Ayam Masak Lemak Cili Api
Masakan istimewa untuk kali ini ialah, ayam masak lomak cili api , versi video yang baru. Resepi ni Che Nom dapat dari orang Negeri Sembilan, yang baik hati menulis resepi dan ajar cara nya kepada Che Nom..Masa mencuba buat kali pertama, rasa sedap sangat. Sejak itu memang Che Nom selalu masak sebab dah jadi makanan favourite orang kat rumah. Ye kalau dah style nogori, memang takde bawang langsung dalam masak lemak ni..bagi Che Nom yang buat bagi lebih sedap tu ialah lebih kepada teknik masakan, dan kualiti bahan-bahan yang kita gunakan. Che Nom akan pastikan untuk guna semua bahan2 segar kalau nak masak lemak cili api ni, contohnya santan, kunyit hidup….kuah akan jadi pekat dan lebih wangi .
//Bahasa Melayu
------------------------------------
10-20 tangkai cili padi
2-3 inci kunyit hidup ( **Atau ½ sudu besar serbuk kunyit)
Sedikit air
1.5kg /1 ekor ayam
2 batang serai
2 biji kentang
Santan pekat (dari 1 biji kelapa)
**atau 2 kotak kecil santan segera
Garam secukup rasa
1 helai daun kunyit
2 keping asam gelugor
Serbuk perasa (jika suka)
//English
------------------------------------
10-20 bird's eye chilli
2-3 inches fresh turmeric ( ** OR ½ tablespoon turmeric powder)
A little bit of water
1.5 kg/ 1 chicken
2 lemongrass
2 potatoes
Thick coconut milk (from 1 coconut)
**Or 2 small boxes of coconut cream extract
Salt to taste
1 turmeric leave
2 tamarind slices
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom
Пікірлер: 477
Salam..ya Allah mng padu bossku.. Selama ni xpenah tau cara ni..slalu masak l.c.a..letak bawang..follow step che nom mng terangkat..letak garam je cukup xyah perisa..aji bagai..jimat mudah dan pastinya sedap/enak.tq che nom kongsi..sangat luarbiasa..aamiin
@CheNom
2 жыл бұрын
Aah ye Che Nom letak garam je pun dah cukup sedap
@mynameis3114
2 жыл бұрын
yaa.. ikutkan masak lemak cili api original nogoro sembilam mmg tak pakai bawang putih/merah.. hny kunyit hidup & cili padi semata…
@sabrinaaisyah816
2 жыл бұрын
.
@zubihabintiidris6170
2 жыл бұрын
Ini baru betul masak lemak cili padi cara Nismilan..
@abdulwahid-vi2uo
2 жыл бұрын
@@CheNom trimakasih juga tips letak garam utk elak pecah minyak.sebelum ni masak tak tau buh garam selepas or sebelum.
terima kasih che nom.. dr awal kahwin sampai skrg dh hampir 3 tahun, semua masakan sye belajar dr resepi che nom.. alhamdulillah suami suke,selalu puji sedap... sayanggg che nom...
3 hari lps, saya masak lauk ni. Requested by anak bongsu. Bila dah siap masak, dia punya tak sabar nak makan, pd hal puasa. Masa berbuka..mulutnya tak habis2 ckp..sedap, sedap. Ada baki lagi lauknya..smlm balik kampung, bawa sekali lauk tu. Waktu buka, hidangkan baki lauk tu. Si abang pulak..ibu masaklah lagi lauk ni, bila2. Sedap. Hehe..terima kasih che nom.
Menarik resepi ni.. resepi turun temurun.. kegemaran ramai... Alhamdulillah semoga terus sukses Che Nom ✔️
@faramiskin1408
2 жыл бұрын
Aslm TOKWAN,tahniah 100K Subs
@CheNom
2 жыл бұрын
Terima Kasih. Semoga sukses channel Tokwan
@shafifiumiraabdkarim5650
Жыл бұрын
@@CheNom 0:50 0:51
@sitihawa3919
11 ай бұрын
Hk
Yummy...dulu masa kerja, selalu mkn lomak cili api dgn nasi panas²...pastu tambah dgn smbl belacan... Terliurnya...
Camni lah resipi arwah uwan den.mmg den selalu masak ayam masak lomak cili api ni.cumo xdo lotak asam keping ngn daun kunyit je n pakai cili kampung.alfatihah buat arwah uwan den 10-8-2008
Kami orang nogori lebur terus bahan kisar atau tumbuk tadi dalam periuk then masuk ayam terus then santan. Tinggal letak atas dapur dan tambah air saja. Ayam tak perlu masak dulu pun takpa sebab cara kami orang nogori lebur terus. Cara chenom pun boleh.
