Woher kommen eigentlich die Walnüsse in der Bündner Nusstorte? Fast zu 100 Prozent aus dem Ausland. USA, Türkei, Frankreich. Eine Gruppe von Bauern, Bäckern und anderen Produzenten will das ändern. Dazu haben sie in verschiedenen Regionen im grossen Stil Nussbäume gepflanzt und in Malans ein Verarbeitungszentrum errichtet.
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