お店のイメージや評判にかかわる内容も隠さず、動画にだすところはとても勇気のいることだと思うのに それを真摯に受けとめて、自分や店へのケジメとして前向きに捉えているんだろうなと、とても好感がもてます。 応援してます😊

@user-fg4dm4lt2g

Жыл бұрын

美味しいですか？

動画観ました。開店時のローランドさんの 気持ちも見ていたので本音でいいます。 先日お店に行きました。味は美味しかったですし、また食べたいと思いましたが、とにかく店員の接客が酷かったです。注文はほぼこちらから催促しないと取りに来なかったです。店内でミスも多く、店員同士大きな声でやばっとか、忘れてたとか聞こえ過ぎててダダ漏れ、ホスト風な男性は愛想良いですが、ホストじゃないので場をわきまえて普通に接客してほしいです。ローランドさんのファンですし応援してるので本音ですいません。接客は正直文化祭レベルでした。

ローランドの向上心からくる行動力は本当に尊敬する

自分の店へ真摯に向き合う姿勢は本当凄いと思う。 見せたくない部分もあるはずなのに、、、 こういう人が会社の上層部ならいいなぁ

@user-mk6nn4ip8m

2 жыл бұрын

表向きは良い人で従業員には激ヤバってたまに居るから実際は分からない。ただ表裏無いなら良い人

@user-rb9it3jp9b

2 жыл бұрын

@@user-mk6nn4ip8m とりあえずローランドは余りヤバい可能性ないね

@jkmmjk3407

2 жыл бұрын

俺なら絶対嫌だわ 大衆店なのに一流シェフ呼んで味の評価するとんちんかんな所とか。 例えるなら 吉野家の牛丼の味を一流シェフに評価して貰うようなもの。 そして最後に 「大衆店て事に甘えてた。突き詰めてやったほうがいい。こっち側が勝手に努力すればいいだけの話で」 などと言う所。 ローランドさんが1人だけで経営してる店なら全然良いですよ。ご自身が勝手に頑張れば良いんですから。 けどそうではない。 やるのは現場にいる従業員。 やらせるならその分給料に上乗せして下さい。それが経営者です。

@user-rb9it3jp9b

2 жыл бұрын

@@jkmmjk3407 そんなに言うならあんたはできるんか？ローランドさんより仕事をそれができてるなら別に問題ないと思うけど。

@user-zy9ck5zc2t

2 жыл бұрын

@@jkmmjk3407 自分の店が大衆店という認識で甘えてると自覚したから、プロを呼んで現状の把握をしたのでは？ 経営者として今後の展開を決めるのに現状把握は重要だし、そんなおかしいことではない気がします。 従業員の意見も大切だけど、そもそもローランドさんは自分のやりたいことをやるって考えで起業してるだろうし、そこで働きたいと思う以上それを理解してるものだと思いますが… 何かずれてる気がするような…

この指摘して下さるシェフの方相当優しい方だと思う。 写真と違うもの出てきたら、本気で怒ってもいいところなのに、穏やかに注意だけで終わってるし、お客さんならそれで済まないし。 料理人の方で、どこまでいっていいものかって遠慮してる方も珍しい。

@Ryohec

2 жыл бұрын

写真と違うもの出てきたのはシェフ本人です　笑

@yuumiyuutube

2 жыл бұрын

自分の店じゃないから穏やかなんだと思う

@user-fn4ou9bu5d

2 жыл бұрын

ギャラ貰って来てるだろうしアドバイスすることはあっても怒ることはないやろw

@user-lh5pz9zl6j

2 жыл бұрын

自分の金払って注文してるわけじゃないから着れんやろ。

言いにくそうにローランドさんのために、頑張っていってあげてるの 好感度高いです。

プロはお客さんの口、手元に運ばれる瞬間まで想像していて凄い

究極は麺の硬さとか温度とかお客さんの席の距離まで計算したりするような一流の料理人なのにUberで注文したシーンを考えて助言してくれたり、噛み砕いて説明してくれるのはすごいですね。いいアドバイザーに来てもらえるのもローランドさんの人脈とかみる目もあるんだろうけども

@strawberrypie8425

Жыл бұрын

仕事

岡野シェフをお迎えした時、すぐにスマホをしまう、来て下さったことの御礼、自分から名乗る、、当たり前のことかも知れませんが、流石ローランドさん！と思いました。 向上心も素晴らしいです。応援しています！

