manteb tenan nemu video ini. lebaran kemarin saya coba bikin tapi belum nemu aroma khas bumbu bali yg saya mau. Sebagai info saya kenal ayam bumbu bali pertama di jombang antara th '91 - '94, sayang penjualnya sekarang sudah meninggal dan keluarganya tidak ada yg melanjutkan jualan ayam bumbu balinya. Sejak itu saya belum menemukan lagi ayam bumbu bali dg aroma khas. Paduan di video ini nanti mau saya coba, semoga bisa nemu apa yg saya cari selama ini.

@mbokmidut

4 жыл бұрын

selamat mencoba 🙏🙏🙏

@sunartiyo7608

2 жыл бұрын

Iiiii

Alhamdulillah bisa d buat contoh klo lg ad acara mksh mbok menginspirasi banget...

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimakasihh kembali jeeeng

Mbo baik banget setiap ada pertanyaan dri netizen pasti di balas nyaa...berkah rezeki nyaaa mbok trima ksih juga buat resep nya..saya udah banyak nyobain resep dri mbok rasa nya memang endeess surendess mbokkk..salam sejahtera

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Aamiinn.... trimakasiiihhhhh jeng 🙏🥰

Mbok mksih resep nya ya . aku jadi nambah resep baru nya👍👍😍😍

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Sama2 jeeeeng

Mkasih banyak mba ilmunya....mantul deh

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimakasih kembali jeng....hehe...aminnnn

Banyak banget ilmunya. dan si mbak ga pelit gitu ya bagi2 ilmu. Pasti Makin sukses dan byk pahala.😁👍

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Aamiinnn 🙏

@siblingcat4765

2 жыл бұрын

@@mbokmidut Itu pake cabe merah besar atau cabe rawit ? klu cabe rawit ngak kepedasan sebanyak itu? baru mau coba tp takut anak 2 nggak bisa makannya klu pedas.

Baru tau mbok..bali di kasih kemangi..pastinya rasanya enak mbok👍👍👍

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Iya jeeeng...sedep

Masyaalla mbok midun sudah kasih resep yg benar2x detel untuk sy buat usahan 🙏🙏

@mbokmidut

7 ай бұрын

Semoga usahanya sunset selalu🤩

Eeendeeees banget wajib dicoba makasi banget recipe nya de 🙏🙏🙏bikin ngiler 🤤🤤🤤

@mbokmidut

4 жыл бұрын

😍😍😍

Aduh mbok kyak apa sengak'e lombok yg aq tnggu akhirnya dpt jg resep ayam bumbu bali regues dong mbok AYAM BUMBU RUJAK lg pngin tahu perbedaan d bumbunya apa aja gitu mbok

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Hehehe...direbus dulu jadi ga sange jeng. Next ya jeng bumbu rujaknya

Ada orderan catering langsung buat, Alhamdulillah berhasil, bumbu ny rasanya mantap terima kasih banyak mbok midut, semoga semangkin banyak buat konten " untuk masakan partai besar, sukses selalu buat channel ny👍

@mbokmidut

Жыл бұрын

wow... selamat jeng...semoga usaha kulinernya maju dan sukses selalu ya jeng🤩

Wahh..kebetulan, saya lagi nyari resep ayam bumbu bali.. eh di notif ada mbok midut. Oia, kalo untuk ayam bakar bumbu bali gimana mbok? Terimakasih,mbok resepnya. Semoga chanelnya semakin sukses💋💋💋

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimakasiiihh jeeeng...utk dibakar tinggal tambahin kecap secukupnya jeng

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Dan sedikit perasan lemon saat dibakar

Lihat nya sj sdh bikin air liur tertelan. Apalagi kalo lihat langsung. Mantap nih mbok Midut 🙏 Sehat sll & murah terus rezekinya yah utk mbok Midut seklrg. Salam sayang dari Ibu Beth~Pekanbaru Riau 😍

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Aamiinnn...trimakasiih ibuu sayaang

@zahirzahira2178

Жыл бұрын

"lllll

Terimakasih atas resepnya SMG bermanfaat bagi km

@mbokmidut

Жыл бұрын

Aaminnn Jeng

endees surendess, like,like and like...sukses selalu mbok midut

Mantap,mb. Sambal goreng daging .

@ketutsadiani2656

3 жыл бұрын

Bage mana cara buat ati rempelo

Mantapnya mbokkk, seandainya.ga.pke traasi jga bisa kan?? Ga ska.mbokk,,,, heeee heee.

Terimakasih resepnya mbok 🙏

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Sama-sama jeng 🤩

Alhamdulillah...langsung praktek pas ada orderan...pas banget....mantap komen konsumen....makasih ilmunya.

