Bún chả [Bunča] - grilovaný bůček s kořením 5vůní (originální recept)

Jeden z mých top receptů, který Vás určitě nezklame. Videorecept je tentokrát 3in1, aneb bude o přípravě masa, zálivky se salátem a vaření nudlí. Doufám, že opět načerpáte užitečná informace. Přeji, aby Vám bún chả provoněla i Vaši kuchyni 😊
Ingredience:
Koření 5vůní
sonjh.cz/product/koreni-peti-v...
Rybí om.
sonjh.cz/product/rybi-omacka-s...
Ústřicová om.
sonjh.cz/product/ustricova-oma...
Sezamový olej
sonjh.cz/product/sezamovy-olej...
Citronová tráva
sonjh.cz/product/citronova-tra...
Kokosový karamel
sonjh.cz/product/kokosovy-kara...
Cukr
sonjh.cz/product/trtinovy-cukr...
Sezam
sonjh.cz/product/bily-sezam-ra...
Rýžový ocet
sonjh.cz/product/ocet-na-sushi...
Rýžové nudle
sonjh.cz/product/ryzove-nudle-...
Děkuji za pozornost, za podporu kanálu a přeji mnoho radosti při objevování chuti parádních asijských pokrmů.
✅ Potřebné ingredience najdete na:
✅ sonjh.cz/
✅ Nebo v kamenné prodejně na adrese:
✅ Klášterská 143
✅ Jindřichův Hradec
SLEDUJTE MĚ TAKÉ NA:
FB: / son.chunght
TikTok: www.tiktok.com/@sonoviny_tv?_...
Instagram: / sonoviny.tv. .

Пікірлер: 102

  • @tomasvyvijal
    @tomasvyvijal3 жыл бұрын

    Tak tento recept jsem vyzkoušel a všem doporučuji. Luxusní !!! Můj syn ani nepoznal, že je to bůček. Nedělal jsem maso v troubě, ale na elektrickém grilu a už se těším na repeté. Šóne, díky a už mám vyhlídnutý další Tvůj receptík.

  • 3 жыл бұрын

    Už delší dobu mám chuť na bůček v nějaké nové úpravě a tohle bude jasná volba. 👍

  • @milanvotrubec8400
    @milanvotrubec84005 ай бұрын

    Dobrý den. Z vašich videí jsem nadšený... Opravdu skvělá práce a velice příjemné vystupování. Vietnamskou kuchyni miluji a rád se od vás naučím jak jídla správně připravit. Opravdu velké díky a máte můj respekt!!! Jen maličkost. V seznamu ingrediencí na marinádu chybí cukr a slunečnicivý olej..... Ve videu je to i s těmito dvěmi ingrediencemi ;-) Ale chápu, že chybička se vloudí - tak jako to bylo s koření pěti vůní. Ještě jednou děkuji a přeji spoustu nadšených odběratelů..... Jo a Snídaně s Novou jste byl skvělý a myslím si, že nebude dlouho trvat a bude z vás nová mediální hvězdá.... Držím vám palce ;-)

  • @janfrydl7000
    @janfrydl7000 Жыл бұрын

    Skvělý postup a srozumitelný recept. Bůček z trouby paráda. Děkuji.

  • @janafoto1
    @janafoto18 ай бұрын

    skvěle natočené. Jednoduše a jasně řečeno. Jdu chystat. Díky.👋👍👋

  • @michalhadacek6298
    @michalhadacek62983 жыл бұрын

    Ježiš, to bylo luxusní 😍 Děkuji za tento recept!!! Když jsem si tam dal ještě chilli a zalil jídlo zálivkou, tak mi to připomínalo Bún bò Nam Bộ .. ALE Ten bůůůůček TOP TOP! Děkuji! :)

  • @petrah.6026
    @petrah.60268 ай бұрын

    Dnes jsem vařila k večeři a byla to opravdu dobrota 😋 moc děkuji za super recept

  • @ivanbaier8295
    @ivanbaier8295 Жыл бұрын

    Dnes jsem udělal...gastroporno v ústech...díky za super recept

  • @pavlinaa2650
    @pavlinaa26502 жыл бұрын

    Dekuji,ze tocis takove videa..je to bozi🤤..bun-cha si delam,ale urcite vyzkousim i podle tebe🙏 a i jine recepty.

