• RICO
  • 11 ай бұрын
  • 133,962
  • 1

比河豚毒素還毒？從零開始製作錢鰻料理 | RICOの食材圖鑑

Ойын-сауық

獨家短影片歡迎追蹤Instagram
/ otakuruey
00:15 介紹錢鰻
01:21 清潔錢鰻/處理錢鰻
07:47 錢鰻咖哩
09:24 味噌錢鰻湯
10:00 炸錢鰻
10:40 試吃時間
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
/ @ricotasty
#rico #從零開始 #錢鰻 #海鰻 #咖哩飯 #戴夫 #潛水員戴夫
#ウツボ #みそしる#味噌汁 #海底 #海鮮 #海鮮料理 #RICOの食材圖鑑
#味噌湯 #魚 #魚料理 #炸魚 #Gymnothoraxjavanicus#davethediver

Пікірлер: 164

  • @RICOTASTY
    @RICOTASTY11 ай бұрын

    KZread還在處理此影片!所以稍早觀看的朋友只有360p! 稍後即可收看超密集恐懼的1080!

  • @user-uh8ly3fo4b
    @user-uh8ly3fo4b11 ай бұрын

    戴夫裡面的料理(生魚片壽司不算)要全還原的話可以做十幾集了XD

  • @ray-vu6nb

    @ray-vu6nb

    10 ай бұрын

    不曉得會不會有海天使泡飯

  • @denniscat2326
    @denniscat232611 ай бұрын

    RICO敘述處理魚肉時散發的不是魚腥味而是海藻味，聽起來超妙 充滿膠質的皮炸物做炸物真的是太誘人了~

  • @ZhangYating
    @ZhangYating11 ай бұрын

    看著酥脆的炸鰻魚，在鐵碗中翻滾時，和碗身碰撞發出的鏗鏘聲，就能想像到那堅挺的外皮放入口中的酥脆，還有牙齒突破外皮後噴吐出的熱氣還有軟嫩魚體。還有，提到戴夫，期待下一集Rico做的炸鯊魚頭 Ps.Rico一開始緊緊握住那又粗又長的大鰻魚，盡情的前後搓揉去除黏液的模樣，看的我不知不覺就滿臉通紅😳

  • @jaspernouncle

    @jaspernouncle

    11 ай бұрын

    雅婷姐好 !

  • @user-nj4lq7yp1u

    @user-nj4lq7yp1u

    11 ай бұрын

    以雅婷姐的司機程度，還會滿臉通紅？

  • @poo30

    @poo30

    11 ай бұрын

    炸灰齒鯊頭嗎xxd

  • @ZhangYating

    @ZhangYating

    11 ай бұрын

    @@user-nj4lq7yp1u 哎呀～平常還是要演一下嘛

  • @user-kv2ls8uk2v

    @user-kv2ls8uk2v

    11 ай бұрын

    ​@@ZhangYating演技熟練的雅婷姐😂

  • @dr6737
    @dr673711 ай бұрын

    以前看著海生館的錢鰻，超大，想著這麼大好多肉， 但是沒看過別人煮 原來是大隻的特別毒XD

  • @user-wn7qj6sp4g
    @user-wn7qj6sp4g11 ай бұрын

    錢鰻鰻貴的~在澎湖偶爾能吃到，建議各位用味增煮湯比較好，錢鰻脂肪將近是四分之一到快一半，就跟五花豬肉一樣沒有把味道弄進去會很膩跟海豚差不多，所以我都用紅味增煮!加點豆腐、青蔥、海帶燉煮3小時，那味道真的人間美味~只是拉偶爾吃吃就好錢鰻很貴.....

  • @tang5356

    @tang5356

    10 ай бұрын

    海豚？

  • @user-fv9bl7ln5x

    @user-fv9bl7ln5x

    10 ай бұрын

    @@tang5356別意外

  • @user-sv6oe7xw2j

    @user-sv6oe7xw2j

    6 ай бұрын

    海豚可以吃嗎？順便問問海豚味道如何？可以形容看看嗎？好奇味道

  • @user-wn7qj6sp4g

    @user-wn7qj6sp4g

    6 ай бұрын

    @@user-sv6oe7xw2j 海豚當然是可以吃的，但偶爾不小心捕上來才有機會吃到，味道說真的沒有很好吃腥味蠻重的，如果把腥味蓋掉的話吃起來有點像錢鰻，幾乎都是油的那種口感，如果你問不蓋掉腥味純吃的話其實我覺得很像是蝶魚生魚片那味道...