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Waahh....mantaab jeng....semoga lancar laris usahanya

Ayam bumbu Bali keliatan enak endes surendes maknyuuus. Wajib di coba ini mbok, sekalian buat stok simpan di freezer, bisa kan ya mbok?

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Bisa jeng

Sedaaap mbok..medok bumbunya..

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Iya jeeeeng

Hadir kembali Penggemar setia Mbok Midut.. 😉

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimakasiihhh jeeeeng

Mantap

Terimakasih berbagi resep ... Resep dari sini cocok dengan lidah saya 🤗 auto happy,,,sukses ya mbak 😉

@mbokmidut

4 жыл бұрын

😍😍😍😍

Wah kesukaan ku nih

Wahh pasti enak nihh... Makasih resepnya.... Salam kenal yaa

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Salam kenal kembalii 😃🙏

mantaappp jiwaa!!!

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Hehehe...😍

Ngeces lihat ayamnya....ngiler

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Hehehe

Yg ku tunggu2 mbok

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Hehehe....mongggooo jeeeng

matur suwun mbok midut resepnnya

Udah aku like n subscribe lhobi midut baru aku liat LG nih ..sehat selalu ya Aamiin🤲🏼

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimakasiiihh jeengg...amiinnn

@ennyarozal6667

4 жыл бұрын

@@mbokmidut sami2

Mksh resepnya bu

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Sama-sama 🙏

@andihisma9353

2 жыл бұрын

Mau tanya bun tomat yg direbus sm cabenya apa iya 1/2 kilo sptnya cuma sekitar 5 biji aja di belah dua🙏

Waaah sedaaap

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Hehe...iya

mbok itu untuk takaran minyak berapa?

Cantik merah nya seger kelihatan nya

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Iya

Sedaap...

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Trimakasiiiiihhh

@prajuritberkarya4445

3 жыл бұрын

@@mbokmidut Salam Silahturahmi

Mbak...saya bermaksaud menjual bali ayam memakai resep mbak. Saya imgin tanya, itu bumbu bali nya klu dicicipi rasanya cenderung asin atau agak manis? krn tiapkali saya beli di warung / depot, kok sll asin. makanya saya penasaran ingin pakai resepnya mbak saja, kelihatannya enak. Misalnya satq masak bumbunya sekalian banyak, apa bisa tahan lama? bgmn cara menyimpannya agar tetap enak dan tdk mudah basi.Terimakasih ya mbak. Saya suka lihat resep2 mbak yg enak2. saya subscriber nya mbak. Matur suwun mbak.

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Halo jeeng..kalau untuk dijjual lagi, sebaiknya dicoba dulu masak dan dirakan betul2 kelezatannya, lalu disesuaikan dengan selera jeng. Kalau buat banyak bisa disimpan di kulkas rak atas. Tahan 7 hari , kalau mau lama sekali atau berbulan2 di freezer. Sukses ya.

Wuihh ngejreng abange jeng.. menggoda mata.. Klo cabene di goreng ntar hasil e item ndak jeng?

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Ndak juga jeng.

Enak tenan

@Azis840

4 жыл бұрын

Bumbu Bali itu gak pakai kunyit!!! Kalau terasi ia

akhire Nemu resep sing Mak nyusss itu ayam dipotong berapa mba?

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Ayam potong 8 kak

Malam mbok.kalau sama resep daging masak bali sama kah bumbunya,suwun

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Malam jeng....iya jeng

Yiayyy!! 😁

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Yuhuuuu😁

Sukaa..

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimakasiihhh

Waooo,,, keren bun cantik bnget ud mateng, kayane pedes bngt y bun,,,

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Karena cabai merah tdk terlalu pedes jeng

Kalau saya gk pk kemangi

Untuk 50 potong (6,5kg ayam) butuh bamer,baput,cabe merah berapa ya, buat haul ke 2 ibu minggu besok,

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Untuk 50 potong bisa pakai setengah resep yang ada di video ini jeng ...semoga haulnya lancar 🙏

Minyaknya berapa banyak mbok?

Mbk klo untuk pesanan 150 box masak ayamnya itu langsung dimasukan bumbu semua atqu dibagi dua ...biad ngaduknya mudah ya

@mbokmidut

Жыл бұрын

dibagi dua lebih aman jeng

Mbak mau tanya dong..untuk ayam bumbu bali klo kita masak mlm,lalu paginya sy panaskan ,tuk mkn siang apakah bisa awet? maksudnya gak cepet basi gtu...makasih mbak..

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Kalau masak malam, setelah matang jangan ditutup rapat, hangatkan sebelum matahari teebit.