Happy sy tgk Che Nom share resipi dan cara masak lemak cili api ori nismilan. Mmg ramai suka letak bawang pdhal tanpa bawang lg sodap well done che nom!
Assalammualaikum cik nom. Sy selalu tgk resepi che nom, senang nk ikut mudah. Btw sy org n9 jugak.. sy cuma nk share je cara family sy masak lain sikit .. kalau che nom or viewer lain nk cuba... masa nk mula² masak tu ayam dan bahan blend tu gaul sebati dlm keadaan api perlahan. Masak ayam kecut , air ayam tu keluar, bahan blend tu pon akan lebih meresap dlm ayam tu... tu petua sy dpt la... dan mak sy ckp if masak ayam tu guna serai, daun kunyit tu utk ikan masak lemak gitu. Sekian perkongsian dari sy😊 pape pon semoga sihat selalu, che nom
@balqisqistina962
2 жыл бұрын
Boleh try👍🏻 tq orang nogori
@nikmawatiderinda5961
Жыл бұрын
Bissmillah, afwan saya nak teringin coba resepi yang cik nur kongsi nih. Thank you cik nur
@nurazlina2112
Жыл бұрын
resepi kita sama..btw saya org n9 juga ☺️
@han_js598
Жыл бұрын
Hm sis, kalau takda santan fresh n nak guna yg kotak tu, brpa ml ya kena guna utk resepi ni?? Anyone jawab pls nak masak japgi sbb teringin😭🙏🏽
@nadyayaya5376
8 ай бұрын
Saya orang kampar. Nenek saya ajar pun mcm cik nur hehe
Thank you Che Nom.. Saya sendiri masak, sendiri yang puji. Bahan2 pun mudah, senang untuk bujang mcm saya. Marvellous!!! In Che Nom i trust ❤
Baru pertama kali cuba resepi ni. Alhamdulillah sedap sangat!! Terima kasih Che Nom 😍😍😍
Today saya msk ayam msk lemak cili api ni,sukaaanyaaa..sedapp..slama saya msk ayam msk lemak,kali ni paling sedap saya msk,tiap hari msk saya mesti msk masakan dr resepi che nom..mmg anti gagal n confirm menjadi,sedap nak yg amatt..hehe..seronok msk bila ada tukang ajar yg power..love u che nom🥰🥰😘😘
Sy jd rindu malaysia 😭 10th di malaysia jd rindu masakan malaysia ❤️ sekarang sy dah balik kmpung indonesia selama 1th d sini
@pisanggoreng2993
5 ай бұрын
Datang sini balik
dah cuba, tapi kita tambah gula sikit sbb xpandai mkn pedas kaw2, kalo letak cili sikit kang tkt xsedap pulak.. alhamdulillah sedappp.. bau kuah dia fuhhhhh
Next saya nak resepi ikan kering masak lemak cili api dengan nenas 😍😍😍
@kantakos5355
2 жыл бұрын
Weiiii..Spam Like sini..Aku setuju menu ni.
Lama tak masak ayam masak lemak, terliur tengok
I'm Indian but I love ayam masak lemak 🥰 Sedap
@suhanaamerasuhairi9482
Жыл бұрын
Heehe Sedap kn.. I'm love Kari to
Waalaikumussalam kepada yang memberi salam..eh samalah menu masakan kita hari ni Che nom...rasa seronok sangat bila tersama resepi tanpa sengaja .. Alhamdulillah pass!! Saya guna cili api kampung je.. terima kasih dan sayang Che nom atas perkongsian nya .. moga kita semua terus berada dalam kebaikan in Shaa Allah.
