Babam 70 yaşında halka tatlı ustası oldu :) Evde halka tatlı yapmak

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Merhaba
Babamın asıl mesleği terzilikti,dükkanını kapatıp malzemelerini hibe ettikten sonra boş kalmaya dayanamadı.İlk başlarda biz karşı çıkmıştık bu yaştan sonra ne gerek var çalışmaya diye ama kendisi büyük bir azimle 2-3 deneme sonrası enfes halka tatlıları yapmayı başardı.
Her yaşta,her zorlukta çalışılabileceğini bizlere gösterdi .Videoda bazı yerlerde sesleri özellikle kısmadım bizlere anısı kalması için :))
4 kilo irmik unu + yarım kilo un
150 gr terayağ
4 yemek kaşığı kuru maya
Ilık su ile yoğurulur.
Şerbeti
5 kilo şeker
2,3 litre su
Bana ulaşmak için
zehrabilgin@outlook.com

Пікірлер: 120

  • @zohreturan8018
    @zohreturan80183 жыл бұрын

    Açıklamanı okumadan önce babacığını mesleğidir diye dünmüştüm ki yazını okuyunca maşaallah maşaallah ne güzel bu çalışkan gayret.

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Şimdi pişman oldum videonun girişine yazmadığıma.

  • @rabiaakbas4011
    @rabiaakbas40113 жыл бұрын

    Maaşallah Amcama. Sizlere çok güzel bir anı kalırken, torunlarına da örnek oluşturacak..

  • @EPTIME
    @EPTIME3 жыл бұрын

    Emeklerinize sağlık, hayırlı geceler, hayırlı cumalar dilerim 🧿😊👍

  • @esraguler2904
    @esraguler29042 жыл бұрын

    Ahh amcam ne güzel tatlılar yaptın sen öyle, soluksuz izledim tadanlar ne şanslı🙏🏽 eline koluna sağlık rabbim bol kazançlar nasip eylesin

  • @dilekozcosar4569
    @dilekozcosar45692 жыл бұрын

    MaşaAllah abimize MaşaAllah vallahi hayran kaldim işden korkmayan büyüklerimiz ne güzel istemek lazımmış bişeyi başarılabiliniyormuş

  • @mahmutkizilhan4818
    @mahmutkizilhan48183 жыл бұрын

    Eline sağlık çok güzel görünüyor 🤗

  • @kubasiktv
    @kubasiktv3 жыл бұрын

    Maşallah Ellerinize sağlık👍

  • @nazlsahan5693
    @nazlsahan56933 жыл бұрын

    Maşallah elinize sağlık Allah kolaylık versin

  • @esrakaragoz4536
    @esrakaragoz45362 жыл бұрын

    Maşallah amcama ellerine sağlık tarif içinde teşekkür ederiz 😉

  • @leylaaa
    @leylaaa3 жыл бұрын

    Azmin elinden ne kurtulur, babanız cok sevimli Allah hayırlı uzun ömür versin

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Çok sağ olun

  • @dindersi
    @dindersi3 жыл бұрын

    elinize sağlık,el emeği her zaman değerlidir :)

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Çok sağ olun hocam 🙂

  • 3 жыл бұрын

    Babanızın ellerine sağlık 🤗🤗

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Çok sağ ol😍

  • @mekkecapan
    @mekkecapan Жыл бұрын

    Tebrikler yetmişlik amca

  • @tarihcininellerinden
    @tarihcininellerinden3 жыл бұрын

    yirmi beş :) ellerinize sağlık,:):)

  • @SK-js6cb
    @SK-js6cb3 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık halam ve eniştem. Ve tabi seninde emeğine sağlık kuzen ☺️

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Canım😘😘

  • @elifyaman9446
    @elifyaman94463 жыл бұрын

    Ellerinize sağlik 🙏 tarifi kesinlikle deniyecegim

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    😘😘

  • @rahimeninmutfag4782
    @rahimeninmutfag47823 жыл бұрын

    Maşallah amcama helal olsun 👏👏

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Eyvallah 😍

  • @hakanhoca3001
    @hakanhoca30013 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık ☺️👏🏻

