Азербайджанская кухня. Плов с тыквой. Boranı plov.

Boranı plov.
Qablar/посуда @casamia_porcelain
Azadlıq prospektı 114
Рис
Молоко
Тыква
Шафран, Анис по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Газмаг
Яйцо , рис, 1 ст.л гатыг, топленое масло
Düyü (tamaşa)
Süd
Balqabaq
Zəfəran, cirə
Kərə yağı
Qazmaq : yumurta, qatıq, düyü, ərinmiş yağ

Пікірлер: 70

  • @user-nc5mb8xh2k
    @user-nc5mb8xh2k2 ай бұрын

    Моя землячка, спасибо , что обучаешь хозяек блюдами Азербайджанской кухни.Привет из Дербента❤❤❤🎉😊😊😊

  • @nailyababaeva9526
    @nailyababaeva95262 ай бұрын

    Super 👌 😊❤

  • @user-st7ep3ki9t
    @user-st7ep3ki9t3 ай бұрын

    Очень приятный городской говор. Слушая вас ,я погрузилась в молодость. Очень приятно вас слушать. Привет из дашестана.

  • @user-em3wp6do3s
    @user-em3wp6do3sАй бұрын

    Салам ханымлар , нуш олсун . Всё аппетитно у вас . Привет вам из Ростова на Дону от Махизар ❤

  • @zenfiragulueva6855
    @zenfiragulueva68552 ай бұрын

    Случайна видела вас и очень рада ❤здоровья любви удачи всего самого наилучшего вам ❤

  • @esmirammmdova7752
    @esmirammmdova7752Ай бұрын

    Şəkidən salamlar olsun əllərinizə sagliq priyatna opitita

  • @user-mo4zb6jo9i
    @user-mo4zb6jo9i2 ай бұрын

    Привет вам из Краснодара.45лет живу в краснодаре.ваши ролики смотрю с большим удовольствием и сразу появляется ностальгия по родному Гянджу,где я родилась и выросла.Процветания вашему каналу

  • @user-vb8ru3tv3z

    @user-vb8ru3tv3z

    2 ай бұрын

    Газмаг это что ,гатык это что .норм объясните да ?

  • @user-jr6ne2rg8k

    @user-jr6ne2rg8k

    2 ай бұрын

    ​​​@@user-vb8ru3tv3z Газмаг-это в Азербайджанском плове важный , это зажаристый нижный слой плова, который готовится во время томления плова. В данном рецепте : гатыг(это и есть кислое молоко, матцонэ или простокваша), топлёное сливочное масло, яйца и рис. И заваренным шафраном поливает в конце. Есть другие рецепты.

  • @user-hi7vb3vl5f
    @user-hi7vb3vl5fАй бұрын

    Девочки так хочется вас понимать. Вы очень красивые с шармом, не простые.

  • @SenuberMikayilova
    @SenuberMikayilova22 күн бұрын

    Super 👍😘🌹

  • @sabina8629
    @sabina8629Ай бұрын

    Almanyadan salamlar

  • @sevilbadirovadavud5744

    @sevilbadirovadavud5744

    Ай бұрын

    Супер ❤

  • @user-bh4jt5ji9g
    @user-bh4jt5ji9g16 күн бұрын

    Əllərinizə sağlıq çox gözəl səliqəli əl qabiliyyətinə malik və çox da gözəl xanımsız Allah qorusun Sizi amin ❤

  • @uzzumbyulviyya3111

    @uzzumbyulviyya3111

    6 күн бұрын

    Cox sagolun! )

  • @user-jq5pn6ex6z
    @user-jq5pn6ex6zАй бұрын

    Постепенно сколько видео ролики пропусти да и не видела вот теперь сил об и ставлю лайки и пишу клиенты Ульвия моя дорогая ханым салам из Дербента от Маиды 💋🌹🌹

  • @prvanbagrova4240
    @prvanbagrova424029 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-yh8eq2gu9u
    @user-yh8eq2gu9uАй бұрын

  • @cavacava9683
    @cavacava96833 ай бұрын

    Allah sizi bəd nəzərlərdən gorusun hec kimin nəfsinə gəlməyəsiz amma məsləhət hər zaman lazımdı mənim62 yaşım var bilmədiyimi görüb öyrənəndə sevinirəm Allah sizdən razı olsun yağlı kağız mənim ücün yenilik oldu əla

