Bûche roulée praliné (crème au beurre allegée de C.Felder)
Bonjour a tous :)
N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de KZread / mes_douceurs_sucrees_s...
Recette du praliné maison ici : • Praliné maison
Biscuit roulé 22/32cm :
4 blancs d'oeufs + 30g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs + 90g de sucre en poudre
70 g de maïzena
30 g de farine
25 g de cacao non sucré
Sirop :
70 g d'eau
70 g de sucre en poudre
quelques gouttes d'arome vanille
faire bouillir a feu moyen l'eau et le sucre, puis ajouter l'arôme
Pour la crème au beurre allegée de C.Felder :
Meringue Italienne :
1 blanc d'oeuf + 13g de sucre en poudre
50g de sucre en poudre + 20g d'eau
Crème au beurre :
3 jaunes d'oeufs
120g de sucre semoule
50g d'eau
200g de beurre mou à sortir la veille du réfrigérateur
100g de chocolat Pralinoise marque poulain ou 100g de praliné maison
Пікірлер: 175
Voilà enfin la recette que j'attendais après l'avoir goutée en exclusivité je peux vous dire qu'elle déchire cette bûche! Merci ma chérie
Pour la créme au beurre depuis des années je la prépare de cette façon avec du praliné au noix ou noisettes vraiment un delice 💗😋
la recettes et simples merci, après l'avoir essayer avec ma mère on la trouver vraiment délicieuses. Ces la recettes que l'on voulait merci
Superbe bûche 😍 😍 j'aime bien la crème légère au praliné.la déco, et surtout j'aime votre "un pti chwiya" 😂😂. Merci Chef 👑 😘😘😘
je suis comme toi, ne n'aime pas la crème au beurre,mais la tienne me tente vraiment,merci ma belle pour ce partage😘😘😘,et bonne continuation
Comme d'habitude super recette avec explication très clair.merci beaucoup
Salem, j’ai testé pas mal de tes recettes et je dois dire que j’en ai raté aucune. Tu expliques tellement bien ... Dommage que tu n’en fasses pas plus souvent. Tu as un don MashaAllah. Bonne continuation
6 жыл бұрын
aleyki salam, merciiiiiiii ca motive ton comm
@irmanoemigarciablanco5298
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
On ressent la gentillesse dans ta voix ma chérie...machaAllah tu es une véritable pro💘💖
Ohhhh wouahhhh... Merci pour ce partage... 🙏🙏🙏💜
Rien qu'à voir c'est magnifique 😋
Rien à dire top merci bcp quel classe
Recette appétissante et adorable accent !😉 Merci pour le partage.👍
Merci bien elle est magnifique ce soir je préparer la bûche
vos recette sont reussi a 100% mille merci
Merci !! Tres bein .expliquer j'adore .à essayer.!!
Jai essayer juste magnifique merci beaucoup 😍💝
Elle est top merci beaucoup😍
just magnifique
Bonjour j'adore votre vidéo bien expliqué
j'ai essayé ta recette vraiment top de chez top
Bravo merci bcp c plus sure bien travailler et bonne année
Je viens de tomber sur ta chaîne,un vrai délice ,vs avez une méthode très claire pr expliquer 😍
Miam miam bravo et merci
Une merveille comme d'habitude ma belle! Bisous
Pour le 1 commantaire vraiment des re7 top rien à dire une très bonne continuation chef
Rien à dire sauf que c magnifique
Belle ressettes ❤❤❤❤❤ j'adore bravo et bonne courage
Merci pour la vidéo elle et excellente
Magnifique
Merci pour la recette simple et très explicite
Bonsoir ....je découvre vos recettes......et ben dit donc ....c est du beau travail .....bien expliqué .....le rendu est juste un vrai régal pour les yeux ....! Bravo ....joyeuse fêtes ...