  • @Zteif
    @Zteif5 ай бұрын

    Sympaťák 😉 bůček mám rád,recept vyzkouším.Díky

  • @martinmartim7096
    @martinmartim70963 жыл бұрын

    Vynikající a inspirující jako vždy. Díky.

  • @stekl.h
    @stekl.h7 ай бұрын

    Super video, moc díky za něj! :)

  • @janmicka9781
    @janmicka97813 жыл бұрын

    Měl jsem bun cha už mnohokrát, sám jsem zkoušel jednou, ale podle jiného receptu. Po té co jsem ochutnal u vás v restauraci, nechci jiné. Špička. Top.

  • @jirigabriel1647
    @jirigabriel16472 жыл бұрын

    Vynikajici, dekuji za recept, jen tak dal ... 👍

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Moc děkuji Jirko, doufám, že sis moc pochutnal

  • @filouzs
    @filouzs3 жыл бұрын

    uvařil jsem a super. doporučuji, je to rychlé a výborné! Díky za recepty :)

  • @radkamitteisova2179
    @radkamitteisova21793 жыл бұрын

    Vypadá to fakt úžasně!😋

  • @tomasvyvijal
    @tomasvyvijal3 жыл бұрын

    Paráda, určitě vyzkouším a moc Ti fandím.

  • @user-zw5ox6mu3r
    @user-zw5ox6mu3r11 ай бұрын

    Bún chå určitě zkusíme. Ale měla bych prosbu na recept na kapří polévku bún cá. Té se nemůžu nikdy přejíst a vždycky je pro mě záhadou, jak je možné, že osmažená ryba zůstane ve vývaru krásně křupavá. Proto moc moc prosím o video návod na tuto polévku. Děkuji moc, Jana. 😋

  • @vodafonevrchlabi511
    @vodafonevrchlabi5113 жыл бұрын

    Ahoj Šone. Tak do toho půjdu určitě. Děkuji za recept a přeji ti dobrou chuť 👌🥣

  • @leonkap1
    @leonkap12 жыл бұрын

    Nádhera ♥️sbíhají se mi sliny

  • @annastrakova7676
    @annastrakova76763 жыл бұрын

    Super určitě vyzkouším, aspoň vím k čemu se používá to koření 😉

  • @vladakulda
    @vladakulda3 жыл бұрын

    Ale to vypadá moc dobře 👍

  • @terezaprokesova2299
    @terezaprokesova22993 жыл бұрын

    Uz vim proč si mi jako dárek poslal citronovou trávu a koreni 5 vůní 😍😅👌 díky moc, vyzkouším❤️❤️❤️

  • @schinkansen1658
    @schinkansen1658 Жыл бұрын

    vypadá to dobře už při naložení :o)

  • @warriorkalicdokalicil6305
    @warriorkalicdokalicil6305 Жыл бұрын

    Moje nejoblíbenější

  • @barbarabeyer267
    @barbarabeyer267 Жыл бұрын

    Vypadá to výborně jumy, jumy

  • @davidhanus4400
    @davidhanus44003 жыл бұрын

    No není to tak dietní jak jsem si myslel :D :D Tento recept rozhodně zkusím !

  • @b.slobodny7672
    @b.slobodny7672 Жыл бұрын

    👍👍👍 Ahoj ze Slovenska.

  • @miroslavdibdak2731
    @miroslavdibdak27312 жыл бұрын

    Ahoj Šóne. Už jsem si vzpomněl, co jsem vařil. Bylo to Bún Cha 😊

  • @romanhemza5608
    @romanhemza5608 Жыл бұрын

    Ahoj Sone. Dalsi vyborny recept a opet jsem stihnul ochutnat jen behem vareni, 95% padlo za obet nenasytne zveri😂 Asi prestanu podle tvych receptu varit, jinak se uz nikdy nenajim😂😂😂

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Ahoj Romane, to jsou teda neskutecme uspechy. Jako je super, ze stravnikum chutna, ale neco by Ti nechat mohli 😀😀😀

