Bí quyết làm chả quế thơm ngon dẻo dai thành công ngay lần đầu シナモンハムの簡単作り方
Ойын-сауық
Cảm ơn mọi người đã xem video
Để cập nhật thông tin mới nhất từ kênh xin vui lòng nhấn đăng kí kênh. Nếu thấy thích hãy nhấn like hoặc share cho bạn bè người thân cùng xem nha.
- Công thức
Thịt heo xay 450g
Thịt gà xay 450g
Nước lạnh 5mc
Nước mắm 2mc
Bột quế 1mcf
Bột khoai tây 1mc
Tiêu xay 1/4~1/3mcf
Đường 3mc
Bột nở 1mcf
Dầu màu điều 1mc
Dầu ăn 3mc
Nướng cách thủy với nhiệt độ 180°c 30p.
- Recipe
Ground pork 450g
Ground chicken 450g
Cold water 5tbsp
2tbsp fish sauce
Cinnamon powder 1tbsp
Potato flour 1tbsp
Pepper ground 1/4 ~ 1 / 3tsp
3tbsp sugar
Oil 3tbsp
Color oil regulator 1mc
1tsp baking powder
Bake in water at a temperature of 180 ° c 30’
#KieuKadoJP
#ベトナム料理
Пікірлер: 92
Ngon quá em ơi.
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn Anh Chị ạh 😊
Giỏi ghê!
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Cảm ơn ạh
Mình cảm ơn bạn đã trả lời câu hỏi của mình
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi k có chi 😊
Mình đã làm thành công theo công thức bạn chia sẻ, mùi vị ngon lắm luôn. Cảm ơn bạn rất nhiều!!
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi cảm ơn bạn đã theo dõi nha 😊😍😍😍
good video! Thanks !
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi cảm ơn 😊
chị lấy thịt xay từ tủ đông xả đá ra làm được ko em
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Dạ được ạh .
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Nhưng xả đá cũng phải còn lại hơi giâm đá chứ k xả mềm nha chị .
Cảm ơn cj e đã lm thành công ngon lắm
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi cảm ơn em 😊
Nice content
@kieukadojpfamily
4 жыл бұрын
Thank you for your comment 😊
Nướng bằng nckd đc k c? Set nhiệt ntnao ạ? Có thể thay dầu điều bằng dầu # hoặc k cho đc k ạ
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Hi nướng nckd thì hạ nhiệt xuống 10độ đậy giấy bạc lên trên nướng 20~25phút nha bạn.
Hi c. E cũng ở Nhật, đam mê nấu nướng. Hôm nào muốn được gặp c
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Hi bạn ở đâu vậy ? Mình ở chiba 😊
Bột quế mua ở đâu nhỉ b
@kieukadojpfamily
Ай бұрын
Ở siêu thị bình thường có ah bạn 😍
👍👍👍👍😍😍😍😍
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
😍
m k có lò nướng. trộn đều xong đem chiên đc k b?
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi chiên được nha bạn . 😊
C ơi e thay bằng bột bắp dk k ạ
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Được nha em ơi 😊
C ơi cho e hỏi bột điều hay dầu điều siêu thị nhật có bán ko vậy chị. Nếu có thì tên và hình ảnh như thế nào vậy c. E làm mà ko có màu điều rán lên màu nó ko đc đẹp và bắt mắt, cứ đen thùi lùi luôn ý c.
@kieukadojpfamily
4 жыл бұрын
Hi bạn siêu thị k có bán nha bạn . Mình mua hạt màu điều trên trang tienloi.jp về mình thắng với dầu để dành sd ah !
C oi nướng muon 2 mat dk vàng thi khoag bao nhiêu phút mjh trở mặt chả vậy a
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Muốn vàng 2 mặt thì nướng xong trở mặt nướng tiếp 10~15 phút cho vàng nha bạn.
Can I skip the colour oil?
@kieukadojpfamily
4 жыл бұрын
Yes you can , thank you for your comment
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
😍😍😍😍😍
K có bột soda đc k ạ
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Dạ k có bột nở baking powder chả sẽ k được dai, chai bỡ ạh .
Bạn cho hỏi cái máy của bạn nhồi gạo nếp thổi xôi thành bánh mo chi đúng ko . Cảm ơn bạn
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi cái máy mình cho vào nhồi thịt là máy làm bánh mì đa năng nha bạn . Nó vừa nướng bánh mì vừa nhồi bột và nhiều chức năng nữa ah .
@nganpham7815
3 жыл бұрын
Kieu Kado JP & family máy này c mua ở amazon hay đâu ạ, cho e xin tên máy với ạ
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi mình mua trên amz ah em . Tên máy là siroca nha em .
@nganpham7815
3 жыл бұрын
Kieu Kado JP & family dạ e cảm ơn ạ
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi k có chi nè 😊
o có máy đánh thịt dùng máy xay được o chị .
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi được nha em nếu có máy xay mạnh đủ sức xay nhuyễn mịn 😊
@buivanhanh8486
3 жыл бұрын
@@kieukadojpfamily có cho nước vào khay khi nướng o chị
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Có nha em ơi cho nước vào nướng cách thuỷ để chả k vị khô nha !