Bun itu blendernya pakai listrik apa cuma di tekan aja mohon info makasih

@earlybird8888

4 жыл бұрын

Pakai listrik 😅

Mantap bunda...👍👍bunda kalau bumbunya di pakai untuk beberapa kali masak bisa ng bunda..misalkan sy buat ukuran bunda tp saya pakai nya ng langsung pakai semua ..di simpan tahan berapa lama bunda..mksh bun

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Bisa asal bumbunya ditumis dulu lalu simpan di kulkas dalam wadah kedap udara.

@susanalois2468

4 жыл бұрын

Mksh bunda ..kalau buat bali daging sama telor sama ya bunda proses nya dan bumbunnya

Tanyaa dong mbok,,, 🤗 Klo dibikin dimasak bumbunya duluan,, lalu esok tow lusa br dsatukan dgn ayamnya, bisa gak yaaa ? Slm knal ya mbok, aq dah susbcribe lhooo 🤗

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Ai Sopahani pagii...maaf baru terbaca..kalau digongso lalu disatukan besoknya oke aja

Bumbu Bali kl diaplikasikan untuk ayam bakar apakah cocok mbok,?

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Nasikin Nasikin cocok banget jeng...ayam bakar bumbu bali

selamat malam bu saya mau tanya jika bumbu balinya saya buat agak banyak kemudian saya simpan di frizer buat stock kira2 bisa ga ya bu makasih sebelumnya

@kholifahrizki9788

3 жыл бұрын

Bisa,ditumis dl sebelumnya baru masukan freezer

👍👍👍👍❤mantab..

@mbokmidut

3 жыл бұрын

🤩🤩

Bunda kalau boleh minta takaran bumbu untuk 3kilo ayam, ketepatan mau ada hajatan🙏🙏

@mbokmidut

Жыл бұрын

Halo jeng...untuk 3 kg ayam...1/2 dari resep yg ada di video ini jeng

kak ayamnya kan stgah matang,sdgkn pas di masukn bumbu g dksih lagi air,apa gpapa kak sdh matang spenuhnya ayamnya? mksih

@mbokmidut

8 ай бұрын

Matang sepenuhnya jeng.... Api sedang saja ya

Mbok trasi paling enak menurut mbok Mudut merk apa ya ? trima kasih....

@mbokmidut

4 жыл бұрын

JU EX

@hendriantisuwandi7306

4 жыл бұрын

@@mbokmidut Trima kasih ya....

Ayamnya brp kilo y?

Jadi kepingin....ngiler 😋😋😋😋

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Hehehe....

Tadi ayammnya di ungkep sama bumbu ga bun ..bls makasih

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Iya jeng

Baru tau mbok klu bumbu bali pake daun kemangi sm terasi itu nemu resep dri mana mbok tpi penasaran sih rasanya gimana 😊😊😊Lanjut deh mbok

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Daun kemangi mbok tambahi. Jeng 😀🙏

Bisa buat bali tahu ndak mbok???

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Next dicoba ya😄

Pedas kah mbok midut klau d beri cabe sebanyak itu????

@mbokmidut

Жыл бұрын

Lumayan jeng

Mbaak di rebus ayamnya brp menit biar aman dari darah ayamnya krn ayam seger mbak 🙏

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Masak minimal 45 menit jeng

Bumbunya jangkep kayak bikin soto

Mbok klau untuk 40 porsi,bumbunya apa sama

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Setengah resep jeng

Halo mba , kalo ayam nya pake ayam negeri bisa ga ?

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Halooo jeng ...bisa jeng...ini ayam negri

Ayam bumbu balado

Saya ada pesanan ayam bumbu bali untuk 80 porsi... Minta resepnya dong mbok... Terus kalo ayamnya saya goreng dulu bikin sambal nya besok bisa gx... Atau nanti nya cepat basi gx ya ayam nya... 🙏🙏🙏

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Tinggal dikurangi dikit aja jeng resepnya. Kalau digoreng sekarang, goreng setengan mateng dulu. Besok baru dimatengin. Idealnya sih ready setidaknya 3 jam sebelum packing.

Untuk ayam 50kg berapa ons bawang merah bawang putih nya mbok🙏

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Dua kali resep ini jeng

Bisa gk kalau buat daging sapi

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Bisa

Hadir mbok,👍👍👍👍🤤😋🤤 semangat mbok, maknyusss

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Siap jeeengg..trimakasiihhh maknyusssss

Kalo utk 1 ekor ayam, hitungan jumlah bahan2 bumbu balinya gimana dong mbok ?

