Bánh Thuẫn - bí quyết làm Bánh Thuẫn nở trắng bông mềm mại
BÁNH THUẪN HẤP
......
300g trứng
300g bột tàn mì
300g đường cát mịn
1/8 muỗng cà phê muối
1ông vani
2qua chanh
đánh trúng nổi cho muối và 1muông cà phê nước chanh vào đánh chung
Trứng nổi bớt bot khí lớn cho đường từ từ vào đánh tới nổi đặc
cho vani vào và rây bột như video đến khi hết bột
Lúc đánh trúng nên bắc nồi nước sôi trước đề làm bột xong hấp liền
chung như video hấp 15 phut là bánh chín kỹ
Các bạn hấp khoảng 6 phút có thể xả lâu khô nước đọng kẽ nhễu xuống bánh lúc này bánh đã nở tai nhưng chưa chín tiếp tục hấp đủ thời gian
Các bạn thân mến thật la vui mừng khi làm thành công một món bánh đẹp ngỡ mà không cần hổ trợ bột nổi hay loại men nào nhưng điều quân trọng là các bạn phải có bôt tàn mì
Không thể dùng bột mì đa dụng vì nó sẽ thành bánh bông lan
Bột tàn mì làm cho bánh trắng nở tai rất đẹp không cần bột nổi đặc trưng của BÁNH THUẪN❤
#nuocmanquenha #bánhthuẫn #NướcMặnQuêNhà #cáchlàmbánhthuẫn #banhthuan #huongdanlambanhthuan #bánhquê #bánhmiềntây #mónngonmẹlàm #mónngonmẹnấu
Kênh Nước Mặn Quê Nhà chia sẽ những món ăn quê dân dã những kỷ niệm xưa của những chiếc bánh những món ăn, từ truyền thống đến hiện đại để chia sẽ cho cả nhà xem hi vọng được cả nhà đón nhận
➡️ mong được mọi người ủng hộ đăng ký kênh để đạt được 10k sub để mình có động lực ra nhiều video nấu ăn hay hơn nữa cám ơn cả nhà mình nhiều ❤️❤️❤️
➡️ Mọi chi tiết xin liên hệ:
Gmail: Chuongdaivanie@gmail.com
Пікірлер: 114
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm bánh ngon nha❤❤
Lâu rồi ko được ăn bánh thuẫn.. Thèm quá Chị ơi ❤❤
@Nuocmanquenha
5 күн бұрын
Cám ơn em nhé ❤️❤️❤️
Thấy cô mở xửng bánh ra kêu trời mà con cũng vui theo cô.
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Quá trời cảm xúc còn xem lại thấy kỳ quá mà Ngân nó không cắt bỏ hì hi😀😀❤❤❤ cảm ơn con nhiều ❤
Cảm ơn cô và cháu nhiều. Em thích ăn bánh này .Hôm nay mới thấy, sẽ làm thử. ❤
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Dạ cô theo đúng công thức mẹ cháu nói rõ ở phần mô tả đó ạ không cần bôt nổi hay mến gì nhưng độ đánh trúng cũng quân trọng cô xem kỹ video giúp cháu nhé cô❤❤❤
Bánh thuẫn bí quyết làm bánh thuẫn quá hay❤❤❤cảm ơn bạn đã chia sẽ❤❤❤like
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
chia sẽ cách làm bánh thuẩn nở nhìn ngon quá ạ
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤❤❤
Chào hai mẹ con bi quyết lam bánh thuận đẹp qua va de thương nữa ,chúc sức khỏe ❤❤❤❤❤
@Nuocmanquenha
10 күн бұрын
Chào bạn rất vui mừng vì bạn đã ghé chúc bạn luôn vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
chị khéo tay nhìn ngon miệng cảm ơn hai mẹ con nhiệt tình chia sẽ bánh truyen thong
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cảm ơn bạn đã ghé và luôn động viên tinh thần cho hai mẹ con chúc bạn nhiều niềm vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
Lâu rồi chưa được ăn món bánh Thuẫn, và cũng không nhin thấy món bánh quê nhà,Cám ơn chị và cháu đã chia sẻ...
