Бұл мантының ҚҰПИЯСЫ қамырында! ОСЫЛАЙ ИЛЕСЕҢІЗ мантыңыз ЖЫРТЫЛМАЙ, езілмей, жабыспай піседі. Манты
Бұл мантының ҚҰПИЯСЫ қамырында! ОСЫЛАЙ ИЛЕСЕҢІЗ мантыңыз ЖЫРТЫЛМАЙ, ЕЗІЛМЕЙ, жабыспай піседі. Манты.
#сосныеманты #тестодлямант #уйгурскиеманты #мантырецепт #мантыжасау
Жақсыларым! Бұл мантыны міндетті түрде жасап көріңіздер, дәмі ауызда қалары сөзсіз❤️
КАНАЛДЫҢ АРЫ ҚАРАЙ ДАМУЫНА ӨЗ ҮЛЕСІҢІЗДІ ҚОСЫП, тегін ЛАЙК ПЕН КОММЕНТАРИЙ ҚАЛДЫРА КЕТСЕҢІЗ АЛҒЫСЫМ ШЕКСІЗ!❤️
Қамыры:
Салқын су-250гр.
Ұн-600 гр.
Тұз-10гр.
Салмасы:
Сиыр еті/фарш-1кг.
Құйрық май-200гр.
Пияз-1кг.
Салқын су-100гр.
Тұз-1,5 шай қасық
Дәміне қарай қара бұрыш
Қамырды 10 минуттың көлемінде жаксылап біріктіріп илеп алыңыз! Көрсетілген мөлшерден артық ұн, су қоспаңыз! 30 минут тындырып, тағы қолыңызбен басып илеңіз. Тағы да орап, 30 минутқа қалдырамыз. 1 сағаттың ішінде қамыр керемет қалыпқа енеді, жұмыс жасау оңай болады. Шамамен 20 граммнан бөліп алып, ұн себелей отырып қамырды дөңгелетіп жайып алыңыз. Салмасын салып, түйіп шығыңыз. Мантыварканы майлап, түйілген мантыларды араларын кішкене ашып салып шығыңыз. Мантының беттерін майлап, 30 минут пісіріңіз! 45 минут пісірудің қажеті жоқ! Жасап жатсаңыздар ас болсын❤️
Для тесто:
Холодная вода-250гр.
Соль-10гр.
Мука-600 гр.
Начинка:
Мясо(говядина, баранина)-1кг.
Курдюк-200гр.
Лук-1кг.
Соль-1,5 ч.л.
Перец-по вкусу
Вода-100гр.
Готовим упругое тесто и оставляем на расстойку минут на час. Нарежьте все мясо и жир мелкими кусочками, мелко порубите ножом репчатый лук. Добавьте соль, черный перец и тщательно разотрите руками, чтобы лук и жир дали свой сок.
На каждую лепешку или квадратик в серединку кладите 1 ст. л. фарша. Влейте в фарш немного воды, чтобы он стал еще сочнее. Поверьте, этот способ хорошо работает.
Тесто разделите на части для удобства в работе. Возьмите одну часть и скатайте ее в жгут. Жгут нарежьте на одинаковые части (20гр.) которые затем приплюсните с добавлением муки. Раскатайте заготовки в сочни диаметром не менее 10-13 см. Тесто должно получиться очень тонким: немного толще в центре и очень тонким по краям. Выложите фарш в центр каждого сочня и залепите манты колоском, по очереди зажимая краешки теста то большим пальцем, то указательным. Уровень мантоварки смажьте растительным маслом и выложите получившиеся манты. Вода в кастрюле при этом уже должна кипеть. Варите манты не менее 30 минут!! Готовые манты по-уйгурски подавайте сразу же горячими с острой аджикой или соусом ягмуч. Приятного аппетита!
Сок из начинки просто заливает тарелку, поэтому резать манты не рекомендуется, их не зря принято есть руками. Приятного!
Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:
Пицца мастер класс: • Пицца
Самсы: • Самсы
Супы: • Вторые блюда
Гарниры: • гарниры
Вторые блюда: • Вторые блюда
Фаст фуд: • Фаст фуд
Лепёшки/булочки: • Лепёшки
Торты: • Торты
Завтраки: • Завтраки
Пироги/кексы: • Пироги/Кексы
Печенье: • Печенье
Напитки: • Напитки
Бауырсақ: • Бауырсақ
Балықтан жасалатын тағамдар: • Балықтан жасалатын тағ...
Мой инстаграм: nurzina.nur?utm...
Моя почта: nurzina_1995@mail.ru
Пікірлер: 126
Мықты болып шықты бір жасағаннан ❤
Мен 1 жиында гүл манты жасалуын көріп үйреніп алған едім сосын тек сол мантыны жасайтын болдым үйлегілерге де ұнайды
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Керемет😍🌹👍
Даусыңда керемет, мантыңда керемет! Қолың дерт көрмесін! Денің сау, бала шағаларың аман болсын!