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Teşekkürler 😊

  • @kalemyazar1860
    @kalemyazar18603 жыл бұрын

    Harika olmuş afiyet olsun #kalemyazar

  • @Sevgidolusunumlar
    @Sevgidolusunumlar7 ай бұрын

    Ellerine sağlık arkadaşım çok beğendim ❤🎁👈

  • @OrtakPayda
    @OrtakPayda3 жыл бұрын

    Merhaba Değerli Paydaşımız Zehra Hanım Allah babanıza hayırlı uzun ömürler versin. Ellerine ve emeklerine sağlık. Önlük çok yakışmış bu arada Selamlarımızı iletin İyi geceler

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Merhaba #ortakpayda Çok teşekkür ederimiz.önlükler sponsordan gibi 😄

  • 3 жыл бұрын

    selam elinize sağlık bayılırım bizde isteriz.

  • @OsmanKOCDanimarka
    @OsmanKOCDanimarka3 жыл бұрын

    Bir maaşallah ta benden usta işi oldu gerçekten, ellerinize sağlık olsun destekler beğeniler Danimarkadan 👍

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Teşekkür ederim

  • @dilarakocaay5510
    @dilarakocaay55103 жыл бұрын

    Çok güzellll, bol kazançlar👋 yahya"nın tatlılığı 😍😍😍

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Teşekkürler canım bazı yerlerde mızmızlığıda duyuluyor☺️

  • @tuncayorucartteacher4407
    @tuncayorucartteacher44073 жыл бұрын

    Elinize ve Emeğinize sağlık Harika lezzetli görünüyor

  • @tuncayorucartteacher4407

    @tuncayorucartteacher4407

    3 жыл бұрын

    Amcayada Allah sağlıklı güzel ömürler versin inşallah

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @sarayagmur4361
    @sarayagmur43615 ай бұрын

    Çok güzel ve çıtır liği tabağa deydiğinden ses çıkmasından anladım elinize sağlık 👍 bol kazanç lar olsun inşallah

  • @gokceoynuyor9860
    @gokceoynuyor98603 жыл бұрын

    Mmmm harika gözüküyorlar

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    😍😍

  • @Salih-kral
    @Salih-kral3 жыл бұрын

    Maşallah 😊😊

  • @goncagulengin4900
    @goncagulengin49002 жыл бұрын

    2 veya 4 kişilik ölçüde verebilirseniz çok iyi olur. Büyüklerinizin ellerine saglık maşallah.

  • @user-bg5sg4gx9u
    @user-bg5sg4gx9u8 ай бұрын

    Tebrikler.yetmislik usta

  • @cumaferik954
    @cumaferik9542 жыл бұрын

    Süper

  • @byrmtncy
    @byrmtncy3 жыл бұрын

    Elinize sağlık. Tereyağı müthiş bir lezzet vermiştir eminim. Bizim yediklerimizde tereyağı olduğunu hiç sanmıyorum keşke olsa. Yağ varsa da margarin koyuyorlardır 😣

  • @zohreturan8018
    @zohreturan80183 жыл бұрын

    Hayırlı bereketli satışlar..

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Çok teşekkürler

  • @hakan6307
    @hakan6307 Жыл бұрын

    şerbeti kaç dakika kaynatiyoz bide limon yada limon tuzu atiyozmu eğer atiyorsan limonu ne zaman atmaliyiz

  • @seldaadles1580
    @seldaadles1580 Жыл бұрын

    Ellerinize sağlık harika görünüyor afiyet olsun sizlere Ama keşke tarifi yazsaydınız bizde denerdik

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    Жыл бұрын

    Açıklama kısmında tarif var

  • @seldaadles1580

    @seldaadles1580

    Жыл бұрын

    @@zehrabilginn Tsk ederim ama görmedim

  • @fatihaydemir1641
    @fatihaydemir16413 жыл бұрын

    Tereyag komaya gerek yok aslinda sade un maya yetiyor ayrica cocuk cok tatli sagligina iyi bakin

