【不二家】100店舗以上が大量閉店した理由は?度重なる不祥事と需要の減少…【ゆっくり解説】
ご視聴ありがとうございます!
今回の主役は、不二家です。
不二家は1910年に創業した会社です。
ミルキーなどのお菓子のイメージが強いですが、元々はケーキを製造販売する洋菓子店でした。
2015年には986店舗あった洋菓子店は、4年で829店にまで減少。
なぜ大量閉店に追い込まれたのでしょうか。
その理由を解説いたします。
このチャンネルでは、残念ながら負け犬となってしまった商品やお店、サービスなどにスポットを当てて、ご紹介しています。
■参考資料
www.fujiya-peko.co.jp/
ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%...
biz-journal.jp/2020/03/post_1...
gateaux.or.jp/about/history/
toyokeizai.net/articles/-/129...
news.ntv.co.jp/category/econo...
news.ntv.co.jp/category/econo...
Пікірлер: 90
ネズミの件が発覚する20年くらい前に例の工場でバイトをしていた友人がいました 子供の頃から大好きだったお菓子の工場が地元にある事に親しみを感じていて、お菓子作りに携わりたいと、にこやかに話していた女の子が・・・ あの工場で働き始めたら・・・魚が死んだ様な目で工場の衛生状態を罵詈雑言で酷評してました。 以降、彼女があのブランドの製品を口にすることは無くなりました。
@user-tq6kw7qi6m
2 жыл бұрын
衝撃的です! ご友人としては知りたくもない現実だったでしょうね・・・
@tom-yam-kun
2 жыл бұрын
ちょとオカシくなったんだね。
私が子供だった頃…まだケーキはバタークリームが主流だった大昔です。 初めて不二家の生クリームたっぷりなイチゴショートケーキを食べた時(&タカラブネのツインシュークリームも)、世の中にこんな美味しい物があるんだ!と感動しました。 大人になったらホールでイチゴの生クリームケーキを買うのが夢でした♪
@douga9996
2 жыл бұрын
もう歴史用語になってしまいましたね・・・バタークリーム。生クリームなどいうものはお金持ちお大尽のお坊ちゃま、お嬢ちゃましか口にすることができない時代ですね。そういう家ではクリスマスケーキも二段重ねケーキで裕福さを示すのが常でした。
@user-wy7ic8vx8h
2 жыл бұрын
昭和は遠くになりにけりですね。初めてケーキ食べた時こんな美味しい物が有ったのかと。今は和菓子を食べなくなりました。
昔、パンを売っている店舗でアルバイトとして入った初日、 バットに載せたピロシキをショーケースに並べようとした際、 手を滑らせて全部床に〇としてしまった。 すると先輩が「何してるの! 早く拾って!!」と私から 奪ったバットにそのピロシキを載せてショーケースへ。 あまりの衝撃に「これはヤバイ」と感じ、一日で辞めた事がある。 その店舗には2度と行かなくなった。 数年前に閉店になったようです。
@vitojosie
2 жыл бұрын
実際多かれ少なかれそんなもんでしょ。
以前、不二家は地方の中高卒の女子を雇用し寮完備で定時制高校や大学二部に通わせていたな。確かに巨大化した組織には不祥事が付きものだが不二家のおかげで製造以外にもパーラーなどで接客スキル、学歴を付けて活躍している多くの方々がいることを忘れないで欲しい。
@user-tq6kw7qi6m
2 жыл бұрын
雇用するだけではなく教育を受けられる環境も整えていたとは知りませんでした! 不二家を経て活躍されている方々が胸を張れる会社でいて欲しいですね。
@yurau1849
2 жыл бұрын
知らなかった! 感動しました!
@user-wb7pn3rt9b
2 жыл бұрын
@@user-tq6kw7qi6m 不二家が地方出身地の寮付きでの雇用やめたのは関西は2007年頃が最後かな。地方の経済力の無い家庭の子女が高校以上の学歴付けたい、経済的に自立したいって希望が叶えられるシステムが以前はありましたね。最近は自分で学費も生活費も捻出して進学出来るシステムが少なくなりました。地方出身者だと社会へのスタートラインから他者と差が付く、何とか対策を考えないと少子高齢化社会がますます厳しくなりそうですね。
@uq9dn
Жыл бұрын
初めて知りました。昔は社員は家族なんて社会でしたが、今の日本はそれが無くなりましたからね。
幕張にも不二家レストランが ありましたが昨年夏 閉店しました 今はくら寿司が立っています
値引きしない!ロスはすべて廃棄従業員割引廃止。 少しでも商品に異常が有ればすべて回収して廃棄で食べれるのにこれでは利益が出るわけない!