岡野シェフ、 単純な味とかだけじゃなくて、Uberでの利用シーンを考えた対応策や現実的な部分も含めた助言してて凄いなと思いました。 偏見ですが、一流シェフって美味しい料理作る職人だからあまりそこまで考えたり出来なさそうなイメージあったので、、、

@noia1202

2 жыл бұрын

自分はこのシェフから比べたらほんとど三流の料理人ですが やはり常に時代に合わせたいと思ってはいます 私達が集まるとそういう話題に必ずなりますね 宅配についてそれにかかる時間をどう逆算するか 勿論店で食べたものが一番ベストな状態です しかし万が一宅配して時間かけた事によって新たな味が産まれるかもしれない 料理は美味しいのが当たり前で そこに先入観を捨ててチャレンジする事 今の時代の料理人に必要なとこだと私は思ってます 自分語り大変申し訳ありませんでした まだまだ20年程度しか料理人やってないひよっこの戯れ言ですm(_ _)m

@ゆえてゃ㌨

2 жыл бұрын

@@noia1202 時代に合わせようとしててチャレンジ精神忘れずどんどん進化しようとしてる時点でシェフとしてちゃんとしてる気が、、、

@noia1202

2 жыл бұрын

@@ゆえてゃ㌨ 恐縮ですm(_ _)m サービス業、飲食業は今なお苦しいけどやれることは絶対にあると思うので

@tanaka332

2 жыл бұрын

@@noia1202 やっぱりプロって凄いんだなぁって 貴方のコメント読んで改めて思いました

@strawberrypie8425

2 жыл бұрын

@@noia1202 頑張ってください！

今年八王子店行ったら料理出てくるのめちゃくちゃ遅かったしぬるかった。店内は私達しかいなかったのに…

@BobSayG

Ай бұрын

ローランドさん数多く色んな事業やってるから目が行き届いてないだろうな。

良いところはもちろんですが、だめなところも見せてくれるから好感持てる！

岡野さんのコメント、気遣いに溢れつつ的を射ていて素敵。 反面、お店の運営面で、Uberを導入する前に「試しに15分置いて、お客さんと同じ状態で食べてみよう！」ってやらなかったのかなと疑問。

一流シェフに今のままでも美味しいと評価されたメニューを、さらにお客様に喜んでいただくためにと改善するオーナーのお店は間違いないでしょ。

単純においしいと言う人より 心が痛くても(w)本当の意見を伝えてくれる人が良いと思います

@strawberrypie8425

2 жыл бұрын

仕事だからね。

これすごくわかる。 デリバリーって、本当に難しくて、それ用に作らないと全然美味しくなくなるのよ。 店で食べたらすごく美味しくてもデリバリーだとイマイチって全然あって、逆もやっぱりあるのさ。 寿司の出前とか店によってだけど、三十分後に美味しく食べられるように作るって聞くもん。

@user-ks6mr4st1x

2 жыл бұрын

出前のパスタはピザーラが1番。流石出前専門👍🏻👍🏻✨

@user-or6td5ys5c

2 жыл бұрын

ラーメンの出前の時代からそうなんですよね。スープが冷めないように麺が延びないように表面に油の膜を乗せた。今は店で食べるのにも普通に膜があるわけで。

蓋をする前にちゃんと乗せ忘れが無いか確認を徹底するしかないですね✨ 実際飲食で働いてて忙しすぎたりすると私も粉チーズを忘れちゃったりしたことはあるので…人間だからミスは仕方ない事だとしても二者確認してミスに気づくってのがいいと思います！

食感や温度に対する考え方とか、咀嚼の回数を合わせるとか、とても岡野シェフらしい見解だなあ。 シェフコメントが優しすぎるという意見もあるけど、そこは「この値段のレンジでどこまでできるか」という前提でのものなので、妥当な気がするな。

@sren1280

2 жыл бұрын

喋り方がソフトだから優しく感じるけど、改善しなきゃいけない点をピンポイントで的確に伝えているから、非常に効果的な助言だと思う。 さすが一流のシェフだなって。 結局優しいか厳しいかよりも「具体性や説得力」が大事だしね。

どれだけダメ出しをされてもローランドさんなら必ずプラスに転換してくれそうな安心感がありますね。 落ち込むのではなく、軽く流すのでもなく、アドバイスする側が一番気持ち良く話せる受け止め方をされていると思います。