  • @MehtaptanLezzetliTatlar
    @MehtaptanLezzetliTatlar3 жыл бұрын

    Merhaba arkadaşım hayırlı günler dilerim artık burdayım🛎❤️👍

  • @ascim_66
    @ascim_662 жыл бұрын

    Amcacımmm benım halka tatlılarım kızarırken yuzu neden kabarcık oluyor

  • @TCMustafaKara
    @TCMustafaKara2 жыл бұрын

    Bu tatlılar tazeliğini ne kadar korur bir gün sonra aynı tazeliğini koruyor mu 🌹 Bu kadar hamur dan kaç tane halka tatlısı çıkar maliyet ne olur 🌹kuru maya yerine yaş maya kullansak ne kadar katmaliyiz ölçü olarak kaç gram olmalı, yaş maya veya kuru maya kaşık yerine gram olarak yazabilirsiniz 🌹

  • @Ayselinyemekleri
    @Ayselinyemekleri3 жыл бұрын

    kolay gelsin emeğinize sağlık desteğe geldim

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Teşekkürler

  • @emocangumus1290
    @emocangumus12903 жыл бұрын

    Babanızın ellerine sağlık Allah bol kazanç versin. Beyaz unu nekadar ekledi acaba listede yazmıyo cevaplarsan sevinirim teşekkürler

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Yarım kilo

  • @muhammetemin6735
    @muhammetemin67352 жыл бұрын

    1 kiloya ne koyulur içine size zahmet

  • @fethiyemugla7873
    @fethiyemugla78733 жыл бұрын

    Ellene saglyk amca 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘

  • @gulcinsecilmoran5071
    @gulcinsecilmoran50713 жыл бұрын

    çok güzel gözüküyor :) elinize sağlık komşum :) 69L

  • @ibrahimozoglu1620
    @ibrahimozoglu16203 жыл бұрын

    Hacı abim dökme torbasını yanlış kullanıyor ortasından bölerek kullansa daha kolay döker çok güzel oldu ellerinize sağlık

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Teşekkürler ileteceğim

  • @GezginciBulut
    @GezginciBulut3 жыл бұрын

    Ooo alırım bir dal 😊

  • @mustafaserteser997
    @mustafaserteser9972 жыл бұрын

    4 kilo un için. Birazdan geniş kapsamlı kullanırsanız rahat olacağını düşünüyorum

  • @fatihaydemir1641
    @fatihaydemir16413 жыл бұрын

    4 yildir ek iş olarak halka tatli satiyorum bu kış inşallah kendim yapip satacagim torbasini pastaneci arkadasimdan aldim tek eksik un

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Bol bereketli kazançlar diliyorum.kesinlikle kendiniz yapmanız çok daha ekonomik.unu toptancılardan veya internetten çok rahat bulursunuz.Biz yeni un veya özmen un kullanıyoruz

  • @fatihaydemir1641

    @fatihaydemir1641

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn amin rabbim haci emmime güc kuvvet versin

  • @fatihaydemir1641

    @fatihaydemir1641

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn cuvalini kac liradan aliyorsunuz yeni unun

  • @fatihaydemir1641

    @fatihaydemir1641

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn küçük cocuk sanki karni acikmiş gibi anne naptin diyo icimi parcaladi cocuk zayif kalmis cocuk sürekli ac kalmis gibi bi hali var

  • @yasinsarikaya711
    @yasinsarikaya711 Жыл бұрын

    Yani irmik unu demek yanlis olmuyormu.o dediginiz markalarin unu ayri un irmik unu ayri.lutfen belirtelim cunku irmik unundan olmuyor

  • @mahcub
    @mahcub3 жыл бұрын

    Alırım bi halka 🤤

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Olsada yesek veya bi starbucks kurabiyesi yapanımız olsa😊

  • @mahcub

    @mahcub

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn ben gelince yaparım ;)

  • @isdem18
    @isdem187 ай бұрын

    Selamun Aleyküm bizde torba degil normal tatlıcıların kullandıgı demir pompa var ama hamur o kadar güç kuvvet istiyor ki tatlıcı gibi yaparken omuzda morluk bıraktı o kadar zor sıkıldı sebebi nedir acaba hacı amcam bilirmi kimi videolarda su gibi akıtıyorlar sizinki torbadan sıkıldıgı için ne kadar güç uyguluyor anlayamıyorum çok güç istiyormu ? yoksa bizde başka bir sıkıntı mı varpompa hamurla yapışıp kalıyor birde hamur çok kabarıyor lokma hamuru gibi oluyor mayası gelince

