BÚN ỐC NGUỘI- Đặc sản Hà Nội dành cho những người sành ăn I Cùng Cháu Vào Bếp
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bún ốc nguội là món ăn có lẽ chỉ tìm thấy ở Hà Nội. Bún ốc thì có rất nhiều nơi có bán, mỗi nơi có một cách gia giảm, thay đổi nguyên liệu khác nhau. Nhưng nhắc đến bún ốc thì phải nói ở Hà Nội vẫn có cách chế biến chuẩn vị nhất.
Đặc biệt là bún ốc nguội thì chắc chỉ những ai thực sự yêu món ăn Hà Nội mới biết đến nó. Nhiều người sinh sống ở Hà Nội lâu năm cũng thật sự ngỡ ngàng khi nghe nói về món ăn này.
Không quá cầu kỳ, nhưng cách mà người Hà Nội lựa chọn nguyên liệu, chế biến và thưởng thức món ăn này khiến người ta thực sự bị thuyết phục bởi nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành xưa.
Hơi tiếc là đến nay , ở Hà Nội chắc không còn nhiều nơi bán thứ quà đặc biệt này.
Nào các cụ mợ hãy Cùng Cháu Vào Bếp thưởng thức hương vị Hà Thành cổ truyền qua món ăn này nhé
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#bunocnguoi #bepnhachau #cungchauvaobep
Пікірлер: 389
Mời các cụ mợ thưởng thức những món món ăn vặt và quà nhé :kzread.info/head/PL8yc5j66k57XpIr3nsnhKXiCxbyJQbEt2
@Whisky112NCU
3 жыл бұрын
Nhìn chú trình bày rồi kể những câu chuyện về văn hóa ẩm thực Hà Nội nghe thích thật! Mới thấy, người Hà Nội tinh tế mà thanh cao, ẩm thực Hà Nội đặc sắc mà thanh cảnh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@Whisky112NCU cảm ơn cháu
@thingonle1314
3 жыл бұрын
@@Whisky112NCU ăn Bắc mặc Huế mà bạn, mình người trung, thích món ăn miền Bắc
@quynhngoc635
3 жыл бұрын
Cho e hỏi giấm bỗng mua ở đâu ạh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@quynhngoc635 em mua ở các hàng dưa cà ngoài chợ ấy, họ vẫn bán, anh vẫn mua trên chợ Hàng Bè
Đấy các ông thấy không. Kênh văn hoá thì sẽ ngập tràn văn hoá. Cách nói chuyện của anh hay quá. Về phần món ăn thì e không phải người hà nội nên k biết tới món này. Nhưng qua từng cái nhỏ nhặt được a chăm chút làm e thấy món ăn này phải thật kì công và tinh tế. Vì nó làm từ những nguyên liệu quẩ đỗi giản dị nên cần một bàn tay tinh tế để trở thành một thức quà ngon. Trong tác phẩm Món ngon Hà Nội củ Vũ Bằng, khi nói về quà bún, ông có nói bún ốc là thứ quà tinh tế nhất của người Hà Nội.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Lâu lắm mới có 1 ng làm ẩm thực mà hay vậy, vừa kết hợp ẩm thực và văn hóa. 1 ng con miền nam nhưng rất mê ẩm thực bắc.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Cảm ơn khán giả yêu mến
Nói thật vùng miền nào thì quen ăn món đó chứ tôi ra Bắc cố thèm thuồng đi ăn bún ốc nguội vì trong Nam ko có.Muốn ăn cho biết.Ăn xong rồi sợ luôn vì cái bụng tôi dỡ quá.hu hu hu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
8 ай бұрын
😃😃😃
Người ta nói “ăn Bắc, mặc Nam” đúng thật mà chỉ có Hà Nội mình là tinh tế nhất. Chị đi từ Bắc vào Nam không thấy nơi nào nấu ngon như HN mình mà chỉ có kênh BNC là nấu chuẩn vị nhất. Cảm ơn đầu bếp Phương Hải đã tái hiện lại những món ăn ngày xưa của HN và còn kể những câu chuyện gắn liền với các món ăn đó. Luôn ủng hộ kênh và chia sẻ để nhiều người biết
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị nhiều vì đã luôn ủng hộ em cũng như kênh BNC ạ
@TriTran-jk4ud
2 жыл бұрын
Chị nói quá,trong miền nam này chắc khoảng 5 món ăn miền bắc vào kinh doanh được, và món ốc nguội này chẳng hề có luôn, mình nghĩ chắc khó ăn nè
@TriTran-jk4ud
Жыл бұрын
@@minhnguyenngoc5954 ngày xưa thì kinh đô nằm đâu món ăn ngon nó sẽ theo đó, cho nên câu nói đó không có gì lạ, giờ thời đại Tên Lửa rồi cho nên mình nghĩ không hợp lý nữa
@candicevo9712
Жыл бұрын
@@TriTran-jk4ud rat dung
@cungminhkhang6908
Жыл бұрын
@@TriTran-jk4ud thực ra thì bản thân món Bún Ốc Nguội này nếu không phải người Hà Nội thì cũng rất ít người biết. Nó là món quà vặt dân dã của người Hà Nội xưa.
