ครัวซองค์ มีสองชนิดคือ Croissant ที่ทำโดย Boulanger คนที่ทำขนม่ปัง และ ครัวซองค์ที่ทำโดย patisier คือคนที่เรียนมาด้านทำขนมหวาน เนื่องจากฝรั่งเศสแยกกันชัดเจน ถ้าครัวซองค์ที่ทำโดยคนทำขนมปังจะมีความเป็น feuilete มากกว่าคือ เนื้อจะเป็นขั้นและกรอบมากกว่า ส่วนครัวซองค์ที่ทำโดย patisier เนื้อนอกจะนุ่มกว่ามีการปรับสูตร ซึ่งแล้วแต่ว่าคนจะชอบแบบไหน

@n.unnnnn

3 жыл бұрын

Patchari DECOCK ความรู้ใหม่🙏🏻

@voradusit9149

3 жыл бұрын

เป็นเช่นนี้นี่เอง ได้ความรู้อีกอันละ ขอบคุณครับ

@warapchong640

3 жыл бұрын

ฟ

@onanongviriyakulpat8906

3 жыл бұрын

ได้ความรู้ขึ้นมาอีก ขอบคุณค่ะ

@yes...8463

3 жыл бұрын

บางร้านบางคนทำฝืดคอไปป่าวว่ะ ครัวซองอันนึง ต้องกินน้ำตามขวดนึง อ่ะ 😂 มื้อนั้นคืออิ่มเลยไม่ต้องกินข้าว

ขอชื่นชมเลยค่ะว่าทำคลิปออกมาได้ดีมากๆ ทั้งเรื่องการตัดต่อ เอฟเฟกต์ใดๆ แต่เครดิตคือต้องยกให้พี่บิ๊มเลยค่ะ ธรรมชาติมากๆ สมูท สบายตาสะอาดตามากๆเลย ดูคลิปนี้เป็นครั้งแรกและก็ทำให้ตัดสินใจกดติดตามได้ในทันทีเลย เป็นกำลังใจให้นะคะ อยากให้ยูทูปมีคลิปดีๆช่องดีๆแบบนี้เยอะๆ❤️

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่า😆🙏🏻

เป็นอีกคนนึงที่ชอบทานครัวซองต์มากค่ะ ..เห็นคลิปนี้แล้วน้ำลายไหลเลย🤤

ดูแล้วหิวค่ะ

Amantee ผมกินประจำ เพราะใกล้บ้าน อร่อยมากๆ รสชาติที่แตกต่าง เพราะเน้นแป้งออร์แกนิค เวลาไปซื้อขนมปัง ตอนเย็นๆ ร้านชอบแถมขนมปังอื่นๆให้ไปกินด้วยครับ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

อุ้ยย เดี๋ยววันหลังถ้าผ่านไปจะไปลองขนมปังตัวอื่นดูค่ะ😂

หนูชอบกินครัวซองต๋มากกกกกกกก ขอบคุณสำหรับ content นี้ค่ะ

พึ่งเข้ามาดูคลิปแรก พี่น่ารักมาก รีวิวน่ารัก อยากจะตามไปกินด้วยเลยค่ะ😍❤️

เพลินมากค่ะ​ ชอบครัวซองต์เหมือนกัน​ ♥️🥐

ชอบมากกกค่ะ รักๆคุณบิ๊ม

คลิปนี้เลิฟมากกก เป็นคนชอบกินครัวซองต์มากกกกกกก

แค่ดูก็อิ่มแล้วค่ะ

เห็นEPนี้แล้วคลั่งเลยค่ะ เดี๋ยวจะไปตามเก็บร้าน jame นะคะ แนะนำร้าน Namwan Bread ดีงามอยู่ค่ะ

ดูตอน 5 ทุ่มแล้วหิวมากกก 🥺

เราชอบทานครัวซองมากๆ อยากไปตระเวนกินแบบนี้จัง น่าทรตมากๆ ค่ะ

สุดยอดครับ ขอบคุณครับ

La maman อร่อยมากกกก โดยเฉพาะอัลมอนด์

น่าทานทุกอันค่า

เก่งมากเลยค่ะ กินได้เยอะมาก ขอบคุณที่รีวิวให้ดูค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่า❤️

ไปลอง kenn's มาแล้ว ดีงามจริง ติดใจเลย

โอ้ยยย คลิปนี้ที่รอคอยอะ รักสุดๆๆ❤️

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ward ch ขอบคุณค่ะ🥰

น่ารักๆคะ

ชอบร้าน Susan Croissant มากค่ะ ใกล้ๆบ้าน สั่งทานบ่อยๆเลยค่ะ

อะไรคืออร่อยจนน้ำตาไหล ♥️

น้ำตาไหลตามตั้งแต่ร้านแรกเลยค่ะ .......อยากกกกกกิ๊นนนนนน 🥐🥐🥐😹 ขอบคุณบิ๊มกับพี่ต่อที่ลิสต์ร้านมารีวิวให้