Un grand bravoooooo
Ça à l'air trop bon
top j'adore merci bcp
Bonne recette !! Merci
Super bon . C un délice irrésistible
top comme d hab....mille merci
🙏🏼🍀 Merci pour cette recette bien expliquée ❣ je vais faire la même pour ce Noël 2017 ... C'est original la pâte biscuit foncée , c'est très joli les nuances de couleur avec la crème au beurre ... Je vais faire le biscuit couleur classique avec la pâte au beurre au café je pense ... Je fera une autre bûche tiramisu soit le jour si j'ai le temps ... Sinon je la ferai pour le 25 décembre ou le 31 ... On verra 😀😋 Joyeuses fêtes à vous 💚🙏🏼😇🍀
Salut vos recettes sont tres bien expliquees simples et efficaces et aussi surement delicieuses merci et je continurai à vous suivre
Bravo bien reussi💖
Hmmmmmm toppppp manifiqueeeeee 😍😍❤️❤️❤️
6 жыл бұрын
bachra ounaies merciii De gros bisous 💋
Mmmmm ça a l air trop trop bon
Superbe vidéo explications au top !! Merciiiii soeurette pour ce nouveau partage Bizzouuuuche❤❤( c est sana sireine lol)
Topissime
C 1 vrai delice merci beaucoup
Belle recette. Je vais l'essayer avec ma fille Lina qui aime faire la pâtisserie avec moi
bonsoir jai essayé la recette elle est super bonne merci pour le partage et bonne continuation
@mokranifatemazhra3361
3 жыл бұрын
ça a l'air bon merci
Toujour top merciiii 😗😗😘
Franchement rien à dire bien expliqué et J’aime beaucoup votre accent à refaire absolument merci pour le partage et bonne continuation❤️❤️❤️
6 жыл бұрын
Mimi ichrak merciiiii beaucoup C la voix du Sud lol A bientôt 💋
@hadania3489
5 жыл бұрын
Aa
ça donne envie 😋😋😋
Super recette et bien jolie buche.
Merci pour la recette
J’ai tester ta recette elle est vraiment toop !! Merci beaucoup 😍
6 жыл бұрын
yeahhhh super contente, merciiiii pour ton retour
@zeknounwafae281
6 жыл бұрын
Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora je t’en prie ma belle continue à nous partager tes recette j’aime beaucoup
à faire de toute urgence!
6 жыл бұрын
Thaïs El ghiat 💋💋💋💋💋
Wawwwwww ! Sublime :)
3 жыл бұрын
Merciiii beaucoup
Merci bcp
Merci beaucoup😚👍
Bravo merci beaucoup
Elle est jolie 😘
Bonjour et merci pour la bûche ça a l'air très très très très délicieuse jeux merci beaucoup je veux savoir comment faire le praliné et merci bon courage
6 жыл бұрын
bonjour et merciiiiii :) la recette du praliné est a la fin de la video et egalement en barre info sous la video :)
Ça me donne envie de manger un peu de la bûche maintenant 😥😀
Bravo 🎉🍾🎊🎈👩🏼🍳🍽🥤🥂
Moi je fait toit pareil sauf je rajoute une petite cuillère de levure chimique svp vous me conseillée quoi?
Bravooo
Bonjour et merci pour la réponse je suis en train de faire le gâteau j'espère que ça va être comme vous merci
Nora vraiment tes recettes sont waw ,je vais m abonner de suite ,euh!pourriez vous nous realiser une brioche panettone et le risotto et la brioche japonaise merki hihihi
Bsr nora j'ai raté ma crème au beurre une astuce pour la rattrapé svp merci
Bravo bravo
Super
Hummm merci
Merci beaucoup pour la recette Esque vous connaissez la recette du browenies
Bravo
Waaaw 💕💕
Bravo et merci bcp ❤️
@madinabakourDalia
4 жыл бұрын
N
@madinabakourDalia
4 жыл бұрын
Irvin yeahsdGmmfavmb
bonjour, vous obtenez combien de quantité de crème au beurre dans cette recette s'il vous plait ? J'ai hâte de tester! A bientôt :)
Bonjour! Peut on faire cette recette sans robot batteur et juste avec un batteur électrique ?? Merci beaucoup
@mariepolleo5714
3 жыл бұрын
Evidemment!
Top top
Hummmmmm trop bonne à voir merci pour cette recette
Por favor, ingredientes e explicação de como fazer em inglês ou espanhol Sou do Brasil e nao consegui entender. Please!!!!!!!!! .