@strawberrypie8425

2 жыл бұрын

仕事だからね

立場や役職、現状にあぐらをかかないで、誰かにやらせるわけでもなく自ら進んで上を目指すところ、本当に彼のすごいところだと思います。 どれだけ有名になっても、素直さと謙虚さを忘れないところ 自分も見習いたいと思います。 ローランドの動画は自分も頑張ろうと思えるので大好きです😊

@strawberrypie8425

2 жыл бұрын

みんなそうよ

チーズの乗せ忘れは普通にありえない。

@user-br4gx1tg3o

2 жыл бұрын

まぁ、Uberの入れ忘れはチェーン店でも良くあることだからもうなんとも言えん。

@pagb6813

2 жыл бұрын

チェーンと同じにしてええんか

@user-yc8xc6nw1x

2 жыл бұрын

@@pagb6813 だめなのかい

@pagb6813

2 жыл бұрын

@@user-yc8xc6nw1x 仕方ない、いいだろう！

@kasi1166

2 жыл бұрын

@@user-br4gx1tg3o マルゲリータでチーズ無いのは致命的やぞw

ベラノッテ関連の動画ってオープンの時からROLANDさんとスタッフさんにものすごく温度差がある印象。 もしオーナーだけが危機感を感じていてスタッフが何も感じてないなら、これ以上の向上は無いと思う。 シェフの言う「口に入る瞬間まで」を考えているかどうかは、高級店だろうが大衆店だろうがイートインだろうがテイクアウトだろうが必ず料理に出て食べる人に伝わると思う。 応援してます。

@DMRP2212

2 жыл бұрын

こういうのは大体着いてきてくれる従業員を雇わなかった方が悪いよね。

プロだからと言ったような嫌味たらしさがなく、的確なアドバイスをされていて、おいしいときはおいしいと素直な感想がとてもかっこいいです。

やっぱプロの中のプロは違うな。 ほんとに普段から細かいところに 気を遣ってるからこそすぐに 気づけるんでしょうね😮

すごく面白いしストイックで素晴らしいですけど、匿名で「新人スタッフに密着」って嘘ついてたにしても、撮影してたらローランドさんとわからんでもちゃんと作るやろ、と思うんで、カメラいらんかったな、って気はしました

@animepart5715

2 жыл бұрын

そのカメラあってもチーズ乗ってなかったんだから、ある意味素を見られたんじゃない？

@pwpwpwaaa

2 жыл бұрын

@@animepart5715 確かに

@user-zs3ht6ms8u

2 жыл бұрын

@@animepart5715 カメラなかったらフランスパンだけ出てきたりしてな（笑）

@hai_agare

2 жыл бұрын

@@user-zs3ht6ms8u わろたw

マルゲリータ風トースト‥ これ届いたら、ぼったくりですね

｢これは普通に、ただのすみません｣ がマジでツボwwwww 言葉のチョイスおもそろいなあ

@HBS31569

2 жыл бұрын

ほんとに

@user-rw4ie7zh4i

2 жыл бұрын

おもそろいがおもそろい

@user-ks6mr4st1x

2 жыл бұрын

爆笑

自分の過ちを真摯に受け止めて謝罪をし、反省をすることができるひとは少ない。 ほんとにすばらしいと思いました。

謙虚に料理を美味しくしていこうという姿勢に好感が持てました！ 自分も日々の行動を見直そうと思いました

初めてローランドさんの動画見ました 悪いとこも隠さないで出せるって、凄いこと 客観的だからスタッフも聞き入れやすくて会社にとってプラスになりますね 素晴らしい試みだと思いました

従業員の方に敢えて言うのではなく 動画で見せて[魅せて］？気づかせるローランド様なりの優しさなのかもしれないです

チーズ乗ってないで正規の料金取られてるとか、、これ普通にクレームレベル。

@marlak4203

2 жыл бұрын

Seemed like the chef was saying it was the wrong bread period. It was margharita instead of whatever they originally ordered.