  • @jirijiri5437
    @jirijiri54373 жыл бұрын

    Paráda, ses sikovnej

  • @GoodNightWhitePride23
    @GoodNightWhitePride232 жыл бұрын

    super jdu to hned zkusit :D jinak sušenka je super jméno! :D

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Moc dekujuuu

  • @Bazy37
    @Bazy37 Жыл бұрын

    Ahoj, dnes jsem vyzkoušel. Je to téměř totožná chuť jako ve vietnamské restauraci u nás ve městě, kde jsem si Bun cha zamiloval. Jediný rozdíl je, že oni tam dávaji čistě proužky mrkve bez kedlubny a řekl bych, že jsou normálně nenasolené. Ta nasolená zelenina mi jako jediná na celém jídle neseděla. Příště vynechám, ale jinak totálni pecička :)

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Ahoj, super recenze. Moc děkuji. Samozřejmě dělá to hodně provozu, takže drobné detaily se mohou lišit. Jsem rad, ze jsi to rozklicil a vyladit to ještě do TOPu pro sebe 😁

  • @suhy5540
    @suhy55403 жыл бұрын

    diky bracho

  • @tucekmilan5072
    @tucekmilan50725 ай бұрын

    Ahoj je to super moc díky za videa. Jen dotaz k receptu. Je to 600g bůčku? Měl jsem sotva poloviční dávku ☹️ jinak chuť úžasná i díky ingrediencim od tebe objednaných. Všem doporučuji 👍👍👍

  • @tomassedlak8392
    @tomassedlak8392 Жыл бұрын

    Dnes jsem pohostil kamarády a super

  • @Lubo54
    @Lubo542 жыл бұрын

    Hmm...po sviatkoch rozmrazujem najkrajsi bôcik co mam v mrazaku👍👍👍

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Super, doufám, že se to povedlo a omlouvám se za pozdní reakci :)

  • @Lubo54

    @Lubo54

    Жыл бұрын

    @@sonovinytv Už se to povedlo minimálne dva krát😋😋. Super recept 👍👍👍. Ďakujem za inšpiráciu

  • @ivancecek3724
    @ivancecek37243 жыл бұрын

    Ahoj Šone co jsem podle Tebe uvařil vše je lepší jak asia bistrech. Jsi špičkový kuchař prosím pokračuj

  • @JardaA8

    @JardaA8

    3 жыл бұрын

    Souhlas. Cca 5 receptů odzkoušeno a vše pecka. Hodně cestuji do asie, Thajsko, Vietnam atd. vše chutná jako tam... 👍

  • @pavelpitule758
    @pavelpitule758 Жыл бұрын

    Ahoj, děláte dobrou práci. Chci se zeptat, ty nudle i ta zálivka se podávají studené? Jen maso se podává teplé? Děkuji za odpověď.

  • @karelnovacek3629
    @karelnovacek3629 Жыл бұрын

    Sakra , to voní i přes monitor 🍲👍

  • @MegaWarX
    @MegaWarX2 жыл бұрын

    Ahoj, super recept, 20 minut se dělá ten bůček na kolik stupňů? prosím Děkuju jen tak dál

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Ahoj, je to prosím na 180°C

  • @romanhemza5608
    @romanhemza5608 Жыл бұрын

    Jsem se zamiloval😍👍

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Ano, do tohoto pokrmů nelze nezamilovat :D

  • @masitoo0
    @masitoo03 жыл бұрын

    Zdravím šone, za chvíli jdu objednat starter pack a rád bych se zeptal. Ty pěkný černý talíře náhodou k prodeji nejsou že? :D

  • @1kulik

    @1kulik

    3 жыл бұрын

    taky by se mi hodily :D

  • @vaclavpejchal3852
    @vaclavpejchal38523 жыл бұрын

    Kurňa vidím Vaše videa poprvé a asi naposledy. Kdo má vydržet neokusovat monitor. Moc pěkný a inspirující. Kam že se dá zajít k vám ochutnat? :-))

  • @mabed6692
    @mabed6692 Жыл бұрын

    Doporučuju si nechat kůži z bůčku oddělat už od řezníka. Má to za chvíli a člověk se s tím tak nenadře. Taky před jeho krájením je vhodné to maso hodit na aspoň 40min do mrazáku - ztuhne a lépe se pak krájí na tenké plátky. 🙂

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Super, díky za rady :)

  • @melissaschutti9995
    @melissaschutti99952 жыл бұрын

    Ahoj Sone ja miluji asijskou kuchin a jsem hrozne rada ze natacis a varis bomba.Vim ze mas dva obchody ale kdyby jsi otviral treti nemohl by bejt na vysocine?Budejce a Jindrichac mam desne z ruky 😄😋👍.A jeste te chci pozadat o recept na smazene ryzove nudle s kurecim masem ty miluji nade vse mohu je jist kazdy den.Hlavne to vejce jak ho vy delate do tech nudli?Predem moc dekuji a moc ti fandim 👍👍👍👍👍👍🥰

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Tak třeba někdy v budoucnu :D

  • @DanielTejnicky
    @DanielTejnicky3 ай бұрын

    Jo hele, co kdyz nemam ten kokos karamel? Cim se to da nahradit treba teriaki marinadou/omackou, nebo medem?