@bimkinlak

3 жыл бұрын

september song นี่ก็น้ำตาไหลลค่ะ อยากไปกินร้านแรกอีกก🥐🥺

ชอบสิ่งนี้

ทานทั้งวัน อิ่มแทนเลยครับ ทานได้น่าอร่อย

น่าทานมากค่ะ ต้องไปจัดแล้วว

@bimkinlak

3 жыл бұрын

อิอิ🥳❤️

ชอบ ชอบ ชอบ คะ

ดูรอบที่5แล้วค่ะ อยากทานทุกร้านเลย😍

@bimkinlak

3 жыл бұрын

😂ขอบคุณค่า

โอ๊ยย ! ดูตอน ตีสามกว่าๆ นอนท้องร้องมากแม่ ไม่ไหว

เคยลองKenn's ติดใจมากกกกกก 🥰😍 หลังจากดู คลิปนี้ของพี่ หนูจะไปตาม ร้านอื่นๆอีกค่ะ ร้านพี่เจม ต้องโดนแน่ 😚😚

@bimkinlak

3 жыл бұрын

Margarita Dakachi อิอิ ป้ายยารัวๆค่า

เคยลองกิน eric, amantee, captain squid ละก็ Susan ให้ amantee ที่ 1 ค่ะ รสชาติเข้มข้น และ texture ดีมาก Captain squid เป็นร้านครัวซองมีไส้ที่ดีมาก ส่วน eric แอบเฉยๆ นิดนึง คืออร่อยแบบมาตรฐานทั่วไป แต่ซูซานนี่ไม่ค่อยชอบ รู้สึกว่าไม่หอมเนยอะค่ะ เข้าใจวาาด้วยราคาอะเนอะ แต่ในระดับราคาใกล้ๆกันกะ captain squid อันนี้ก็ยังสู้ไม่ได้ค่ะ Lamaman นี่อยากลองมากกกก แต่สู้ค่าส่งไม่ไหวค่ะ 55555

ต้องไปลองมั้งครับ

ชอบครัวซองต์ แต่ทานบ่อยสุดก็ของสตาบัคค่ะ ใช้ได้อยู่ค่ะ มีโอกาสจะลองตามรอยบ้างงง~

ทำคอนเทนท์ตรงใจมากเลยค่ะ รักคซ.

@bimkinlak

3 жыл бұрын

Always POPs! ขอบคุณค่ะ🥳

น้องสาวเรา สาวกครัวซอง ก็ชอบร้าน kenn มากกกกกค่ะ ยืนยันว่าอร่อย กรอบนอกข้างในนุ่มมาก ฉ่ำละมุน แต่ขอแนะนำ mrs.handerick ค่ะ เมื่อก่อนอยู่ isetan ละมุนมากกก หอมมมเนย fresh butter ด้านนอกทาคาราเมล หอมหวานมัน ดี !! ขนาดเราเป็นคนไม่ชอบครัวซองยังยอมรับร้านนี้

ชอบมากกกก

น้องบิ๊มน่ารักจังเลยเพิ่งเคยดู

EPนี้ สะใจมากค่ะ กินยังไม่ถึง10ร้าน แต่ชอบร้าน James มากค่ะ อยากให้ไปลอง ครัวซองต์ Konnichipan อร่อยในราคาไม่แพงเลยค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

พึ่งเห็นในทวิตเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวจะไปลองฮะ😆

ตำตามหลายร้านแล้วคะ อร่อยจริงๆ เวลากินกับแยม(แต่ต้องบีบมะนาวเพิ่มใส่แยม ให้แยมออกเปรี้ยวๆ) กินกับครัวซองร้อนๆและจิบชา อร่อยแบบความสุขอยู่แค่เอื้อมคะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะะ🥺

จัดรายการดี ดูเพลินเลยครับ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ☺️

เปนทาสรัก eric ค่า งืออ ชอบความกรอบ 🥺✨

ชอบจังค่ะ😋

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

เคยกินแค่ของร้าน The Baking Bureau อร่อยยย~ เจอคลิปนี้ไป คงต้องไปลองของร้านอื่นบ้างแล้ว 😍😍 // ชอบคลิปแนวนี้มากเลย ทำอีกๆนะคะ 💕