Sy dlm process nk bljr masak follow cara yg betul.. mksd sy dulu2 kalau masak sy mcm main hentam.. contoh sy pernah buat masak lemak udang.. masa tu baru2 bljr masak.. memandai sendiri.. sy pergi tumis kan bawang time masak tu.. konon nk buat suprise kat mak sy.. skali kne tegur die ckp mana ade org masak lemak tumis bawang .. masak lemak campak2 je.. xyah minyak.. barulah sy tau..tp pd sy org yg xpandai masak ni jadi je masak lemak tu .. rasa die mcm masak lemak jgk...tp rupenye teknik masak tu slh Masak ni mcm learning process jgk.. kite kne bljr.. tqsm che nom utk vid masak2 n skali dgn explanation yg sgt details
Masakan Che nom semuanya menyelera kan , sedap tuh 😋😋
Baru ja terfikir nk buat menu ni utk lunch, tgk² Che Nom dh share.. tq Che Nom ❤️
Ayam masak lemak ini dimakan dgn rebus Daun ubi, Ikan asin Dan sambal belacan .. sedaaappp .. mertua lewat pun tak nampak 😁 Terimakasih Che Nom 🙏❤
@CheNom
2 жыл бұрын
Sedapp 😊
@mahanihusain1247
2 жыл бұрын
tau xpa
Saya dah masak hari ni, memang senang dan sedap, tq Che Nom. 😋😋😋😍
suker tengok che nom masak lemak cili api..rinkas aja..ptg ini blh msak untok boy yummy 😋
Done! Baru je habis masak. Sedap gila thank you Che Nom
@CheNom
2 жыл бұрын
Wahh pantas mencuba. Terima kasih ☺️
@sunnyndra
2 жыл бұрын
❤❤❤❤
@nuralina9204
2 жыл бұрын
Hye nak tanya sama tak dengan rasa masak lemak yg biasa kat kedai tu?sy tak penah buat masak lemak takde bawang mcm ni tapi nak tau jugak beza rasa dia mcm mana
Lauk favorit sewaktu masih bekerja di Malaysia ..suka sangat Ayam masak lemak chilli api ..thank you resipinya Cik ..
Pagi2 liat beginian jadi laper😍 Makasih resepnya che nom😘barakallahu🙏
Wauuu...nampak sedap che nom punya resepi ayam masak lemak ni...akak dah cuba macam2 resepi yg che nom bagi...alhamdulillah...semua menjadi...dan sedap2 belaka...terima kasih banyak2 che nom kerana sudi berkongsi resepi2 yg terbaik ...semoga murah rezeki che nom...aaminn
masak kat suami, pakai resipi che nom , dia xhbs2 pujiii ckp sdp, berbunga2 hti ni 🤭, trima ksh che nom, smoga murah rzki che nom ❤️
Terima kasih cik nom...resepi semua best2 kalau follow betul2 insyaAllah memang menjadi. Semoga terus hasilkan video yang bermanfaat mcm ni ya😍
@CheNom
2 жыл бұрын
Amin..InsyaAllah 😊
Very comprehensive explanation and content material. Well done Che Nom. Sebijik2 Che Nom bagitau method dan petua segala. Aku rasa, kalau korang salah buat jugak masak lemak style ni, memang koranglah yg bebal. 😛😅😆
Baru teringin nk masak ayam masak lemak, tiba2 tengok che nom up resepi. Alhamdulillah. Tqvm che nom..macam memahami je 🥰
Semua masakan yang che nom buat, saya akan cuba buat dan semuanya menjadi, terima kasih share ilmu masakan. Semua sedap, yummy
Saya masak cara yg ni mmg sedaplah ...resepi jadi! mmg sedap .. thk you Che Nom
Dah cuba harini.. sedap Alhamdulillah.. pekat elok.. warna pun cantik.. rasa pun alhamdulillah sedap sgtt.. Terima kasih che nom..
Alhamdulillah baru cuba tadi tanpa letak bwg ,halia lengkuas bagai ikut resepi che Nom mmg sedap selain garam saya letak gula sikit utk hilangkan rasa pedas..
