بال کبابی مخصوص مهیار، آموزش کامل نحوه برش، مرینیت، سیخ زدن، و نکات مهم کباب کردن
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
مهیار در این ویدیو با تنظیم مرینیت کلاسیک جوجهکباب اصیل ایرانی به نحوی که سازگاری ایدهآلی با بال داشته باشد، از مرحله برش صحیح تا کلیه مراحل بعدی شامل کنترل دقیق حرارت منقل، راه رسیدن به بهترین نتیجه ممکن را به زبانی ساده تقدیم شما مینماید.
مواد مورد نیاز:
بال تازه مرغ ۱ کیلو
نمک یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه ساییده یک قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چاخخوری
پرک فلفل قرمز (یا پولبیبر ترکی) ۱/۲ الی ۱ قاشق چایخوری
آبغوره خانگی ۳-۴ قاشق غذاخوری
زغفران غلیظ دم کرده یا اینفیوز سرد شده ۳-۴ قاشق غذاخوری
پیاز سفید یا زرد ۱ عدد متوسط، خلالی درشت
لینک ویدیوی روشن کردن ذغال:
• کمضرر ترین و آسان تری...
Пікірлер: 661
شنیدن صدا و آرامشی که دارید بیشتر از حتی آشپزیتون لذت بخشه. من که فقط دوست دارم همینطور نگاهتون کنم. در کنار عزیزانتون سلامت و شاد باشید.
@mahdi.ax2530
2 жыл бұрын
به شدت موافقم.انرژی عجیبی دارن ایشون.
@YummyGastronomy
2 жыл бұрын
درود بر آنجلی عزیز تشکر کافی از میزان لطف شما کار بسیار دشواری است محبت شماست که اینجا را بهترین جای دنیا کرده قربان شما
@sayedabdullahhashemi1093
Жыл бұрын
موافقم
@behzadb12
9 ай бұрын
اره منم موافقم آرامش و کلاس خاصی داره
مهیار عزیز،یکی از فرشتگان آسمانی بودی که بخاطر آموزش به خلق خدا،و درس عشق و محبت بسوی ما آمدی،قربان معرفت.انسانیت و بخشندگی که با عشق به بشریت درس محبت و از خود گذشتگی،پیام خدا را خالصانهبما آموزش میدهی.
@YummyGastronomy
6 ай бұрын
درود بر دوست بزرگوار سرکار خانم پوران خوشحالم که مورد پسند واقع شد و از محبت سرکار سپاسگزارم. همواره سلامت و مسعود باشید.
یا سلام به استاد عزیز که همیشه دعا به جونتون میکنم ، من چند روز پیش از این رسپی برای مزه دار کردن کتف و بال و همچنین رسپی برای کباب چنجه استفاده کردم، که تعریف همه رو در پی داشت و خودم خیلی خیلی لذت بردم از طعم غذاها❤ممنون از آموزش های خوبتون و ممنون که رسپی هاتون انقدر قابل اعتماده و همیشه برای من نهایت رضایت رو به همراه داره🌹🌹🌹
@YummyGastronomy
16 сағат бұрын
درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار نوش جان همگی، بسیار خوشحالم که مورد پسند واقع شد. از لطف سرکار سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
عالی مثل همیشه. سپاس بابت به اشتراک گذاری تجربیات خوشمزه خودتون.
Fantastic tutorial, can't wait to try !!
من این و یکبار درست کردم افتضاح شد اما با روش شما درست کردم معرکههههه شدددد واقعا ندیدم انقد قشنگ تو زندگیم کسی همه غذاهارو مثل شما عالی یاد بده با فوت و فن های مهم و اساسی 🙏🥰
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
درود بر شما از رضایت و موفقیت شما بسیار خوشوقتم، آرزوی سلامتی و سرافرازی دارم
Amazing, cant wait to try!
بسیار عالی، استاد مسلم آشپزی علمی و مدرن. 🙏🙏🙏💐💐💐👌👌👌
مرسی استاد چقد منتظر این بودم 👌🏼👌🏼
بسيار ممنون از آموزش هاى مفيدتون ، تندرست باشيد ✨🙏🏽🌹✨
درود و ارادت ، سپاس فراوان بابت کانال خوب شما و آموزش غذاهای ایرانی و خوشمزه 🍀🌹
That looks fantastic. Another one out of the park Mahyar. I am addicted to your videos now. Great Chef
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
Thanks very much Sam, serving this for friends is sure to get you a home run every time. I hope you enjoy their reactions.
