Babam 70 yaşında halka tatlı ustası oldu :) Evde halka tatlı yapmak
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Merhaba
Babamın asıl mesleği terzilikti,dükkanını kapatıp malzemelerini hibe ettikten sonra boş kalmaya dayanamadı.İlk başlarda biz karşı çıkmıştık bu yaştan sonra ne gerek var çalışmaya diye ama kendisi büyük bir azimle 2-3 deneme sonrası enfes halka tatlıları yapmayı başardı.
Her yaşta,her zorlukta çalışılabileceğini bizlere gösterdi .Videoda bazı yerlerde sesleri özellikle kısmadım bizlere anısı kalması için :))
4 kilo irmik unu + yarım kilo un
150 gr terayağ
4 yemek kaşığı kuru maya
Ilık su ile yoğurulur.
Şerbeti
5 kilo şeker
2,3 litre su
Bana ulaşmak için
zehrabilgin@outlook.com
Пікірлер: 120
Açıklamanı okumadan önce babacığını mesleğidir diye dünmüştüm ki yazını okuyunca maşaallah maşaallah ne güzel bu çalışkan gayret.
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Şimdi pişman oldum videonun girişine yazmadığıma.
Maaşallah Amcama. Sizlere çok güzel bir anı kalırken, torunlarına da örnek oluşturacak..
Emeklerinize sağlık, hayırlı geceler, hayırlı cumalar dilerim 🧿😊👍
Ahh amcam ne güzel tatlılar yaptın sen öyle, soluksuz izledim tadanlar ne şanslı🙏🏽 eline koluna sağlık rabbim bol kazançlar nasip eylesin
MaşaAllah abimize MaşaAllah vallahi hayran kaldim işden korkmayan büyüklerimiz ne güzel istemek lazımmış bişeyi başarılabiliniyormuş
Eline sağlık çok güzel görünüyor 🤗
Maşallah Ellerinize sağlık👍
Maşallah elinize sağlık Allah kolaylık versin
Maşallah amcama ellerine sağlık tarif içinde teşekkür ederiz 😉
Azmin elinden ne kurtulur, babanız cok sevimli Allah hayırlı uzun ömür versin
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Çok sağ olun
elinize sağlık,el emeği her zaman değerlidir :)
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Çok sağ olun hocam 🙂
Babanızın ellerine sağlık 🤗🤗
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Çok sağ ol😍
Tebrikler yetmişlik amca
yirmi beş :) ellerinize sağlık,:):)
Ellerinize sağlık halam ve eniştem. Ve tabi seninde emeğine sağlık kuzen ☺️
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Canım😘😘
Ellerinize sağlik 🙏 tarifi kesinlikle deniyecegim
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
😘😘
Maşallah amcama helal olsun 👏👏
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Eyvallah 😍
Ellerinize sağlık ☺️👏🏻
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Teşekkürler 😊
Harika olmuş afiyet olsun #kalemyazar
Ellerine sağlık arkadaşım çok beğendim ❤🎁👈
Merhaba Değerli Paydaşımız Zehra Hanım Allah babanıza hayırlı uzun ömürler versin. Ellerine ve emeklerine sağlık. Önlük çok yakışmış bu arada Selamlarımızı iletin İyi geceler
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Merhaba #ortakpayda Çok teşekkür ederimiz.önlükler sponsordan gibi 😄
selam elinize sağlık bayılırım bizde isteriz.
Bir maaşallah ta benden usta işi oldu gerçekten, ellerinize sağlık olsun destekler beğeniler Danimarkadan 👍
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Çok güzellll, bol kazançlar👋 yahya"nın tatlılığı 😍😍😍
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Teşekkürler canım bazı yerlerde mızmızlığıda duyuluyor☺️
Elinize ve Emeğinize sağlık Harika lezzetli görünüyor
@tuncayorucartteacher4407
3 жыл бұрын
Amcayada Allah sağlıklı güzel ömürler versin inşallah
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Teşekkürler
Çok güzel ve çıtır liği tabağa deydiğinden ses çıkmasından anladım elinize sağlık 👍 bol kazanç lar olsun inşallah
Mmmm harika gözüküyorlar
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
😍😍
Maşallah 😊😊
2 veya 4 kişilik ölçüde verebilirseniz çok iyi olur. Büyüklerinizin ellerine saglık maşallah.
Tebrikler.yetmislik usta
Süper
Elinize sağlık. Tereyağı müthiş bir lezzet vermiştir eminim. Bizim yediklerimizde tereyağı olduğunu hiç sanmıyorum keşke olsa. Yağ varsa da margarin koyuyorlardır 😣
Hayırlı bereketli satışlar..