I just tried! Sedap!!! Sampai my husband suruh simpan resipi!❤
wah che Nom..gulai lemak memang favourite orang melayu ni...tapi sekarang orang takut nak makan sebab katanya banyak kolesterol...tapi ada juga doktor yang kata kolesterol santan ni baik untuk kita...apapun yang penting besederhana bila makan...betul dak Che Nom
@CheNom
2 жыл бұрын
Ye betul..sekali sekala makan okay. Hehe
assalamualaikum che nom, sy first time masak lemak cili api,, tak sangka menjadiii 😁😁😁 thank you che nom…sy guna ikan instead of ayam, so kena letak ikan last takut hancur and kena masukkan asam gelugur sikit ❤
Terima kasih chenom share resipi . Sya kalau ada apapa nak masak mesti sya cari kat utube Chenom and yesss !! Chenom ada buat resipi yg sya nak masak 🤭 haritu masak Kari kepala Ikan , Hsband smpai tambah berkali2 🤣 Dia siap cakap , " kena Ingat resep ni , lain Kali nak buat Kari kepala Ikan ikut resepi ni Tau syg " 🤭 terima kasih Chenom , tak lokek ilmu . Semoga sentiasa dipermudahkan segala urusan, sentiasa dibawah perlindungan Allah Dan dimurahkan rezeki 🤍 utk menu tengahari karang, sya nak masak Ayam masak lemak chili api pulak ! ♥️♥️♥️
Terimakasih Che Nom kongsi resepi yang terbaik ❤️
Wah sodap masak lomak cili api .. fav. sekeluarga 👍👍
marin balik kampng jer arwah wan mesti buatkan.. dio punyo podeh jgn ckp la.... bahan2 semua ada kat rumah... tanam sendiri... ayam bolo... pakai ayam kampung... so ayam tu xyah risau mmg xkan bedorai... xpun guna itik.... ayam daging ni lembut.... kot rajin ayam tu salaikan jer... serius padu che nom..... ish... pose2 ni mcm2 benda teringin... kentang tu potong 4 jer... x sodap halus2... masak lamo sikit sampai kentang tu lembut... sy rajin tolong2 omak & org masak marin ... masak lomak ni garam kene cukup.... podeh & lomak kono ado... camtu gak la klu buek lomang... berlemak & cukup garam ea... nk sodap guna garam kasar.... huhhhuuu... nk memasak la gini 😁
Favourite lauk saya nihh 😍
Salam Che Nom..Alhamdulillah..ya betul ini cara betul dan ori masak ayam lomak cili apai N9..sama spt Almh Ninda saya masak, almh anak jati Nismilan ~ cara masak mmg tiada guna bawang langsung ..Tkasih 🙏
Pabret ni... Simple tpi sedap. Terima kasih che Nom 💖 Semoga che Nom sehat selalu Aamiin
Semoga Allah swt sentiasa memberkati Che Nom dan keluarga. Best sangat masak untuk suami dan suami happy. Thank you Che Nom
Askum kak. . sy suke tengok cara akak msk. . mmg terbaikk. . mudah jew ikot cara akak msk. . kebanyakan masakkan akak sy ikut. . mmg sedap. . suami n fmly sy suke kate nyee sedap. . mmg terbaikkk!!! 👍👍👍
Salam Che Nom, saya gunakan resepi ni tapi tambah tempoyak & ganti protein udang instead of ayam. Sedap sangat!!!!!! Terima kasih Che Nom. Banyak resepi Che Nom yg saya follow untuk belajar masak 🥰
🤤🤤🤤sedap sedap sedap.. Terima kasih banyak che Nom 🙏🙏🙏🙏
Salam che nom .. Masakan ni kami gelar yellow river . favorit keluarga .
Wow terus lapar pula tengok...terima kasih Che nom resepi ne,nanti nak try lah masak macam ne
Minat dgn masakn che nom,dh bnyk step ikut resepi che nom.nk masak klu xyakin buka youtbe che nom je🥺🥰
Terima dah share resepi turun temurun ni biar tak lupus ditelan zaman, skrg ni orang terlalu bnyak berahsia dengan resepi kuih/masakan shinggakan dah x rmai yg boleh mnruskan warisi maknan tradisional 😊
Sedapnyaaa che nom. Suke semua menu che nom🤍
Terima ksh che nom. First time sy masak ayam lemak cili api..sedappp😆
I tried this. First time cooking without onions. Yes it's delicious
Terima kasih Che Nom, now am waching from Dubai. Before from HK/France. Salam lebaran yg bakal tiba ❤️🇦🇪
Dah cuba, sangat sedap. Suami and abang ngah makan dua piring nasi. Thank you krn telah beri tunjuk ajar.
Terbaik ni masak lemak cili api..podeh sodap👍
Terima kasih bagi resepi terbaik sagat sedap ..dulu saya x tahu masak lemak cili api , skarang saya dah pandai terima kasih banyak2 kongsi dg kami semua ..