آقامهیار دیدن آشپزی منظم و دقیق در کنار طنازی شما بسیار دلچسبه
واقعا عالیه و آرامش بخش . موفق باشید
استاد مهیار ممنون از معرفی مرینتتون مثل همیشه استادانه بود 🙏❤️
Gotta love the product placement 😉
درود بر شما نوش جان.واقعا این ویدیو لذت بخش تر بود
من این بال مرع را درست کردم. به جرات بگم خوشمزه ترین بال مرغی بود که در عمرم خوردم. بسیار عالی بود
بسیار عالی و دلنشین و جذاب . نوش جان تون 👍👍👍👍👍👍👍 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مرسی از برنامه های خوبتون.👍🏻
سلام خدمت اقای مهیار خان توضیح بسیار اموزنده وخوب است متشکرم جناب
Perfect as usual
چقدر شما دوستداشتنی هستین، خوشا بهحال شما و اطرافیان ❤️🌹
Harfi wase goftan nist nummer 1👌👌👌👌👌
بسیار عالی جناب مهیار عزیز.نوش🍷🍷🍷🌺🌺🌺🌺
استاد_آشپزی با این مهارت و با این درجه از انتقال صحیح و خوب آگاهی (در اکثر موارد این فن و هنر)، آنهم از نوع ایرانی بندرت میتوان یافت کرد. بدون اغراق درجه استادی برای شما کمه، بایستی دکترای آشپزی و یا پروفسوری به شما القا بشه... نوش.. نوش جان با عشق و صفا
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
درود بر شما دوست گرامی از نظرِ لطف و سخاوت بسیارتان سپاسگزارم. خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. سلامت و بختیار باشید.
Hi, your videos are great.keep it up.
عالی بود مرسی
مثل همیشه عالی . متشکرم جناب مهیار
❤❤❤🌻🌻🌻 عالی بود ، ممنون از شما جناب آقای مهیار
بسیار بسیار عالی . موفق باشید
Great voice, excellent explanation and last but not least delicious food …. Thank you so much 😊
@YummyGastronomy
2 жыл бұрын
My pleasure 😊
خسته نباشين استاد محترم با تشكر فراوون كارتون عاليست
عشق میکنم میبینم کانالتونو عمو مهیار
مثل همیشه بینظیر 🙏
❤❤❤عالی بود 🙏🙏🙏
بسیار عالی ممنون از دستوراتی که با حوصله میدهید
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
درود بر سرکار خانم ژاله ارجمند از محبت سرکار ممنونم و ورودتان به خانواده مهربان یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض میکنم. سلامت و کامروا باشید.
به به عالي 😋😋
عالی 👍🏻👌🏻
عالی هستین، باید درستش کنم😍😍😍😍
درود و سپاس استاد عزیز.حظ می برم از تماشاتون.
انشاا....همیشه زنده و پایدار باشید.
به سلامتی نوش جان واقعا لذت بردم ❣❣
به به،چه شخصیتی،لذت میبریم استاد،مرسی
درود دوباره بر شما آقا مهیار عزیز. مثل همیشه متفاوت و منحصربه فرد. بسیار جالب و کمیاب. خسته نباشی عزیز. 👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰
ممنونم ازتون بابت برنامه های عالی تون
بسیار عالی 👌🏻
Ba Drood, Besyar Aali , Va ....Va .... Va .... Che Begoyam Sokhani Nist !!!👑👑👑
عالی عالی عالی
عالی نوش جان 🙏❤️🌹
حرف نداری مهیار خان💙
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
🙏🙌🙌
سلام دستتون طلا عالیه خسته نباشین🙏🏻
زیبا بود.
