【包水餃】自己動手做，料好實在超級簡單！
【包水餃】自己動手做，料好實在超級簡單！
大家常吃水餃嗎？
都吃冷凍水餃還是買外面現成的？
包水餃很難嗎？
今天簡單哥用最簡單的方式
教你自己在家裡
也能輕鬆包出漂亮的金元寶！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蔥花 30克
👉豬絞肉 400克
👉薑碎 3克
👉韭黃 100克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 10克/20克
👉香油 15克/10克
👉米酒 15克
👉水餃皮 半包
👉辣椒 10克
👉烏醋 10克
🥘開始簡單製作🥘
①絞肉加入糖、鹽巴、白胡椒揉捏至出筋。
②加入韭黃、蔥、薑、香油先行抓勻。
③加入醬油、米酒、水將內餡揉捏均勻。
④將拌勻的內餡稍微打平，放入冰箱冷卻。
⑤粘板上撒上些許麵粉避免沾黏。
⑥適量內餡包入餅皮，沾水半圈。
⑦餅皮對折，雙邊壓緊，餡料向下推。
⑧滾水加入些許油、鹽巴，下水餃。
⑨水餃下鍋，上蓋滾煮至內線澎滿。
⑩煮至內餡澎滿後，加入常溫水煮至水滾。
⑪醬料可依個人喜好調配，此為參考。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤KZread頻道 reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 / easybrofood
➤簡單哥大家庭 / 551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#水餃
#韭菜
#豬肉
#餃子
#簡單哥
#居家料理
#簡單料理
#家常料理
Пікірлер: 125
簡單哥製作的菜就像本人一樣簡單快速又好吃，我現天下班前只要想到要做甚麼菜，一定先搜尋簡單哥的影片，然後回家快速做，真的很快就完成了，且很好吃，全家都非常買單，一下就掃光了，洗碗也變簡單了，因為吃光光，免整理剩菜，希望簡單哥能常常介紹簡單又好吃的小朋友飯菜，感恩哦
@Easybrofood
2 жыл бұрын
看到您的留言，阿賢我很欣慰！謝謝您的鼓勵！
感謝！禮拜天來試包看看
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以包包看！
謝謝簡單哥的分享！ 請問您，水餃皮也可以教做法嗎？🙏 國外只有中國超市有賣，不放心
金元寶型水餃包的很好看，我要學起來，外食族在外買好貴划不來喔！讚u～
@Easybrofood
4 жыл бұрын
自己包真的很省！
簡單哥 一定不簡單 讚
@Easybrofood
2 жыл бұрын
有趣的包餃子，真的要試做看看啊～
趕緊做！！
@Easybrofood
3 жыл бұрын
很棒
想請問不敢吃薑、蒜 的人 高麗菜水餃內餡可以怎麼去腥
謝謝！
@Easybrofood
2 жыл бұрын
感謝您的大力支持！
簡單哥可以教如何煮出好吃的咖哩飯嗎？謝謝
@Easybrofood
4 жыл бұрын
感謝投稿喔！
我很喜歡吃水餃，要學起來😊
@Easybrofood
2 жыл бұрын
真的家庭必學！
看了流口水，超愛吃水餃
@Easybrofood
4 жыл бұрын
超好吃的！
請問豬絞肉的肥瘦比例？謝謝
謝謝簡單哥 馬上學起來🤩發現檳榔舌🤣🤣
@Easybrofood
2 жыл бұрын
🙊🙊🙊
今天趕快照著食譜去採買，打算假日跟孩子一起包水餃，到時候再把成品放在簡單哥大家庭分享
@Easybrofood