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Çok teşekkürler
şerbeti kaç dakika kaynatiyoz bide limon yada limon tuzu atiyozmu eğer atiyorsan limonu ne zaman atmaliyiz
Ellerinize sağlık harika görünüyor afiyet olsun sizlere Ama keşke tarifi yazsaydınız bizde denerdik
@zehrabilginn
Жыл бұрын
Açıklama kısmında tarif var
@seldaadles1580
Жыл бұрын
@@zehrabilginn Tsk ederim ama görmedim
Tereyag komaya gerek yok aslinda sade un maya yetiyor ayrica cocuk cok tatli sagligina iyi bakin
Merhaba arkadaşım hayırlı günler dilerim artık burdayım🛎❤️👍
Amcacımmm benım halka tatlılarım kızarırken yuzu neden kabarcık oluyor
Bu tatlılar tazeliğini ne kadar korur bir gün sonra aynı tazeliğini koruyor mu 🌹 Bu kadar hamur dan kaç tane halka tatlısı çıkar maliyet ne olur 🌹kuru maya yerine yaş maya kullansak ne kadar katmaliyiz ölçü olarak kaç gram olmalı, yaş maya veya kuru maya kaşık yerine gram olarak yazabilirsiniz 🌹
kolay gelsin emeğinize sağlık desteğe geldim
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Teşekkürler
Babanızın ellerine sağlık Allah bol kazanç versin. Beyaz unu nekadar ekledi acaba listede yazmıyo cevaplarsan sevinirim teşekkürler
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Yarım kilo
1 kiloya ne koyulur içine size zahmet
Ellene saglyk amca 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘
çok güzel gözüküyor :) elinize sağlık komşum :) 69L
Hacı abim dökme torbasını yanlış kullanıyor ortasından bölerek kullansa daha kolay döker çok güzel oldu ellerinize sağlık
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Teşekkürler ileteceğim
Ooo alırım bir dal 😊
4 kilo un için. Birazdan geniş kapsamlı kullanırsanız rahat olacağını düşünüyorum
4 yildir ek iş olarak halka tatli satiyorum bu kış inşallah kendim yapip satacagim torbasini pastaneci arkadasimdan aldim tek eksik un
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Bol bereketli kazançlar diliyorum.kesinlikle kendiniz yapmanız çok daha ekonomik.unu toptancılardan veya internetten çok rahat bulursunuz.Biz yeni un veya özmen un kullanıyoruz
@fatihaydemir1641
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn amin rabbim haci emmime güc kuvvet versin
@fatihaydemir1641
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn cuvalini kac liradan aliyorsunuz yeni unun
@fatihaydemir1641
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn küçük cocuk sanki karni acikmiş gibi anne naptin diyo icimi parcaladi cocuk zayif kalmis cocuk sürekli ac kalmis gibi bi hali var
Yani irmik unu demek yanlis olmuyormu.o dediginiz markalarin unu ayri un irmik unu ayri.lutfen belirtelim cunku irmik unundan olmuyor
Alırım bi halka 🤤
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Olsada yesek veya bi starbucks kurabiyesi yapanımız olsa😊
@mahcub
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn ben gelince yaparım ;)
Selamun Aleyküm bizde torba degil normal tatlıcıların kullandıgı demir pompa var ama hamur o kadar güç kuvvet istiyor ki tatlıcı gibi yaparken omuzda morluk bıraktı o kadar zor sıkıldı sebebi nedir acaba hacı amcam bilirmi kimi videolarda su gibi akıtıyorlar sizinki torbadan sıkıldıgı için ne kadar güç uyguluyor anlayamıyorum çok güç istiyormu ? yoksa bizde başka bir sıkıntı mı varpompa hamurla yapışıp kalıyor birde hamur çok kabarıyor lokma hamuru gibi oluyor mayası gelince
@zehrabilginn
7 ай бұрын
As Pompa kullanmadı hiç fikri olduğunu sanmıyorum.kumaş torbayla yapmak zor değil.mayayı biraz azaltarak deneyin,uzun mayalandırma yapmıyorlar kesinlikle
@isdem18
7 ай бұрын
@@zehrabilginn anladım o zaman hamur çok beklediği için olabilir hele ki 10 halka döktükten sonra her sonraki halka çok daha zor oluyor
Masallah, Amcamizin ellerinden opuyoruz. Rabbim saglik ve afiyet versin ins, kazancini bereketli kilsin. Sizden aldigimiz gazla biz de evde denedik hocam. Sekil olarak belki fazla "serbest" bir calisma oldu ama, tad olarak muhtesemdi. Bir de, emaillerinize ne kadar siklikla bakiyorsunuz acaba? Maya kattiniz mi diye sordum ama, cevap hala gelmedi. Farkli videolarda farkli sekillerde yapmis herkes. Ben de mayasiz yaptim. Ici dolu dolu oldu, normalde biraz bos olmaliydi sanki, demi? Cocukluk askimizi bize hatirlattiniz. Tekrar tesekkur ederim... PS: Yahya Gastamonulu mu bu arada? Yarim kilo datliya elleriyle dalivediii. Eskiden catal bicak falan kullanirlardi. Yasasin cocukluk, yasasin ozgurluk... :)
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Maillerimi kontrol ediyorum.sorduğunuz sorunun cevabı videoda olduğu için yanıtlama ihtiyacı duymadım.