thật chi tiết và tận tình. Cảm ơn Hải. Nghe thầy hướng dẫn thật hay.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ vâng ạ
Cảm ơn bếp cụ mợ . Cháu đã khôi phục lại món ăn truyền thống người Hà Nội đang bị mai một qua thời gian
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Vâng cảm ơn cô đã ủng hộ
Rất tuyệt quá ngon đã lâu lắm rồi không được ăn món này không biết nấu làm sao nữa bởi không có dấm bỗng rất cảm ơn bếp nhà cháu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ vâng cô
Những câu chuyện thật hay 😍 Cảm ơn anh đã hướng dẫn và chia sẻ ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhé ❤️
Cảm ơn chương trình Bếp nhà cháu ! Hướng dẫn rất hay , rất truyền thống nữa .... Tuyệt vời !
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Dạ vâng, giờ nhà cháu đổi tên thành Cùng Cháu Vào Bếp rồi ạ
@nghianhan8313
7 ай бұрын
vâng cám ơn anh . lúc nào chúng tôi cũng ủng hộ anh . chúc anh và gia đình luân bình an và khoẻ mạnh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 ай бұрын
@@nghianhan8313 dạ vâng nhà cháu cảm ơn khán giả nhiều ạ
Cháu hướng dẫn cách làm rất tỉ mỉ dễ hiểu cảm ơn cháu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cháu cảm ơn ạ, chúc bác nấu thành công món này nhé
Chef nói chuyện vui vẽ duyên dáng và dạy dễ hiểu, cám ơn chef nhiều nhờ có clip này mà mình mới biết món bún ốc của miền bắc vì mình ở miền tây hậu giang chưa từng được ăn bú́n ốc miền bắ́c
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhé
Cám ơn đã chia sẻ món bún ốc nguội ngon quá. Nhớ Hương vị này lắm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
👍👍👍
Ngon quá cô chưa được ăn bao giờ hôm nào cô làm thử ,cháu dạy rất chi tiết và tận tình cảm ơn cháu nha
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Dạ vâng, cô làm đi ạ
Cam on ban rat nhieu da day nhieu mon an nhe!!!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã theo dõi kênh, bạn chia sẻ để nhiều người biết hơn nhé
Hay, sạch sẽ và rất chi tiết.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍
Lần đầu em xem được kênh về ẩm thực mà chi tiết, lịch sự và thân thiện như kênh của anh.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn em nhiều
Hải ơi xem video này mới thấy người Hà Nội mình rất cầu kỳ và tinh tế trong ẩm thực,nhưng chị xem và chia sẻ thôi không làm vì chị ăn chay không sát sinh,rất cảm ơn em về món ăn cổ của Hà Nội,tháng này là tháng Phật Đản mong em hãy chia sẻ nhiều món chay ngon nữa
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Dạ vâng, em cảm ơn chị
Cảm ơn AH. A chia sẻ tận tâm quá. Chúc a sức khỏe a nhé.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Cảm ơn em nhiều nhé
Thật tuyệt vời! Cảm ơn A!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Không có gì em ơi
Ngon sạch sẽ trình bầy hấp dẫn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
Cô được ăn bún ốc nguội từ những năm 1960 của một bà gánh rong. Khi ấy bà bán ở phố Đinh Liệt chỗ đầu chợ Hàng Bè. Nhà cô ở Hàng Đào nên chỉ đi qua Ngõ Gia Ngư là đến hàng bún ốc ngay. Nước ốc nguội được đựng trong cái liễn sành (không phải trong cái chum vì chum là để chứa nước, còn vại là để muối dưa, cà ). Bây giờ cô Hoà là con gái của bà đang bún ốc ở phố Phù Đổng Thiên Vương đấy cháu.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn cô vì thông tin này ạ
Ngon quá, cảm ơn nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍👍👍