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Ngày mới mến chúc bạn nhiều niềm vui sức khỏe và thành công Cảm ơn bạn luôn ủng hô mẹ con mình ♥️♥️♥️
@trantrang3501
14 күн бұрын
đánh bằng thau kim loại ra ten
Cảm ơn gì chia sẻ bánh thuẩn ngon quá chị ơi 😋😋😋👍👍👍
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Cảm ơn bạn nhiều Chúc Buổi tối vui vẻ♥️
Cám ơn bạn nhiều lâu lắm rồi chưa ăn món bánh này ❤❤
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cảm ơn bạn nha chúc sức khỏe niềm vui❤❤❤
Nhìn ngon quá
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
❤️❤️🥰
bánh nở bung trắng luôn thích quá chị ơi
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cảm ơn bạn đã ghé chúc vui vẻ❤❤❤
Like 81..cam on daucgia sẻ cách bí quyết làm bánh thuẫn nở ngon , nhìn ngon quá ạ , cho cháu ăn voi ạ
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cám ơn con nhé ❤️
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤❤❤
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Xin cảm ơn rất nhiều bạn ♥️
Ngon quá chị
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều ❤️🥰❤️
Bánh thuẫn ngon quá
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Cảm ơn bạn thật nhiều Mến chúc sức khỏe thành công ♥️
Đã chia sẻ thì phải tự tin để người ta làm theo chứ
CẢM ƠN CHỊ , CHÚC GĐ CHỊ NHIỀU SỨC KHỎE
@Nuocmanquenha
12 күн бұрын
Cảm ơn bạn đã ghé Chào buổi sáng mến chúc niềm vui sức khỏe ♥️♥️♥️
quá ngon luôn e nhé
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cám ơn a nhiều ❤️
Ngon quá,❤❤,
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Xin cảm ơn thât nhiều bạn ❤
Ngon quá
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cảm ơn bạn thật nhiều Chúc vui vẻ❤❤❤
Cám ơn Cô,gần 25 năm ở nước ngoài hôm nay mới biết được công thức làm bánh này,bánh tuổi thơ con rất thích ăn
@thuynguyen8288
15 күн бұрын
Bột tàn mì là loại bột mì số mấy vậy cô ,vì con có biết số 11 và số 8
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Bột tàn mì không phái là bột mì không phái số mấy hết mà là tỉnh bột mì nó rất trằng rất mịn chuyên dùng cho món bánh thuẫn bạn có thể lên mạng mua cho đúng nhé
@cobaanhtrangbui9626
15 күн бұрын
@@thuynguyen8288 bạn sợt gg và mua bột tàn mì của Sanh Kí là ngon nhất nhé.
@cobaanhtrangbui9626
15 күн бұрын
@@thuynguyen8288 bạn mua bột tàn mì hiệu Sanh Kí là ngon nhất nhé.
@sonhoangnguyen3882
15 күн бұрын
bột tàn mì wheat flour
Happy bao nhieu phut
Mình sẽ làm món bánh này,mình làm mấy lần mà nó không thành công. Lần này sẽ thử lại món này,cô dạy cũng có tâm. Chúc cô mạnh khỏe. Và có nhiều công thức bánh tuyệt vời,dẫu mình chưa thử làm. Nhưng cũng thấy thích.
@Nuocmanquenha
11 күн бұрын
Cảm ơn ơn bạn với lời bình luận cảm thông bạn cứ làm thổ nhé bánh không cần bột nổi nhưng phải có lượng bột đường trứng chuẩn xác...nhất là trứng cần độ đánh bông tốt và không cho dư...ở đây mình dùng đúng 300 g luôn vỏ nhé bạn ♥️
@thikimduyenung9546
Күн бұрын
Minh cung lam 2 lan roi , that bai😭. Bánh kg nở kg biêt lí do hic hic. Mình sẽ thử lại theo ct này xem sao🤣. Cam on NMQN đã chia sẻ❤
Cô chi làm bánh thuẩn nướng nha cô.cảm ơn cô nhiều.
