বাসন্তী পোলাও|১০০ জনের ঝরঝরে পোলাও কিভাবে বানাবেন|How to Cook huge amount Basanti Pulao(10kg rice)
বাসন্তি পোলাও এর উপকরণ
গোবিন্দ ভোগ চাল ১০কেজি
ঘি ১ কেজি
কাজু ১কেজি
কিশমিশ ১কেজি
চিনি ১কেজি ৫০০গ্রাম
লবন ৩০০গ্রাম
গরম মশলা গুঁড়ো ৫০গ্রাম
আদা বাটা ২৫গ্রাম
গোটা গরম মশলা ১০গ্রাম করে ( ছোট এলাচ, দারচিনি , লবঙ্গ)
গোলমরিচগুঁড়ো ৩চামচ
হলুদ কালার বা হলুদ
তেজপাতা ১০টা
প্রণালী
প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। চাল ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই ধুয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিলেই চাল ফুলে যায়। ১০ মিনিট চাল ধুয়ে রাখার পর আদা বাটা, লবণ, গরম মশলা গুঁড়ো, ঘি,ফুড কালার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ১০মিনিট রাখতে হবে। তারপর কড়াই তে ঘি গরম করে তাতে কাজু ও কিশমিশ ভেজে তুলে নিতে হবে তারপর সেই ঘি তেই তেজপাতা আর গোটা গরম মশলা ফোরন দিয়ে মশলা মাখানো চাল টা দিয়ে চাল ভালো করে ভাজতে হবে। তবে পুরো চাল একসাথে না ভেজে তিন বারে ভাজলে ভালো হবে। চাল ভালো করে ভাজা হলে তাতে জল দিতে হবে।আর চাল টা যখন কড়াইতে দেওয়া হবে তখন একটি বাটিতে করে মেপে নিলে জলের মাপ টা দিতেও সুবিধা হবে।
৩বাটি (বড়ো সাইজের) চাল ভাজলে তার মধ্যে ৫বাটি জল দিতে হবে এবং জল ও লবণ দিয়ে গ্যাসের ফ্লেম বাড়িয়ে দিয়ে চাল সেদ্ধ করে নিয়ে গুঁড়ো চিনি গরম মশলা গুঁড়ো ও ভাজা কাজুবাদাম কিশমিশ দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে মিশিয়ে পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। একটু ভেজা ভাব থাকবে তাতে অল্প ঘি ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। ঢাকা দিয়ে রাখলে চাল পুরো সেদ্ধ হয়ে যায়।
Hey guys!
Hope u like the video!
Pls like, share and subscribe and do not forget to press the bell icon to never miss an update!!
Follow me on:
My insta-tanhir_paakshala tanhir_paak...
My Facebook- Tanhisikha Mukherjee / tanhisikha.banerjee.3
Subscribe to an amazing art channel- / @crispandcreative7541
Crockeries- Dream Palace
Address
Shop no: A16, New Market, Kolkata-700087
Phone: 22528507, 22363866(Resi)
Пікірлер: 269
সত্যিই একটা মানুষের মধ্যে কত রকমের প্রতিভা আপনাকে না দেখলে বোঝা যেত না .
Bah osadharan hyeche didi... রূপে গুনে সমৃদ্ধা আমার প্রিয় দি ভাই 😍😍🥰🥰❤❤❤💚💚🤍🤍😊😊🙏
অনেক অনেক ধন্যবাদ পরিমান গুলো ভালো ভাবে লিখে দেবার জন্য
তুমি অসামান্যা, ঈশ্বর তোমাকে আরো শক্তি দিন 🙏👍❤️
অসাধারণ লাগলো। অন্নপূর্ণা র হাতে মা জগদ্ধাত্রী র ভোগ প্রসাদ রান্না হলো।
তোমার কার্যক্ষমতাকে নমস্কার। Always stay blessed.
