Bánh Bông Lan Chanh Bơ - Dễ Làm - Thành Công & Thật Thơm Ngon
Bánh bông lan có rất nhiều cách làm và nguyên liệu cũng có thể thay đổi để làm cho vị bánh cũng như kết cấu bánh đặc biệt hơn. Pound cake là 1 dạng bông lan bơ đã có từ rất lâu, với cách làm đơn giản và nguyên liệu rất dễ nhận biết. Pound cake được tính tỉ lệ nguyên liệu 1:1:1:1 theo thứ tự Bơ - Đường - Trứng - Bột. Bánh có độ xốp và thơm bơ nhưng thường rất dễ bị khô hoặc nghẹn khi ăn. Để giữ được độ ẩm cho bánh, mình có thể cho thêm kem phô mai, mascarpone hay kem chua. Những loại kem này sẻ giúp bánh ẩm, tạo thêm độ mềm xốp và để lâu vẫn không bị khô. Diễm chia sẻ công thức Bông Lan Chanh Bơ này dựa theo công thức của chị Anh Thy Trần ( nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ). Bánh mềm xốp và thơm thật thơm. Mình cùng vào bếp làm món bánh này với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
🔆 Nướng nhiệt 170°C / 340°F trong 35 - 40 phút
Bake at 170°C / 340°F for 35 - 40 minutes
3 khuôn / 3 form ( 14cm x 8cm x 6cm )
Hoặc 8 khuôn / Or 8 form ( 10cm x 7cm x 3cm )
200g bơ lạt / 200g unsalted butter
100g kem phô mai / 100g cream cheese
200g đường cát / 200g caster sugar
2g muối / 2g salt
4 trứng gà / 4 eggs
Vỏ bào 1 trái chanh / 1 lime zest
20g nước cốt chanh / 20g lime juice
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
180g bột mì đa dụng / 180g all purpose flour
20g tinh bột khoai tây / 20g potato starch
20g bột kem trứng / 20g custard powder
4g bột nổi / 4g baking powder
2g muối nở / 2g baking soda
Vỏ chanh bào / Lime zest
#diemnauy #banhbonglanbochanh #limepoundcake
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Пікірлер: 110
Cô đã làm theo một công thức trên KZread, nhưng bây giờ lại thích công thức của Diễm vô cùng, vì có thêm custard powder và baking soda. Cô cám ơn Diễm chia sẻ cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm cực kỳ ngon và đẹp lắm luôn. ❤❤
Күн бұрын
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💝
D ko những h.dẫn làm bánh rất tận tình, rõ ràng rành mạch mà còn rất tôn trọng ng xem kênh, trả lời tất cả nhg câu hỏi của mn một cách hòa nhã. Chúc kênh luôn đc mn yêu thích ❤
16 сағат бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰💝
mấy khuôn bánh của chị đẹp quá. bánh làm ra hấp dẫn quá.
10 сағат бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 🩷
Nhìn bánh đẹp mắt và hấp dẫn quá❤❤❤❤❤
Күн бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Tuyệt vời. Cám ơn em Diễm 😍😘❤️
Күн бұрын
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Merci Diễm nhiều huong dẫn món bánh hấp dẫn quá❤❤
Күн бұрын
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Cô đang hóng đây ,cam ơn con
Күн бұрын
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰
Ngon quá,thanks🥰
Күн бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bánh trông rất ngon và hấp dẫn, thanks chị chia sẻ 😊 ❤
Күн бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cái bánh vàng, xốp, quá ngon quá đẹp. Tuyệt vời chị ơi. Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món bánh quá ngon nè ❤.❤❤❤❤❤
Күн бұрын
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh bông lan chanh bơ rất ngon và rất dễ làm ❤❤❤
Күн бұрын
Love you chị 😘
chị diễm làm bánh bông lan xốp ngon quá chừng chị ơi
Күн бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Màu bánh quá đẹp, nhìn bánh rất mướt, hấp dẫn quá D ơi
Күн бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Xuất sắc chi yêu ơi ❤
Күн бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 😘
Cảm ơn Em gái món nào của em cũng ngon❤❤❤
Күн бұрын
Em gái cảm ơn chị nhiều 🥰
Bánh nhìn rất ngon ạ ❤❤❤❤❤
Күн бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Chị cám ơn em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Bánh Bông Lan Chanh Bơ nha em, Bánh nhìn rất ngon ❤.