@user-vn1kb2fe6c

2 жыл бұрын

Uber返金されますね😂

@user-nl2wq1px9o

2 жыл бұрын

一応Uberに言えば返金される

@erurururu473

2 жыл бұрын

@@user-vn1kb2fe6c 店に言わないでUberに言った方がいいんですか？

@user-vn1kb2fe6c

2 жыл бұрын

@@erurururu473 店に言っても次回から気をつけます！しか言われないですよ！Uberに言ってください

岡野シェフ優しいなー。

先週ベラノッテ大久保店に初めて行きました！💕 KZread観させていただいてたので普通より細かく店内を見ちゃっのですが、スタッフさんも優しく充実した時間でした！ ローランドさんがイタリアンとして評価してもらいたいっていう気持ちが伝わってくるくらい美味しかったです！東京住みじゃないので地元にもできてほしいです🥺 今回は生パスタを食べさせていただいたので、オススメの太麺も絶対に食べに行きます🍴

ローランドさんのよりよくしたいという上を目指していく探求心もさすがプロだなと思います。現状に甘んじず、専門家を呼んで評価していただく姿に今回も惚れてしまいました😍

@user-ql9ru7ft2t

2 жыл бұрын

まぁ表に出さないだけで企業努力している店はいくらでもあるよ？ ローランドさんが素晴らしいのは分かるがローランドさんだからここが素晴らしいみたいなのないの？

@no-atack

2 жыл бұрын

@@user-ql9ru7ft2t 言ってることがわからない。Rolandさんの素晴らしさを改めて凄いと言ってるだけですが？

企業が努力してたりしてなかったりって分かる人には透けて見えるから これからも頑張って欲しいです

ウーバーの配達員です。 実際ウーバーでのデリバリーはどんな手を使っても冷めます。 個人店や他より値段が高いお店さんは、袋の中に冷めた場合のレンジでの温め方のメモ紙が入っています！ でも配達料、サービス料、店で食べるより高いのにウーバーで頼んでいただいて配達員側は本当にありがたく思っております。 チップくれる方はさらに頭上がりません(T . T)

八王子店に食べに行きましたが、正直コスパは良くないなぁという印象でした。 他の店舗に比べて全体的に高いけど、それに負けない魅力が無いというか… 美味しいけど、ふつうかなぁ… それならもう少し安くてバリエーションも多い店舗に行ってしまうかなぁと。 サービスもそこらへんのファミレス級だなぁという感じなので、この料金でいくなら何か変えないとリピート客は増えないような気がします ローランドのちゃんと向上させようと意見聴いたり、実行に移すところはすごく信頼があるので、もっと良くなるよう頑張ってほしい！批判したいわけでなく、応援してます！

@user-rg1uq1bz7j

2 жыл бұрын

すげぇー上から目線なのウケルー笑

@user-nn2gi3tr9p

2 жыл бұрын

@@user-rg1uq1bz7j どう見たってお客様としての一意見だろ お金が動くってのはこういう事。 さては営業やった事ない？

@ellee4690

2 жыл бұрын

@@user-rg1uq1bz7j 客が評価するんは当たり前やろ笑 上から目線ではない

@user-rg1uq1bz7j

2 жыл бұрын

@@user-nn2gi3tr9p だって子供だもーん爆笑😂

@user-sy8qv1ij9c

2 жыл бұрын

八王子にローランドいるんすか？ 今度食べに行こかな

編集すげぇな、テレビレベルじゃん

チーズのせ忘れか… 以前ロッテリアドライブスルーにて絶品チーズバーガー注文 箱を開けたらバンズの上が無くて皆で大笑いしたの思い出したわw

ローランドの心配そうな顔可愛い笑笑

優しいシェフでめっちゃ気を使ってるのがわかるw

ここまで社長が体張ってるの凄いな。 尊敬します。 Roland社長の下で働けるの羨ましい。。。 俺も働きたい

昔に飲食店の覆面調査のお仕事をしたことがあります🍝経営者の方が来訪すると、皆がきちんと接客や調理をするのでチェックにならないそうです。覆面調査員はお客様のふりをして質問してみたり、盛り付けの写真撮影をしたり、味の感想を書いたりして報告します。 ローランドさんは自らがご自分のお店の品質やサービスをチェックしたりする姿勢を公開されており、素晴らしいと思います👏このお店に行ってみたくなりました😊

Uberだからぬるくなるのは　致し方なし。 それに関しては注文側もある程度　 仕方ないと思っているよね。 食材の入れ忘れは従業員の腕次第 なので努力。 出来上がりのムラは何年も従事 しているのなら目安でもいいかも だけも、ムラがでるなら毎回測れ と指導するだけですね。