Phần trộn bằng tay là ko phải trộn qua máy đúng ko bạn
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Đúng rồi bạn 😊
@inhvuthi7904
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn 😚
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn 😍
Cho mình hỏi dầu màu điều mua ở đâu vậy bạn
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Mình mua hạt màu điều ở quán Vn về thắng với dầu là có dầu mđ nha bạn 😊
@user-bt3zs4fi6s
3 жыл бұрын
@@kieukadojpfamily ありがとうございます💦
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
こちらこそありがとう😊
Thịt gà tây được o ch
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi thịt gà Tây mình chưa làm bao giờ nên k biết nữa 😆 .
Ở VN thịt xay to ko nhuyễn như của bạn thì sao làm đc đây bạn ơi?
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi nếu vậy nhờ n ta xay cho nhuyễn chút hay nhà có máy xay thì mua về xay thêm cho nhuyễn rồi làm nha bạn 😊
Cho mình hỏi dầu tạo màu là dầu gì hả bạn bên Nhật có gia vị đó ko, bạn nói mà mình dịch k nổi dầu Điều hay dầu Đều cơ! Mình thật sự k nghe ra là loại dầu gì bạn ơi
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi là dầu màu điều nha bạn . Mình mua hạt màu điều về thắng dầu màu điều ah . St không có bán đâu . Mình mua hạt màu điều ở tiệm vn .
Cho hỏi: ko có máy nhồi thì nhồi bằng tay dc ko bạn?
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Hi k có máy nhồi hoàn toàn bằng tay được ạh 😊
@le_tam
2 жыл бұрын
@@kieukadojpfamily thế ko có dầu điều thì vẫn ngon chứ bạn?
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Hi dạ k có thì vẫn ngon ạh . Vì có màu điều nhìn màu đẹp mắt thôi ạh .
@le_tam
2 жыл бұрын
@@kieukadojpfamily cảm ơn bạn nhá. Thế ko có lò nướng thì có thể hấp xong rồi chiên dc ko bạn?
@kieukadojpfamily
2 жыл бұрын
Dạ k có lò nướng . Nướng trong nồi chiên k dầu cũng được ạh . Nhớ đậy giấy bạc lên trên khuôn để chả k bị khô ạh .
Bạn cho hỏi tại sao phải chia thịt làm hai phần, phần nhồi bằng tay còn phần trộn bằng máy? nếu không có máy mình có thể nhồi hoàn toàn bằng tay không?
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi vì mình nhồi tay nhiều quá sẽ lâu làm thịt nguội k được lạnh chả sẽ k được dai ạh! Nếu có sức nhồi được hết vẫn được ạh . Nhớ là giữ cho thịt được lạnh khi thịt mịn dẻo lạnh thì chả mới dai được ạh 😊
@khongtennaodungduoc965
3 жыл бұрын
@@kieukadojpfamily cảm ơn bạn nhiều, mình đã thử làm theo cách của bạn và khá là thành công. Lạnh quá nên mình cũng không có nhồi quá lâu nhưng thành phẩm cũng ổn :)
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Hi cảm ơn bạn nha ❤️
chị ơi dầu điều tiếng nhật gọi là gì vậy chị
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Chị có ghi phụ đề ah em , tên là アナトー油
Chị bỏ vào trà hoa hiên và bột quế một lượng nhất định, chị tráng một lớp mỏng nướng, thịt se lại chị trét thêm 1 lớp nữa, và cứ tiếp tục, đến khi hết , phần trên chị làm vậy OK rồi
@BinhBui-qq9vm
Жыл бұрын
Trà hoa hiên là j vậy c
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Hiện tại mình cũng chưa biết trà hoa hiên là gì nữa ah .
Sao mình làm hai lần y như vậy vẫn ko thành công huhu
@kieukadojpfamily
3 жыл бұрын
Bạn để thịt lạnh nguội hết lạnh nó sẽ k dai . Nếu thịt nguội bạn cho vào tủ đá cho lạnh rồi lấy ra làm tiếp nha !
@QuyenLe-ed5bi
3 жыл бұрын
@@kieukadojpfamily mình cũng nghĩ thế mà ko biết phải ko
C ơi. C chia sẻ giúp em. Bột năng và bột nở tỷ lệ bn ạ. Khoảng mấy gam ạ. E làm 2 lần rồi ko thành công c ạ
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Chị có ghi dưới phần mô tả nha em . Em làm bị sao ?
@thinguyetdo7628
Жыл бұрын
Dạ chị, e làm bị bở c ạ. Em chưa cân nhắc được lượng bột nở và bột năng c ạ.
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Ah em cứ làm đúng ct liều lượng chị ghi. Chủ yếu là thịt xay phải nhuyễn và phải thật lạnh thì chả sẽ dai nhé.
@thinguyetdo7628
Жыл бұрын
@@kieukadojpfamily dạ vâng. e sẽ thử lại. thành công e cảm ơn c nhiều
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Hihi không có chi. Cảm ơn em luôn theo dõi nha.
Sao m lm nó bị bở nhỉ😢. K biết sai ở đâu
@kieukadojpfamily
Жыл бұрын
Bạn làm như thế nào ? Khi thịt quết xong có còn lạnh không?
Đã thất bại
@kieukadojpfamily
7 ай бұрын
Thất bại là mẹ thành công hãy mạnh dạng làm lại lần nữa đúng theo hướng dẫn chắc chắn sẽ thành công ạh 😍