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단백질 영양 가득한 한파추위에 어울리는 탕!
명란알 한 가득! 부드러운 순두부!
배연정만의 레시피 공개합니다!
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[재료]
명란알, 순두부, 마늘, 파, 홍고추, 미나리, 버섯
(해당 영상, 요리에는 소금, 고춧가루가 들어가지 않습니다. 고춧가루, 후추, 소금은 개인 취향에 따라 입맞에 맞춰 넣으세요!)
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00:54 오늘의 요리 소개 알 순두부 탕
01:15 알탕꿀팁 명란젓 소개
[요리시작]
02:04 냄비준비
02:09 무손질
03:00 한국어 교실 - 꺽둑꺽둑 어슷어슷 나박나박
03:28 버섯
03:39 냄비에 물 넣기
03:57 5분 끓이기
[재료손질]
04:07 파 손질
04:35 빨간 고추 손질
04:52 고추손질 배연정 TIP
05:05 순두부 넣기
05:18 명란 넣기
05:28 마늘 넣기
05:33 파+고추 넣기
05:45 간 보기
06:00 슴슴할 때 소금 안넣고 간 맞추는 방법
06:20 고춧가루 (선택)
06:30 미나리 넣기
07:10 미나리 설명
08:00 돌냄비 장점
08:10 요리완성
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