Күн бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Bánh thấy ngon ❤
Күн бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝
1 like cho e😊, luôn ủng hộ e, chúc e nhiều sức khỏe,ra thêm nhiều video cho mọi người cùng vui nha
Күн бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Ngon 😋
Күн бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Làm gì cũng ngon,nổi bật theo cách riêng của Diễm..❤Love em mà cũng hờn em vì muốn giảm 1 kg mà mấy tháng rồi ...chưa chịu..😅
Күн бұрын
Ôm chị 1 cái 😘💝
Banh ngon qua" 👍, thuong minh lam theo cach khac cho ruou wisky hay rhum,,,(khoang 2, 3 muong soupe ruou )...theo cong thuc cua co Diem minh co" the cho ruou vo duoc ko ? Lam banh cake co chut ruou se them tho*m 😘💐
Күн бұрын
Được bạn, bạn thay nước cốt chanh bằng rượu. 💝
Hello con gái! 🌹❤️
Күн бұрын
Con gái chào Cô 😘😘😘
❤
Күн бұрын
🥰
❤❤
Күн бұрын
💝🥰
🥰🥰🥰
Күн бұрын
💝
Bột mì đa dụng có thể thay bột bánh bôg lan đc kh e thks e🎉
Күн бұрын
Dạ được chị 🥰
Nếu em dùng khuôn Madeleine thì bake với nhiệt độ và time bao lâu vậy chị. Em cảm ơn.
Күн бұрын
Nhiệt vẫn vậy và thời gian khoảng 10 phút em nhé.
Bánh làm khuôn muffin rồi đông đá ăn dần đc ko Diễm?
Күн бұрын
Được bạn nhé. Khuôn cupcake mình nướng khảong 20 phút.
Kem phô mai chị chị thay bằng whipping cream được không em?
Күн бұрын
Dạ 50ml whipping cream cũng được chị.
C ơi bánh này e nướng nckd được k ạ? Nướng che mặt bánh và không che mặt bánh bao lâu được ạ?
Күн бұрын
150°C và nên nướng khuôn nhỏ em nhé.
Cho em hỏi khuôn bánh mua ở đâu vậy Diễm
Күн бұрын
Chị mua ở Tân Nhất Hương Sài Gòn.
Mình hk có kem phô mai thì thay thế bằng gj vậy chị
Күн бұрын
Em thay kem chua, mascarpone hoặc sữa chua cũng được.
Làm sao cho ruột bánh mịn hơn được ko cô ?? Và khi nướng bánh chín , bánh ko co lại nhiều . Cám ơn cô nhiều
11 сағат бұрын
Cô dùng bột mì gì?
@NhanThanh-mj3jq
10 сағат бұрын
Bột mì số 8 để làm bánh bông lan . Nhìn hình bánh của cô , ruột hơi to gần giống bánh mì ???
Diễm ơi, khuôn bánh bạn mua ở đâu, chỉ giúp mình, mình cũng ở Nauy.
Күн бұрын
Diễm mua ở VN, Tân Nhất Hương Sài Gòn bạn ah.
@telisa1709
Күн бұрын
Cám ơn bạn nhé!
Muối nở là loại mình nấu đậu đen bỏ vô cho nhanh mềm phải kg Diểm ạ???