درود بسیار عالی 🌺
ای جانم او مزه رو هستم استاد
ارادتمند استاد گرامی آقای مهیار بزرگوار 🍀🍀🍀⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐💐💐💐💯💯💯
Dorood Mahyar khan, Best chicken wings ever. Well done 👏
مهیار خان دوست داشتنی!دمت گرم
با درود و سپاس از زحماتتان
نوش جان آقای مهیار عزیز. مانند همیشه استفاده کردم ممنون از دستور
@YummyGastronomy
2 жыл бұрын
درودها جناب حمیدی عزیز قربان لطف سرکار. پوزش از تاخیر در تشکر از لطف همیشگی شما دوست ارجمندم
ممنون اقا مهیار عزیز 🌹🌷❤️🌹
مهیار عزیز شما فوق العاده ای ❤❤❤
سلام درود بر جناب مهیار بزرگوار بسیار زیبا و تماشایی بود 🍷🍷🍷👌👌
چنان خوشمزه خوردید که دلم خواست ، نوش جان
عاااااالی🙏🙏🙏
عالی عالی عالی هستید و تمام آموزشهاتون بینظیر .الهی سلامت باشید
@YummyGastronomy
2 жыл бұрын
ارادتمندم 🙏
سلام ، عالی بود ممنونم
اینقدر از شما لذت میبرم که هر وقت میخواهم غذا درست کنم دوباره ویدئو رو همزمان با غذا درست کردن میبینم. انشاالله سلامت و موفق باشید. نوش جان. دمت گرم❤
@YummyGastronomy
11 ай бұрын
درودها تقدیم به وحیدخان تاجدار بزرگوار از لطف عزیزتان صمیمانه سپاسگزارم. باعث افتخار است که در خدمت شما هستیم. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
نوش 🌻
دمت گرم ..مهندس👏👏👏👍
عالی👏👏👏
به به نوش جان دوست خوب
ممنون آقای مهیار.
bah bah, Mamnun
ممنون از شما Very good
درود بر شما استاد گرامی نوش جونتون عالی بود خدا برکت بده👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌🌹🌹🌹🌹
@YummyGastronomy
2 жыл бұрын
درود بسیار سرکار خانم همتی از لطف شما متشکرم، سلامت و سرافراز باشید
😍 ممنونم عالی بود
so good
درودبرشما بسیارعالی سپاسگذار
آقا شما روانشناسی اصلن. خیلی شخصیت کاریزماتیک و دوست داشتنی دارید. همیشه سلامت باشید
استاد ممنون بابت ویدیو های آموزشی و همچنین صدای دلنشینت ❤
@YummyGastronomy
11 ай бұрын
درود بر شما دوست ارجمند از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مورد پسند مییابید. همواره سلامت و مسعود باشید.
سلام معیار جان ممنون از نکات ریز و کلیدی در آشپزی و خیلی زیبا نوشیدنی محبوبتون رو بیان میکنیید.🤝👌
درودبر استاد دست شما درد نکنه زنده باشید
سلام درست كردم و عاااااالي شد واقعا طعم حرفه اي و رنگ فوق العاده اي شد دم شما گرم
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
نوش جان نیمای عزیز 🙏
عالی ❤❤
دمت گرم همیشه با صفا باشی .
ممنون،بسیار عالی
عالیه
نوش جان👍👍👍👍
سپاس بسیار
واقعا عالی به ویژه کنار نوشیدنی مورد علاقه ❤
دم شما گرم خیلی عالی بود و ممنون از نکاتی که در جهت نوشیدنی و دود فرمودید🙏🙏😉
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
درودها، جناب مهرزادخان عزیزم غم شما کم و وجود عزیزتان سلامت و قامتتان افراشته و پرافتخار. بسیار عزیز هستید.
@mehrzad48
Жыл бұрын
@@YummyGastronomy شما پر از لطف و معرفت ید
مرسی از شما ، عاشق کباب های صمیمانه شما هستیم. رمز کباب ها و غذاهای شما صمیمیت و دست شما هست .
@YummyGastronomy
2 жыл бұрын
مخلصم جناب اسدی صفای وجودتان فاصله مجازی را محو نمود قربان لطف سرکار
Perfect
I tried and was one of the best 🐔 wings off course with my favorite drink
واقعا دلم خواست
شما سلامت باشید من واقعا لذت میبرم از تو ضیحات همه جانبه وکامل شما خدا قوت ممنون از وقت گرانبهای تان
@YummyGastronomy
Жыл бұрын
درود بر سرکار خانم روحپرور عزیز از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. خوشوقتم که مورد پسند واقع شد و امیدوارم از نتیجه لذت ببرید. سلامت و فرخنده باشید.
Nice1, i wish was there Bon Appetit
سپاس
درود مهیار خان☺🌹🍀👍