Khub valo laglo tomar sob rannai Osadharon Salute mam
খুব সুন্দর আপনার রান্না দেখে আমি ও পোলাও করেছি ভালো হয়েছে আগে অনেক বার করেছি ভালো হয়নি আপনার ভিডিও দেখার পর ভালো হয়েছে thank you didi
Best video.. Maa er pujor bhog prosad ... 🙏🙏🙏🙏 Joy Maa 🪔🪔Joy Maa 🪔🪔Joy Maa
অসাধারণ সুন্দর লাগলো তোমার পোলাও রান্নার পদ্ধতি....... ❤️❤️❤️❤️❤️
অসাধারণ হয়েছে আপনাকে অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও ধন্যবাদ এই রেসিপি টি দেখানোর জন্য
খুব ভালো লাগলো। খুব সহজেই আপনার রেসিপি শিখে নিতে পারেছি ধন্যবাদ দিদি ।
দিদি ভাই এর আগেও আমি তোমার বাসন্তী পোলাও এর ভিডিও দেখে ঘরে বানিয়েছি সবাই খেয়ে খুব ভালো হয়েছে বলেছে।তাই তোমাকে ধন্যবাদ জানাই।🙏🙏👌🌹💐❤️❤️❤️
খুব ভালো লেগেছে দিদি, যেন প্রতি বছর আপনার হাতের ভোগ রান্না দেখতে পাই 👍👍
Darun ..Ami Tomar dekhe baniyechhi....vison valo hoyechhilo
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি শিখে নিলাম
Thank you. Ageo ami apnar video dekhein polau kora shikhechi khub tasty hoyechilo. Akhon etao dekhlam valolaglo
সব মিলিয়ে আসাধারণ দারুন লাগলো 👌👍
অসাধারণ লাগলো তোমার পোলাও রান্না দেখে দিভাই । তোমার স্থির লক্ষ্যে যেন পৌঁছাও এই শুভকামনায় ..... সবসময় ভালো থেকো , সুস্থ থেকো আর হাসিখুশি থেকো ❤❤❤❤❤❤
সত্যিই অসাধারণ লাগলো
Thanks 🙏 di for sharing receipe
অসাধারণ হয়েছে দি❤️❤️
Khub Sundor Bhoger rañna hoeche..darun ❤️🙏👌🥰
খুবই সুন্দর লাগছে। কালার টা খুব সুন্দর হইছে।
This video is SPECIAL, background pooja and you are making the bhog , felt I was at the pojo myself
Khub sundor hyeche Tanhi di ❤👌👌❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ onk onk dhonnobad description a deyar jnnoo mataji 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
এই rcp গুলো দেখা হয় নি rcp যখন দিয়েছো, নেপালে বেড়াতে গিয়েছিলাম। এখন দেখছি, অবাক লাগছে কি করে এতো রান্না করলে গো 🌹👌। মা জগদ্ধাত্রী র আশীর্বাদ। ভালো থেকো।
তোমায় অনেক চুমু মাপ দিয়ে শেখানোর জন্য। দারুণ লাগলো। ঠাকুর তোমায় সুস্থ রাখুন , তুমি এরকম ভাবে আরো ঠাকুরের ভোগ বানাও।
Asadharon recipe Asadharon Tomar Gun.Asadharon Mahila Tumi Bon. Good bless you ❤️❤️.
দিদি তুমি একজন প্রতিভাময়ী নারী।।💞💕
Apnake Amar Khub Valo Lage Khub Sundor Hoyeche
Darun lage apnar ranna.apnar ranna dekhe khub valo lage..Apnar ranna dekhe ami anek ranna korechi.barir sokole khub valo kheyeche.👍👏👏💖💖💖
দারুণ খুব সুন্দর হয়েছে
Wow!!!!! It's a huge quantity. I personally prefer BASANTI PULAO. Stay blessed from MA JAGADHATRI. Stay well. All the best
খুব ভালো লাগলো💝
আপনার প্রতেকটি রান্না ভীষনই সুন্দর।
অসাধারণ অসাধারণ!!¡
মেয়ে যদি মা এর জন্যে এতো যত্ন আর আদর করে রান্না করে মা বোধয় তার থেকেও বেশি খুশি হন। মা সুস্থ রাখুন খুশী রাখুন সুখী রাখুন তোমায়। ভালো থেকো
তুমি এতো টা পরিমাণ এর রান্না ও করতে পারলে, অসাধারণ, লাগলো
খুব সুন্দর লাগল দিদিভাই
Superb. You are superb, You are unbelievable. Thakur tomake aro onek onek sakti din. Onek asirbad korun🙌🙌🙌❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉👍👍👍
আপনার মত মানুষ অনেকের inspiration.