Xa Hà Nội vào Nam 3 năm, ít được về do đặc thù công việc. Cảnh cơm đường cháo chợ 7 ngày/tuần chán quá rồi. Nhìn món ăn anh nấu, nhớ Hà Nội vô cùng
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Cảm ơn em
nhìn đơn giản ko cầu kỳ dễ nấu và ăn bình dân 👏❤️👍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng
Hướng dẫn tận tình
Vô tình xem được clip, thích quá bác ạ. Đúng chất người Hà Nội, thanh lịch, tri thức và rất đậm chất nhân văn.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Nhà cháu cảm ơn ạ
@NguyenDuy-dw3rc
2 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ko chỉ đơn thuần là vào bếp, còn cả 1 câu chuyện văn hoá, tích xưa, chuyện cũ… cám ơn bác đã làm những clip rất hay.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
@@NguyenDuy-dw3rc không có gì bạn ơi
Cảm ơn cháu cô rất thích các video cháu vào bếp món nào cũng ngon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng cháu cảm ơn cô
Rất tuyệt vời. Cảm ơn đầu bếp đã chia sẻ, vừa hay mình được xem clip bún ốc nguội trên phố Bùi Thị xuân, xem đến Cùng cháu vào bếp mới thấy Hải đã hướng dẫn thật chi tiết. Cảm ơn rất nhiều.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nha
Cam on bep nha chau ngon qua
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
cảm ơn em nhé đã chia sẻ những ngày khốn khổ 🥰👍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
Xin chào BNC, món quà của tuổi thơ.Lúc ăn xong vẫn thèm.Mà mẹ chị cũng chờ thôi ( cụ không ăn, có lẽ tiết kiệm). Cách nói chuyện của em lễ phép, có đủ chủ ngữ và vị ngữ.BNC là góc nhỏ HN của người xa quê.Xin cảm ơn!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị
Quá tuyệt vời trước đây ở ngõ thanh hà gần Ô Quan Chưởng có bán rất ngon ,cám ơn hải nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng
Rất cụ thể và rõ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
👍👍👍
Món này quá ngon nhưng xem cháu làm thấy nhiều chi tiết quá phải tâm huyết mới ngon được Bà mới ăn món ốc nóng trông ngon thế này hôm nào Ô,B phải lên phố Trần Xuân Soạn thưởng thức vậy .Cám ơn cháu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Dạ vâng ạ
Xin cảm ơn ạ
Ngon quá! Nhớ Hà nội
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Cảm ơn Nga Nguyen, bạn tiếp tục ủng hộ Bếp Nhà Cháu ra nhiều video mới nhé
Nhìn a nấu sạch sẽ và ngon mắt quá :’( mai phải ra bùi thị xuân ăn, nửa đêm xem thèm ghê
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn nha
Ngon và tuyệt vời quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍👍👍
Cháu chờ mãi món này chú ah . Cháu còn nhớ hồi bé xem chú còn dậy một mẹo làm ốc béo hơn ngon hơn ;)
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
À cũng lâu lắm rồi cháu ạ
Oh, mới vừa biết món này trên một kênh, giờ được xem cách làm . Like, thank you
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
👍👍👍
Nấu chuẩn bún ốc nguội Hà Nội xưa ngon quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
8 ай бұрын
🥰🥰🥰
Tôi đã từng được ăn món này nó rất ngon và thanh mát
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng
Vừa làm theo. Tuy hình thức hơi xấu vì ko khéo tay nhưng vị đúng bún ốc ngày xưa 🥰🥰🥰
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍
ngưỡng mộ bạn bởi cách nói khiêm nhu và lịch sự
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Cám ơn bạn nhiều lắm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ không có chi ạ! Chúc bạn làm được món bún ốc nguội thành công nhé!