  • @user-ks3px3js8y
    @user-ks3px3js8y2 ай бұрын

    Очень хочется попробовать ❤

  • @krimovasukuf3512
    @krimovasukuf3512Ай бұрын

    Ülviyə xanım əllərinizə saglıq. ❤

  • @validacavadova7702
    @validacavadova7702 Жыл бұрын

    Əlinizə sagliq.bəh bəh

  • @salieva1065
    @salieva106519 күн бұрын

    Уля ханым вы прекрасны и ваши работы 👏

  • @uzzumbyulviyya3111

    @uzzumbyulviyya3111

    6 күн бұрын

    спасибо! )

  • @user-xl9cd9bu9o
    @user-xl9cd9bu9o23 күн бұрын

    Привет из Москвы познакомимся 🌹 ❤️👌👍

  • @user-fj1iv7ko9x
    @user-fj1iv7ko9x2 ай бұрын

    Klassno Ulicka vi prelest🤗🌹🥀💐🌺☕🍽️😋👍👍👍😘😘😘😘🤗

  • @gulsnnhmtova7105
    @gulsnnhmtova71052 ай бұрын

    Boranı plov südlə hazırlanır , daşma plov deyirlər,Yəni süzülmür. Mən isə düyünü süzün dəmə qoyanda süd , yağ və balqabağını əlavə edirəm dəmə qoyuram 1 saat çox vam odda çox dadlı olur dən - dən qalır Tamaşa və Möhübbət, Mümtaz düyüləri 👍👍👍👍 Ağdaşda boranıplovu qozla hazırlayırlar dadlı olur

  • @arzuqurbanova6113
    @arzuqurbanova6113Ай бұрын

    Ulya ve Zaur sizi salamlayıram.Siz Azərbaycanın en güçlü turizimcilerindensiz .Bu qabiliyyətinizi bilmezdim.Ehsen size.Bizim xarici seferleriniz siz teşkil elemirsiz.Mrdiks kollektivi

  • @AzadMediaTV
    @AzadMediaTV2 ай бұрын

    Ulya xanum, bu qədər əziyyət çəkirsiniz. Bunu niyə belə çəkirlər? əllərinizə sağlıq.

  • @VipVip-zk1fh
    @VipVip-zk1fh2 ай бұрын

    Все прекрасно, только хотелось бы услышать все по русски

  • @o.v8105
    @o.v81052 ай бұрын

    Balqabaq pıovu tez tez bişirirem

  • @Liska553
    @Liska553Ай бұрын

    Salam boranı plov əslində Salyan milli yeməyidir Bakidada bu yeməyi Baki Sslyannıları bişirir bu yemək ədlində dolma balıqla yeyilir bu resept Salyanlılarındır və Neftcalalıların milli yeməklərindən biridir

  • @Mahpuba-kq1dr
    @Mahpuba-kq1drАй бұрын

    Сургутдан саламлар

  • @uzzumbyulviyya3111

    @uzzumbyulviyya3111

    Ай бұрын

    алейкума салам

  • @naziraismayilova6310
    @naziraismayilova63102 ай бұрын

    Вы идеальная женщина,как приятно Вас смотреть и слушать.Пропорции сюдлю-плов :1 стакан воды+1стакан риса+1 стакан молока.(sùzùlmir)

  • @azizaa.4036
    @azizaa.4036 Жыл бұрын

    Йени еви гозлейирик 😘🔥

  • @o.v8105
    @o.v81052 ай бұрын

    Baqabaq pıovu supppper

  • @user-hz7jc5nn2g
    @user-hz7jc5nn2g11 күн бұрын

    Конечный результат показать? Как получилось ,какой цвет ?

  • @elnureliyev6541
    @elnureliyev654125 күн бұрын

    Qazanl hardan allrslz

  • @lili...520
    @lili...520 Жыл бұрын

    Salam Ülviyə xanım. Bizim rayonda AĞDAŞda Qabalı ( kədili) aşı fərqli üsulla bişiririk. Balqabağı 1 gün əvvəldən qazıyırıq, suyunu sıxırıq. Çətənin üstünə yığıb , üstünə ağır bir şey qoyub 1 gün saxlıyırıq. Sonra içinə 1 baş soğanı xırda doğrayırıq, sıxılmış balqabaq qədər xırdalanmış qoz ləpəsi ,zövqə görə şəkər tozu qarışdırırıq.Döşəməli aş kimi düyüdən qazmağını hazırlayıb üstünə balqabağını ,şabalıdı,düyünü yığıb dəmə qoyuruq. Tez-tez dəmini alırıq. Azı 2-3 saat dəm alır. 5 saata kimi saxlansa daha da dadlı olur. Bir sınayin özünüzü. Yeyəndə şəkər tozu ilə yeyilir. Çox dadlı olur.

