#পুরান_ঢাকার_হাজি_বিরিয়ানি #haji_beef_biriyani_orginal_recipe #গরুর_মাংস_দিয়ে_হাজীর_বিরিয়ানি_রেসিপি
Puran Dhaka’r Hajir Biriyani is one kind of Tehari I think! As it is look like same as tehari, also the cooking process is almost same! But there has some special masala for this biryani which I made according to my test-bud and experience...
Hope you’ll enjoy the recipe! ❤️
পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানী রেসিপি!!
প্রতিটা ট্রাডিশনাল রেসিপিরই নিজস্ব কিছু সিক্রেট থাকে,সেটা জানা আদৌ সম্ভব কিনা আমার জানা নেই! তবে আজকের রেসিপিটি তৈরি করেছি সম্পূর্ন আমার নিজের স্বাদ এবং অভিজ্ঞতার আলোকে। রেসিপির সব উপকরন এবং প্রসেস ফলো করলে আশা করি পাবেন হাজীর বিরিয়ানির সেই স্বাদ ❤️
মাংস রান্নায় লাগছে - (Ingredients for meat)
গরুর মাংস (beef) - 2 Kg
জয়ফল (Nutmeg (Jaifil)) - 1/4 part
জয়ত্রী (Mace (Javitri)) - 1 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 6 pcs
আস্ত সাদা গোল মরিচ (White papper) - 1 tbsp
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 3 pcs (1 Inch)
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 5 pcs
সরিষার তেল (Mustard oil) - 1 Cup
তেজপাতা (Bay leaf) - 5 pcs
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) - 2 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste) - 2 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1 1/2 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 10 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
✳️পোলাও রান্নায় লাগছে - (Ingredients for Rice)
পোলাও চাউল (Polau rice) - 4 Cup or 1 kg
গরম পানি (Hot Water) - 3 Cup + 1 Cup
টেস্টিং সল্ট (MSG) - 1/2 tsp
লবণ (Salt) - to taste
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 8-10 pcs
গুড়া দুধ (Milk powder) - 4 Tsp
কেউড়া জল (Kewra water) - 1/2 Tsp
চিনি (Sugar) - 1 Tsp
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
হাজি বিরিয়ানি রেসিপি,পুরান ঢাকার বিরিয়ানি,হাজি বিরিয়ানির গোপন রেসিপি,হাজী বিরিয়ানীর গোপন রেসিপি,biryani recipe bangla,dhakai biriyani,পুরান ঢাকার বিরিয়ানী,হাজি বিরিয়ানি,হাজীর বিরিয়ানি,hazir biriani,bangladeshi biriyani recipe,birani recipe bangla,dhakaiya biriyani,হাজীর বিরিয়ানি,bangladeshi haji biriani,old dhakaiya style biriyani,hajir biriyani puran dhaka,hajir biriyani recipe,hajir biriyani old dhaka,dhaka hajir biryani,puran dhaka hajir biryani,হাজীর বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি,hajir biriyani puran dhaka recipe,puran dhaka hajir biryani recipe,পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি রেসিপি,হাজী বিরিয়ানি,হাজী বিরিয়ানি রেসিপি,হাজী বিরিয়ানী রেসিপি,হাজী বিরিয়ানি পুরান ঢাকা,হাজীর বিরিয়ানি নাজিরা বাজার,dhaka biryani recipe,dhaka biriyani house,haji biryani recipe,hazi biryani recipe
My Popular Recipe Link:
১। উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহি আস্ত রসুন দিয়ে গরুর মাংস রান্না: • বাটা মসলার উত্তরবঙ্গের...
২। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহি মেজবানি মাংস: • বাটা মসলার চট্টগ্রামের...
৩। পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহি গরুর মাংসে রেজালা: • বাটা মসলায় পুরান ঢাকার...
৪। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহি মেজবানি ডাল: • বাটা মসলার চট্টগ্রামের...
৫। বিয়েবাড়ির মাংস: • বাটা মসলায় বিয়ে বাড়ির ...
৬। মসলাই আলু গোস্ত: • বাটা মসলায় আলু দিয়ে গর...
৭। পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহি গরুর মাংসের শাহী কাবাব: • বাটা মসলায় পুরান ঢাকার...
৮। কালোভুনা: • kala bhuna recipe,ঈদ স...
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Sarwar Vlog With JK Lifestyle” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
বাটা মসলায় পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহি হাজীর বিরিয়ানি রেসিপি || Puran Dhakar Hajir Biriyani || Sarwar