박효순 전통요리 연구가의 사골없이 사골떡국 끓이는법

전통 요리 연구가 박효순의 사골없이 사골 떡국 끓이는법!
200년 전통 종가집에서 내려온 손맛이 만든 간단하고도 깊은맛
여러분에게 소개해 드립니다!
🌸 맛있게 식사 하세요🌸
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Пікірлер: 225

  • @user-sc5vy8gx1y
    @user-sc5vy8gx1y Жыл бұрын

    건강떡국이네요 70이넘게살아도 잦떡국처음이예요 잘배웠습니다.

  • @wonsookyang9981
    @wonsookyang99815 жыл бұрын

    정말 ..대단 하십니다 종가 집 며느님 답네요 특별 하신 분 같애요 .. 여러모로 국민건강 을 생각 하며 영상 올려 주심에 늘 ..감사 드려요 ~ 특별한 팁,불지않는 떡' 더 놀라운건 잣' 을 통한 환상적인 맛 '사골 맛 을.. 다시 감사 드리고, 건강 하세요 ♡

  • @KimCookTV
    @KimCookTV3 жыл бұрын

    맛이 깔끔 하겠어요♡♡♡완전 반전~새해 건강하시고 복이 넘치시길♡♡♡감사합니다 ♡♡♡

  • @user-do3tp5ud8d
    @user-do3tp5ud8d2 жыл бұрын

    잣 떡국 무지 맛나게 끓여 먹고 있네요. 단연쵝오 였어요.

  • @user-nb8bb2dk5t
    @user-nb8bb2dk5t2 жыл бұрын

    👍 최고 올 설에 꼭 떡국 끓여서 맛있게 먹을거 같아요 2백년 전통의 맛을 실행해 보렵니다 사골 살 돈 으로 잣을 사면되지유 넘 감사합니다 ~

  • @user-jc2ld4fd8l
    @user-jc2ld4fd8l2 жыл бұрын

    잣을 갈아 넎으면 고소한 맛이 더나겠네요 대박

  • @user-fm2kl5lh5l
    @user-fm2kl5lh5l4 жыл бұрын

    대박입니다.^^감사합니다.

  • @user-pc9qi9oc2d
    @user-pc9qi9oc2d3 жыл бұрын

    너무감사합니다 외국사람들이너무좋아합니다

  • @ohpilkim3322
    @ohpilkim33224 жыл бұрын

    사골은 콜레스테롤 수치가 너무 높아서 염려가 되는데 이건 참 좋은 방법이네요. 감사♡

  • @user-hd6yf1gr4o

    @user-hd6yf1gr4o

    2 жыл бұрын

    곰탕 위에 떠있는 기름 모두 수거해유

  • @user-jh9gl2sm7m
    @user-jh9gl2sm7m3 жыл бұрын

    정말 기가막히네요 좋은레시피 감사합니다

  • @gracehope3
    @gracehope35 жыл бұрын

    잘보고 좋아요 누르고 갑니당. 영국🇬🇧

  • @user-tk9ec2ne5x
    @user-tk9ec2ne5x2 жыл бұрын

    역쉬 ~ 박쌤 비법 짱 임니다요~^^ 비법대로 끓여 던이 가족들이 넘 좋아해요 ~^^

  • @user-by1pd4qg7s
    @user-by1pd4qg7s5 жыл бұрын

    정말 좋은 팁 감사합니다!!

  • @user-tu6xw6ei4k
    @user-tu6xw6ei4k3 жыл бұрын

    2020년 12월 31일 이렇게 해 먹음 너무 맛있음 새해 복 많이 받으세요

  • @user-br7tt7ws4v
    @user-br7tt7ws4v2 жыл бұрын

    효순쌤 짱 !참 대단합니다 좋은 팁 잘 따라해 보겠습니다

  • @user-jf3cn2rp9z
    @user-jf3cn2rp9z3 жыл бұрын

    진짜 감동 대단해요^^~♡♡♡ 좋은 음식입니다

  • @JM-yh2wp
    @JM-yh2wp3 жыл бұрын

    이거 맛있다고 소문나서 배우러왔어요

  • @user-no7eq4rj4y
    @user-no7eq4rj4y3 жыл бұрын

    최고임니다

  • @user-zo8eu2ed4g
    @user-zo8eu2ed4g4 жыл бұрын

    최고의 요리 감사합니다

  • @zhenjijin6412
    @zhenjijin64123 жыл бұрын

    대박! 와우 깜짝 놀랐네요. 종가집 200년 비법 인정할수밖에요!