  • @user-cd9sh3ui9n
    @user-cd9sh3ui9n8 ай бұрын

    Ханым дюзгюн биширир. бораны пловун бизим яшша Азербайджан

  • @ZAMANGARAGOYUNLU
    @ZAMANGARAGOYUNLU15 күн бұрын

    👍👍👍👍👍🇷🇺👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇦🇿👍👍👍👍👍

  • @o.v8105
    @o.v81052 ай бұрын

    Suppppper

  • @user-mw1np2dk5h
    @user-mw1np2dk5h2 ай бұрын

    девочки здравствуйте покажите каквы накрываете на стол побольше говорите по руск ии

  • @o.v8105
    @o.v81052 ай бұрын

    Allah sizi nazardan korusun Amin

  • @sariyyaaliyeva635
    @sariyyaaliyeva6353 ай бұрын

    Спасибо большое

  • @xuramanabbasova1658
    @xuramanabbasova1658Ай бұрын

    Yaxwi di her wey ancaq cox daniwirsiz ve biwirdiyiniz yemeyi deqiq gostermirsiz

  • @user-oo7xn4rh9o
    @user-oo7xn4rh9o2 ай бұрын

    Очень все вкусно. Но не все слова понятны. Уже за 30лет забыли. Пожалуйста говорите по русски. У вас очень красивый говор.

  • @kamilaaskerova4399
    @kamilaaskerova43992 ай бұрын

    Здравствуйте! А где оставили номер по казану?

  • @user-or3vg4yg2r
    @user-or3vg4yg2rАй бұрын

    ЕЛЛЕРИНИЗЕ ОМРУНУЗЕ САГЛЫГ

  • @user-xp8ck8ns4l
    @user-xp8ck8ns4lАй бұрын

    Не понимаем жалко , что-то улавливаю...

  • @JamesBond-wd6qi
    @JamesBond-wd6qiАй бұрын

    Ешг олсон азарбачан гаднлармза хар шей бишириб асил гаднлхмзы билдииирик озум астараданам Яшара волжскида Яшара хамиша сиза Бахрам ухорлар бирча фарток да бахласаныз чо ох гозал ярашарды

  • @user-yz8hg5hk7p
    @user-yz8hg5hk7pАй бұрын

    Дуйу сузулмейейдиниз

  • @Gunes1974
    @Gunes19742 ай бұрын

    Salam xahis edirem men tapmamisam sizin paylasmdan Yusif mis qablar satanin nomresini vererdiz

  • @uzzumbyulviyya3111

    @uzzumbyulviyya3111

    2 ай бұрын

    070\050 3919256

  • @Gunes1974

    @Gunes1974

    Ай бұрын

    ♥️

  • @user-vb8ru3tv3z
    @user-vb8ru3tv3z2 ай бұрын

    37:24

  • @user-or3vg4yg2r
    @user-or3vg4yg2rАй бұрын

    2 КУХНЯ НЕТ КАК АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ КАЖДОГО РАЁНА СВОЙ ОССОБЫЙ БЛЮДА

  • @gulsnnhmtova7105
    @gulsnnhmtova71052 ай бұрын

    Südlü plov süzülmür, süzüləcəksə süd dəmə üoyulduqda az əlavə olunur

  • @user-vb8ru3tv3z
    @user-vb8ru3tv3z2 ай бұрын

    Я не поняла половина русский ,половина салам ,мы что вас понимаем ? Вы для кого готовите ,для Азербайджана? Они наверно и так знают .

  • @user-vb8ru3tv3z

    @user-vb8ru3tv3z

    2 ай бұрын

    Полдня ждём пока вода скипятится .Заранее поставить нельзя было ?

  • @VipVip-zk1fh
    @VipVip-zk1fh2 ай бұрын

    Не понимаю ваш язык😂

  • @user-dc7lt9en2p

    @user-dc7lt9en2p

    2 ай бұрын

  • @user-uf4lo6pu6b
    @user-uf4lo6pu6b3 ай бұрын

    А что плов только для азербайджана чтоб никому ничего не было понятно

  • @user-fd6qi3ul3q
    @user-fd6qi3ul3q23 күн бұрын

    Yandiribsan ay qizz

  • @user-ox6dz8iz5w
    @user-ox6dz8iz5w2 ай бұрын

    Какой то базар вокзал, ничего не понятно, даже по действиям приготовления, не говоря , что готовит. Никакой методики приготовления, а тем более разьяснения.

  • @elnureliyev6541
    @elnureliyev654125 күн бұрын

    Qazanl hardan allrslz

  • @o.v8105
    @o.v81052 ай бұрын

    Suppppper

  • @IhovolUnusov
    @IhovolUnusov3 ай бұрын

Келесі