#배연정 #건강요리 #코미디언 #건강 #설날 #한식 #김치 #나박김치 #떡국
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[재료]
소금, 당근, 무, 양파, 청고추, 홍고추, 파, 마늘, 생강, 뉴OO, 다시마 우린 물, 미나리, (택1: 복분자, 매실, 아사히베리 청)
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05:00 오프닝
01:00 배추 열조각으로 만드는 나박김치
01:10 재료소개
01:57 간 맞추기
03:07 꽃소금 뒷맛이 씁쓰름 하니 사용하지 마세요
03:35 배추 써는 방법
04:10 당근 어슷 썰기
04:38 양파 손질
05:10 소금 넣기
05:41 뉴OO 쓰는 이유
06:00 액젓 넣지 않는 이유
06:40 언니하고 싶은 이유
06:47 파프리카 손질
07:10 나박김치에 오이 넣으시는 분들 꿀팁
07:45 무 손질 - 최대한 얇게
08:26 청고추 - 홍고추 손질
09:05 배추 하나 더 손질할까? No 양파 추가
09:22 국물 끓을 때 간 보기
09:57 양파 한개 추가
10:14 배추 한통 배연정 요리 - 배춧국, 배추쌈, 나박김치
10:53 파 손질 - 하얀 부분을 사용하는 이유와 성큼성큼 자르는 법(열십자 칼모양)
11:41자로 배추를 자르는 미국사람
12:15 배추 ASMR
13:00 야채 손질 완료 - 30분 야채 절이기
[30분 후]
13:18 끓인 물 베란다에 30분 식히기
14:24 마늘 넣기, 생강 넣기
14:07 부지포 주머니 마늘 생강 복잡해요 간편한 요리 추구
14:32 마늘 한 숟갈
14:37 생강 넣기
14:42 고춧가루 넣기
15:42 복분자 넣기
16:19 복분자 간 보기
16:29 야채 절인 통에 복분자 붓기
17:18 미나리 넣기
17:59 다시마 우린 물 넣기
20:10 나박김치 시 낭송
20:28 마무리
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