы лаф эте, машаллах 😍

  • @cr1ffl0w51
    @cr1ffl0w5120 күн бұрын

    Ма Ша Аллах къорантасына! Аллах сизге сагълыкъ версын!!! Алейкум селям!

  • @user-su6nl3dv1j
    @user-su6nl3dv1j25 күн бұрын

    МашаАллах! Самимий Къырымны бизге косьтерген ичюн чокъ сагъ олунъыз❤️

  • @user-rs2mt2zg2n
    @user-rs2mt2zg2n25 күн бұрын

    Яшлар! Къызлар все огъланлар. Чокъ сагъ олунъыз. Буюк иш япасыз.

  • @user-ys1ww1kk8x
    @user-ys1ww1kk8x16 күн бұрын

    Машалла! Красивые песни, вкусные сладости, интересную беседу ведёте с пожилыми людьми! Всё это может забыто, но благодаря таким как вы молодым людям, которые разыскивают старое поколение, едут к ним, беседуют и преподносят нам интересную информацию это не произойдёт. Бабушки многие слова забывают, а вы напоминаете. Просматривая ролики, можно подтянуть знание крымскотатарского языка!

  • @user-bd6ft4og4z
    @user-bd6ft4og4z27 күн бұрын

    Машалла. Тель-тель эльва

  • @user-fz4qn1yx3h
    @user-fz4qn1yx3h23 күн бұрын

    Молодцы, жігіттің дауысы керемеет❤әже 100 жасасын!

  • @user-tg9ub4kq5s
    @user-tg9ub4kq5s22 күн бұрын

    Maşalla sizge,,, ellerinize sağlık!,,,

  • @mir2492
    @mir249219 күн бұрын

    МашаЛлах! Рефат насыл яхши йырлай👍

  • @espiragazieva4284
    @espiragazieva4284Сағат бұрын

    Я мечтала узнать как делается спавас,ела один раз в детстве ❤

  • @gulnar_ile3384
    @gulnar_ile338422 күн бұрын

    Allaah ninemize ömürler versin. Torunlara Maşallah❤

  • @leilya-ee6qc
    @leilya-ee6qc17 күн бұрын

    На пешмание похоже сладость👍👍👍ма шааЛлаh исполнителю песен

  • @aysheibragimova9931
    @aysheibragimova993127 күн бұрын

    Вау😮 чокъ гузель❤

  • @user-xd2xr5pu5m
    @user-xd2xr5pu5m22 күн бұрын

    Узбекистане детстве при ссср похожую сладость ферганском базаре продавали мукой присыпаную нравилось кушать😄

  • @user-oj4co3xz4b

    @user-oj4co3xz4b

    17 күн бұрын

    Да такую халву пашмак называли и продовали Фергане на базаре.

  • @butterfly8460
    @butterfly846020 күн бұрын

    Машаллах, не гузель сеси вар огъланын👍🙏

  • @user-kg4lf7if2l
    @user-kg4lf7if2l22 күн бұрын

    Ма ша Аллаh так хорошо поет.

  • @user-bn3gm1yb8w
    @user-bn3gm1yb8w22 күн бұрын

    Пек керекли рецепт... Яшларымыз бильмеген шейлерни билельлер

  • @butterfly8460
    @butterfly846020 күн бұрын

    Дляра бита всех рассмешила😂👍🤣‼🔥

  • @user-mo5sf5zc1o
    @user-mo5sf5zc1o22 күн бұрын

    Ярдымжиныз не гузель, МашаАллах! Сачлары аммада узун😍 "мен эллеримны ювдым" 😁 Битайчигъиниза сагълыкъ! МашаАллах 🌺

  • @5_qave
    @5_qave27 күн бұрын

    0:00 кто готовит и что/как нам предстоит готовить 2:43 почему спавас готовят зимой 3:54 с чего начинаем 4:16 жарим муку на медленном огне 4:52 жарим муку с небольшим количеством сливочного масла. Изначально муку надо жарить с маслом 6:04 вливаем воду в посуду, ставим на огонь и добавляем сахар 7:45 добавляем лимонный сок, но лучше лимонную кислоту. И добавлять нужно, когда консистенция будет напоминать воду 8:34 смазываем противень сливочным маслом 9:05 замешиваем карамель 9:16 формируем круг из карамели и обваливаем в жареной муке 9:31 формируем спавас 10:06 ПЕСНИ! 13:32 итог

  • @user-sp4qw7le1e
    @user-sp4qw7le1e22 күн бұрын

    Селям алейкум Машала Севастополь

  • @user-po9bq8pj4t
    @user-po9bq8pj4t19 күн бұрын

    Шикарный годос

  • @user-xd2xr5pu5m
    @user-xd2xr5pu5m22 күн бұрын

    Хорошие народные песни.. 😄

  • @nuriknurik4169
    @nuriknurik416922 күн бұрын

    Ма Ша Аллах. Чокъ гузельсиз.

  • @user-lw9ch7rj5x
    @user-lw9ch7rj5x17 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤КОРАНТАНЫЗГА САГЛЫК, СОФРАНЫЗГА БЕРЕКЕТ ВЕ АЛЛА СИЗДЕН РАЗЫ ОЛСЫН.❤❤❤❤❤❤😍😍😍😍🤲💋💋💋

  • @rustemmusf2141
    @rustemmusf214117 күн бұрын

    Сагъ олунызъ ❤

  • @user-zj2ci7nk2d
    @user-zj2ci7nk2d19 күн бұрын

    Бизде айталар тельтель эльва

  • @user-iw3uw9qo1q
    @user-iw3uw9qo1q19 күн бұрын

    Машаллах

  • @user-cu8lk7by1g
    @user-cu8lk7by1g15 күн бұрын

    NENE NE MİLLETİDİR?Bizim Azerbaycan diline də yaxın

  • @user-ne9js7lf7o
    @user-ne9js7lf7o21 күн бұрын

    Надо было волосы прибрать Покрыть голову Ведь ты же с продуктами имеешь дело

  • @espiragazieva4284
    @espiragazieva4284Сағат бұрын

    Я мечтала узнать как делается спавас,ела один раз в детстве ❤

Келесі