  • @zdenkapatacova5349
    @zdenkapatacova53496 ай бұрын

    💦🌿💗🌿💦 Šóne narazila jsem na Vás náhodou...ale konečně někdo kdo mi postupně ukazuje moje oblíbená vietnamské jídla jak se přesně dělají... Hlavně ty zálivky..já ty vaše jídla mohu k snídani. K obědu i k večeří ...to se mi nepřejí... Jen jsem z Krkonoš a né vždy tady pravidelně seženu citronovou trávu a galangan nebo podobné věci jako je to těsto na ty knedlíčky Ale občas jedu do Prahy tak si nakoupím a dám do mrazáku.A dokonce se mi podařilo v loni vypěstovat kurkumu a citronovou trávu na balkoně,ale byla taková slbší.No každopádně jsem Vám chtěla napsat,že ta Vaše videa miluju i to jak máte vše krásné čisté ....stále čisté ruce na to se hezky kouká.Dekuji a přeji Vám zdraví a štěstí ve Vašem živote jste moc sympatický mladý člověk... 💦🌿💗🌿💦

  • @notmedude
    @notmedude Жыл бұрын

    Uděláš někdy kuřecí ve sladkokyselé omáčce s anansem? Nemyslím to v těstíčku. Díky

  • @jiribesta129
    @jiribesta129 Жыл бұрын

    Pod jakou značkou u nás můžu koupit rybí omáčku, která není cítit rybinou? Co jsem tak koukal, tak u nás tu poctivou nejde tak snadno sehnat, všechny jsou ty smradlavé z ančoviček. Díky za tipy majstře!

  • @ivacermakova2738
    @ivacermakova2738 Жыл бұрын

    Dobrý den, v restauraci viet ňam chutná buncha trochu jinak, je tam jiný poměr kořeni?

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Dobrý den, je to grilované na uhlikach :)

  • @kamicz5338
    @kamicz5338 Жыл бұрын

    Prosím kde seženu ty omáčky? U nás je nemaji ani vietnamci.Jako v obchodě.Ale recepty super.

  • @mariekovacova1872

    @mariekovacova1872

    Жыл бұрын

    v SAPE v Prahe

  • @pavel.stejskal
    @pavel.stejskal2 жыл бұрын

    Ten kokosový karamel má byt tak kyselo-hořký? Myslel jsem, ze je zkazeny, tak jsem rozdelal druhy a chutna stejne. Trpko-horko-kysely. Myslel jsem, ze to bude standardni sladka chut jako u bezneho karamelu. Koupil jsem ten stejny jako ve tvem video. Je to tedy normalni chut teto ingredience??? Diky za odpoved!!!! Videa super, varim podle nich ;-)

  • @veronikak2258

    @veronikak2258

    2 жыл бұрын

    Přesně takhle chutná, je to úplně v pohodě nemusíte se bát. 🙂 Ale taky jsem si říkala poprvé, jakto že to není třeba trošku sladké. 😁

  • @katerinasolinova4830
    @katerinasolinova48303 жыл бұрын

    Kde máte restauraci??? Moc ráda bych k vám zasla

  • @lora5090
    @lora5090 Жыл бұрын

    Ja Ta zbožňujem!

  • @lenkahavelkova8135
    @lenkahavelkova81353 жыл бұрын

    V seznamu ingrediencí na marinadu není uveden cukr, ale ve videu je. Patří tam tedy?

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    3 жыл бұрын

    Jejda, chybicka se vloudila. Patří tam, ale je to naštěstí minidetail

  • @erikapalova9930
    @erikapalova9930 Жыл бұрын

    Náhodou recept na krumkaveé kura ryzou ?