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    7 ай бұрын

    As Pompa kullanmadı hiç fikri olduğunu sanmıyorum.kumaş torbayla yapmak zor değil.mayayı biraz azaltarak deneyin,uzun mayalandırma yapmıyorlar kesinlikle

  • @isdem18

    @isdem18

    7 ай бұрын

    @@zehrabilginn anladım o zaman hamur çok beklediği için olabilir hele ki 10 halka döktükten sonra her sonraki halka çok daha zor oluyor

  • @freedomforever8837
    @freedomforever88373 жыл бұрын

    Masallah, Amcamizin ellerinden opuyoruz. Rabbim saglik ve afiyet versin ins, kazancini bereketli kilsin. Sizden aldigimiz gazla biz de evde denedik hocam. Sekil olarak belki fazla "serbest" bir calisma oldu ama, tad olarak muhtesemdi. Bir de, emaillerinize ne kadar siklikla bakiyorsunuz acaba? Maya kattiniz mi diye sordum ama, cevap hala gelmedi. Farkli videolarda farkli sekillerde yapmis herkes. Ben de mayasiz yaptim. Ici dolu dolu oldu, normalde biraz bos olmaliydi sanki, demi? Cocukluk askimizi bize hatirlattiniz. Tekrar tesekkur ederim... PS: Yahya Gastamonulu mu bu arada? Yarim kilo datliya elleriyle dalivediii. Eskiden catal bicak falan kullanirlardi. Yasasin cocukluk, yasasin ozgurluk... :)

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Maillerimi kontrol ediyorum.sorduğunuz sorunun cevabı videoda olduğu için yanıtlama ihtiyacı duymadım.

  • @freedomforever8837

    @freedomforever8837

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn Hocam, 3 gundur yorumlari gormeye basladim. Sanirim hesabim yoruma kapandigi icin gorememistim. Maya katan da varmis, mayasiz yapan da. Onu da ogrenmis olduk baska videolari da gorunce. Kusura bakmayin, sektorun yabancisiyim. O yuzden sorularim bazen cok basit gelebilir size. Videonuzdan cesaret alarak ilk denememizi yapmistik, ikram ettigim misafirlerim de cok begendiler. SIze ve amcaya cok tesekkur ediyoruz. Saglicakla kalin.

  • @sevketyurdusev5014
    @sevketyurdusev5014 Жыл бұрын

    amcaya cok selamlar tatliyi yaptiginiz duy uçtan bulamadik bize gonderme yada hangi firmadan aldiginizi yazarsaniz cok seviniriz

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    Жыл бұрын

    Maalesef,Eminönü’nden almış marka veremiyorum

  • @filizbayat3505
    @filizbayat35052 жыл бұрын

    Maya koydugunu goremedik mi yoksa benmi kacirdim Birkac kere izledim ama !! Sadece mayaladik dediginizi duyabildim

  • @ademileoyunzaman3822
    @ademileoyunzaman38222 жыл бұрын

    Elinize saglik inrik ununu nerden bula bilizir.?

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    2 жыл бұрын

    İnternetten bulabilirsiniz veya tatlı pasta malz toptancısından

  • @fatih7204
    @fatih72043 жыл бұрын

    4 kaşık maya demişsiniz çay kaşığı mı tatlı kaşığı mı yoksa yemek kaşığımı??

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Yemek kaşığı Açıklamalar kısmına ekledim şimdi Teşekkürler

  • @mehmetseyda7975
    @mehmetseyda79753 жыл бұрын

    Su sıcaklığı ne kadar ne kadar maya kullanıldı açıklama yok

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Videoyu izlediniz mi? Suyun sıcaklığını ayarlamaya çalıştığı kısım var

  • @mustitv2096
    @mustitv20963 жыл бұрын

    77 kolay gelsin.ben buralardayım bundan sonra.sizi de beklerim

  • @duygudemir3711
    @duygudemir37113 жыл бұрын

    Maşallah maşallah 🤭 🤍

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    ☺️☺️

  • @nazll1442
    @nazll14423 жыл бұрын

    Hamuru ilk olarak güzel çıkti Aparatdan Ama diyer Hamuru zor sıktım Aparatdan nedeni nedir acaba