3 жыл бұрын
太棒了！一定要分享！
敲碗～下次可以做韭菜盒嗎？✌️✌️✌️
@Easybrofood
3 жыл бұрын
沒問題！簡單哥會加入新菜單裡喔！
餃子包的咋這麼漂亮啊！
@Easybrofood
4 жыл бұрын
學起來你也可以！
我也好想嚐試韭黃口味水餃🥟
@Easybrofood
4 жыл бұрын
超好吃的！
@user-jg2qb9qs5f
3 жыл бұрын
你好，可以教我如何包牛肉水餃嗎
水餃很簡單也很不簡單 三件事沒做好整組害了了： 調內餡、包起來、水煮 只要其中一件失敗就嘿嘿嘿😄😄😄
@Easybrofood
4 жыл бұрын
簡單中隱藏許多技巧！
感謝帥哥教學給你👏👏👏
@Easybrofood
3 жыл бұрын
多謝啦！請繼續支持簡單哥～
想請簡單哥做適合露營帶去戶外的菜色，簡單又好準備的，謝謝哦！
@Easybrofood
4 жыл бұрын
已收到投稿清單囉！
@ChecheTseng
3 жыл бұрын
+1
我還以為是從水餃皮開始做說XD不過如果從水餃皮開始做，就不算簡單了^^!! 不過這水餃的配方看起來就很好吃♥ P.S最後那個笑話我沒有聽過耶~好幽默XD
@Easybrofood
4 жыл бұрын
簡單哥以簡單為主～
水餃一定很好吃。
@Easybrofood
4 жыл бұрын
超級美味的～
有沒有辦法用水餃皮加豬皮凍跟肉餡包小籠湯包？
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以試試用兩層水餃皮來包。
因為塩要自己調整有點好難抓比例 今天試做自己有點多加了塩 鹹了點 但步驟讓口感是很好的 只是希望能建議有塩的比例更好 要吃多鹹多淡在依自己去調整 因為每一道都跟鹹味甜味都會關係到食物的好吃程度 感謝簡單哥辛苦用心為大家想的簡單料理 加油支持你
@Easybrofood
3 жыл бұрын
好的謝謝您的建議！
@miciko4652
2 жыл бұрын
@@Easybrofood 所以是多少呢哈哈哈哈哈，跟鹽巴不熟的新手太太
想問簡單哥 如果煮熟發現很肉有味道 該怎麼調整調味料🥺🥺
@Easybrofood
2 жыл бұрын
米酒薑水拌肉，可解。熟的就沒辦法了。
希望簡單哥教湯包作法
@user-hp4dj3yb8e
7 ай бұрын
不是跟肉包一樣嗎？
請問 包水餃和肉包菜包 簡單歌有沒有外送
@Easybrofood
3 жыл бұрын
簡單哥只有在網路分享料理喔
請問可以教一下牛肉水餃和魚肉燥要如合料理呢？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
已加入投稿清單囉！
謝謝 支持
@Easybrofood
Жыл бұрын
感恩喔！
請問絞肉是用哪個部位的肉呢？豬肉的白肉跟紅肉有比例嗎？
@Easybrofood
Жыл бұрын
後腿肉+肥油，7：3喔
肉餡能先用醬油醃個幾分鐘嗎？？糖是白糖嗎？能不放嗎
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以喔。依照自己喜好調整喔。
請問內餡冷藏冰箱時間要等多久就能開始包了？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
大約15-20分鐘喔
@user-ox7dy9cl8s
3 жыл бұрын
謝謝你～❤️
厨师应该吃半口，然后放在汤匙近拍是否内馅是juicy的，光看你吃怎么看到成品呢?