@bimkinlak

3 жыл бұрын

😆ได้เลยค่า

ดีใจจังที่ได้เห็นพี่ทำคลิปกินแบบนี้อีก หนูตามพี่มาตั้งแต่คลิปตะลุยกินที่ญี่ปุ่น เวียดนาม กับพี่ฝาแฝด2คน ก็ยังรู้สึกเสียดายมากที่ไม่ทำแล้ว จนได้มาเจอคลิปนี้เป็นคลิปแรก คือดีใจมากๆๆและกดติดตามแล้วนะคะ ชอบมากๆจะตามดูคลิปที่เหลือค่ะทำคลิปแบบนี้ออกมาเรื่อยๆนะคะ♡♡

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ดีใจที่หากันจนเจอค่ะ😂 ฝากเนื้อฝากตัวต่อยาวๆค่า

ร้านที่omotesandoพี่บิ้มต้องชอบแน่เลยค่ะ เคยทานแล้วหอมเนยมากๆๆๆๆๆที่สุดในชีวิตแต่มีความกรอบ หอมมาก

@bimkinlak

3 жыл бұрын

แถวนั้นสวรรค์มากเลยค่ะ มีทั้งครัวซองต์และขนมดีๆเยอะมากก🥰

ถึงกับต้องออกไปหากินตามเลยยยย

@bimkinlak

3 жыл бұрын

เทปแห่งการป้ายยาค่ะ🥺

ตามหาพี่ตั้งนานน พึ่งเจอก็คลิปนี้ มาจากคลิปที่พี่กินเส้นๆอีกชาองอ่ะแล้วหายเลยยย

หิวเลยครับ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

เหมือนกันค่ะ😆

Konnichiban ใกล้ๆข้าวสารอร่อยมากค่ะ ไปเมืองไทยก็ไปกินทุกครั้งลูกค้าฝรั่งเยอะมากคนฝรั่งเศษชอบไปกินมากค่ะ

หน้าสดยังน่ารักขนาดนี้เลย ........ บิ๋มเค้าแน่จริงอ่ะ ครัวซอง ร้านแถวบ้านเราเลยพรานนก

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่า🙏🏻

สนุกเหมือนเดิมครับ ชอบที่มีรีวิวแบบ มาปิ้งใหม่เอง ปกติ ทานแต่ซื้อเป็นถุงจากพวก แมคโคร เอามาเข้าเตาปิ้งใหม่เอง กรอบๆ อร่อยๆ อยากเห็นรีวิว ขมปังฝรั่งเศส baguette เป็นคนทานเล่นได้ไม่เบื่อ ยิ่งข้างนอกกรอบข้างในนุ่มยิ่งดี รีวิว ติ่มซ่ำ ขนมกุ่ยช่าย ด้วยครับ

ไปลองร้าน​ James​ มาแล้ว​ อร่อยถูกใจมากครับ​ แต่คนเยอะมากครับ

เคยสั่ง baking bureauมาแล้วติดใจมาก แบบมากๆเลยค่ะ ไทม์ครัวซองหอมใบไทม์มากๆ ส่วนตัวชอบกลิ่นของไทม์อยู่แล้ว เลิฟมากค่ะ เคยชิมของericแล้วแต่รู้สึกว่าไม่ได้หวือหวาขนาดนั้น แล้วก็แพงนิดนึง อาจจะแล้วแต่คนชอบด้วย อยากลอง gontranแต่ยังไม่มีโอกาสได้ลองสักที สงสัยต้องตั้งใจไปลองบ้างแล้ว ขอบคุณที่ทำคลิปนี้มากๆเลยนะคะ ทำเพื่อคนรักครัวซองโดยแท้👍🏼

@bimkinlak

3 жыл бұрын

littleTan sobeast ถ้าชอบเบกกิ้งบิวโร น่าจะต้องเป็น kenn กับ james นะคะ🥰เนื้อน่าจะสายเดียวกัน กงทรองจะออกขนมปังกว่านิดนึงง🤩

@tansobeast4875

3 жыл бұрын

Bim กินแหลกล้างโลก ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ต้องหาโอกาสไปตามรอยบ้างแล้ว แอบเห็นขนมปังร้านamanteeน่ากินมากเลยค่ะ😋

กินอร่อยทีความสุขมากเลยค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

แง อร่อยยย

ขอบคุณน่ะค่ะ..🥐😋👍🏻🚗 แล้วจะตามไปชิมบ้าง

ร้านเจมส์ใกล้บ้านมากค่ะขับรถ 10 นาทีถึง อร่อยจริงๆค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

