📱Detaylı bilgiler ve katalog alımı için bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz.
wa.me/message/...
05319046580
💎 Lavaş Üretim Hattımızın Aşamaları 👇
🔵 Daha önceden yoğrulmuş hamur , hamur açma makinesinin 80 kg kapasiteli huni şeklindeki haznesinin içine atılır.
🔵 Ana hamur açma ünitesi haznesine aldığı hamuru 0,5-1 cm kalınlığında açar .
🔵 Daha sonra açılmış olan bu hamur birbirini takip eden 2 devamlı silindir ile istenilen incelikte açılır .
🔵 İstenilen incelikte açılan hamur , kesme kalıbı ile ( bıçak ) kesilip ve kalan hamurlar geri besleme konveyörü sayesinde hamur besleme ünitesine ( hazne ) geri döner .
🔵 Böylece lavaşlarımız fırına verilmek üzere şekillendirilmiş olur .
📌 Silindir kalıplar müşterinin isteği doğrultusunda istenilen ebatlarda hazırlanır .
📌 Makine üzerinde yer alan tüm konveyör ve silindirlerin hız ayarı , elektronik olarak yapılabilmektedir
🔵 Şekillenen lavaş , otomatik olarak konveyör üzerinden lavaş yastığın ( rafata ) üzerine seriliyor .
🔵 Bu aşamada , üzerine lavaş hamuru serilmiş olan tandır yastığı ( rafata ) , iki şekilde firinin pişirme sacının üzerine vurarak yapıştırılır .
🅰️ Fırıncı , tandır yastığını alıp pişirme sacın üzerine vurarak yapıştırır .
🅱️ Fırıncı yerine , robot aynı görevi yapmaktadır .
🔵 450 dereceye kadar çıkabilen bu fırında pişen ürünler fırından çıkarak çalışan tarafından toplanır .
Genesis Universal Group.
Parviz Akbari