  • @user-cz3gw8bb6h
    @user-cz3gw8bb6h3 жыл бұрын

    오늘 떡국 맛있게 해 먹었어요 감사합니다

  • @user-vu6pc8ir5j
    @user-vu6pc8ir5j2 жыл бұрын

    덕분입니다 감사합니다 빛나는인생되세요 ~^^

  • @user-mx1yf3kz6x
    @user-mx1yf3kz6x2 жыл бұрын

    감사합니다~떡국~ 요리~고맙습니다~행복한 시간 수고많이 하셨습니다

  • @pyosuyeon
    @pyosuyeon4 жыл бұрын

    이번 설에 똑같이 끓였는데 완전 극찬을 받았습니다

  • @user-su3tc2gc2u
    @user-su3tc2gc2u4 жыл бұрын

    영양듬뿍 맛있겠습니다

  • @user-ss4fr2pb6d
    @user-ss4fr2pb6d3 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-sb3db2wc3j
    @user-sb3db2wc3j3 жыл бұрын

    선생님 유용한 꿀팁 감사합니다 복많이 받으세요~

  • @user-wb4vq7tl9w
    @user-wb4vq7tl9w4 жыл бұрын

    촤고 짱

  • @abraham3298
    @abraham32985 жыл бұрын

    박효순씨 정말 종갓집 맏며느리스타일 내공이느껴지네요.

  • @user-hz3ks5ul2j

    @user-hz3ks5ul2j

    4 жыл бұрын

  • @ok9kim577

    @ok9kim577

    2 жыл бұрын

    @@user-hz3ks5ul2j ㅁ

  • @sonokmin2561
    @sonokmin2561 Жыл бұрын

    박효순요라가님, 올해 설에 선생님의 명품 떡국을 만들예정이예요. 감사드립니다!

  • @user-sf9lg4ny4b
    @user-sf9lg4ny4b2 жыл бұрын

    잣 먹을일이없어 냉동~콕 떡국넣으면되니 넘 좋아요~

  • @fg3410
    @fg34102 жыл бұрын

    비법 너무 감사합니다

  • @user-qy5ru4cx6e
    @user-qy5ru4cx6e2 жыл бұрын

    진짜 훌륭한 국물입니다!

  • @user-tw2io7lz2q
    @user-tw2io7lz2q3 жыл бұрын

    정말 잘배웠어요넘감사해요

  • @user-ih8mv6qn5k
    @user-ih8mv6qn5k4 жыл бұрын

    남편이 떡국을 좋아해서 여름인데도 불구하고 맛이 너무 궁금하여 떡국을 끓였습니다. 댓글 달게 만드는 맛 ! 소중한 레시피 감사드립니다. 건강하세요^^

  • @user-sz5jd9ew8x

    @user-sz5jd9ew8x

    3 жыл бұрын

    간은 따로 안해도 되나요?

  • @user-ih8mv6qn5k

    @user-ih8mv6qn5k

    3 жыл бұрын

    @@user-sz5jd9ew8x 저희집은 싱겁게 먹어서 국간장 불림으로 충분했어요. 필요시 소금간 더 첨가하시면 좋을듯 하네요.

  • @user-sz5jd9ew8x

    @user-sz5jd9ew8x

    3 жыл бұрын

    @@user-ih8mv6qn5k 답변 감사합니다 즐거운 하루 보내세요 ^^

  • @strawberryjuice330

    @strawberryjuice330

    2 жыл бұрын

    혹시 물은 어느정도 맞추셨나요..??