@freedomforever8837
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn Hocam, 3 gundur yorumlari gormeye basladim. Sanirim hesabim yoruma kapandigi icin gorememistim. Maya katan da varmis, mayasiz yapan da. Onu da ogrenmis olduk baska videolari da gorunce. Kusura bakmayin, sektorun yabancisiyim. O yuzden sorularim bazen cok basit gelebilir size. Videonuzdan cesaret alarak ilk denememizi yapmistik, ikram ettigim misafirlerim de cok begendiler. SIze ve amcaya cok tesekkur ediyoruz. Saglicakla kalin.
amcaya cok selamlar tatliyi yaptiginiz duy uçtan bulamadik bize gonderme yada hangi firmadan aldiginizi yazarsaniz cok seviniriz
@zehrabilginn
Жыл бұрын
Maalesef,Eminönü’nden almış marka veremiyorum
Maya koydugunu goremedik mi yoksa benmi kacirdim Birkac kere izledim ama !! Sadece mayaladik dediginizi duyabildim
Elinize saglik inrik ununu nerden bula bilizir.?
@zehrabilginn
2 жыл бұрын
İnternetten bulabilirsiniz veya tatlı pasta malz toptancısından
4 kaşık maya demişsiniz çay kaşığı mı tatlı kaşığı mı yoksa yemek kaşığımı??
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Yemek kaşığı Açıklamalar kısmına ekledim şimdi Teşekkürler
Su sıcaklığı ne kadar ne kadar maya kullanıldı açıklama yok
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Videoyu izlediniz mi? Suyun sıcaklığını ayarlamaya çalıştığı kısım var
77 kolay gelsin.ben buralardayım bundan sonra.sizi de beklerim
Maşallah maşallah 🤭 🤍
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
☺️☺️
Hamuru ilk olarak güzel çıkti Aparatdan Ama diyer Hamuru zor sıktım Aparatdan nedeni nedir acaba
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Hamurun kıvamıyla veya fazla doldurmayla alakası olabilir
@nazll1442
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn Tsk fazla doldurmadim ama bilemiyorum neden
Merhaba unun ismi çok önemlimi yoksa çeşidi varmi öğrenebilir miyim
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
İrmik unu veya tatlılık un diye aratın sarımtırak renkte.Marka önemli değildir babam kendi kullandığını söyledi🙂
@eyupyaman4876
3 жыл бұрын
İsmi "yeni un" gıda toptancılarında bulunur, bazı yerlerde sarı un olarakta biliniyor...
Abla tavada ki tereyağı mıydı ?
@zehrabilginn
2 жыл бұрын
Evet
@professionalstockbroker7697
2 жыл бұрын
@@zehrabilginn Bende tatlı ustasıyım, dikkatimi çekti sormak istedim. Çok teşekkürler
Tarif baktim ama bulamadım yazarmısın söylemişsiniz ama
@zehrabilginn
Жыл бұрын
Açıklama kısmında yazıyor.Kendinize göre azaltmalısınız
28👍🔔🎁harika olmuş emeğinide elinize sağlık 😇 çok beğendim ve aboneyim sizide bekliyorum kalıcıyım 🌻
Bari icine ne ve nekdar koydunuz onuda yazsaydiniz da faydalansaydik gerci tereyagi koydu ilk defa duydum ve gordum ama olsun goruntu herturlusu guzl oluyor zaten ama tadinida. Bilirdik bari
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Açıklamaklar kısmına ekledim.siz ölçüleri azaltarak yapabilirsiniz.
@luna-bc7es
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn cok tesekkurler saolun 👍
halka tatlıcı olarak soyluyorum evde guzel yapmıssınız.
.Halka tatl sınav. Un.gimez maya.girmez.karbonatçok koyu biraz cıvıl olmasilazim
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Biz bu şekilde lezzeti yakaladık,selamlar
@mustafaserteser997
3 жыл бұрын
@@zehrabilginn başarılar
Bizde yaptık evde sizde farkındasınızdır yağ eve kople sardı evde yapılcak iş değil yatak yorga yağ kokar siz fsrkında olmasımız
Nerede satıyor
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Cuma cami cemaatine 🙂
Serbet ölcüsü videoda yari ölcüm veriyorken aciklamalar kismina bire bir ölcü yazmissiniz, babanizin eline saglik güzelde olmus olabilir ama ögrenip yapmak icin cok eksik ve yanlis bir video olmus
@zehrabilginn
3 жыл бұрын
Tarif kısmını düzenliyorum teşekkürler hatırlatma için
Keşke ölçüleri de soylesiniz
🤣🔴🤣 hacı bravo,ya halga Tatlı herkes sever harika,lokum nasıl yapılır.