@Easybrofood
3 жыл бұрын
感謝你的建議
請問水餃裡可以加花椰菜 菠菜...之類的深綠色蔬菜嗎？ 因為小孩挑食都不吃蔬菜 想說可以用包水餃的方法騙他吃菜🤣
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以喔，餡料可以自己做調整
請問包水餃要用哪個部位的絞肉。一次就可以了嗎
@Easybrofood
3 жыл бұрын
後腿肉+肥油，7：3喔
@user-lt7un5tl7v
3 жыл бұрын
@@Easybrofood 謝謝
請問如果要包玉米，可以用熟的罐頭玉米嗎還是要生的玉米？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
玉米罐頭也可以喔！
@user-rq1up5ex2s
3 жыл бұрын
好 謝謝， 可是玉米罐頭的玉米包進去會不會太出水？
如果有多的水餃皮可以怎麼做運用呢？
@Easybrofood
4 жыл бұрын
可以做薄餅喔，每張皮面抹油，桿薄，用蒸鍋蒸熟，撕開包熟餡也是很好吃的
想请问为什么有些人会在内馅加入鸡蛋呢?
@Easybrofood
3 жыл бұрын
吃起來比較滑，增加黏稠性喔，看個人加喔。
後打水也可以喔
@Easybrofood
3 жыл бұрын
感謝建議！
請問任何餡都是和肉分開抓在混合嗎
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以唷！
如果咬一口水餃，然後展示水餃內裡的涵，大家可以欣賞和看清楚水餃內外的樣貌是最好！因為大家可以欣賞水餃，這是你們大家用心做好的好味道水餃！ 🙏💝☕
@Easybrofood
3 жыл бұрын
謝謝你的建議！
可以做棺材板嗎
@Easybrofood
4 жыл бұрын
簡單哥做過了 kzread.info/dash/bejne/eZ2KsqVthZnWabg.html
如果包了吃不完 直接冷凍可以放多久～
@Easybrofood
Жыл бұрын
都可以唷！只要不沾到水，都可以放久一點
食譜上沒糖，糖也是適量嗎？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
不好意思！影片標註錯誤，不用放糖喔！
麵粉款式眾多,該怎麼做選擇
@Easybrofood
3 жыл бұрын
請問是要做什麼料理用的呢！
哇～你什麼菜都可以做耶！當你女友或老婆真是幸福滿分呀～😂
@Easybrofood
3 жыл бұрын
可以一起跟簡單哥來學！
簡單哥 改天該不會連水煎包都挑戰吧 ??
@Easybrofood
4 жыл бұрын
有可能呦！
簡單哥可以教餡餅嗎？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
已加入投稿清單囉！
請問這樣比例是可以包幾顆水餃
@Easybrofood
2 жыл бұрын
40顆喔！
如果是放高麗菜必須先煮過嗎??還是切碎一點再一起包呢謝謝
@Easybrofood
3 жыл бұрын
切碎抓鹽，醃製斷生，擠乾水就可以拌餡嘍。
@peipei719
Жыл бұрын
@@Easybrofood 那這樣肉餡鹽還要放嗎
四人份水餃大約是幾顆左右啊？
@Easybrofood
3 жыл бұрын
看個人食量大概40顆左右喔！
怎煎水餃啊
@Easybrofood
3 жыл бұрын
已加入投稿清單囉！
請問請問絞肉400克是一斤嗎？
@Easybrofood
Жыл бұрын
600克才是一斤喔
覺得你很帥💓
@Easybrofood
3 жыл бұрын
讚喔
可教蛋包飯麼
@Easybrofood
3 жыл бұрын
我們做過類似的喔！ kzread.info/dash/bejne/YpVszJiCmdmWhc4.html
@user-qj1tf4wh5p
3 жыл бұрын
好的
換高丽菜可以嗎?簡單哥你好。
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以喔
@user-wp9gh7bn4u
2 жыл бұрын
@@Easybrofood謝谢你
看你拌料的手勢真不敢相信你是做菜的同行
@Easybrofood
2 жыл бұрын
我不算完全同行啦😂
好吃不過水餃
@Easybrofood
2 жыл бұрын
好吃不過＿＿😂
我也超愛韭菜的超香 但是我吃韭菜容易脹氣XD
@Easybrofood
4 жыл бұрын
可以試試其他菜呦～
@s70265520
3 жыл бұрын
高麗菜，玉米，菠菜，香菜