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Hôm nào sẽ thử bạn ơi❤
Hấp dẫn quá ở gần mình chạy qua ăn ké Chị ơi mình rạch mặt nhúng gì vậy ❤❤ Cám ơn
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Mình lấy nước cốt chanh bỏ vô ly lấy dao nhúng rồi rạch nè ❤
Nếu không thành công thì đâu có đưa lên, trước khi đưa lên thì phải thành công chứ!
@vanthu8172
14 күн бұрын
noi chuyen vô duyên
Mình trét cái gì lên mặt bột để đem hấp vậy Cô. Quá đỉnh Cô ơi, thấy vui lây
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Tăm tre nhúng nước cốt chanh tươi gạch thập lên măt cho bánh nứt đó bạn ❤❤❤
@lamngocthu1464
15 күн бұрын
@@Nuocmanquenha hay quá, một thủ thuật tuyệt vời.
K mua được bột tàn mì , chỗ tôi k có bán nên làm bánh bông lan ăn đỡ thèm 🥰
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cho bột mì số 8 vào bánh tuy không trắng hấp ra bánh bông lan cũng ngon bạn ơi..cảm ơn bạn nhiều ❤❤❤
Hồi đó dì tui mà làm bánh thuẫn là tụi tui bị nhốt ở nhà trên k được xuống bếp dì tui xuống sợ tụi tui nói bậy bánh k nứt tay😂😂😂
@Nuocmanquenha
5 күн бұрын
Một món bánh lại gợi kỹ niệm thời thơ ấu Cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ cảm xúc chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất ❤
Lam trong khuôn to duoc khg chị. Cảm ơn chị
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Làm khuôn to đẹp hơn em ơi chị không có khuôn to nên xài khuôn nhỏ nhìn không đã mắt nhưng em phải hấp nhân thời gian lên nhé nó khó chín ở đáy khuôn vì khuôn chiyên dụng của nó luôn có nhiều lổ cho bánh mau chín đó❤
Xin chào hai mẹ con.Bánh thuẩn hấp có nướng được không?
@Nuocmanquenha
Күн бұрын
Mình chưa thử nướng bạn ơi ❤
Nuoc keo tren mat la nuoc chanh
@Nuocmanquenha
9 күн бұрын
👍👍👍💝💯 đúng rồi bạn ơi ♥️
trung lay ra tu tu lanh hay la de o nhiet do phong ha di?
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Trứng.nào cũng được bạn ơi mình lấy từ tủ lạnh để nghỉ nửa giờ vậy mà số Trứng bị vữa một mớ mình phải thêm hôt gà vô Tóm lại Trứng nào cũng được miễn là tươi
vói công thức này đem đi nướng được ko cô
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Mình có lò thì bạn để vào nướng thử xem nhé mình chưa thử nhưng mình nghĩ nướng cũng như bánh bông lan cứ rạch chanh lên mặt rồi nướng thôi nó cũng nứt
Cô ơi cho con hỏi lúc cô kéo kéo trên mặt là để cho bánh nức ra hả cô. Mà kéo bằng gì vậy cô ? Dùng mở hay nước lạnh hay sao vậy cô.