チーズ乗せ忘れなんてありえないだろ。普段からちゃんとやってないからだと思うわ。あとは配達メニューにクオリティ求めてもムダ。配達員によって時間も変わる

@weatherman27

2 жыл бұрын

マルゲリータw

@user-wq4bm1ku8q

2 жыл бұрын

配達員によって待ち時間が全然違いますよね。

@tattitatti5055

2 жыл бұрын

凄い完璧な人に会えて感動

@strawberry_1227

2 жыл бұрын

@@tattitatti5055 でもアニメアイコンだよ

@tattitatti5055

2 жыл бұрын

@@strawberry_1227 でも、普段から完璧だからいいと思いますよ

絶対見せたくない場面なのに、自分で動画上げてるの好感しかない

他の方もおっしゃってますが、ローランドはいい所だけじゃなく悪い所(直すべき所)も包み隠さず見せてるのが凄い✨そしてよりいい所に持って行こうと努力を惜しまないのが素敵やし応援したくなる📣😆🎶

シェフ…優しすぎる（笑）

これを公開できるのは、かっこいいよ

ローランドのキャラ的に1000円2000円の大衆的なパスタより、良いシェフ雇って10000円以上とかの高級ディナーのお店作って、ホストで学んだ気配りの従業員教育や美しいお店を作った方が良さそう

@user-fq1ee9sg1f

2 жыл бұрын

それは無理だと実感したからやらないんじゃないすかね？ 夜経験者として発言しますけど水商売は気持ちよくなってもらうサービスのゴリ押しで一部のストレスや鬱憤がたまってる人には刺さるけど。 本来の日本的な文化としてはそのレベルのサービスを無償で提供する事に美を感じるはずです。 旅先の旅館とかね。 海外のベルボーイがサービスにチップを求めるように水商売もそのサービスを換金するような商売です。 専門職の気配り目配りはお金に換金するような物ではないと思うし陳腐なサービスに捉えられてしまう。 だからやらないんだと思いますよ。 所詮、水商売は虚構のサービス。

@user-im8it9pg4f

2 жыл бұрын

1000円2000円が大衆パスタとか言ってる奴は殿様かお姫様かな？この動画に出てくる1480円とか1680円とかも十分高いよ。大衆目線だと700円くらいが相場。

@user-mf5tb5xt8y

2 жыл бұрын

@@user-im8it9pg4f 田舎の家族経営店じゃないんだわ。都内でその価格帯は家賃人件費考えたら経営成り立たない。子供はコメデターする前にもう少し勉強頑張ろう。

@user-se8tu1ol4r

2 жыл бұрын

@@user-im8it9pg4f 田舎住みなのばれてて草

@user-iw4ze7lt3z

2 жыл бұрын

@@user-im8it9pg4f サイゼリヤ族ですねw 頑張ってくださいwww

パンにソース載っけただけで七百五十円は流石に

お二人とも上品で優しい(^^) テレビだと料理人の評価は厳しいことが多いので、そういう感じになるのかと思ってましたw

ちゃんとしたシェフじゃなくて、アルバイトが作ってるからしょうがないのかも…って思われそう。 レストランテで高い料金だからちゃんとしたシェフが作ったてのが良いなぁ

岡野さん一流シェフなのに全っ然上からじゃない所に一流のオーラを感じる…。

@strawberrypie8425

2 жыл бұрын

オーロラなｗ

優しいながらも貴重な厳しい意見もあってとても良かった。

@user-zt5lc4dp4x

2 жыл бұрын

シェフ、素敵な感じでしたね 🧡

ローランドさん、スタッフのミスにも迷いなく謝罪できるオーナーシップを拝見し、ますます好きになりました★

八王子のお店に伺いました。 ヒドかったですよー。 ミートボールパスタを頼みましたが、パスタを一口、、バイトテロ？って位に塩味が強過ぎて即座にミートボールで紛らわそうと食べたらコイツが塩爆弾でした。ひとつまみの量を一握りした程に塩辛かったです。残したかったのですが、客が自分しか居らずホールの方に「同業者の方ですかー？」「いえいえ違いますよー」と多少のお喋りした後なので残すのが気マズく完食しました。 ただ一番ビックリしたのはトイレです！公衆トイレじゃあるまいし真冬でしたが警戒せずに座ったら、まさかの極冷便座。スイッチを探したら何も機能がない本当に公衆トイレでした。WCレットは好み有るかもですが極冷便座を好きな客層が想像出来ません。ローランドさんの靴が飾られてる近くの席だったのですが、座りながら目線より上の視界に使用済みの靴を見ながら食べるのも微妙でしたよ～。 ただ店は清潔感有り超カッコいい内装で、接客も感じ良く太パスタは凄く良いです！ その後、前を通るたびチラっと見ますが「１日一万円も売上ないんじゃ？」って感じの閑古鳥。でもあれじゃ仕方ないですよ。有名人の店だからとかでは無いです。