昔は地元の商店街にあったな コージーコーナーが流行って影が薄くなったという印象がある
実家にもレストランあったけど10年くらい前に無くなりましたね。 当時は周囲に安価なレストラン(サイゼリアとかガストとか)ができて経営戦争に負けたのかなと思ってましたけどもしかしたら不祥事もあったのかもしれませんね。 帰省の度に利用してたから残念です。
子どもの頃、不二家のショートケーキやアップルパイに目を輝かせていた世代です。 初めて、バターケーキでない生クリームのケーキを食べたときの感動。 でも、今は不二家でその感動は味わえない。中途半端なのですよ。 高級な洋菓子店のケーキは、それこそハレの日。日常のちょっとしたスイーツは不二家でなくシャトレーゼやコージーコーナーに行っちゃう
単純に高いのに不祥事とか買う理由がない。シャトレーゼで良いってなる。最近は高いけどね。
@user-cq7bp7xm8m
2 жыл бұрын
シャトレーゼでプリンを買ったら、スプーンは有料ですと言われて、職場への差し入れだったので仕方なく買いました。 しかし、スプーンが入っていませんでした。お金払ったのに! 苦情の電話をしたけど、あぁ、そーでしたか、て感じで誠意ゼロでした。
顧客が食品メーカーなんたが、中国冷凍餃子事件から食の安心安全が騒がれるようになった 人間のやることだからミスはゼロにならないし、クレームも買い手の勘違いだったりもするんだけど
こんにちは~以前に皆様が良く知っている数寄屋橋交差点にある、不二家に学生時代にアルバイトをしていた者です。当時は品川区の大井町に寮があり、専門学校に通いながら、勤めていた女子店員さんが沢山働いていた感じでした、その他に日本全国のフランチャイズの二世さんも、修行に来られていたり、とても楽しかったですね(笑)
度重なる不祥事を起こしたので閉店しても自業自得です。
シャトレーゼの方が安い(然も不味く無い)
ケーキ食べ放題を実施している店舗なら在庫がいつまでも残ることがないのでまあ大丈夫だと思います・・・
@user-ce6tc1os4g
2 жыл бұрын
でも、家の近く不二家はケーキ食べ放題してても閉店しちゃった
婆さんの好きだった老舗だけど、最近はそうなんだ。
便利な場所だと競合するコンビニやケーキ店があるため店舗が極めて少ない。 埼玉県のコンビニすら無いようなところに店舗が多くて驚きます。
ペコちゃんのほっぺがスーパーで売っているのは山崎製パン傘下になったからか。
正月三が日が誕生日の自分は、田舎に住んでいた子供のころは誕生日にケーキを食べたことがなかった。大人になって上京したとき、三が日でも不二家が営業していて生まれて初めて誕生日にケーキを食べることができた。 不二家には恩を感じているので陰ながら応援していこうと思っている。
山崎製パンの子会社化されましたね。
まあ、個人の洋菓子店が乱立しまくってコンビニでもスイーツ買えるけど、 コンビニスイーツは値上げしまくって小さくなってるので ついで買いする気もしないのでもうちょっと販路政策頑張ればいけるかも?