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cô có nói trong clip là tăm tre nhúng vào nước cốt chanh tươi đó bạn cho bánh nở không phái mỡ đâu❤❤❤
@NganNguyen-mf1pb
15 күн бұрын
Hihi. Dạ con cảm ơn cô . ❤️❤️❤️
@NganNguyen-mf1pb
15 күн бұрын
Để có dịp nhà có đám giổ con làm thử biếu bà con. Thành công con cho cô hay chia vui cùng con cô nha. 🤣
Nao gui e an nhak chế
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Cám ơn em trai nhé ❤️❤️❤️
Sóc Trăng là mua ở chổ nào chỉ cho tôi với
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Bạn mua ở cửa hàng 207 bán bột bơ đồ làm bánh đó bạn có thể hỏi thăm người chỉ cho
@thithuhama7489
14 күн бұрын
@@Nuocmanquenha cám ơn bạn nhiều nhé
Hap bao nhiêu giây
@Nuocmanquenha
11 күн бұрын
Hấp 15phut xả hơi lau mồ hôi nắp một lần♥️
em đang có nhu cầu mua kênh youtube về làm;' ạ, a có muốn bán lại kênh của mình ko ạ
Trứng gà hay trứng vịt vậy ban
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Trứng nào cũng dùng được hết đủ số lượng 300...mình bị vữa hết 2 trứng vịt mới thêm trứng gà vào😍
Hap bao nhieu phut co oi
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Hấp cở khuôn như cô 15phut nhé và giỡ nắp lau nước nhanh ít nhất 1 lần đừng sợ bánh nở tay rồi không bị xep
Bớt Tan mi là bột gì? Đưa hiệu lên cho mình biết
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Chỗ mình không có ra cửa hàng Sóc Trăng thì mua được loại chiết lẻ nê không có hiệu mách bạn mua bột tàn mì trên shopee hiệu SANH KÝ bao bì gói 1kg bột đó tốt lắm trước đó mình có mua xài rồi
Ở S.gòn E ko thấy bán bột tàn mì
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Em mua trên mạng đi có đủ hết bột hiệu Sanh Ký vô bọc 1kg❤❤❤
@lamngocthu1464
15 күн бұрын
@@Nuocmanquenha dạ, cảm ơn C.
Em thấy cô cầm con dao gạch chéo, nhưng cô có nhún nước gì ko
@Nuocmanquenha
11 күн бұрын
Nhúng nước chanh đó bạn ♥️
Trứng vịt hay trứng gà ạ!?
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Trứng nào cũng được bạn ơi mình đã chuẩn bị Trứng vịt nhưng đập ra nó bị vữa nôn đã thay Trứng gà vào miễn đủ số 300g luôn vỏ
Luc truoc con lam xong hap ra no tron vo.k no tai duoc.
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Kỷ này làm lại nhé bạn thành công thôi ♥️♥️♥️😍
Hấp bao nhiêu phút vậy chị
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Hấp 15phut nhưng em phải mở ra giũ lau nước nắp nồi cở hai lần mỗi 5phut nhé Đừng sợ bánh nứt mặt rồi không xẹp lại đâu miễn em làm đúng theo công thức nhé❤
@AnhPhan-ip8re
15 күн бұрын
@@Nuocmanquenha OK OK cám ơn bạn nhiều
Bánh này không phải bánh thuẩn
@Nuocmanquenha
14 күн бұрын
Sao ko phải vậy ạ?
Bánh thửng, không phải thuẩn
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
E thấy nhiều người cũng để tên vậy nên e để theo nếu không đúng mong chị thông cảm bỏ qua nhé ❤️
@vietxuanphanthi627
15 күн бұрын
Cám ơn em đã trả lời. Bây giờ đa số gọi bánh thuẫn là sai. Bánh thửng đã có từ rất lâu, là bánh mà hồi xưa đám cưới lúc nào cũng có một quả (mâm quả) bánh thửng 5-7 cái với 3 màu hồng, xanh và trắng, và bánh nở cao 3 cánh, rất đẹp. Nhưng ăn giỏi lắm là 1-2 cánh thôi là muốn mắc nghẹn rồi😊
Hấp dẫn quá ở gần mình chạy qua ăn ké Chị ơi mình rạch mặt nhúng gì vậy ❤❤ Cám ơn
@Nuocmanquenha
15 күн бұрын
Mình nhúng tăm tre vô nước cốt chanh bạn à làm lần đâu run tay quá ❤❤❤
@AnhPhan-ip8re
15 күн бұрын
@@Nuocmanquenha nhìn rất ngon mình làm thử cảm ơn bạn nhé