箔一金箔のかがやきソフトクリーム製作風景

箔一の「金箔のかがやきソフトクリーム」が 生まれたのは、北陸新幹線開業３日前。
それは、はじめて金箔一枚を 大胆に使った金箔ソフトクリームが 生まれた瞬間でもありました。
金沢が誇る文化で、金沢を訪れる 人たちを笑顔にしたい。
金沢一、そしてきっと日本一贅沢な このソフトクリームには、 そんな願いが込められています。
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