とてもわかりやすかったで 柳刃の包丁が良く切れるようになりました。ありがとうございます！

わかりやすくていいですね。

砥石のメンテまで教えて頂き、ありがとうございます

レタス収穫用の包丁を研いでみました。 今まで試した研ぎ方だと刃先がどうしても切れ味復活しないままでしたが、これ見てやったらバッチリでした、、、ありがとうございます。 これでこれからの繁忙期闘えます。 刃先が切れ味悪いと腕の疲労が半端ないもので、、、！ どうでもいいですがダイ◯ーエ◯トで買った砥石が動画の物とたぶん同じ（水色で荒砥石と中仕上砥石セット）で包丁も関孫六使ってます。運命を感じる、、、！

学到了　有用

神〜

@KaiCorpJapan

7 жыл бұрын

ありがとうございます。ぜひお手入れしてみてくださいませ。

@y.r2386

7 жыл бұрын

貝印 MovieContents 百均の砥石でもいいですか？

貝印さんの仕上げ砥石3000番を先日購入し使用したのですが硬過ぎません？ 180番の耐水ペーパーで面直ししたのですが全然削れなくて驚きました もう少し柔らかくした方がよろしいのではないでしょうか？

この砥石何番ですか？

@KaiCorpJapan

7 жыл бұрын

ご返信遅れて申し訳ありません。荒砥石#400と、仕上げにご使用できる中仕上砥石＃1000が裏表で使えるコンビ砥石となっております。www.kai-group.com/store/products/detail/457

初めまして、フェイスブックにて、「習いグループ」と申しますグループ開設致しておりまして、 様々な習いをテーマとしたグループでございます。 大変に失礼かとは思いますがグループへのシェア御許可をいただけないでしょうか

申し訳ないが、この動画は仕事で包丁を使う人向きではないですね 砥石に対して45度でしか研いではいけない訳がない、それだと砥石の減り方が片寄るし、面直しすれば良いかもしれないが、面取りをしないと角が欠け易いので… 因みにこの砥石、父が持っていましたが、使った形跡はありませんでした。

@user-ne4bh1br9c

4 жыл бұрын

プロはこの動画で研ぎ方の勉強をしない。

@Toschez

4 жыл бұрын

他人があまり使ってなかったからといって、それが品質の指標になるとでも言いたいのでしょうか？