мынаны көріп жасамасаң енді блмеймін рахмет рецебіңізге Нурзина тәте🥰🤗Мен 13 тегі сіздің қолдаушыңызбын дами беріңіз.Сіздің рецептеріңізбен үнемі тамақтар пісіремін керемет болып шығады рахмет😇🥰
МашаАлла 🔥🔥🔥
Керемет❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Бірдеме пісіретін болсам Нурзинадан қарап жасаймын.😊Керемет бәрі күшті шығады 😘😘👌👌👍👍👍
Рахмет! ❤ Такой приятный голос и так хорошо объясняет! 👏👏👏
Қандай керемет
Өте жақсы👍негізі қамырды перчаткасыз без маникюра жасасаныз болады ғой, онда одан да дәмді болады! Кімге олай үнамаса, көрмей ақ қойсын… Каналынызға сәттілік🙏
Күшті түсіндіресіз 👍🌹🌹🌹
Керемет
Айналайын өзімнің ауылмнын қызы екенсынғо Тауелбай
Менде жасап тұрам осындай манты,бырақ басқа қыз келіншек тер жасаса бірінші рет көргендей болас. Каналыныз өсе берсін. Тіркелім көп болсын. ❤
Соонун
Мен бүгүн жасадым, оте даамдуу болду 🤗🤗❤️❤️ рахмат рецепт учун 💜💜
Керемет!
керемет тағам,☝👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Молодец, подробно показывает.
Керемет , қолдарыңыз дерт көрмесін , рахмет, өте дәмді болғаны көрініп тұр .Қазақта Үйрен де жирен дегендей ,қаншалықты көріп жатсақта зияны жоқ деп ойлаймын . Тамаша .
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет❤️❤️🌹
@user-vy3yg7ty8t
Жыл бұрын
Менікі екіге бөлініп кетті ұн көп салып жібердім ау дим
Өте сауатты, тыңғылықты түсіндірме болды.
Р❤ХМ💥Т СIЗГЕ, YЛКЕН🔥
Зур чикибди
Өте түсінікті
Пока, тесто замесишь ,аппетит пропадёт есть уйгурские манты ,пойду готовить казахские 🤣
@user-oo8rc8pu2d
Жыл бұрын
Кой менде кеттим, казахбайский санаты жей берикши , колымнан келмит угырский, казак болып жүре берикши😅😅😅😅
Мәә қамырыңыз идеальный шықты ғлой 😍😍😍 көп рахмет өте түсінікті👍🏻
@aizhan6207
Жыл бұрын
😅😅🙌
Тағамдарды дұрыстап жасай алмайтын қыз-келіншектер үшін өте қысқа да,нұсқа түсіндіре отырып, өте керемет манты дайындадың...!!!👍👍👍🥰🥰🥰
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет😍👍
@user-jo8uf8me5w
Жыл бұрын
-- @@nurzina_nur, Фаршқа неге асқабақ пен картоптың шикі езбесін қоспадыңыз?
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Тағамды любой Истей алады, оған Уакт хохш ва пул кк
@user-vy3yg7ty8t
Жыл бұрын
Мен жуа қосқан тамақты жей алмаймын тек мантыға біреуін ғана қосатынмын мынадай жуа салсам өзім жей алмай қаламын ғой
@user-vy3yg7ty8t
Жыл бұрын
Мен жуа қосқан тамақты жей алмаймын тек мантыға біреуін ғана қосатынмын мынадай жуа салсам өзім жей алмай қаламын ғой
Илеп ақ шаршайтын сияқтымын ғой😄 мұндай күшті қайдан аламын
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Жігітіңізге илетіп алыңыз 😂
Керемет колынан шыккан тагамдардын бары керемет шыгады
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет😍🌹
👍👍👏👏
Өзім жас болмасамда сіздін жасау әдістерініз үнайды, қолыныз дерт көрмесін!
Салеметсизбе. Кеше жасадым, оте кушти шыкты Рахмет сизге. Енди бул мантыны морозильникте сактасак болады ма?
Кушти,тусиникти айтасын гой,Нурзина,Алтын синилим!Даусын керемет жагымды!Озиндей акылды,пысык ,келиним болуды Насип етсин!!!
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет😘🌹
Кушты жараисын
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет🌹
Оте керемет тусиникти етип айтып корсетип бердиниз Рахмет 😘
@user-wo6lc1gx8u
Жыл бұрын
Салеметсизбе уйгыр мантасын орип жасауды оте жаксы уйреттиниз рахмет сизге
Нурзина рахмаат сизге,Алла ыраазы болсун 🤲 сиздин рецепттериниз жагат
@user-rp3hb9nr9w
Жыл бұрын
Керемет түсіндіру
Азасатсыз колдорунуз дарт корбосун кандай соонун манты
@nurzina_nur
Жыл бұрын
рахмат🌹🌹🌹
Казак кызга уйлоном ИншаАллах
Кушти 👌👌👌👌
@nurzina_nur
Жыл бұрын
рахмет🌹
ЖАНЫМ сынлым жараисын ❤🔥
Керемет, жарайсың қызым👍
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет🌹
👍👍👍
Ай молодец... Как всегда,умничка наша.Обожаю Ваш канал 👍😘💐
@nurzina_nur
Жыл бұрын
рахмет❤️
@user-nd2co4zc1w
Жыл бұрын
Рамет
Керемет екен жәрайсың
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Неси керемет, Тап Манты писире алмайтын катындай айтасн, өзиңдикиде мазалы ғой
Керемет 🥰
@user-wp6jn1yo4z
Жыл бұрын
Фаршка туз косылган Су коссан фарш камок болып турмайды
Шикарные мантики, очень аппетитные! Спасибо за рецепт! Сколько штук получается из этой нормы?