  • @milanbalog6751
    @milanbalog67513 жыл бұрын

    Jen se chci zeptat, není to moc sladké? je tam hodně cukru. Jinak je to super

  • @pavlinaa2650

    @pavlinaa2650

    2 жыл бұрын

    Mozna se to zda,ale neni..je to nasladle,ale v kombinaci s citronem,cesnekem atd je proste dokonale.opravdu😊

  • @janapolakova2481
    @janapolakova24816 ай бұрын

    Čauky, co můžu dát místo kokosového karamelu?Můžu si udělat z cukru ?Ten co se dává u nás do svíčkové 😮??

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    6 ай бұрын

    Ahoj, můžeš zkaramelizovat Cukr jako v mém receptu na vepřový bok na karamelu :)

  • @janapolakova2481

    @janapolakova2481

    6 ай бұрын

    @@sonovinytv diky moc

  • @josefvachuda5447
    @josefvachuda54479 ай бұрын

    Vypadá to fantasticky, ale kurník, kde vzít to koření??? To je jako předpokládat, že v Lídlu schrastím delfína.... Citronovou trávu? Chjo, to jsem v životě ani nezahlíd a říct si vo ní v Kaufu, volaj na mě houkavý auto.... Snad se to dá sehnat někde na dark netu.... Ale jináč pecka video!!

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    9 ай бұрын

    Stačí mrknout do popisu videa :))

  • @josefvachuda5447

    @josefvachuda5447

    9 ай бұрын

    A sakra, mno jo no, já jsem blbej, a když mi to někdo řekne, tak se zlobím... Díkec mohutnej!@@sonovinytv

  • @michaelablanarikova6868
    @michaelablanarikova68682 жыл бұрын

    Na kolkych stupňoch sa má piecť? 🙂

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    2 жыл бұрын

    180 °C

  • @michaelablanarikova6868

    @michaelablanarikova6868

    2 жыл бұрын

    @@sonovinytv Ďakujem 🙂

  • @michaelablanarikova6868

    @michaelablanarikova6868

    2 жыл бұрын

    @@sonovinytv Ahoj . Potrebujem pomoc ohladne objednávky produktov . Objednala som si omačky,korenie. Prišli mi udaje o zaplateni len v ČK. Potrebovala by som to v eurach. A chcela som to po zaplateni dat poslat až 14.. 1.2022. Ked som pisala na gmail mi to neodoslalo preto pišem tu .

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    2 жыл бұрын

    @@michaelablanarikova6868 ahoj, napis mi na telefon 725 445 660 svoje cislo a zavolam Ti s postupem reseni. Dekuju

  • @michaelablanarikova6868

    @michaelablanarikova6868

    2 жыл бұрын

    @@sonovinytv Poslala som s spravu🙂

  • @PETR7118
    @PETR71187 ай бұрын

    Kde se dá koupit vhodné koření?

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    7 ай бұрын

    Dobrý den, na www.sonjh.cz

  • @PickleToothpaste
    @PickleToothpaste2 жыл бұрын

    Dá se ta citronová tráva něčim nahradit? Neni mi po ní dobře

  • @mh-fh2vy

    @mh-fh2vy

    Жыл бұрын

    může se nahradit octem

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Bohužel moc nelze

  • @mh-fh2vy

    @mh-fh2vy

    Жыл бұрын

    Jo sorry četl jsem sťáva tak to asi ne no :D

  • @janjjan3432
    @janjjan34322 жыл бұрын

    Ta rybí omáčka je velice silná mě stačí tak 1 lžíce.

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Rozumím. Je to nakonec vždycky podle chuti. :)

  • @hesperiaa3728

    @hesperiaa3728

    Жыл бұрын

    Mě zase tak chutná, že jí dávám víc....

  • @davidkrejcik4983
    @davidkrejcik498311 ай бұрын

    8:32 Taky vám těch 5 lžiček tak úplně nesedí? :D

  • @alechandro27
    @alechandro272 жыл бұрын

    Recept superrr ale na zálivku jsi se přepočital.. 300 mil vody 5 lžiček cukru a 5 lžiček rybí omáčky ale dal jsi 6 lžic... Ale v pohodě mě to nevadí :-)

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    Moc děkuji za upozornění:)

  • @lukasc6462
    @lukasc6462 Жыл бұрын

    Po velice dlouhe dobe vareni, ktere mne zaujalo

  • @sonovinytv

    @sonovinytv

    Жыл бұрын

    To mě moc těší😊