  • @user-sv6oe7xw2j

    @user-sv6oe7xw2j

    6 ай бұрын

    @@user-wn7qj6sp4g 我是問會不會不合法🤣不是問能不能吃 好奇海豚不是超大怎麼補,小海豚嗎？ 原來是那個味道

  • @KronyNo666
    @KronyNo66611 ай бұрын

    米老鼠真的是被突襲，完全沒有想到會接這個梗 我正在吃麵差點嗆到XDDDDD

  • @dennisshen3410
    @dennisshen341011 ай бұрын

    好喜歡RICO本系列影片，期待未來新的題材，加油~

  • @rong_0824
    @rong_082411 ай бұрын

    這個系列很讚ㄝ

  • @wombat2154
    @wombat215411 ай бұрын

    Rico真的好強什麼料理都可以 這次製作的料理看起來也好好吃 期待下一集❤

  • @RICOTASTY

    @RICOTASTY

    11 ай бұрын

    這隻有點像蛇其實恐怖恐怖的

  • @user-if2iz3qw1p
    @user-if2iz3qw1p11 ай бұрын

    看RICO做菜真的舒服 ~~~ 👍👍👍 辛苦了RICO 💪💪💪 錢鰻看起來就很好吃 🤩🤩🤩

  • @AMY2SHINee
    @AMY2SHINee11 ай бұрын

    覺得愛上這個系列，但也要記得還原系列喔嘿嘿😁 看RICO處理海鮮，畫面好乾淨 真的很厲害👍

  • @dianlazy
    @dianlazy11 ай бұрын

    吃完晚餐又看到Rico煮得鰻魚料理 肚子也在該 好想吃吃看炸錢鰻🤤🤤

  • @TANK_Q
    @TANK_Q11 ай бұрын

    完了 剛好在半夜一點看這個 餓爆

  • @user-vz3vg5xi4u
    @user-vz3vg5xi4u8 ай бұрын

    超優秀的主廚帥哥，講解清楚，手法俐落！❤❤❤

  • @x94u04fm06
    @x94u04fm0611 ай бұрын

    好可愛喔😂😂

  • @wanderer09613
    @wanderer0961311 ай бұрын

    看得好想吃看看🤤

  • @KuRoMi_2006
    @KuRoMi_200611 ай бұрын

    Rico真的好帥❤

  • @ting593
    @ting59311 ай бұрын

    因為總是在吃飯時間配Rico…. 這系列看下來，內心蠻複雜的 但還是停不下來的看完了🥹

  • @user-yh7gf1zc5v
    @user-yh7gf1zc5v11 ай бұрын

    在澎湖沒看過像你影片呈現的那麼大，要看到這種的只有在澎湖水族館才看的到。感謝瑞可我們家入手錢鰻不是煮湯就是清蒸，還能用炸的但是煮咖哩… 這種巨大錢鰻我們這種當地人會覺得肉質老。

  • @YEABUTTERFLY
    @YEABUTTERFLY9 ай бұрын

    鰻魚煮藥膳很棒喔

  • @light3583
    @light358311 ай бұрын

    以前在專賣海魚湯的店看到一次 毫不猶豫買了一碗錢鰻湯來喝 肉超級好吃 有勁道的Q度配上彈牙的皮 唯一的缺點就是當時是整段煮 刺很多 當下喝完一碗 買了半條回去給家人吃