กรี้ดดดดด อยากบ้านอยู่แถวนั้นบ้างค่าาา😂 อิจฉาสุดดดๆๆ

โอ้ยยย ต้องไปตำตามเเล้วค่ะ😆

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ป้ายยาเลยค่ะ บิ๊มคือกรีดร้องมาหลายวันแล้วว่าอยากไปพรานนก😂

หิวเลยค่ะแม่

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ไปค่ะ ไปหาอะไรกินกันน😂

เห็นชอบกินทุกอย่างมากมากมาก ทุกอย่างเลยนะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

555 เลือกไปกินแต่ของที่ชอบค่ะ😆

ชอบมากกกกก ครัวซอง

@bimkinlak

3 жыл бұрын

เหมือนกันเลยค่า🥺

สายกินครัวซองค์เหมือนกันค่ะ ต้องไปตามแล้ว เคยไปมาก่อนแล้วสี่ร้านที่แนะนำ ดีจริงๆค่ะ ฟินนนนน ต้องไปตามร้านอื่นๆบ้างๆ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ลองดูค่ะ🥰เผื่อมีร้านไหนถูกใจอีกก อิอิ

ขออนุญาติแนะนำร้านนึงในจตุจักรค่ะ อยู่โครงการสี่เป็นชาวฝรั่งเศษทำแบบโฮมเมทเยค่ะวันนึงมีไม่กี่ชิ้นค่ะ อบร้อนๆอร่อยมากค่ะ

เย้ๆๆ คนรักครัวซองต์ถึงกับหลั่งน้ำตาค่าา

มาเปิดคลิปดูตอน 5 ทุ่ม ทำร้ายจิตใจมากเลยค่ะ 😂 / นอนกำกุญแจรถแร้ววว ตื่นมาจะรีบออกเลยค่า

@bimkinlak

3 жыл бұрын

Wattanan Ch 55555555 ชอบความนอนกำกุญแจรถค่ะ😂

งืออ ดูไปด้วยจก ฝอยทองดิโอลด์สยามตามคลิปก่อนไปด้วย อร่อยจิงงง

@bimkinlak

3 жыл бұрын

555555 วันนี้ได้ฝอยทองเจ้านั้นมาเหมือนกันค่ะ

ชอบร้าน Blanc Patisserie มากค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่า เดี๋ยวไปลองค่ะ😊

Jamesอร่อยมากจริงๆค่ะ55555เค็มๆด้วย

พี่บิ๊มต้องคู่กับของหวานนนน❤️

@bimkinlak

3 жыл бұрын

😂

รอมานานมากๆๆๆๆๆ ก็ ไก่ ล้านตัว ชอบมากคะ ติดตามมาจาก ทริป ที่ไปญี่ปุ่น ติดใจชอบมากจ้า

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ฝากช่องใหม่ด้วยนะค้า ขอบคุณค่ะ🙏🏻

@singgle-hi4nl

3 жыл бұрын

@@bimkinlak ได้ค๊าจะกด 😘👍🏻🇹🇭🌈✨

เคยดูที่พี่เขาพาไปเที่ยวเวียดนาม ชอบมากค่ะ เพิ่งเห็นพี่มีช่องตัวเองแล้ว กดติดตามเลย

@bimkinlak

3 жыл бұрын

Thosomi Yoii ขอบคุณค่า🥺

อยากให้พี่บิ๊ม รีวิวร้านขนมเค้ก เเบบที่ทำที่ญี่ปุ่นนะคะ

อยากให้ลองAlmondของSusanค่ะ ข้างในจะเป็นน้ำเนยอุ่นๆเลย ดีงามมากก

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ได้เลยค่ะ จะลองง😆

Amatissimo, The Baking Bureau, Paris Mikki, Holey Artisan ที่สุดในใจเรา

ลองสั่งครัวซองร้าน Nuth.b มาชิมตามคุณบิ๊ม คือดีงาม หอม+ฉ่ำเนยจริงค่ะ รอครึ่งเดือนเลยนะ แต่คุ้มค่าแก่การรอคอยค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ☺️

อยากไปสิงร่างน้องบิ๊ม... เป็นติ่งครัวซองต์เหมือนกันค่ะ

ขอบคุณค่ะ จะได้รู้แหล่ง

@bimkinlak

Жыл бұрын

ยินดีมากๆ ค่ะ😊

มีอีกร้านที่ส่วนตัวชอบคือ brioche from heaven ค่ะ เพลนครัวซองดีไม่แพ้บริยอชเลยค่ะ