Hay quá anh làm bếp lần đầu xem bún ốc nguội nhưng chưa có ăn qua
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
4 ай бұрын
Rất ngon đó anh
Chú up lại cách làm bún ốc nóng đi chú! Cám ơn chú ❤️
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cháu cứ chờ nhé, sẽ phát sóng sau cháu ạ
Cô gái ở nước ngoài với niềm yêu thương Hà Nội tha thiết :( thực sự nhớ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍👍👍
Em ăn không hiểu vì sao cái nước bỗng của các bà hàng thanh mát, chấm con bún vào lại đậm vị đến thế, giờ thì em biết rồi nhé. Cảm ơn BNC.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Đấy chính là linh hồn của món này mà em
@tranquangthinh4512
Жыл бұрын
Có người lại nói là nước chấm không dùng xương hầm và có thêm mẻ. Không biết có đúng không.
Ngon quá bếp nhà cháu ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ vâng
Thật ra ở ốc bươu hay ốc mít ngoài đuôi thì bên rìa của thân ốc có cái đường đất đen.Bỏ hết cái đấy mới đúng là hết bẩn.Riêng phần ruột đấy có ngâm ốc mệt nghỉ cũng ko bg nhả hết đất được. Đi ăn bún ốc cứ nhà nào mà biết bỏ cái phần ấy thì mới đúng là bún ốc gia truyền.Vì thường những người làm ốc lâu năm kinh nghiệm mới để ý điều đấy
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
7 ай бұрын
🙂🙂🙂
Thèm quá!🤤🤤🤤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
👍👍👍
Nghe đã hấp dẫn rồi Hải ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Mùa hè nóng nực, nhiều khi chỉ thèm bát bún ốc nguội như thế này thôi ạ! Em cảm ơn rất nhiều!
Nhìn đã thấy rỏ rãi rồi cháu yêu oooooi ơiiiiiii
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ vâng
Thèm quá hu hu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
😀😀😀
Cảm ơn BNC 👍🏼👍🏼😍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
👍👍👍
E nhìn ở bếp có chai nước rửa amway là thích rồi💗 Hôm trước e học theo anh làm món ốc nấu chuối rất ngon á. Cảm ơn anh hướng dẫn rỏ ràng kỉ càng từng chi tiết & quan trọng nhìn sạch sẽ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Ok em, chúc em luôn thành công nhé
@NhungTran-ny5gt
Жыл бұрын
Ngon quá bây giờ muốn ăn món này ở đâu bạn vì người ta toàn làm ốc nóng và có hàng làm ốc bươu vàng .chán lắm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
@@NhungTran-ny5gt bạn ra ô quan trưởng hoặc Bùi Thị Xuân nhé
Ban co thé chia se cach lam gam bong . Cam on
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Muốn làm được giấm bỗng thì bạn phải nấu rượu nhé sau đó lấy cái bã rượu ủ lên men thì mới ra giấm bỗng
Bạn nam hà thành rất gioi âm thực có tr chức bạn t c trong lĩnh vực này nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Vâng cảm ơn chú
Trông rất ngon và bắt mắt cảm ơn bếp nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ vâng
@thangbui8047
3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL a oi cho e xin cách làm nước sốt thần thánh của phở trộn.e xem lại video mà k còn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@thangbui8047 anh ko inbox công thức hay cách làm cho bất kỳ cá nhân nào em nhé, một ngày có hàng chục lời yêu cầu như vậy thì anh làm sao trả lời hết được
