광마니 채널에서는 광고나 협찬을 일절 받고 있지 않습니다. 너그러운 마음으로 양해 부탁드립니다.
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▼촬영 이야기▼
유튜브 시청자 여러분, 마니또 친구들 오늘도 열심히 사시느라 수고하셨습니다.
마니마니 광마니입니다~^^
이번에 방문한 곳은 충청북도 청주시 서원구 개신동에 위치한 '보글보글촌'입니다.
요리연구가 '백종원 선생님'도 다녀간 보글보글촌의 대표 메뉴 짜글이는 청주에서 유래된 음식으로 양념한 돼지고기에 버섯, 채소 등을 넣고 국물을 자박자박하게 하여 끓여먹는 음식으로 김치찌개보다는 국물이 적고 제육볶음보다는 국물이 많았어요.
특히 말린 애호박과 버섯, 각종 채소 등에서 나오는 채수와 끓이면 끓일수록 쫀득쫀득해지는 심줄이 가미된 돼지고기 사태는 정말 매력적이었어요.
짜글이의 고기를 쌈장에 찍어 상추로 쌈을 싸먹는 것이 정석이라고 해서 저도 따라 먹어봤는데요.
정말 보글보글촌이 집 근처에 있었다면 매일 방문해서 먹고 싶을 정도로 맛있었어요.
함께 나오는 반찬들도 모두 맛있어서 집밥 먹는 느낌이 물씬 들더라고요.
특히 궁채나물은 청주에 와서 처음 먹어보았는데 들깨로 무쳐 정말 고소하고 식감도 독특해서 저도 모르게 계속 손이 갔어요.
그리고 황태회냉면은 황태살이 두둑하게 들어 있어 좋았고, 양념은 매콤하면서도 새콤달콤한 맛이었어요.
짜글이에 라면사리가 빠질 수 없어 주문을 해보았는데 제가 짜글이를 먹던 곳에 라면사리를 넣어 주시는게 아니라 아예 새로운 국물에 삶은 라면이 나오더라고요.
잠깐 제가 새로운 음식을 주문한 줄 알았어요. 헤헷.
라면사리를 모두 클리어하고 덜어서 놓은 짜글이 국물에는 공깃밥을 말아 국밥으로 먹고, 냄비에 자작하게 남겨 놓은 국물에는 볶음밥을 볶아 정말 야무지게 먹고 왔답니다.
촬영을 허락해 주신 사장님께 다시 한번 감사하다는 말씀드려요.
그리고 오늘도 여러분 덕분에 제가 유튜브를 할 수 있다는 사실에 하루하루 감사를 느끼며 지내고 있어요.
늘 초심 잃지 않는 제가 되도록 노력할게요. ^^
오늘도 끼니 거르지 마시고 마니 마니 드세요.
그리고 1일 1광 잊지 마시고 광며드시길 바라요.
뿅!
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■ 보글보글촌
ㆍ충북 청주시 서원구 신율로 70-1 (충북 청주시 서원구 개신동 511)
ㆍ오전 10시 ~ 오후 9시 30분 (첫째, 셋째 주 화요일 휴무)
ㆍ043-274-8292
■ 가격
ㆍ짜글짜글찌개 10,000원
ㆍ황태회냉면 7,000원
- 사리추가 1,000원
ㆍ라면사리 2,000원
ㆍ볶음밥 2,000원
ㆍ공깃밥 1,000원
■ 사용 장비 목록
ㆍ카메라 : 미러리스 캐논 RP 2대
ㆍ렌즈 : 캐논 RF 15-35mm F2.8L IS USM, 캐논 RF 24-105mm F4-7.1 IS STM
ㆍ휴대폰 : Galaxy20 Ultra, Galaxy 7
ㆍ액션캠 : 고프로 히어로9 블랙(2대)
ㆍ핸드폰 삼각대 : YOUITCH TRIPOD SELFIE STICK (YSS-WT800)
ㆍ미니 삼각대 : 조비 고릴라포드 (JOBY GORILLA POD + 볼헤드 1K, 3K)
ㆍ큰 삼각대 : 레오포토 LX-225CT + XB32Q 10X 카본삼각대 트래블러
ㆍ오디오 : 녹음기(소니 ICD-TX650)
ㆍ편집 : 맥북프로 2021 16인치(파이널 컷), 삼성 오디세이(프리미어), 근성
■ BGM
ㆍSpring In My Step - Silent Partner
ㆍ8th World Wonder - RKVC
ㆍMr. Sunny Face - Wayne Jones
ㆍHeavenly - Aakash Gandhi