  • @devili9338
    @devili933811 ай бұрын

    我真的是瘋了半夜來看

  • @duu110
    @duu11011 ай бұрын

    玩戴夫有抓到 可以真的看到料理本人好酷喔喔喔喔喔喔喔喔喔 辛苦啦 這次真的有看滿足了 😋

  • @haruka021100
    @haruka02110011 ай бұрын

    牠的斑點讓我覺得好像在處理異世界的魔物 異世界流浪美食家😂

  • @x94u04fm06
    @x94u04fm0611 ай бұрын

    每次看Rico拍刀都覺得好痛😂 好喜歡Rico每次都吃超大一口😂感覺真的很好吃！

  • @user-jw4ux5ib3v
    @user-jw4ux5ib3v3 ай бұрын

    感謝教會我如何殺鰻。😊

  • @WuVickySnowball
    @WuVickySnowball11 ай бұрын

    凹嗚~看得我好餓QAQ

  • @chinwu4145
    @chinwu414510 ай бұрын

    在玩戴夫的時候 覺得每個料理圖鑑都看起來超好吃🤣

  • @x70851
    @x7085111 ай бұрын

    敲碗天使魚料理，一般型的天使魚就好~XD

  • @user-ib7qe5tp1z
    @user-ib7qe5tp1z11 ай бұрын

    RICO辛苦了！做這種料理的影片真的很不容易啊！ 要好好休息養肝喔！ 如果刀子不那麼利的話可以考慮看看買阿辰師的刀子 我覺得蠻好用的

  • @user-tk9yj3gh2n
    @user-tk9yj3gh2n11 ай бұрын

    就是很大的魚 哈密瓜～

  • @user-jz7rz5kl8c
    @user-jz7rz5kl8c11 ай бұрын

    Rico感覺有點疲倦的樣子，累了要休息保養哦❤️

  • @applebook516
    @applebook51611 ай бұрын

    好想吃吃看

  • @qoo820724
    @qoo82072411 ай бұрын

    RICO 越來越帥哀

  • @user-Sounrangetsu
    @user-Sounrangetsu11 ай бұрын

    這鰻魚真的好大啊!!! 大 大大大 大優惠!(X 話說成品看起來超好吃ㄝ!!!! 不過我比較有興趣的還是咖哩跟炸鰻魚 味噌湯就算了www 我不確定我會不會喜歡!

  • @RICOTASTY

    @RICOTASTY

    11 ай бұрын

    味噌湯那個皮吃起來比較油膩感 有點像厚厚的鮭魚皮 還是其它料理好吃!

  • @user-tz4eg5ww5h
    @user-tz4eg5ww5h2 ай бұрын

    這個切一切用烤箱烤一烤就超好吃的

  • @user-ni2fu5cg2s
    @user-ni2fu5cg2s11 ай бұрын

    深海石班也有雪卡毒

  • @user-xp1xj6xm8w
    @user-xp1xj6xm8w11 ай бұрын

    今晚 我想來點 幻日夜羽第9集裡沒加生菜很shiny的三明治~~~!

  • @poq7777
    @poq777710 ай бұрын

    人才

  • @igdfhjbvgggc
    @igdfhjbvgggc11 ай бұрын

    這系列都好像生物課😂

  • @jasonhuang2683
    @jasonhuang26838 ай бұрын

    請問Rico炸錢鰻 取肉下來的方式 那裡面還會有刺嗎？ 想做給小朋友吃的 謝謝

  • @user-zs8qj1zc5o
    @user-zs8qj1zc5o11 ай бұрын

    珍珠奶茶！

  • @user-xs2hg2jd7h
    @user-xs2hg2jd7h11 ай бұрын

    想看RICO料理海鞘

  • @pickleooop6148
    @pickleooop614811 ай бұрын

    潛水員戴夫真的很好玩~

  • @Ko_YiFan
    @Ko_YiFan11 ай бұрын

    50小時通關潛水員戴夫 + 有考過PADI潛水員證照的我 剛好看到危險生物變成美味菜餚 看到餓了0 w 0

  • @user-jd8zl3sc7x
    @user-jd8zl3sc7x8 ай бұрын

    小小的提問一下，為什麼使用咖哩粉後，又加入咖哩塊來完成料理呢?(單純好奇不懂)

  • @Leisurely-Lucifer
    @Leisurely-Lucifer11 ай бұрын

    這個以前在黃金傳說很常看到呢

  • @mingg7414
    @mingg741411 ай бұрын

    希望可以看到炸灰三齒鯊魚頭

  • @DaBangDang
    @DaBangDang11 ай бұрын

    看到錢鰻我第一個想到的也是錢鰻咖哩 沒想到真的有 🤣🤣

  • @toroliang3648
    @toroliang364811 ай бұрын

    求RICO還原潛水員戴夫中的那些特殊料理~~~

  • @dabaow156

    @dabaow156

    11 ай бұрын

    激推! 這個系列太適合了~!!