私は福岡にいるけど、確かに不二家無くなりましたね。あとさかえやとタカラブネも無くなりました。
@tora-tora-s44
2 жыл бұрын
タカラブネ‥ありましたね!関西で今でもあるのかな? 富士と宝船、縁起物のことだと今更気づきました。
@user-yo6eh7ky1u
2 жыл бұрын
博多中洲の不二家は憧れでした確か昭和まではありましたよね!?アラ古希女子
@user-gd4wn9me7n
2 жыл бұрын
タカラブネはSweetOvenになって、シュークリーム専門店を展開しています。
当方がパンケーキ(昔はホットケーキともいいましたっけ)を好物の一つに加えたのは、故母者におごってもらった不二家レストランのパンケーキセットがきっかけでした。 かつての居住先にあった店舗(現在は別会社のチェーンコーヒー店になっています)にて、「♪は~るのやよいの このよきひ~ 不二家のケーキで ひなまつり~」云々という販促ソングが流されていたのを、四半世紀経った今でもよく憶えています。最初に聞いたときには思わず笑ってしましたが、それと同時に、企画営業担当の皆様の苦労をそれとなく察した次第です。 不二家の製品の場合、他社・他所の製品と比較して、甘さだけではなく微かな独特の「苦味」を感じます。単に砂糖を使いまくるのではなく、天然甘味料(食感が甘いアルファアミノ酸にはいろいろなものがあります)を代替使用しているためでしょうか。
不二家のケーキは甘すぎるよなあ。
偽装とかおかしくなり始めたのは株主配当が高騰、経営者の報酬が高額化してからではなかろうか。 それとも情報通信技術の向上が原因だろうか。
コンビニのケーキのほうが美味しくなってしまった。わざわざ出かけて買いに行かないし、通りかかっても買おうと思わなくなったから、仕方ないかなあ。
昭和40年代自分が小学生の頃、不二家の千歳飴に笛(ホイッスル)が付いていた。それをCMで流してたけどあの紅白の飴でいくつ歯を持ってかれたか?(笑)
@user-li9nk8rz3r
2 жыл бұрын
被せ物は確実に持っていかれましたw キャラメルの更に粘着力アップした感じでしたね そしてもう原型分からんペコちゃんの断面と被せ物をぺって吐き出す時のショック…。 「最悪や…。また歯医者…」 痛かったら手をあげてねーって…おい!口ん中しか見てねえじゃねえか! 致し方なくギブギブギブー!っと椅子の肘置きバンバン叩いても 「あーもうちょっとだけだから我慢してね!」 手をあげて気がつかなかったから叩いてんのに何言ってんの?と思ったけど腹立ちと痛くて口を聞きたくなくて帰宅。 負け犬の気分ってあんなんだろうと今でも思い出しますw
コンビニのスィーツは旨い。山崎パンは不味いけどね。天気は関係は無いかな。確かに分析は正しいね。頑張れ不二家
中山間地域の広島県世羅町に十数年前不二家があったのに驚いた。さすがにもうなくなったみたい。
@vitojosie
2 жыл бұрын
世羅町に? 信じられん! 場所選びにミスして閉店したのか。
色々厳しい時代ですね😅不二家だけではないけどね😅
雪印事件の後、新聞のチラシの中にライバル企業の求人があって、(チャンス到来、事業拡張の為大量に募集中)と書かれていた。
サバラン好きだった。でも立ち寄る店舗から姿を消した。まだ生産してるのだろうか?
不二家は数年前に松戸で焼きカレーの試験店舗を営業したが数ヶ月で廃業した。その1階にあった松戸店も閉店。東ハトと共に山崎製パン傘下。
不二家のレストランも大阪梅田3番街にあったが閉店。店もキレイで、担当の方も接客良かったのに。残念
昔、近所に不二家があった時はよくケーキを10個くらい買って その日に全部食べてた。太るはずだと後々思った。
知り合いがFCで商売を始めたが儲からずに売り逃げたその後買った人は、フジヤの不祥事の煽りをくらって潰れた。
最近、生クリームやバターの入った加工食品が胃に重く感じるようになって、ケーキを食べる機会が激減した。寧ろ、和菓子の方が口に合うようになってしまった。甘さ控えめで美味しいからね。洋菓子自体も避けるようになってしまった。最近は、様々な嗜好を凝らしたデザートが登場して競争が激化してしまった印象の方が強く、不二家の名前が日常生活から消えてしまったのも事実。日本の洋菓子、デザート類は種類も嗜好も豊富だし、和菓子も上手いし、選択肢が非常に多いと思う。ただ、今後はインフレや食料不測の深刻化でそんな贅沢も出来なくなるでしょう。残念。
ケ-キ食べ放題高い。あの値段は無いわ
食べ放題しか行かなくなった
少し遠いけど不二家1軒ある。
み○もんた:『よかったぁ、、、あの件蒸し返されるかと思ったわ、、、セーフw』
何のことはない 消費者の変化
少なくとも銀座からは消えてほしくないな。あれは東京の顔だからな。
生クリームの食中毒はフレンチのプロでも細心の注意力が必要です FC運営は無理です。
2007年に新座工場で消費期限切れの不祥事で大騒ぎになりましたね。恐らくそこから最も近い不二家レストランであった清瀬店は2009年に潰れました。ここの建物は1970年代末から80年初頭にはできたであろう三角形の屋根の店舗で雰囲気がありました。1979年のオープンの不二家西永福店がまだあって昭和な感じでよきです。
@user-ut5tw2iq1h
2 жыл бұрын
友人が、新座工場🏭で働いていました。 不二家のケーキは大好きで、誕生日🎂には不二家でした。 残念です😂
もう何十年も神楽坂にあるペコちゃん焼きは凄いなあ...