@thangbui8047
3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL vâng.e xem lại video mà k còn .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@thangbui8047 ko phải là ko còn mà đây là kênh mới anh tách ra làm riêng nên món đó sẽ phát sóng sau
Cô ở Mỹ theo như cô trực tiếp xem cháu nấu món này thì cô thấy ngon và ăn dạn miệng, chứ nếu như đi du lịch mà thấy bán ngoài hàng thì kg dám ăn vì cũng ngại kg quen bụng
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Dạ vâng ạ, mình đi xa cũng nên cẩn thận ạ
Nhìn rất là ngon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
👍👍👍
Clip hay lắm anh.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn em nhiều nhé
Ngon quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
👍👍👍
Hi Bếp Nhà Cháu, Trước đây mình đã xem hướng dẫn nấu bún thang mình rất thích, bây giờ muốn xem lại để nấu nhưng không tìm thấy nữa. Làm sao để được xem lại? Thanks!!!!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Sẽ lên món ấy trong thời gian tới bạn nhớ đón xem
Nghe anh này nói dễ thương thế
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cảm ơn em
Ai mà ko theo dõi kênh BNC thì đúng là thiệt thòi lớn e nhỉ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Dạ vâng em ạ, thế mà vẫn ít người biết đến kênh mới BNC lắm ạ, mọi người vẫn nghĩ là kênh cũ nên ko biết đến kênh này, mong các cụ mợ kêu gọi mọi người đăng ký kênh BNC mới ạ
E ăn móm này ơ Mai Hắc Đế lần đầu và lần duy chưa dc ăn lại 20 năm rùi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Ok em
Chuẩn ngon!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
4 ай бұрын
👍👍👍
Cuối cùng là thế nào, Hải hướng dẫn luôn nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Cuối cùng cái gì mợ ơi ?
cam on chau nhiêu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Dạ vâng ạ
Ông này nc được nhiều người quý nhất là người có tuổi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Đúng đấy
Chẹp chụp thèm quá
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 ай бұрын
Làm thôi
Tuyệt
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Anh có thể chia sẻ lại món thịt kho tàu được không ạ? Em mua thịt mà không nhớ cách làm 😞. Em cảm ơn anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Em ơi em cứ chú ý đón xem vì món đó sẽ có lịch phát vào tháng 6
Cảm ơn đầu bếp❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Không có chi ạ! Chúc bạn thành công với món bún ốc nguội nhé!
Cách đây 5 năm em có mua cuốn sách “ món ăn cổ truyền người hà nội” của anh! Sách hay, hôm nào anh hướng dẫn làm giấm bổng đi anh!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Làm giấm bỗng là phải nấu rượu nếp em ạ
@huongngo8037
2 жыл бұрын
A cho e xin địa chỉ mua dấm bỗng nếp ngon ạ
@giangchau7638
2 жыл бұрын
Anh ơi sách đó anh mua ở đâu vậy ak
@vandinhanh
2 жыл бұрын
@@giangchau7638 mua của anh Phương Hải đó . Liên hệ trực tiếp với anh ấy.
BNC hướng dẫn làm giấm bỗng đi ạh 😍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Muốn làm được giấm bỗng thì phải nấu rượu
Them wa !