  • @user-ih8mv6qn5k

    @user-ih8mv6qn5k

    2 жыл бұрын

    @@strawberryjuice330 7컵이라고 레시피 되어있긴 한데요..전 그냥 느낌대로 부어요..간은 부족하면 추가 하면 되니까요

  • @user-kf2tb3dt1i
    @user-kf2tb3dt1i3 жыл бұрын

    작년에 비가 많이와서 잣이 너~~무 비싸더라구요 큰맘먹고 한봉지 샀어요 떡국 끓일려고요~~

  • @user-vz5kw6wp2e
    @user-vz5kw6wp2e2 жыл бұрын

    너무 너무 고마워요감사합니다

  • @user-wr4nz3nf6g
    @user-wr4nz3nf6g2 жыл бұрын

    늘잘보고 참고 하고 있어요. 감사합니다.

  • @user-fj4xx8tq4x
    @user-fj4xx8tq4x2 жыл бұрын

    맛있겠어요감사합니다

  • @hoony311
    @hoony3112 жыл бұрын

    저도 사골로 끓이는 떡국. 된장찌개 싫어합니다 울엄마는 뭐든 멸치로 맛을 내십니다. 잡채도 멸치다시 내서 하셨는데...솜씨좋기로 유명. ㅎ

  • @nancy-bb8fn
    @nancy-bb8fn2 жыл бұрын

    좋은영상 감사합니다 새해에 복많이 받으세요

  • @user-yi2cc3qu1x
    @user-yi2cc3qu1x4 жыл бұрын

    이게 진짜 꿀팁이냉... 감사합니다 ㅎㅎㅎ

  • @user-df8fq7bb9i
    @user-df8fq7bb9i3 жыл бұрын

    감사합늬다 이번 명절에는 꼭 해서 먹겠습니다~^^

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    감사합니다 ^^

  • @user-gb8if6kr5r
    @user-gb8if6kr5r3 жыл бұрын

    오~~~이런 비법이^♡^

  • @user-cv6ot1hg5l
    @user-cv6ot1hg5l5 жыл бұрын

    어제 끓여 먹고 깜짝 놀란 맛 기호에 맞게 물 쪼금 더 넣고 소금 한꼬집 추가해 먹고 남은 국물 다시 데워 끓여 먹는데 더 사골맛이남. 사골 곰탕하는 맛집 잣을 좀 추가해 고소한맛을 올린 비밀 비법인것 듯.

  • @kyhessjp1925
    @kyhessjp19252 жыл бұрын

    감사합니다~!!! 잣사러가야지~^^♡

  • @user-ri4sy9xz8m
    @user-ri4sy9xz8m2 жыл бұрын

    대박 ~~~~ 따라해 볼게요

  • @TV-pf6cl
    @TV-pf6cl3 жыл бұрын

    귀한정보 감사합니다 ~^^

  • @user-em3hc1lj5t
    @user-em3hc1lj5t2 жыл бұрын

    감사해요 좋은정보

  • @user-gc5qo4sy6w
    @user-gc5qo4sy6w3 жыл бұрын

    역시건강식이다

  • @bravolife856
    @bravolife8562 жыл бұрын

    와~요리솜씨에 감탄하고 갑니다~이런 요리 너무 좋네요~^^

  • @user-fm6pr4cl2f
    @user-fm6pr4cl2f5 жыл бұрын

    신기하다

  • @user-ud5do4kf7s
    @user-ud5do4kf7s9 ай бұрын

    박효순샘 눈웃음매혹의살살 매력적입니다

  • @myungpak322
    @myungpak3222 жыл бұрын

    박효순쌤. 목소리도 매너도 만점에 ...비법까지...감사합니다.

  • @day3407
    @day34073 жыл бұрын

    감사해요 잘 응용하고 있어요

  • @user-yi1hc1mq2u
    @user-yi1hc1mq2u4 жыл бұрын

    요리의 대가이신줄은 알았지만 놀랐습니다 설명절 떡국으로 국민건강 지킵시다 훌륭하십니다 🥰너무감사드려요

  • @user-yf2wo3dj6c

    @user-yf2wo3dj6c

    6 ай бұрын

    정말이번.설명절에는.잣국물을내서떡국을.맛나게끓여보겠습니다.감사해요.

