Baguette crujiente con ajo, pollo - se prepara muy simplemente y es muy sabroso. | Gustoso.TV
Si te estás preparando para un pequeño picnic y no quieres cocinar algo complicado, elige el pan crujiente con ajo, pollo y mozzarella. Se prepara muy simplemente y es muy sabroso. Es muy bueno incluso en el desayuno, con una taza de té.
Ingredientes:
1 baguette
120 g de salsa de tomate
220 g de mozzarella
medio manojo de albahaca fresca
500 g de pechuga de pollo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita Pimentón
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de salsa de soya
Para la salsa:
50 g de mantequilla derretida
3 dientes de ajo
20 g de albahaca picada
20 g de queso parmesano rallado
Preparación:
1. Lavar las pechugas de pollo y poner las piezas en un Bol, añadir sal, pimienta negra, pimentón, aceite, salsa de soja, mezclar todo bien y dejar marinar por 20 minutos.
2. Poner los trozos de pollo marinado en un plato para hornear, verter sobre el el adobo y hornear en el horno precalentado a una temperatura de 220°C para 25-30 minutos.
3. Después de que la carne se haya horneado, déjela enfriar durante 10 minutos, luego desmenuzar con las manos. Cortar la baguette por la mitad horizontal, quitar la miga del pan y colocar una capa carne generosa. Luego lubricar bien con la salsa de tomate.
4. Rallar la mozzarella, y la otra mitad córtalo en rodajas. Coloca las rodajas de mozzarella sobre la salsa de tomate, cubrir con hojas de albahaca, espolvorear con queso mozzarella a través del rallador y tapar con la otra mitad. Poner la varita llena en una bandeja con las dimensiones (30 x 40 cm) empapelado con papel para hornear.
5. Preparar la salsa: poner en un bol la mantequilla derretida, añadir el ajo machacado, albahaca picado, queso parmesano rallado y mezclarlo. Con la salsa obtenida lubricar la barra por toda superficie y dar el horno precalentado a una temperatura de 180°C, para 20-30 minutos.
6. Disfrute con placer!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MIN
Tiempo de COCCIÓN: 30 min
DIFICULTAD: fácil
COMIDAS: almuerzo
CATEGORÍAS: aperitivo, carnes, pollo, salsas y marinados, OVO-LACTO-VEGETARIANO,
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NÚMERO DE PERSONAS: 5
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