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Hamurun kıvamıyla veya fazla doldurmayla alakası olabilir

  • @nazll1442

    @nazll1442

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn Tsk fazla doldurmadim ama bilemiyorum neden

  • @bekirarslan8634
    @bekirarslan86343 жыл бұрын

    Merhaba unun ismi çok önemlimi yoksa çeşidi varmi öğrenebilir miyim

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    İrmik unu veya tatlılık un diye aratın sarımtırak renkte.Marka önemli değildir babam kendi kullandığını söyledi🙂

  • @eyupyaman4876

    @eyupyaman4876

    3 жыл бұрын

    İsmi "yeni un" gıda toptancılarında bulunur, bazı yerlerde sarı un olarakta biliniyor...

  • @professionalstockbroker7697
    @professionalstockbroker76972 жыл бұрын

    Abla tavada ki tereyağı mıydı ?

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    2 жыл бұрын

    Evet

  • @professionalstockbroker7697

    @professionalstockbroker7697

    2 жыл бұрын

    @@zehrabilginn Bende tatlı ustasıyım, dikkatimi çekti sormak istedim. Çok teşekkürler

  • @beyzaulasr7893
    @beyzaulasr7893 Жыл бұрын

    Tarif baktim ama bulamadım yazarmısın söylemişsiniz ama

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    Жыл бұрын

    Açıklama kısmında yazıyor.Kendinize göre azaltmalısınız

  • @biredo2344
    @biredo23443 жыл бұрын

    28👍🔔🎁harika olmuş emeğinide elinize sağlık 😇 çok beğendim ve aboneyim sizide bekliyorum kalıcıyım 🌻

  • @luna-bc7es
    @luna-bc7es3 жыл бұрын

    Bari icine ne ve nekdar koydunuz onuda yazsaydiniz da faydalansaydik gerci tereyagi koydu ilk defa duydum ve gordum ama olsun goruntu herturlusu guzl oluyor zaten ama tadinida. Bilirdik bari

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Açıklamaklar kısmına ekledim.siz ölçüleri azaltarak yapabilirsiniz.

  • @luna-bc7es

    @luna-bc7es

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn cok tesekkurler saolun 👍

  • @damarsarkilar3797
    @damarsarkilar37978 ай бұрын

    halka tatlıcı olarak soyluyorum evde guzel yapmıssınız.

  • @mustafaserteser997
    @mustafaserteser9973 жыл бұрын

    .Halka tatl sınav. Un.gimez maya.girmez.karbonatçok koyu biraz cıvıl olmasilazim

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Biz bu şekilde lezzeti yakaladık,selamlar

  • @mustafaserteser997

    @mustafaserteser997

    3 жыл бұрын

    @@zehrabilginn başarılar

  • @semraculkun297
    @semraculkun2977 ай бұрын

    Bizde yaptık evde sizde farkındasınızdır yağ eve kople sardı evde yapılcak iş değil yatak yorga yağ kokar siz fsrkında olmasımız

  • @GezginciBulut
    @GezginciBulut3 жыл бұрын

    Nerede satıyor

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Cuma cami cemaatine 🙂

  • @glb74arsay11
    @glb74arsay113 жыл бұрын

    Serbet ölcüsü videoda yari ölcüm veriyorken aciklamalar kismina bire bir ölcü yazmissiniz, babanizin eline saglik güzelde olmus olabilir ama ögrenip yapmak icin cok eksik ve yanlis bir video olmus

  • @zehrabilginn

    @zehrabilginn

    3 жыл бұрын

    Tarif kısmını düzenliyorum teşekkürler hatırlatma için

  • @turgutozdemir2828
    @turgutozdemir28288 ай бұрын

    Keşke ölçüleri de soylesiniz

  • @metinalkacir
    @metinalkacir9 ай бұрын

    🤣🔴🤣 hacı bravo,ya halga Tatlı herkes sever harika,lokum nasıl yapılır.

Келесі