@meron_soda

2 жыл бұрын

コイツが塩爆弾でした、が流石に面白くて可哀想なんだけど笑ってしまいましたwwww

申し訳ないですけど、シェフを呼ばずとも見つけれた改善点がいくつかあったように思える。うまく回せる人がいればいいと思いますが。

お疲れ様です。かなりの高評価でしたね☀️ローランド様がお客様に対する真摯な姿勢がとてもステキです

現場では問題が多いのが普通だと思う。 だから抜き打ちは必要。

Uberで味落ちるのはしょうがない気がするけど、やっぱそこにもこだわるところは一流だと思った

店の新人撮影って名目の撮影しなきゃもっと抜き打ちだったと思う

美味しそうだったけど、全部トマト味🍅？って思って見てました。いいところも悪いところも包み隠さずに見せてくださる姿勢は好感が持てますね😊

教えてもらって改善するのはいいけど、アルバイト君にさせるのはどうなんだろうか。だって専門の勉強してるシェフではないからね

全体的にたけえ ほうれん草ベーコンサラダ1280！？ 出せねーw

チーズ忘れるのは悲しい😭

@kangyil30

2 жыл бұрын

一番忘れちゃいけないやつですよね！

最初に炎上したときに比べたらかなり良くなってる。でも一貫して調理ミスっていう失敗が（偶然かもだけど）何度も出ちゃってる点が惜しいよね

Uber頼んでる側からすると、しなしなになるのはしょうがないと思ってるよ。

@user-ql9ru7ft2t

2 жыл бұрын

出来立てにはならないですからね。 正直文句言うくらいなら店に食いにいけ、と思う。 勿論頼んだものが入ってないとかなら別。

@user-ng7vp1xt4z

2 жыл бұрын

Uberだから仕方ないじゃなくて、その後のお客様の口に入るまでを見越して考えなきゃいけないよねって話をしてますね

@user-hp8nw8dq8c

2 жыл бұрын

@@user-ng7vp1xt4z うんだからそれは店側の意見でしょ。 客側の意見を言ってるんだけど

@user-ng7vp1xt4z

2 жыл бұрын

@@user-hp8nw8dq8c そもそもこのシェフ お客様の立場とお店の立場 双方の立場から考えて意見してるので 貴方と私の意見は間違えてないので 突っかかるような発言をしてすみません。

これからも良い料理を提供出来るように皆頑張って欲しくです。

@ukazu8897

2 жыл бұрын

私も頑張って欲しく思います

@franks4929

2 жыл бұрын

とてもそうおもっておりくます。

@user-lb2eo7dm8u

2 жыл бұрын

わたくしも同じおいもです。

ベッラノッテで調理担当されている方は正社員orアルバイターの方なのでしょうか？ 店の高級感、料理のクオリティに対してスタッフレベルがまだ途上中なのはまだ否めないですね。 一度ベッラノッテに来店しましたが、その時はとても美味しかったです☆ uberとの並行オペレーションは大変だと思いますが、頑張ってください👍

ウーバーがどういう配達してるかわからないけど、自分が働いてるレストランは配達するとき丸い石のプレートを温めておいて料理が冷めないようにしてます。

イタリアン名乗るなら、あんなにフライパンわちゃわちゃひっくり返す喫茶店のナポリタン調理じゃなく、ちゃんとした料理人雇ってメニュー会議とか、調理指導とか入れたほうがいいかと思うな。

マルゲリータ風なのにチーズなしはやばい笑

チーズの件はともかくとして、わりといい評価には思えました。 ロッシーニはプラスチックのカバー的なものをまわりにまいて、崩れないようにしたりとかしたらいいような気がします。稀に崩れやすいデザートやケーキなんかだと硬いプラの囲いが周りにまいてあるので、耐熱度とかの問題をクリアするのであれれば、見た目を崩さないようにする工夫はできそうな気がします。（あくまでもレンジでの再加熱もあるので耐熱度はちゃんとクリアする必要はありそうです、ないしレンジで加熱する前に取り外してから加熱になりますね）