@mbokmidut

4 жыл бұрын

100 gr cabai 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ibu jari trasi 3 bh tomat 1 ruas jari jahe 1 lbr daun salam 1 bt sereh 1 sdm gula 1 sdm kaldu bubuk 1 ruas jari kunyit 50 gr kemiri

@fathiral-ghuroba9595

4 жыл бұрын

@@mbokmidut mantap mbok.., makasih..

@yuliadamayanty3190

3 жыл бұрын

@@mbokmidut mbo mohon ilmu nya aku masak ayam 4kg ayam apa sama.resepnnya kaya diatas

Laos digeprek ato diblender bun

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Diblender jeng

Mantul mbok 👍

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Trimaksiihhh jeeeeeng

Mau tanya Mbok midut.... ayamnya itu di potong brp yaa...

@mbokmidut

3 жыл бұрын

potong 4 jeng

Mbok. Mau tanya. Kalau untuk 90 porsi takaran bumbunya berapa ya ?

@mbokmidut

Жыл бұрын

untuk 90 porsi pakai 3/4 dari resep ini jeng

mbok klo bumbu bali ukuran di atas klo ayam nya di ganti telor ukuran telor berapa kilo?

@mbokmidut

3 жыл бұрын

I ayam sama dengan 1 kg telor jeng

Kemanginya ko gak diahkir mbak

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Boleh juga jeng

Bund...kalau ga pakai terasi gpp Tah bund...

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Gapapa

@zhafirazhafira3894

2 жыл бұрын

@@mbokmidut ok terimakasih resepnya ya bund ...sangat membantu,Krn bentar lagi mau ada acara pendak 1 mertua,jd bisa buat bumbu macam tu 😘

Assalamualaikum..mbok, 106 ayam t brp ekor mbok? Makasi🙂🙏

@mbokmidut

4 жыл бұрын

13 ekor ukuran 1,2 kg jeng. Dipotong 8

Satu kilonya dipotong jd brp bunda?

@mbokmidut

Жыл бұрын

Potong 8 jeng

106bagian ini berapa kilo

@mbokmidut

2 жыл бұрын

1 ekor ukuran 1 sampai 1,2 kg

Mbok 100 potong, berapa kg ayam ?

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Kurang lebih 15 kg ayam

Mbok kalo 1 kg ayam baik nya di potong jadi berapa? Tks sukses selalu🙏🙏

@mbokmidut

3 жыл бұрын

sesuai selera aja jeng....8 potong juga oke

👌🏾👌🏾👌🏾🙏🙏

@mbokmidut

3 жыл бұрын

🤩🙏

Haii ka mau nanya apa kaka asli asal Bali dan tinggal disana ? Aku mau ngajak kerja sama apakah ada kontak yang bisa dihubungi

Ini bisa tahan berapa jam ya masakannya

@feniandriwilly0473

4 жыл бұрын

Bantu jawab 12:17 kak, sampe 12 jam

@mbokmidut

4 жыл бұрын

12 jam

@berinasetyarini1429

4 жыл бұрын

@@mbokmidut saya new comers lagi usaha nasibix kecil2an, request oseng kacang panjang dan tempe porsi 100 biar tahan lama dan pas bumbunya

@mbokmidut

4 жыл бұрын

@@berinasetyarini1429 otw oseng buncis nih jeng.

Minyaknya berapa ml ya,mbok?

@mbokmidut

2 жыл бұрын

Untuk menumis sekitar 200 ml jeng

@snowflakesrainbow2839

2 жыл бұрын

Ma kasih,mbok

Klo misal jual nasi ayam bumbu bali 1 porsi brp ribu??

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Biasanya minimal 2 kali modal jeng

@arlenadewi2138

3 жыл бұрын

@@mbokmidut mksdtnya misal ada org beli seporsiny brp rb??

@mbokmidut

3 жыл бұрын

@@arlenadewi2138 biasanya kita hitung dulu semua modal kita jeng..lalu harga jualnya minimal 2 kali modal atau biaya.

@arlenadewi2138

3 жыл бұрын

@@mbokmidut trimakasih bukk resepnya endeess.. saya td masak Bali ayam sama telor, saya kasih kemangi sama Pete Alhamdulillah nmbah nfsu makan🤭👍🤤❤️

Bali kok.ada terasinya

@mbokmidut

4 жыл бұрын

Iya jeng

@erlinkeyla

4 жыл бұрын

Oo...baru tau.hehehe

Aneh ko gak pakai kencur justru harusnya pakai kencur gak pakai jahe....itu mah salah resep

Xxxxxxx.

Waah, mantap bun 👍👍

@mbokmidut

3 жыл бұрын

Trimakasiiihhhhh 🙏