  • @mjclee826
    @mjclee8262 жыл бұрын

    저는 박선생님의 떡국 끓이는 방법으로 계속 떡국을 끓여 먹어요 너무 쉽고 시간 절약하고 선생님의 동그랑땡 또한 저의 친구들이 넘 맛있어 해요 최고로 맛있어요 선생님 최고 최고세요

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    2 жыл бұрын

    감사합니다.

  • @aprjuni
    @aprjuni3 жыл бұрын

    선생님 덕분에 처음으로 맛있는 떡국을 끓였어요.

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    맛있게 만들어 드셨나요? 행복한 명절 되세요~

  • @aprjuni

    @aprjuni

    3 жыл бұрын

    @@user-narugaon 네~덕분에 행복한 명절 밥상이었어요. 새해 복 많이 많이 받으세요.

  • @user-fn8kq1pr2z
    @user-fn8kq1pr2z2 жыл бұрын

    샘 ❤❤❤

  • @user-zi5dq6hn8t
    @user-zi5dq6hn8t3 жыл бұрын

    정말꿈팁 감사합니다

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    감사합니다^^

  • @user-qg3fk3si1m
    @user-qg3fk3si1m2 жыл бұрын

    진짜 고우시다~

  • @user-ex2yy7ts8h
    @user-ex2yy7ts8h5 жыл бұрын

    충격적인 비법인데요 감사합니다. 더많은 정보 부탁드릴께요 새해복많이 받으세요

  • @boyscout143

    @boyscout143

    5 жыл бұрын

    많이 배웁니다. 그런데 우리 나라도 선진국대열에 들어갑시다 먹을때 소리 안내고 조용히 먹읍시다. 외국에 나가셔서 그렇게 소리 내면서 먹으면 교양이 없다고 합니다. 조심합시다.

  • @user-ls7iz5yx9g
    @user-ls7iz5yx9g3 жыл бұрын

    대박

  • @user-zr2hc3cc7o
    @user-zr2hc3cc7o4 жыл бұрын

    감사혀요.잘배워감니당

  • @user-dh3kh5uk4p
    @user-dh3kh5uk4p2 жыл бұрын

    요사이는 잣 5스푼이면 만윈정도 합시다 그래도 해볼만하고 (4인분) 인건비 연료비 등, 감안하면 널리 추천하고싶습니다 종갓집음식 답고 품위있습니다

  • @harlykang7080
    @harlykang70804 жыл бұрын

    좋은영상 잘보고 갑니다. 꼭 따라해볼께요 ~

  • @sinjajo8392
    @sinjajo83922 жыл бұрын

    선생님의 잣 비법 존경합니다 오늘에서야 보게되어 죄송합니다 국내산 잣을 이용해야겠죠? 새해에는 더욱 건강하시고 응원합니다

  • @user-dc9zo1lz2f
    @user-dc9zo1lz2f3 жыл бұрын

    소화기가 안좋은 분들은 잣 떡국 위장장애이르킵니다~ 위장 튼튼하신분들은 괜찬습니다

  • @user-vm7dw1pq9r
    @user-vm7dw1pq9r3 жыл бұрын

    사골국는 텁텁해요 쇠고기 국물고명이 깔끔하고 맛있어요

  • @user-qg3zc9qx9g
    @user-qg3zc9qx9g3 жыл бұрын

    시간도절약되고 맛도좋은비법 감사합니다 국물에물량이 고기뽂을때 7컵 ,잣물2컵반 합하여 9컵반 (1900 cc)이 많치않나요 ?

  • @user-cd7zj9jp8b
    @user-cd7zj9jp8b3 жыл бұрын

    잣 5 스픈에 절대 2천원으로 못사요.방법은 정말 신박하네요,해봐야겠어요~

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    감사합니다 ^^

  • @kimcoogan4932
    @kimcoogan49322 жыл бұрын

    정말 감사합니다 저는 미국 에 사는 정 금순입니다

  • @user-tv7sk1uz4n
    @user-tv7sk1uz4n3 жыл бұрын

    안녕하세요 오늘은 정말 좋은 선물 많이 받았어요 구독했어요

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    감사합니다. 좋은 선물만큼 좋은하루 되세요

  • @user-cg1bm6ct8w
    @user-cg1bm6ct8w2 жыл бұрын

    새해복많이 받으세요

  • @baedelweissbae4752
    @baedelweissbae47523 жыл бұрын

    대박 마눌님이 맛있다고 2그릇 드심...