Masak lemak memang sedap lagi pedas lagi mantap
Masak lemak pekat macam ni mmg sedap betul..time makan pon boleh tersenyum 🤗🤗
@AsrulPala
2 жыл бұрын
Ye lah.. saya pun suka 😊✌
Lain dr yg lain cara nya ni.. thank u che nom.. nak cuba lah nnt
Memang sedap resepi che nom👍👍 dh cuba & memang sedap sgt2...terima kasih che nom selalu share resepi yg wajib menjadi & sedap..sy dari xpndai masak dh pandai masak sebb selalu tgk vdeo2 dr che nom🥰🥰
Saya dh cuba guna resipi che nom... sedap sangat....padu...Alhamdulillah...terima kasih atas perkongsian che nom...semoga che nom murah rezeki
Terima Kasih Resepinya Che Nom… Salam dari Indonesia… 😊
Ya Allah betul2 coincidence ni, baru pagi tadi saya masak ayam masak lemak cili padi, tengok resipi che nom yang lama. Tup2 che nom upload yg baru 😆
You are one of the most professional chef I have come across and you such a beautiful voice god bless you dear keep rocking you are such a darling
Che nom masak patin tempoyak.. semua resepi che nom sedap.. saya selalu ikut.. mmg x mengecewa kan 😋😋😋
Semalam Sy try resipi ni. Sungguh sdp. Tq che nom.sgt mudah. Lepas ni boleh Guna daging Salai versi ni pulak
tahu tahu je che nom student duduk overseas ni tengok video che nom huhu makasih che nom 😭👍🏻
Terbaik dan Best Sangat2.......Terimakasih CheNom atas recepi ini.
Mantap Che Nom bru menikmati..share pulak kena dngn time..time xtaw nk msk apa tiba tiba muncul,,fuhh ❤️❤️❤️🤤
Alhamdulilah hari saya masak ayam masak lemak cili api resepi cik Non,
Sedapnya..terbaik..
alhamdulillah suami i inlove teruk dengan masakan menu ni, sampai terbayang2 kat tmpt kerja katanya haha .. Thank you Che nom !
Alhamdulillah, terima kasih bnyk² chenom atas perkongsian resepi 😊 recommended sgt² untk cuba resepi masak lemak version ni, mmg menjadi elok...lemak, pedas, masam, masin & kepekatan kuah mmg perfect balance semua...
Sedapnya ayam masak lemak cili api. Menyelerakan sekali. Tkasih resepinya che nom
yay saya mmg craving lauk ni. thank you che nom
Saya baru cuba tadii, alhamdulillah sedap sangat. Suami saya pun suka!
Wow Tak pernah Saya buat ayam masak lemak ni. Pasti sedap Dan menyelerakan ni. Terima Kasih atas perkongsian resepi ini che nom.
Suka cara ni, grill dulu ayam. TQ Che Nom kongsi resipe
So yummy ayam masak lemak cilli api.
Nampak sedap....First time resipi tak pakai bawang atau bawang puteh. Nak masak untuk iftar untuk uni students di Australia so research lah takut tak sedap. I will try small batch malam ni kalau pass tekak I baru boleh masakan untuk orang lain😅
Alhamdulilah Ada jgk masakan x guna bawang, sbb Tenga pregnant so xsuka bau bawang, trimakasih che nom
suka tiruvasi masakan chenom...thanks chenom..ilmu yg sangat bermanfaat😊
lepas tgok ni rasa nk buat pulak.. saje mencuba berlajar masak 🥰
Looking delicious n appetizing, thanks Che nom
Saya minat che nom sebab kalau saya dah besar boleh saya memasak macam che nom
Terima kasih che nom sedap betul resepi ni dan senang dimasak sedap di makan.
Alhamdulillah saya baru selesai masak resepi ayam masak lemak N9 Che Nom. Nampak menjadi ... 😅 Tp belum boleh rasa sebab skrg Ramadan ke-7 thn 1444(h). Selamat berpuasa semua.
Fuhhh… padu melekat. Che nom sudi lah kiranya che nom buatkan resepi gulai daging tetel + labu air yg biasa org buat kenduri dkt kampung tu. Teringin sgt.
All time fav😋😋thanks for the recipe😘🥰
tqvm CheNom mmg ni lauk kegemaran anak² sy, tambahan lagi senang nak buat. Kene cuba lepas ni 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Saya pun masak lemak cili api mcm ni...tanpa bawang...tq che nom..
salam cik nom...terimakasih pada resepi anda yg selalu memudahkan saya memasak. Terimakasih juta2. Menjadi saya mask lemak cilii api dari air tangan sendiri, Aamiin3.
Terima kasih che nom share resepi. Alhamdulillah baru masak hari ini dan Mashaallah sedap sangat. Mudah dan sedap👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻. Bahan pon mudahhh.
Terima kasih resepi nii che nom.. Banyak tips yg che nom bagiii ❤️
che nom, tadi kan saya dengan adik saya masak lauk ni tau. menjadi hehe, (walaupun first time nk masak cili api kan).. tak sangka menjadi hehehe thank you che nom!!