気になるのは、岡野シェフがローランドの顔色を伺ってるように見えることかな あと、店内にカメラ入ってる時点でいつもどおりだなんて言ってはいけない

遠いんだけど、行きたくなった！ ウーバーでその値段でそのクオリティってすごい 特別な日におうちで食べたいなあ

ローランドさんのものの受け止め方とそれをどう活かすかという思考のあり方にとても感心しました。 私も前向きに誠実に仕事します！

シェフがちょくちょく虎の、株元社長の面影感じるの末期かもしれんわw 普通に美味そう、絶対にいつか食いに行く！！

サムネぱっと見ローランドが怒っててシェフが謝って見えるの草

@n.8338

2 жыл бұрын

まじやんwww

Uberだと配達員キャンセルとか有るから お店側がどんなに頑張っても克服できない壁が存在しますよね…ソースとパスタを別にするとか

宅配で麺類はかなり厳しいと思う 配達中に麺が汁を吸うし、温度も下がるし、

この前ベラノッテuberしたんですが、届け先が近いせいか持てないぐらい容器が熱くてビビりました（汗 麺大盛りにしたところ容器が小さい様でパンパンで開けづらかったです。 あと写真の撮り方が悪いのか色味があまり美味しくなさそうです。。 せっかく味は良かったので改善に期待です！店舗でも食べましたが美味しかったです！

入れ忘れは草

向上心が半端ないな…流石だ

チーズ乗せ忘れは二度と利用しないレベル

@user-ni4fl9xk1t

2 жыл бұрын

750円だしな

トマトばっかり注文されたら、同じ味って感じるのはある程度仕方なくない？トマト味なんだから。

ローランドの不安な顔が、宮迫とリンクしておもろいw

素晴らしい動画ですね👍絶対に行きたくなりました🎶岡野シェフの店に‼️

ソースがたっぷりで美味しそうです✨厨房にカメラがなかったら､同じように仕上がるのか､気になりますね｡

シェフがカメラ目線になるのウケるw

サムネだけ見ると、シェフがローランドに怒られてる感じがする😂

フランスパンにトマトとバジルだけであの量で750円は高すぎやろ笑笑

すごく言いにくそうに言ってる面白いw

もっともっと辛口かと思ってたww もっとズバズバ言う感じを期待してたww というか、プロから見て 本当にマイナスがそこまでないのかな… それだったらすごい！！

確かにトマト系の料理多くて味とか諄くなっちゃうかもなぁ〜、カルボナーラとかもうちょっと他の色味の違うパスタとか出せたらもっと店の評価も上がると思う。例えばバジルをメインにソースを作ったパスタとか？後パスタ以外にもドリアとかもあったら良いかも知れん 後もう一つラスト全く関係ないけど、店にカメラ入って色々撮影して配達迄の一連のってシーンあったけどあの時点で店側の人間Roland showの何かしらの動画だって気付いてたっしょ

@shukamzz5441

2 жыл бұрын

カルボナーラは配達には向かないよ

@user-fw7ds3gm8f

2 жыл бұрын

@@shukamzz5441 例えやから

このチャンネルで何度も見ていてずっと気になっていて、思い切って先日大久保店に行ってきました。平日18：30頃で行列かなー30分くらい待つかなーなんて考えながら店まで歩いていると、なんとお客さん0人。逆にめっちゃ入りにくい。ミートボールのパスタを食べましたが、うん普通。まあパスタってこんなもんでしょって感じ。料金は有料の炭酸水（無料で水とかないようです）とミートボールパスタで2000円ちょっと。イタリアンだから金額は全然良いんだけど、正直味が大したことないかな。すごく美味しければロッシーニ風もいこうかと思ったけど、パスタのレベル的に期待できないから止めた。お客さんがぜんっぜんいないのは、味ですね。あの味じゃよくて800円かな。700円でもいいかも。リピートはしない。

ウーバーでぬるいのはしょうがない

パスタの移動時間加味して完成はウーバーイーツが届くまでの時間に差があるから不可能でしょ

マルゲリータ風のやつ、そもそも写真のチーズもただのピザチーズじゃない？モッツァレラじゃなくて