Немного не ожидал что там так много всего, так что рассказ сумбурный :)
Ссылки:
Спецификация: avro.apache.org/docs/1.11.1/s...
Клевый инструмент по генерации AVRO из JSON: www.dataedu.ca/avro
Еще один (менее клевый) инструмент по генерации AVRO-схем из JSON: konbert.com/convert/json/to/a...
Ну и по традиции, лучше всего сразу в группе в тележке задать вопросы: t.me/nifiusers