Mustafa abi sen nasıl kalbi güzel nasıl mütevazi bir adamsın. Gerçekten şu youtube da bu işi paraya ihtiyacı olmadan sadece sevdiği şeyleri başkaları da öğrensin diye paylaşan tek insansın, hacı babanın da gençler yapamaz daha ucuz işler yapalım demesi ve senin onu dikkate alman cabası helal olsun abi adamsın

Bir ara farklı bir kokoreç yapmıştın abi. İçinde ciğer vs olan. Bu mekanizma ile bağırsak olmadan içine ciğer , uykuluk , vb koyup, kırmızı biber ve güzel bir baharat ekliyerek yaparsan bence efsane olur.

Sürekli döndüğü için yanmadan dengeli bir pişme oluyor hepsi nar gibi maşallah. Ellerine sağlık usta. Sayende yediğimiz et işlerinden lezzet almaya başladık

Eline sağlık Mustafa abi. Bu mangalların ve ekipmanların nasıl kolay ve doğru temizleneceğiyle alakalı bir video bekliyoruz.

Amerikadan videolarinizi izledikce memleketimi ozleyip acikip kalkip tariflerinizle harika ether pisiriyorum. Ete thermometer soktugumda amerikali esimin tepkiside bi Haylie komikti atesini MI olcuyosun demesi jsjsjs ama similar o da izleyip aciktim had kebab yiyelim biseyler yap demesi. Efsanesin abi. Sizden gorduklerimle yaptigim yemekleri goren turk restaurantlari teklif bile Veriyor gel bizimle calis falan.

@alpbartu8627

Жыл бұрын

en amerikan sensin tmm

@fdag

Жыл бұрын

@@alpbartu8627 😂

@dusunce7790

Жыл бұрын

Memleket de olsan et yemeyi de özlerdin

@thomasshelbyy1905

Жыл бұрын

Turkce Left The Chat

@ardaaydogdu7467

Жыл бұрын

Reis en gurbetçi sensin anladım şimdi …

Mustafa abi bütün değişik işler de senden çıkıyor eline koluna sağlık ☺️☺️☺️

Merhaba! Programınızın içeriğinin keyifli ve faydalı olması yanında, bir insan ve ailesi bu kadar mı bizden hissettirir kendisini. Tebrikler ve teşekkürler

Hacı baba süpersin yine… Mustafa kardeşim sede her zamanki gibi harika…

Çok güzel, harika bir video her zaman ki gibi. Airfrey in çevirmeli olanında denemek lazım.

Emeğine sağlık abicim çok güzel bir video olmuş.

ELİNİZE SAĞLIK

.Mustafa eline sağlık eline herşey yakışıyor hele hamur yoğurma n masaallah

hacıbaba odin, mustafa hocam da thor maşallah. böyle güzel anlaşan, uyuşan baba-oğulları görünce içim ısınıyor.

Teşekkürler güzel görünüyor

Sepetten çok aradım ama bulunmuyor, üretime almanız ricasıyla :) teşekkürler.

hacı baba Allah sana evladın hayırlısıni verirken, tüm tuşlara basmış 🧿😃 afiyet olsun . herkesin böyle oğlu olsun ☺️

Ellerıne saglık afıyet olsun Kardesım Mersınden selamlar

İlk abim,bu arada ellerine sağlık çok güzel gözüküyor

Ellerine sağlık kardeşim

Ellerine sağlık usta Hacı amcaya selamlar 👋

Begenilmezmi mustafa bey eline sağlık afiyet olsun

Emeğine sağlık abi

Hacı Babayı yaktın abi olmadı. Baba buyuksun eline sağlık tavuklar harika gozukuyor

Eline sağlık

İlk defa öyle bir kanat yeme şekli gördüm, ilk fırsatta deneyeceğim.

Abi brine yani kuru salamura ve sulu salamurayı deneyimlediğin karşılaştırdığımda bir video çekebilir misin ? Yurtdışında birçok video var ama Türkiye’de neredeyse hiç yok. Böyle güzel bir kanalda gerekli diye düşünüyorum. Kolay gelsin

Mustafa eline koluna sağlık. Babaya da selamlar. Yalnız tek sıkıntı kanatların uc kısımlarında sanki biraz tüyler var önden onu bir tutsulemek daha iyi olmazmiydi

abi süpersin ayda 1 mevcut ekonomik olarak kız arkadaşımla ızgara yapıyoruz senin baharatlarınla daha güzel olacağını görüğ bir bakayım dedim çok pahalı geldi :) gerçi makul fiyatlar ama durum belli kolay gelsin .

hocam kavurma iyi gider ya , kuşbaşı kavurma mükemmel olur.

elinize sağlık

Eline emeğine sağlık #takipteyiz

ekipmanların temizliği videosu çekebilirmisiniz dökümleri temizlemiştiniz yalnız o videoya denk geldim bütün ekipmanların temizliği olsa iyi olurdu

Mustafa bey elinize sağlık. İllaki yazan olmuştur ama mangalda Kaz tarifiniz varsa çok keyifle izleyebiliriz veya is ile pişirme şeklinde güzel bir içerik çıkabilir.

abi eline sağlık bence o aparat ile arnavut ciğeri denemelisin sen yaparsın :)

Mustafa bey, adamın dibisin. Videonun reklamı Hacı baba. Hacı babayı tadımlık yayına çıkarman, hem Hacı babayı gözde yapıyor, hemde videoyu izlenir, yapıyor. 😀😃😄😁 Hacı baba alınganlık yapma, gelişmek için yeni bilgilere ihtiyacımız var. Hacı babaya selamlar, kolay gelsin.