沖縄県には、不二屋はありません。
@user-tq6kw7qi6m
2 жыл бұрын
沖縄県の他にも、富山県、高知県、宮崎県にも店舗がないみたいです!
今更コメントやけど、ご近所の不二家が例の不祥事で無くなり、今あるのは、タカラブネが名前変えた、不二家神戸、なる、なんちゃって不二家。 売る物も違うし、やっぱりタカラブネはタカラブネ。 それぢゃねぇんだよ!的な(泣) 不二家さんの甘くてコッテリなのが昔っから大好きでした☆ シャトレーゼさんは結構、いつ行っても混んでますけどね。。。 あと、自分もよく利用するけど、配送技術も進歩して、冷凍スイーツもネットで手軽に買えますからね♪ 不二家レストランも大好きだったよーーー!(泣)
ペコちゃんかわいそう😭あたし、好きなのに…
食品偽装以降、今でも不二家の製品を買うのをためらう。 美味しそうに見えても結局、他の店で買ってしまう。
ペコちゃんが朝鮮の服を着た時点で終わり。
ルンルンルンルックチョコレイト♪
@marikokobayashi6540
2 жыл бұрын
元祖ジャニーズ、オシャレなCMでした! ルル、ルック、ルック、ルックチョコレイト、「あおい輝彦、中谷良、飯野おさみ、真家ひろみ」。。。 日曜夜の「オバケのQ太郎」の時の不二家提供、ペコちゃんやパラソルチョコレート、 銀座に行くと、交差点に大きなフランスチョコレートの金髪の女の子! 懐かしいね!
味が、いまのじだいに、合ってない。
やっぱりシャトレーゼが安くて美味いし、イタトマのショートケーキ🍰もちょっと値が張るけど本当に美味しいですしね~😅😅😅
昔、近所に系列のブロンズ・バロットがあったが、いつの間にか無くなっていた。 制服がかわいかったんだが。 「アンナ・ミラーズ」も全滅するらしい、難しいだね。
高知県からは消滅しました。
久しぶりにGWに長野に帰ったら、長野駅ビルに不二家ができていた。
シナポチ不二家など買わん!
村上開新堂のお菓子は紹介がないと買えません。
経営管理の杜撰!驕る平家!Σ(・ω・ノ)ノ!!
@user-ui1sr7vc9j
2 жыл бұрын
⬆️⇒⤵️
知らなかった! それ以前にFUJIYAのケーキ私には合わないなー。
霊夢さん、魔理沙ださん、お疲れ様です。こんにちは、最近は暑くなりましたね。毎週楽しみに見ています。突然ですが、今回の話は、不二家の大量閉店の話ですね。又、私は、子供の頃から、不二家のペコちゃんが好きでしたね。又、クリスマス🎄🎂を、毎年買いましたね。又、ペコちゃんプリン🍮も好きで良く買いましたね、。\(^o^)/で、コーヒーカップになるから良く買いましたね、。でわこの辺で失礼致します。令和四年6月(12日筆記。又、ミルキーも好きでしたね。後、ルックチョコレートも好きでしたね。😞🤔🏔️🧏🎉🧀🌌👨👨👧🍀🥰☘️😚🏵️👯🥳🌴👼💐😆🍉🍍💓😁🛹🚴🌸🌈🌺🍒🧙🌼🌻🌹😻✌️🙋
自分が通っていた沼袋の 不二家のショップも ビルの建て替え家賃値上げで 閉店して本当に悲しかった 先代さんも当代さんも 不二家で修行をした パティシエだったと聞いた 接遇も味も最高だったのに… わんこと暮らし始めて お店に寄ったら抱いてくれてたら お店に入って大丈夫よって仰ってくれた 奥様のホスピタリティに泣きました 出来る限り購入者のオーダーに沿って ケーキ等を作成してくれたのには 感謝しかない 新たにお店を開くの?聞いたけど 未定って言われてまた悲しくなった 銀座の不二家は憧れでハレの場所だし これ以上消えちゃう店が無いように 応援するし願いたいです(*´ω`*)
@user-tq6kw7qi6m
2 жыл бұрын
素敵なお店にこそ残ってほしいところ、閉店してしまうのは悲しいですよね… これ以上素敵なお店が閉店しないよう私も応援したいです!
20年くらい前に閉店したね
ケーキは砂糖たっぷりで健康に良くないのでは?閉鎖しても良い。
不二家😷マスク強要する店舗当然つぶれる‼️😤