দিদি ভাই তোমার মত করে সত্যি খুব সুন্দর হয়েছে।সত্যি অসাধারণ। অনেকের ভিডিও দেখেছি কিন্তু ভালো হয় নি।তোমার জলের মাপটা ই প্রধানত অন্যদের তুলনায় পোলাও টাকে সুন্দর বানাচ্ছে,এছাড়া অন্যান্য উপকরণ গুলো একদম পারফেক্ট।লাভ ইউ দিদি এত সুন্দর শেখানোর জন্য।
দিদি অসাধারণ হয়েছে
Darun laglo tomar Ranna
Didi, darun darun laglo.
Khub valo laglo ,❤️❤️👍🏾
Khub sundor hoye6e 👌
আপনাকে অভিবাদন জানাই। 🙏🏻
অসাধরন সুন্দর হয়েছে ।
তোমার রেসিপি গুলো খুব ভালো
Thank you so much apnar video dekhe amio sahos pelam atogulo loker ranna korar
@tanhirpaakshala5975
Жыл бұрын
🙏🙏🙏
খুব ভালো হয়েছে দিদি
Asadharan laglo maa durga tumi
😯অসাধারণ!
Didi tumi sotti osadharan.
Great......vaba jay na go....... asadharon.......
Great,,,,thank you so much,,,
Ashadharon ♥️
Darun hoyeche
খুবই সুন্দর দিদিভাই
Tumi eka sob ranna koro osadharon
Darun❤👌🏻
Asadharon hoeche 👌👌👌👌👌
I got the idea from you as to how to manage bulk cooking proces... Thnx once again... Ami durga puja r bhog ranna kori
স্বয়ংসিদ্ধা♥️♥️♥️
অসাধারণ
You are simply amazing dear, wish you all the best in all your endeavours
Khub valo laglo
Sotti didi tumi osadharon
খুব সুন্দর লাগছে
দিদি আপনার রেসিপি আমার খুব ভালো লাগে 👌❤
খুব খুব সুন্দর লাগছে জয় মা।🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💞💞💞💞💞💞💞🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
বাহ্ দারুণ
Joy Maa Durga 🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤❤❤ Wonderful recipe didi ❤❤❤
অপূর্ব বানালেন
Sotti tomar guner kono sima nei. Maa Annapurnar moto ekai sobta kore nile. Osadharon ❤️❤️❤️❤️
Darun laglo
আমার পরিবারের সবাইকে অনেক অনেক আমন্ত্রণ জানান
Khub sundar
Asadharon
দারুণ দারুণ ।খুব ভাল লাগল ।এ রকম অনেকটা চাল ডালের খিচুড়ি যদি দেখান
Hat's off to you, Tanhishikha... Tomake joto dekhi totoi obak hoi.. Iswar kache tomar sustho ta kamona Kori... Tomar almost pratyekta blog / recipe ami follow korar chesta kori... 😊❤ Bhalo theko..❤
দিদি অসাধারন আমি এত দিন তোমার ভিডিও দেখে রান্না করছি কিন্তু আমি জানতাম না যে তুমি আমার এত চেনা খুব ভালো লাগলো আজ তোমাকে দেখে ❤ ❤
Osadharon.. Besi porimane map dye sekhale tar jonyo onek onek donyobad. Jodio tomar sikhhar wrin konodin o sodh korte parbo na. Tumi amr onek onek valobasa nio. Ma tomar sokol moner echha puron korun 🙏🙏
Tanhi tumi onek guner adhikari. Khub valo laglo
khub sundar
Khubi sundor,ai bhabe Kom somoy ranna kora jai Kota pd janale khub upokar hoto, amr baccha khubi choto didi bhai
Khubee bhalo hoeche
দিদি খুব ভালো হয়েছে👌👌😋😋
@Devil-fh4ss
Жыл бұрын
😮😮😂😅নববীর
So beautiful recipe
Comment box ta khuje pelam na to....onek sohoj sundor recipe r jonye onek dhonyobad.
Tumi satti e asadharan.
Darun
This year nabaratna pulao, potoler dolma, bhapa paneer, padma luchi r payesh was an excellent outcome.. U must feel happy to know this ...
@madhuchandabanerjee8036
Жыл бұрын
এক কথায় বলব অসাধারণ। ভাল থাকবেন
Just unbelievable
মাগো তোমার নবমীতে সকল সন্তানের কাছে জাত ও ধর্ম নির্বিশেষে এক থালা করে পাঠিয়ে দিও। সকলের মঙ্গল কর মা। জয় মা দুর্গা।
Di great fan of yours......🥰
You are great mam