Magnifique recette et video merci de votre temps je vais sûrement l'essayer 😍😍😍😍😍 j'espère ye voir chez moi aussi ❤❤
Je vais en refaire une pour Noël , magnifique recette et tellement bien expliquée. MERCI à très bientôt. 👍💟
Elle est géniale votre bûche bravo 👍 j'ai un moule à génoise qui fait 29 sur 39 cm mais je ne sais pas combien d'ingrédients je pourrai mettre ? Je voulais la faire demain si vous pouvez me répondre vite 😊 merci
3 жыл бұрын
Bonsoir, Pour votre moule, multiplier tous les ingrédients par 1.5 ,vous aurez à peu près la bonne quantité :)
@salouabenachir2497
3 жыл бұрын
@ c'est à dire je rajoute la moitié des ingrédients ? Et pour la crème au beurre je vais en avoir assez ou je rajoute aussi ? Je m'excuse de vous avoir déranger
Merci
Merci bien
Bonjour ! Super recette qui donne envie miam. Elle est pour combien de personnes svp ? Peut on l'a faire a l'avance et la congeler svp ? Désolée pour toutes les questions mais je souhaite la faire pour Noël 😄 En vous remerciant
Pour la meringye italiennes vous avez dit les blancs d'oeufs mais il y a bien 1 blancs n'est ce pas
6 жыл бұрын
Bouzerouata RIM oui c'est bien 1 seul blanc
tes trop forte lol est cq tas dautres parfum a conseiller pour ceux q aiment pas le hocolat stp
Bonjour merci pour vos superbes recettes , pourriez vous mettre le temps à prévoir pour les recettes .... Histoire de s organiser ☺️☺️
coucou ma chérie 😀 délicieuse cette buche 🤗😋😋👍👍 je comprends pas les pouces vers le bas 😬😬😬pfff groos bisous 😘
@nadiyadenanterreosm9299
3 жыл бұрын
La jalousie youtubesque
@ernestcasey2689
2 жыл бұрын
you all prolly dont care but does anybody know of a trick to log back into an instagram account?? I stupidly forgot my password. I would love any tips you can give me
@kevinahmir5070
2 жыл бұрын
@Ernest Casey instablaster =)
Bonjour, Quand vous êtes au niveau de la crème au beurre, vous dites on fouette "les" blancs d'œufs.... Mais c'est un bien 1 blanc d'œuf comme indiqué sur la recette ?
Жыл бұрын
bonjour, oui c'est l'habitude de dire les blancs lol mais c'est bien 1 seul blanc
J adoooore 😍 vos recettes sont tellement appétissantes et très bien expliqués combien de parts on obtient au juste svp
Salam alaykoum, Barak Allaho fiki du partage. Je voulais savoir si je remplace le praliné par de la pâte de speculos, je mets à l'oeil (au goût lol). Si je souhaite un fout café je mets du café soluble dilué? Ça ne changera pas la texture de ma crème? Au passage je ne suis pas crème au beurre aussi mais je veux changer de la chantilly ^^
6 жыл бұрын
aleykoum salam, ouafiki barakAllah si tu souhaite faire au nutella ou pate de speculos tu mets meme dosage que le praliné puis tu goute lol :) pour le café soluble oui tu peux egalement
@oumnoussoum6334
6 жыл бұрын
Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora Jazaki Llah!
bonjour merci pour vos tutos pâtisserie les explications sont claires étapes par étapes c est un plaisir de vous avoir comme professeur!!!!:) j ai une question au début de la vidéo on vous vois incorporer un ingrédient venant d un petit flacon est ce du sel?. Car vous le ne mentionnez pas??? Bonne soirée et Joyeux Noel!!
2 жыл бұрын
Bonsoir , merciiiii beaucoup C est un pincée de sel lol c est facultatif mais ca aide a avoir des blancs bien montés
@cyrellecyrelle6430
2 жыл бұрын
@ Je me disais bien:) merci beaucoup pour votre réponse bonne soirée à vous!!et bon réveillon!!!
Je vous savoir la marque de bourse 🤩
svp le sucre en poudre c'est bien le sucre semoule?
5 жыл бұрын
Oui cest bien ça :)
salam par quoi peut on remplacer le praliné svp merci
6 жыл бұрын
Fahima Amrani aleyki salam Par ce que vous aimez, Nutella, crème coco , café etc
@fahimaamrani1325
6 жыл бұрын
merci oukhty barakalaho à essayer incha allah elle est magnifique macha allah
Coucou le sirop on le verse chaud ou on laisse refroidir ?
@user-db1jd2nh6g
6 жыл бұрын
chaud
6 жыл бұрын
noria943 bonsoir Le sirop doit toujours être refroidi avant d'imbiber la génoise
@user-db1jd2nh6g
6 жыл бұрын
+Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora elle parle sur le sirop de la crème au beurre pas celui d'imbibage
6 жыл бұрын
Ania Nouna ah oki alors effecrivement on le verse direct des qu'il est a 118 degre :)
@noria943
6 жыл бұрын
Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora oui je parlais sur la crème.. merciii les filles :)
Cest quelle pounder tu as mis
😍😍😍😍😍
T’aurais pu faire avec les oeufs entier et pour le gateau et pour la creme, ca t’aurais fait gagné beaucoup plus de temps pour le meme résultat