  • @leochen0915

    @leochen0915

    11 ай бұрын

    鄧氏魚壽司這種的可能就要用時光機了

  • @qq13147le
    @qq13147le10 ай бұрын

    椰子蟹！想看

  • @kris5630
    @kris563010 ай бұрын

    Fun fact 鰻魚喉嚨的牙齒是有特殊功能的～它捕食獵物的時候靠外面的牙齒咬著獵物，喉嚨齒（這不是正確叫法）會往外彈出來用強大拉力抓緊獵物往裡面拖，跟異形一樣

  • @kai_kathyyy
    @kai_kathyyy11 ай бұрын

    敲碗潛水員🤿戴夫裡的所有料理！

  • @a0917123551
    @a09171235518 ай бұрын

    錢鰻以前在北海岸抓過很多隻

  • @user-xh7om9mr2k
    @user-xh7om9mr2k11 ай бұрын

    如果用烤的應該也很好吃吧😋

  • @kkalam550
    @kkalam55011 ай бұрын

    這種魚我爸叫“游鎚”，小時候他出海釣到它，我們會蒸來吃。但這種魚牙齒很尖，一不小心就長洞洞。因為太多魚刺，我爸會把它做成魚乾，也是蠻好吃的

  • @RICOTASTY

    @RICOTASTY

    11 ай бұрын

    爸爸是香港人嗎？ 通常香港會叫牠們油錐 我覺得做成魚乾風味應該很棒喔 再拿來煮湯一定好吃的👍🏻

  • @wisedfool1993
    @wisedfool199311 ай бұрын

    潛水夫戴夫 看來可以拍一個小黃瓜節了(誤)

  • @user-sv6oe7xw2j
    @user-sv6oe7xw2j6 ай бұрын

    這才是真正的暗黑料理，會中毒的魚 看rico煮錢䜱讓我流口水而且肉感覺好多看起來QQ的，尤其是說沒魚腥味時讓我忽然想吃吃看錢䜱，但我怕中毒大概不會吃

  • @user-ok4nb4bz1c
    @user-ok4nb4bz1c11 ай бұрын

    剪刀攻擊力無法破防😂

  • @woqkepkd
    @woqkepkd11 ай бұрын

    看到這種魚就想到濱口優

  • @LoveYou100Years
    @LoveYou100Years11 ай бұрын

    請問錢鰻外面的皮吃起來又很油膩嗎 感覺膠質多多😂

  • @user-lf6yc3gr4o
    @user-lf6yc3gr4o11 ай бұрын

    安安

  • @hsinhsinlolz
    @hsinhsinlolz11 ай бұрын

    敲碗戴夫料理具現化！ (王不用具現化沒關係)

  • @youyu5259
    @youyu525911 ай бұрын

    雖然不知道Rico會要怎麼講戴夫遊戲的由來，但如果是那個戴夫原型的故事的話製作方已經說那個並不是他們的參考由來哦，只是剛好很像，但他們說能像那位英雄也是他們的榮幸