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍👍👍
Mới lên ytb mà bấm vào kênh của bạn, thấy hướng dẫn rất chi tiết, mấy món mang đậm nét ngày xưa, dân dã, cảm ơn bạn đã mang đến cho mọi người những món ăn mà nhiều người đã quên mất rằng từ rất lâu rồi chưa đc thưởng thức
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé
anh ơi dạy làm phở truyền thống đúng cthuc HaNoi đi anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
👍👍👍
E là trai hà nội chuẩn.Nhưng chưa 1 lần được ăn bún ốc nguội.tại e đi xa hà nội lâu quá .cũng 16 năm rồi.lần này có dịp về phép nhất định phải ăn thử 1 lần anh ạ .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Em ăn đi, ngon lắm đấy
@thanhhathanh551
3 жыл бұрын
Vâng .anh .e sẽ thử một lần.dù thấy có vẻ hơi đơn điệu.ít màu sắc.khô xanh của hành.khô mượt mà của rau sống .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@thanhhathanh551 nhìn đơn điệu thế thôi nhưng nó có võ đấy, nó là món ăn gây nghiện nhiều người trong đó có anh
@thanhhathanh551
3 жыл бұрын
Dạ vâng.hết dịch.nghỉ phép.hà nội mình bình yên.nhất định e sẽ thử .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@thanhhathanh551 ok em
Tìm nát cái KZread mà ko thấy món bún ốc nóng của a Hải
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Món đó sẽ phát sóng sau em nhé
Ốc mít ngoài Bắc ngon lắm ạ, anh Hải lại làm bún nữa thì chắc chắn là ngon rồi! From Sải gon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Ok em
Rất yêu thích chương trình này của cháu mặc dù không hiểu sao khán giả lại được cháu gọi là “cụ mợ.” (!) Nghe riết rồi cũng quen tai và thấy thích thú, vui vui …. Gửi tới cháu và mẹ cháu lời cảm ơn từ Australia nhé . Cô là một ngừoi hâm mộ cháu vì những món ăn cháu hướng dẫn đều làm cô nhớ về Hanoi , một thời thơ ấu của cô.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Cháu gọi vui là cụ mợ để khán giả nhớ đến kênh thôi ạ, cháu chúc cô Và gia đình luôn mạnh khỏe, có thật nhiều món ăn ngon của Việt Nam nhé!
Anh ơi hơn 3k sub kênh rồi!!! Nhìn số lượng sub tăng lên từnh ngày mà vui!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Cảm ơn em, mong mọi người chia sẻ để kênh được nhiều người biết đến hơn/
@lienhabich2465
2 жыл бұрын
Mon ốc nguội là món khoái khẩu của người Hà Nội
Lúc Hải kể đến đoạn món bún ốc nguội là quà đạm bạc rẻ tiền, mình mà nói câu ấy sẽ nói là quà vét đĩa .Ngôn ngữ thời bấy giờ đấy!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Dạ vâng
Ngon quá đăng ký 2 xuất
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
👍
Chú ơi chú làm pate gan đi ạ hihiii
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Cảm ơn Quỳnh Trang Bùi, bạn tiếp tục ủng hộ Bếp Nhà Cháu ra nhiều video mới nhé
Bánh hỏi của miền Nam , loại dùng với heo quay
Kênh ẩm thực tuyệt vời đăng ký thui:))
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Nhà cháu cảm ơn nhiều ạ
Anh làm món chuối nấu thịt ba chỉ dau phụ đi tôi đã từng xem vài vi deo rồi mà vẫn không thấy ổn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Món đó sẽ phát sóng sau chị nhé
Kênh ơi chỉ giúp mình mua giấm bổng nếp với ạ.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Bạn ra chợ Hàng Bè chỗ hàng dưa cà nhé
Cảm ơn bạn. À xin bạn cho biết bún này thường ăn với loại rau sống nào ạ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
Жыл бұрын
Bún này không ăn với bất cứ một loại rau nào bạn nhé
Em chưa được ăn món bún ốc nguội bao giờ.Ở Sóc Sơn nhà em cũng không thấy họ bán loại bún này ạ.😌
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Em vào nội thành sẽ có bán
Có cách làm giấm bỗng nếp k bạn ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Có bạn, muốn làm được giấm bỗng nếp thì bạn phải nấu rượu nếp trước đã
Giấm bổng nếp mua ở đâu xin chỉ giùm, cảm ơn nhiều ah.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Mợ ra chợ Thanh Hà nhé
Sau anh làm cả món bún ốc nóng và món bún riêu cua nữa nhé.Mùa này ở quê đang có nhiều cua ạ.😄
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
Cảm ơn Quỳnh Đoàn, bạn tiếp tục ủng hộ Bếp Nhà Cháu ra nhiều video mới nhé
@quynhoan5240
3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Dạ vâng anh.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
3 жыл бұрын
@@quynhoan5240 👍👍👍
Ban co thé cho biet cach lam gam bong khong
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL
2 жыл бұрын
Để làm được giấm bỗng thì bạn phải sắm một bộ dụng cụ nấu rượu nếp sau khi nấu rượu xong sẽ lấy cái bã của rượu nếp ủ cho lên men chua rồi vắt nước từ đó ra là giấm bỗng đó bạn nhé