  • @seagrams3277
    @seagrams32774 жыл бұрын

    우리집방식은 멸치육수물이나 끓는물에 소고기+.마늘+소금 +후추를 다져서 작게 뭉쳐 한덩어리씩 띄워 만드는데 다져놓은 고기라 먹기 부드럽고 잣 은행 지단도 곁드리면 고급스러움.

  • @user-oh3bv5sc2p
    @user-oh3bv5sc2p5 жыл бұрын

    잘봤습니다 이제 비법이라서 해봐야겠어요 !짱!!!^^~♡

  • @user-kv8xn8rd4i
    @user-kv8xn8rd4i5 жыл бұрын

    양배추 요리하려고 검색하다가 선생님 영상 이것저것 보고있습니다 정말 유용하고 신기하네요 '○' !!

  • @user-jn4ll5or3d

    @user-jn4ll5or3d

    2 жыл бұрын

    7

  • @healthytv7
    @healthytv74 жыл бұрын

    잘 봤습니다.감사합니다^^

  • @user-ie3bf5cu2s
    @user-ie3bf5cu2s4 жыл бұрын

    감사합니다. 큰절올립니다 음식을 하면 식구들이 이게 어느나라 음식 이야? ㅜㅜ 했는데 이제 국적있는 음식을 제대로 하게 됬어요 . 대한민국 ~~♡

  • @bettywang5146
    @bettywang51466 ай бұрын

    감사합니다 낼아침 잣 사러 가야 하는데 1월1일 wal-mart 에 있어야 하는데 있을지 없을지 기다려짐니다 ㅎㅎ 미국이라 사골은 당연 없었거든요 한인마트에 가면 있는데 멀어서 ,,,, 감사합니다 잘 배웠어요

  • @kimmk4700
    @kimmk47002 жыл бұрын

    제가 해 먹어 봤는뎅 떡 간장 한 숟갈 넣고 재워 두는거 불지 않아서 좋긴 한데 맑은 국물 색깔도 안날 뿐 더러 맛도 전 떨어지네요 기존에 그냥 하던 방식대로 떡을 10~20분간 물에 담궈 뒀다 하는게 저에겐 낫 네요 간장을 재워서 하니 떡에 간장 맛이 너무 진하게 느껴져요 사람마다 취향은 틀린거니 참고하실 분 하세요~^^ 잣은 완죤 꿀팁이네요 잣이 집에 없어서 안넣었지만 이거 보고 잣 주문해 놨네요 담에 해 먹어 볼게요 구독 하고 자주 보러 올게요 맛있게 하는 방법 알려 주셔서 감사합니다 ㆍ ㆍ 오늘 잣 넣고 떡국 끓여 봤는뎅 너무 맛있네요 가족들 다들 맛있대요 김은 안 넣는게 잣 맛의 깊은 맛을 느낄수 있어요 계란 넣으실 려면 고명으로 얹져야 하고요~

  • @young-ed6pd

    @young-ed6pd

    2 жыл бұрын

    저는 오늘 정육점 에서 쇠고기 목심달라고 했다 챙피만 당했네요ㅠㅠ 국에는 양지만한게 없는데 왜 굳이 질긴목심을 넣냐고 정육점 사장님과 옆에 70대 할머니 까지 70평생 쇠고기 목심을 국에 넣는다는건 처음 들으셨다면서ㅠㅠ 어쩔수없이 양지를 사왔네요

