Ближе к Новруз Байраму начинаются подготовки. Разные вкусные выпечки и одна из них Бадамбура
рецепт:
для тесто:
мука 1 кг
масло (маргарин) 150 гр
сметана 200 гр
яйца (желтки) 3 шт
ваниль 1 пачка
щепотка соли
сахар 1 ч.л.
молоко 1 ст
для опары:
дрожжи 1 ч.л.
тёплая вода полстакана
мука 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
начинка:
миндаль 500 гр
сахар 400 гр
кардамон 1 ч.л.
для смазывания теста 500 гр растопленного сливочного масла 82%
#youtube #food #foodrecipe #foodyoutube #foodrecipevideo #cooking #badambura #vlog #vlogs