Kanat dediğin zaten acılı olacak onun zevki orda :D ellerine sağlık üstat güzel video olmuş.

Mustafa abi bir video da mangalları bakım temizlik ve ateşi söndürme vs gibi bir video olsa güzel olur (genelde insanlarımız mangalı yapıp ateşi söndürmek için suyu basıyor o da mangallara zarar veriyor)

Tavuk eti bozulmasın diye formaldehit kullanılıyor. Mesala ambalajın içindeki pet de formaldejitli su var o nedenle hafif ılık suda 25 derece üstü suda yıkamayı tercih ediyorum.

Abim baharatın son kullanma tarihi geçmiş. seviliyorsun.

Baba oğul ikiniz de sırayla birerini düşürdünüz shksjsksndnd

10'larca videonu izledim damak zevklerimiz aynı hocam.

Hacı baba acıdan ağlayacaktı. Ne yaptın aga. Gözleri alev aldı. 😂😂😂😂😂😂

Abi uzun zamandır wagyu gelmiyor bekliyoruz :)))

Mustafa bey ben ekmek sepetiyle 2 taneyle yapmıştım çevirme haznesini sizden bekliyoruz, raftan indirin projeyi

Mustafa bey harika içerikler,masraf yapıyorsunuz ama yemek yerken peçeteniz yok mu

Şifa olsun abiiii, Bol acılı kanat seven ama aşk illetine tutulmuş bir müslüman genci kırmadın yaptın şu işi :)). Kolaylığı sürekli mangal başında kanatı çevirmeye gerek kalmıyor, Zorluğu ise temizlik bence başka bir sorun yok gibi

Başta "tüy yok kanatlarda, ütmeye gerek görmedim" dedin ama 9.dakikada kocaman tüyler görünüyor. Kanatta tüy olmaması imkansız zaten. Neyse.. Afiyet olsun.

Harika

tavuk etinin yikanmama sebebi suyun bakterileri costurmasi degil de, etrafa sicrayarak hali hazirda uzerinde olan (salmonella) bakterileri ortama yaymasi olarak biliyorum.

Acıyı biraz fazla attınız galiba 😁 şu anda bende airfryer'da yapıyorum tevafuk oldu.

Mustafa bey, sizin bu çevirme aparatı guruss go grill uyumlu mu acaba ?

Bi sakatat şöleni yapılır bence. Uykuluk, ciğer, böbrek, yürek. İç yağına sarılıp yapılabilir.

500 bin özel video hazırlığı başlar mı yakında

Kavurmada bence yağlar akacağı için çok başarılı olmayabilir yani kuruyabilir etler. Daha yavaş hızda köfte olabilir isveç köftesi gibi sebzeler de başarılı olabilir

Bunun yerine aynı bu şekil deliği olmayan bir silindirin içinde aynı şekilde dönerek bişirince daha iyi sonuş alıanbilirmi?

Mustafa bey selamlar, teşekkür ederim videolarınız için, sizden birçok alışverişim oldu. Weber’in kullanmış olduğunuz o ürünü nereden temin edebilirim, bulamadım maalesef internet üzerinden… Yardımlarınızı bekliyorum, teşekkürler….

Abi dedim canım sıkılıyor Mustafa abide paylaşım yapmamış 20 dk sonra bu video geldi😂😂

Mustafa abi senden şöyle bu kanala yakışır orijinal bi sucuk tarifi istiyorum.

Sevgili Mustafa, çok çok önce bu sepet ile patates yaptığında, bu ürünü sormuştum. Weber 57 cm için çevirme aparatı almıştım senden daha önce. Orjinalini bulamadım açıkçası, senin kendi 57 cm çevirme aparatına uygun bu sepetten var mı? Yapmayı düşünüyor musun acaba? Sevgiler, hacıma selamlar..😉

tavuk kokoreç yani takoreç videosu bekliyoruz.