  • @Fusang_tree
    @Fusang_tree11 ай бұрын

    看到這個就想起黃金傳說www 直接油鍋伺候!!!然後濺油起火慌亂大叫最後炸到焦

  • @user-xn8qp7tl6u
    @user-xn8qp7tl6u11 ай бұрын

    😂將太壽司，大年寺三郎太有做過，重現漫畫吧！😂

  • @mena-tz4uv
    @mena-tz4uv11 ай бұрын

    可以試試看獅子魚嗎

  • @user-ox4ey9ko9o
    @user-ox4ey9ko9o11 ай бұрын

    簡單用開水燙過黏液比較好清除

  • @mr.cosmos4793
    @mr.cosmos479311 ай бұрын

    濱口優果然厲害

  • @Rinshi-Tiger-
    @Rinshi-Tiger-11 ай бұрын

    感覺要咀嚼很久 不過看起來很好吃

  • @Neal8888
    @Neal888811 ай бұрын

    小時候聽過港口魚販老闆說錢鰻很兇 被牠咬到手指會斷掉對這點印象深刻

  • @user-yj5nj2rv4c
    @user-yj5nj2rv4c11 ай бұрын

    1:03 說到一次吊三隻錢鰻會招來不幸是有科學根據的喔。這是在提醒漁民不要太貪心濫捕，否則會造成生態失衡，是具有環境保護觀念的傳說喔。

  • @thana9911
    @thana99117 ай бұрын

    它們主要還是食腐為生，假如你可以密集地釣上幾條，意味着底下有大型動物屍體，近岸水底可以有什麼大體型的屍體呢？ 喃嘸阿彌陀

  • @user-rw8ze1gy8f
    @user-rw8ze1gy8f22 күн бұрын

    他的刺會很多嗎

  • @angelbaby4700
    @angelbaby470011 ай бұрын

    我光看到那個魚皮就沒什麼胃口 哈哈 不過看節目還能得到知識

  • @riyu5635
    @riyu563510 ай бұрын

    3:18突如其來ㄉ表現 笑死

  • @user-co6rw1lt9q
    @user-co6rw1lt9q3 ай бұрын

    錢鰻

  • @common2929
    @common292911 ай бұрын

    不帶眼鏡比較帥耶

  • @dnm1986
    @dnm198611 ай бұрын

    與其找米奇，找默克的「吶喊」會不會比較容易？😂

  • @user-rz9nb4qq2x
    @user-rz9nb4qq2x11 ай бұрын

    這條錢鰻要分多少餐 才可以吃完😂有夠多

  • @JiJiRuLuLin
    @JiJiRuLuLin11 ай бұрын

    主題名字定下來之後這兩集看得感想 覺得logo可以縮小一點

  • @mebi1123
    @mebi112311 ай бұрын

    這系列 我是在看迷宮飯嗎 XD

  • @liaokacie
    @liaokacie11 ай бұрын

    米老鼠的部分🤣🤣🤣

  • @user-kd6fq1xr3y
    @user-kd6fq1xr3y11 ай бұрын

    😂還以為會有9458無菜單料理的清燉鰻魚湯（海鰻）

  • @user-ip3wt6fe4u
    @user-ip3wt6fe4u8 ай бұрын

    之前自己做 錢鰻 細刺一堆 吃一次就怕了

  • @pinky95818
    @pinky9581811 ай бұрын

    這居然可以吃！

  • @user-ro3hb9kz7v
    @user-ro3hb9kz7v11 ай бұрын

    錢鰻 魚肝 很肥美 😋

  • @axzan5679282
    @axzan567928211 ай бұрын

    戴夫的料理可以讓Rico掐飯做個幾百集

  • @user-dj6gi3kc6t
    @user-dj6gi3kc6t10 ай бұрын

    下次會不會介紹石頭魚或是獅子魚

  • @user-lo5ec9if1i
    @user-lo5ec9if1i11 ай бұрын

    想說瑞可好像怪怪的（？）原來是少了眼鏡😂

  • @sosmall942
    @sosmall94210 ай бұрын

    不能一次釣3條在我們香港的說法是因為錢鰻會食腐，人們認為一次有那麼多錢鰻代表水下面可能有屍體，待太久可能會被水鬼跟回家

  • @user-uc6tf5tu4t
    @user-uc6tf5tu4t11 ай бұрын

    如果有機會取得玳瑁石斑 那個藻味真的濃郁到有點母湯

  • @babys5090

    @babys5090

    11 ай бұрын

    臭肚也是 肚子真的別弄破 超級海藻味！

  • @mau2089
    @mau208911 ай бұрын

    上次釣到我丟在乾的水箱裡他足足活了5小時才奄奄一息 最後等不了直接包一包丟冷凍庫了

  • @breadtree12
    @breadtree1211 ай бұрын

    這個海鰻是不是海賊王海王類的原型啊🤔 長超像的

  • @user-he4fb2nc1u
    @user-he4fb2nc1uАй бұрын

    看到炸錢鰻 好懷念小時候阿公都會把日本人不要的那種賣剩的鰻魚拿來炸 鰻魚真的炸的比蒲燒好吃一百倍

  • @iceeetm
    @iceeetm11 ай бұрын

    親 貼心提醒~ 學名跟中文名不同唷~逗點裸胸鱔應屬中文名~~~

  • @relaxlife09
    @relaxlife0911 ай бұрын

    錢鰻會有很多細刺嗎😂

  • @gwagwa5964
    @gwagwa596411 ай бұрын

    RICO這集特別帥氣，沒戴眼鏡很有+9學徒的帥氣感(??) 被切開的海鰻肉粉粉嫩嫩的感覺很鮮美呢，好好吃的樣子

  • @RICOTASTY

    @RICOTASTY

    11 ай бұрын

    +9….. 好啦+9還可以接受 好在不是山道猴子

  • @mive7469
    @mive746911 ай бұрын

    建議可以把食材圖鑑這個單元名稱放在標題裡，不然處裡食材時經常被圖案擋住感覺很出戲

Келесі