@bimkinlak

3 жыл бұрын

อุ้ย ร้านนั้นเคยกินแต่บริออชเลยค่ะ เดี๋ยวลองครัวซองฮะ☺️

สวยค่ะหน้าสด

@bimkinlak

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😂🙏🏻🙏🏻

ขอมาแนะนำร้าน fermenti ที่ชลบุรีบ้างค่ะ อร่อยมากกกก กินแทบทุกครั้งที่กลับบ้าน

จริงๆแล้ว Eric เคยบอกว่าจะกินครัวซองให้อร่อยต้องผ่ากลางดูเลเยอร์แล้วบีบให้แบนๆกิน เป็นการกินแบบต้นฉบับ ของแบรนด์เค้าเลยครับ

@bimkinlak

2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่า🙏🏻🥰

26นาทีแบบซะใจ รักกกกก

@bimkinlak

3 жыл бұрын

5555555 กลัวเบื่อมากเยย มันนานน

@peeaircake

3 жыл бұрын

Bim กินแหลกล้างโลก ไม่เบื่อแน่นอนค๊าา ชอบยาวๆ

ที่แม่กลองมีร้านครัวซองอร่อยชื่อร้านกังสดาล อยากให้พี่บิ๊มไปลอง ❤️🥐

ถ้ามาเชียงใหม่ แนะนำ Pete croissant กินจนลืมอ้วนเลยค่ะ 😂

ไปซื้อร้าน kenn มากินทันทีคะ 2 อัน อร่อยดีอยู่ค่า ชอบครัวซองด้วย

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ😆

ใดๆก็คือ หน้าสดสวยมากกก😳

ชอบความพี่บิ๊มตรงที่มี passion ชัดเจน รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ จนถึงขนาดฝันว่าจะกินอะไร วันนี้จะต้องกินอะไร พอได้กินมันดีนกลายเป็นมีบุญซะอีก ไม่ค่ะ พี่แค่มีตังค์นะ 555555

@bimkinlak

3 жыл бұрын

555555 บางทีมีตังค์แต่ของที่อยากกินมันชอบหมดดด😂 เลยต้องพึ่งบุญบ้างฮะ

Eric kayser ตัวราสเบอรี่อร่อยมากเลยค่า🥰

@bimkinlak

3 жыл бұрын

tung cial กรี้ด เดี๋ยวลองงค่ะ🥳

อยากให้รีวิวร้านไดฟุกุค่ะ🥺🥰

ได้ดูคลิปนี้ตั้งแต่ที่น้อง Bim ลงใหม่ๆ ค่ะ พอดีวันนี้มา Emquartier เจอร้านครัวซองค์บางร้านที่น้องรีวิว มีในห้างนี้ ก็มี Amantee อยู่ชั้น 4 ร้าน Captain Squid อยู่ชั้นใต้ดิน มี Eric Gaysor ที่ฝั่ง Emporium ชั้นบนสุด และถ้าร้านที่ไม่ได้รีวิวไว้ก็มี ร้าน Paul อยู่ฝั่ง Emporium

@bimkinlak

3 жыл бұрын

555555 ตอนนี้คือช่วงเฟื่องฟูมากค่ะ ทุกที่หาทานง่ายไปหมด😂

น่าจะช่วยผ่าตรงกลางให้ดูชั้นแป้งเรียงตัวช่องว่างโพรงเป็นระเบียบ อย่าตัดแค่ขอบๆ

น่ากินมากครับคุณบิ๊ม

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะพี่ไก่😊

Kenn's ต้องไปลองแบบ Plain ครับ ท่านคู่กับกาแฟร้อน ของที่ร้าน คือ ดืออออมากกกก

@bimkinlak

3 жыл бұрын

ได้มาละค่ะ อร่อยยยย ฮืออ

มีร้านเพื่อนทำครัวซองค่า cafe au lait อร่อยนัวๆมากกกกค่า

ปกติไม่ค่อยได้กินครัวซองต์ แต่วันนึงได้มากินครัวซองต์ ที่ fully baked story เรื่องใต้เตา ที่เพนนินซูล่าพลาซ่า อร่อยมากๆๆๆค่ะ ติดใจ ไม่รู้จะอร่อยสู้8ร้านนี้ได้ไหมนะคะ เคยไปชิมไหมคะๆ

เอาทุกร้านมาลอง Blind testดูมั๊ยครับ ทำเรตติ้งเลยน่าสนใจครับ

@v.lildemon9082

3 жыл бұрын

ดันๆ

เราชอบ paris mikki คร้าา

อยากให้มาลองที่ร้าน double slash ครับ ร้านโปรดเลยครับอร่อยเหมือนกันครับผม

แงอยากกินนนนน

Captain​ squid แร่อยดีน่ะครับ​ กรอบๆ