@NguyenTrang-hp2sr
Күн бұрын
Đó là baking soda đó bạn
@haoho4276
Күн бұрын
@@NguyenTrang-hp2sr cảm ơn Bạn nha,
@linhcao6579
13 сағат бұрын
Bột nổi khác muối nở như thế nào vậy ạ
Nếu kg có lò nướng minh nướng bằng nồi gang có duoc kg em ? Và nướng bằng bếp ga ?
Күн бұрын
Dạ cũng được. Lửa mình chỉnh lửa nhỏ chị nhé
@binhngoc6794
Күн бұрын
Cảm ơn em !
Diễm ơi, cho mình hỏi Raising powder có phải là bột nỗi ko Diễm? Cám ơn
@thivo9254
2 күн бұрын
Làm on Google để hiểu raising powder ai đó...
@lamngocthu1464
Күн бұрын
Bạn ơi, Baking Powder là bột nổi, Baking Soda là muối nở, Instant là men nở ko cần kích hoạt á
@tiffanyuyennguyen6242
Күн бұрын
@@lamngocthu1464 cám ơn bạn. Tại nhà mình có một hộp bột mà ko có hiệu chỉ viết chử raising powder, mình có tìm hiểu nhưng ko hiểu lắm vì mình ko có biết làm bánh, chỉ học từ nhóm của Diễm, nên mình tận dụng hết bột ở nhà đang có sẵn.
Күн бұрын
Bạn xem kỹ lại trên gói bột. Có bột ghi là Self rising flour thì bột mì đa dụng đã có cho thêm bột nổi / baking powder. Nếu bột nổi sẻ ghi baking powder.
@tiffanyuyennguyen6242
Күн бұрын
Vậy chắc ko dám xài, tại hôm bà chị bả dọn nhà, she cho mình hộp bự và ghi raising powder, mình ko rành. Cám ơn Diễm nhiều.. Mình làm bánh chuối theo ct Diễm rồi. Ngon lắm, chưa kịp làm nước dừa là nhà đã ăn hết. :)
👍💐
Күн бұрын
💝🥰
Ko bỏ tinh bột khoai tây có đc ko ạ. E thay bằng bột mì luôn đc ko ạ
Күн бұрын
Em dùng bột mì số 8 hoặc bột bánh thì ko cần tinh bột khoai tây.
Cô ơi khuôn bánh cô mua ở đâu vậy?
Күн бұрын
Chị mua ở Tân Nhất Hương Sài Gòn.
Cream cheese voi mascarpone là 1 loai hay 2 loai vay em?
Күн бұрын
2 loại khác nhau nhưng mình dùng cho bánh này đều được.
Nếu dùng b.mì số 8 thì ko cần tinh bột khoai tây hoặc b.bắp hả D, và thay kem phô mai bằng phô mai bò cười đc ko D
Күн бұрын
Đúng rồi bạn. Phô mai bò cười cũng ok luôn.
@lamngocthu1464
Күн бұрын
Tks Diễm nha. Mình thích bánh nầy lắm nè
D ơi, vì sao khuôn chữ nhật thì dùng 4g baking powder, còn khuôn oval thì phải dùng 5g vậy D
Күн бұрын
Diễm tăng thử xem thế nào thôi ah.
thay cream cheese bằng bao nhiêu gram sữa chua ạ?
10 сағат бұрын
Lượng vẫn vậy em nhé
Kem chua la loai nao vay em, ?
Күн бұрын
Sour cream, cream cheese hay mascarpone đều được chị nhé.
@user-vv8xi3tk7m
Күн бұрын
Minh dung 1 trong 2 loai đều được ha em
Hình như Diễm quên vanilla trong phần nguyên liêu
@NguyenTrang-hp2sr
Күн бұрын
Diễm có cho vani nước đó bạn
@julianehaocao
Күн бұрын
@@NguyenTrang-hp2srmình biết trên video nhưng Diễm lại quên không viết lên trên phần nguyên liệu
Күн бұрын
Diễm bổ sung liền 💝
🤍💛🩷🧡❤️💕
Күн бұрын
💝💝💝