  • @yongjakim4340
    @yongjakim43403 жыл бұрын

    👏👏👏👍

  • @user-zs2fw8lc8v
    @user-zs2fw8lc8v2 жыл бұрын

    잣이 비싼데 집에서 쉽게 해먹을수는 없겠네요~

  • @user-ds5vx7oi7v
    @user-ds5vx7oi7v4 жыл бұрын

    👍

  • @user-oz3vq3ub7o
    @user-oz3vq3ub7o2 жыл бұрын

    사골국물로 떡국말고 또 뭐해먹을수있나요? 된장국도 되나요? 부대찌개랑 짬뽕해봤어요

  • @mmaem7620
    @mmaem76204 жыл бұрын

    이거 진짜 맛있어요 어떤맛일지 궁금했는데 ㅎㅎ 미역국 끓일때 잣 갈아서 넣었는데 진짜 맛있음.. 고소하고요. 미역국에 넣을때는 잣을 아주 곱게 갈든지 아님 면보에 걸러서 넣어야 국물이 지져분해지지 않을 것 같아요 제 집에 있는 믹서기는 작아서 곱게 안 갈려서 좀 지져분해졌는데 그래도 맛은 최고네요. 레시피 감사해요♡♡

  • @mmaem7620

    @mmaem7620

    4 жыл бұрын

    @One Jaeya 넵 팩에 들어있는 잣이요

  • @strawberryjuice330

    @strawberryjuice330

    2 жыл бұрын

    물양은 혹시 어떻게하셨나요??ㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @estherpaik1000

    @estherpaik1000

    2 жыл бұрын

    미역국에도 잣 갈아 쓰면 되네요. 전 사골국물 팩 사다 썼는데, 잣 방법을 쓰려구요. 잣 사러 코스트코 고 고. 감사합니다

  • @jeomyu4123
    @jeomyu41233 жыл бұрын

    저도 해먹어볼께요. 시카고에서도 홧팅

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    멀리서도 응원해 주셔서 감사드립니다.

  • @user-sg1mm3gl4f

    @user-sg1mm3gl4f

    2 жыл бұрын

    워싱턴 D.C에서도 파이팅~!입니다~!!!👍✌✌

  • @user-hp3em2yb7n
    @user-hp3em2yb7n6 ай бұрын

    구세주예수님 보혈의 은혜로 죄사함. 평강. 감사

  • @myungpak322
    @myungpak3222 жыл бұрын

    박효순님. 어디 숨어있다가 이제 나오셨어요?

  • @user-sw5pk6cd6w
    @user-sw5pk6cd6w3 жыл бұрын

    육수처럼 소분해서 냉동실에 보관 후, 여러 음식 베이스로 사용해도 괜찮을까요? 🎠

  • @user-narugaon

    @user-narugaon

    3 жыл бұрын

    네. 여러가지 응용 가능합니다. 맛있는 요리 개발 해 보세요~

  • @user-gx5nc3wz2b
    @user-gx5nc3wz2b Жыл бұрын

    얼굴도 고우십니다

  • @user-kw8jz2jl2z
    @user-kw8jz2jl2z3 жыл бұрын

    감사 감사 감사합니다 주님에 이름으로 축복하고 사랑합니다 승리하시길 기도합니다 아멘. 🙏❤🌈🤩

  • @songhwaj8645
    @songhwaj86454 жыл бұрын

    잣냄새가 날것같은데 파마늘 후추도 넣는건지 아님 그상태 그대로만 먹는건지 너무궁금

  • @user-tg5dw6ft1e
    @user-tg5dw6ft1e5 жыл бұрын

    😍와우 진짜 맛나보여용~^^ 구독구독해여😍

  • @user-pv5yh4de6f
    @user-pv5yh4de6f2 жыл бұрын

    👍👍👍❤❤❤👏👏👏

  • @janlyyo1990
    @janlyyo19903 жыл бұрын

    마늘은 안넣나요?

  • @user-sx5ee7me8w
    @user-sx5ee7me8w2 жыл бұрын

    간을 어떻해야하나요?

  • @user-sz5jd9ew8x
    @user-sz5jd9ew8x3 жыл бұрын

    지금 햇잣이 1kg에 12만원이니까 작년에 비해 엄청 올랐네요 그래도 비법공개해주셔서 감사합니다

  • @user-uh2lz2qf8r

    @user-uh2lz2qf8r

    3 жыл бұрын

    대박비싼 잣 아무나먹기힘들죠 소고기보다 사골보다 비쌈 5스픈에2000원이아닐거같네요

  • @user-pi7rm8qs7i
    @user-pi7rm8qs7i Жыл бұрын

    믹서기가 없으면 잣을 어떻게 할수있을까요..?

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