@user-nd2co4zc1w
Жыл бұрын
Рахмет❤
♥️♥️♥️♥️♥️
Саламатсызба. Бул мантыны муздаткышка салуна болама? Пысырген кезде камыры жыртылмайма?
Керемет👍👍👍
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет🌹
керемет..менде қамырды осылайша илеймін...қолың дерт көрмесін...
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет🌹
рецепт топ
😍😍😋👍
@nurzina_nur
Жыл бұрын
🌹
саламатсызба бүл ретцепттен қанша манты шығады?
Мыкты
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет😍
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Мықты кушиң болса истейсиң, кемпирлерге қыйн
Отто дамдуу болот деген ойдомун курсагым ачып кетти мен да бугун ушул рецеп менен манты жасай баштадым
Осы мантаны морозильникте сактаса бола ма?
алдында осы видеоны шығардыңызғой
Бул камырды түнде илеп койса калай болады екен?
илеп шаршайтынсияқтысың ғой жұмысы көп екен
Я всю жизнь так и готовлю
@nurzina_nur
Жыл бұрын
😍👍
илеп илеп шаршап калдым😢
Описание рецептин калай коре аламыз 🤗
@user-bz5ud8rl8e
Жыл бұрын
Жуда жаксы таярланган Колыныз гул екен Исинизге сатлилик тилеймен❤❤❤
Карап отырып шаршап кеттим 😂
Здравствуйте,можно ли заморозить манты ? Они будут отличаться или нет??
Мантыны 45мин 1 сағ пісірген дұрыс.... Бауыр құрт ауруы осыдан пайда болады.
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Ауқат пискен де, тағы писире беру шарт болса, ертеңге дейн писир, пискен кезде жеу керек
Корып быткенше колым ауырып кетты гой 😂😂😂😂😂
Қанша штук манты шықты?
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Қанша шыққан да не, қанша продукт Салсаң Сонша шығады, татти болса 5шт тоясың
Көбісі ұзын боялған тырнақтарымен,алақаны үздіксіз терлейтін адамдар болады қолғапсыз жасап жатады.Ондайларды қарау мүмкін емес.Қолғап киіп жасағаныңыз үшін де сізге көрермендеріңіз сеніммен сүйсіне қарайды деп ойлаймын👍
@nurzina_nur
Жыл бұрын
Рахмет❤️❤️
❤️🌄🌹🌷🌸🌟🌼😍⭐❤️❤️❤️❤️
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Қамырдың әңгімесі көп болып кетті. Аяагына дейін коргым келмеді.....
Ешкандай купия жоқ, су туз ун. Болды.буга піседі. Далбаса
@nurzina_nur
Жыл бұрын
біреу сізге құпия деді ма не?
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Ракмет
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Гап құпия да емес, өз билмегени бар мекен деп жай айтп жатр
@user-fb5fe6gv4q
Жыл бұрын
Жеп қоя жаксынғо, мантыға қосып, Роза Калсн
Нурзина , сизге еки сұрақ 😊 Астындағы оты қандай болуы керек? Қатты ма әлде орташа ма? Сосын,төбеси, яғни қакбағындагы тесиктен буы шығып тұрғаны дұрыс па,әлде бирде бир ауа кирмейтиндей жауып тастау керек па 🤔 Қалай жасағанымыз дұрыс?😊
@nurzina_nur
Жыл бұрын
салеметсізбе! мен астын қатты қоямын және крышкадағы тесігін майлықпен жабамын
@user-pl2wp9is3k
Жыл бұрын
Салематсыз ба,биринши катты каинатып жаимен каинап писеди 30 мин,манты арасында кишкене тесик ашык болганы дурыс баска катарларга бу отип писуи ушин,оз тажирибемнен,аиып етпениз
@user-hj3iw4qh4i
Жыл бұрын
Менде негизи дәл сиз айтқандай солай писиремин.Бирақ, может дұрыс емес шығар деп сұрап жатқаным ғой. Үлкен рахмет сизге 🙏 Сиздиң бир де бир рецепттериңизди жибермей, көрип отырамын🤗 Сондай керемет барлығы. Өзиңиз де өте сыпайы,тартымды жансыз 👍😘❤️💐
@user-hj3iw4qh4i
Жыл бұрын
Рахмееет 👍💐😊
@user-hj3iw4qh4i
Жыл бұрын
@@nurzina_nur 🙏❤️😘
Менікі кеуіп кала береді, піскеннен соң , неге екен?
@aigulnurakhmet-ke3id
9 ай бұрын
Ұны көп шығар мүмкін
Керемет
Керемет
Керемет
Керемет