Afiyet olsun

Abi kıbrısa özgü ŞefTali kebabı yapar mısın? hikayesi de güzeldir araştırıp anlatırsan mükemmel olur :)

Tam da bu konuyu merak ediyordum. Nasıl temizleniyor? :)

abiya temizlik leri nasil butun malze melerinde onuda kapsamli çekermisin

Bununla kavurma denenebilir bence, Ayrıca, soslu zerdeçal marineli kabak, havuç, patates, börülce (deniz börülcesi değil), kereviz , kısaca zerdeçal ve krema marineli kök sebzeler müthiş olur.. Garnitür olarak. Kokoreç (izmir usulü kaz başı gibi), ciğer yine kaz başı denenebilir... Sevgili Mustafa, ben de senin gibi ekipmanlara meraklıyım senelerdir, weber'in pizza taşından, 57 cm için şiş aparatından tut, kobe ızgarasına kadar hepsi mevcut, gourmet sistem dedikleri yani... 37 smokey joe, 47 cm hepsi var. Lakin bir şu sepeti mümkün değil bulamadım... Şu sepeti bir şekilde yapman lazım, veya nereden alabilirim bir yardım et bana, Amerika dahil bulamıyorum, yıllardır.

Birde chicken paws videosu gelir mi

barbekü bakımı videosu gelse güzel olur abi bizim mangala kirden pastan bakılmıyor :D

Abi eski videolarda bi dana kaburgayı tuzda kaplayıp pişirmiştin o pişirme tekniği kuzu kolda yaparmısın?

Domates, patates, patlıcan, yeşil biber, kuru soğan nasıl olur. Yumurta piser mi? İyi ekmek kurutulur. Sucuk, sosis, kokareç, Mustafa bey, dönerde kullanılan; yaprak et, yaprak yağı, soslayıp, katman katman üst üste koyup dürüm gibi rulo yapıp, iple bağlasan, bu aletle veya ortasından şişe taksan veya normal barbeküde pişirsen, yaprak döner tadının bir tık üstüne çıkar mı? Sossuz, sadeside, sonradan oluşturulmuş, yağlı damarlı et tadı verir mi?

Yeni sous vide içeriği iyi olur gibi

Eti almayı bırak mustafanin kullandığı mangalı almak için 5 -6 ay çalışıp para biriktirmek lazim. Artık bu tarifleri hayal dünyamızda en güzellerini yapacagiz tarif için teşekkür ederiz. En azından elimiz yaglanmaz.

abi cansın

Tavuk kanat için yağ gerekmez sadece soya sosu ile soslayip pişirmek yeterlidir ,zaten kanat kendi başına çok miktarda yağ içerir. Ayrıca bu aparatın içinde kemikli kuzu eti parçaları harika olur diye düşünüyorum ...kaburga, pirzola gibi . Ağır ateşte güzel olur..saygılar

etleri küp küp kessek mangalda kavurma olurmu merak ettim

Abi Tavsan Etinden Saç Kavurmasi yaparmisin Abi ? Çok övülüyor tadi nasil olur Abi ?

Bence sebzeli bir kavurma olur. Altınada bir tepsi konularak su muhafaza edilir. Sonuç ne olur hiç bilmiyorum.

Mustafa Abi selamlar Ben tavuk hususunda bir soru soracağım sana. Mangal tavuk yapacağım tavuğun neresi olursa olsun ben bir süre sirkeli suda bekletiyorum. Mikrop ve bakterileri öldürmek için. Bu yaptığım işlem yanlış bir işlem mi? Rica etsem aydınlatır mısın, şimdiden teşekkürler :)

Selamünaleyküm Mustafa bey sizin o bombayı nerden buluruz

abi kayseriye gel de gezdireyim

abi bütün tavuk pişer mi bu alette çok merak ettim yapabilir misin ?

Hacı babanın giyimine hasta oluyorum maşaallah. Jilet gibi

Ciğer döner yapar mısın Mustafa abicim evrende yapan yok

Abi şu masterchefteki brine yönetimi için ne diyorsun peki? Tuzlu şekerli suda dolapta 12 24 saat dinlendiriyorlar daha sulu oluyormuş diye.

Aklıma ilk gelen şey şu oldu Mustafa abi. Acaba kesilmiş döner gibi tavuk dogransa ve içine atılsa nasıl olur. Sanki Döner'den bile güzel olur gibi iyi marine ile....

Bir ara Mustafa abi tavana kilitlendi 1.30 larda bir yerde. Ben ona takıldım. Ne vardı acaba orda 😆

Abi o cevirme kafesini nasil temizledin sonra?

Aparatla dana pöç yap usta

11:51 Cok güldüm ya :))

İçi 75 dereceye gelince mi yoksa 75 derece ısıyla buluşuca mı ölür bakteriler?

Kuzu şişi bu sistemle yapmak çok kolay olsa gerek. Kuşbaşı eti doğrayıp baharatlayip aparata at pişir

Hastasıyız abim 😂

Etleri kanat boyutunda uzunlamasına kesip kavurma deneyin.

Bu kafesi veya benzerini nerden bulabiliriz bilen var mı acaba ?

Norveç ten selamlar ellerinize sağlık vallah sizin sayenizde 100 kilo oldum haha 😄

Onda top top köfte harika olur

Orhan amcanin düşürdüğü tavukta yemin ederim gözüm kaldı...

Zeytinyağının markası nedir ?

abi eldivenin markasi ne

abi etleri bursa da nereden alıyosun ?

1:38 abi ne gördün tavanda ya kesmişsin bide orayı 😂