Props to the cooks who do the backbreaking work❤

Amazing eating, bring it to Orlando please. Thank you so much for the video.

As a cook, I love watching other people work their magic like this. I actually have a bit of carnitas left that I’m gonna sear up right now!

I love carnitas I swear you guys crank out some dank videos. Stay lit 🔥

@aboutfoodus

Жыл бұрын

Hehe 😊 Thank you Mr. Marbury! You’re awesome! Stay lit!🔥🔥🔥

No hay como las CARNITAS 😊que se hacen en México, sobre todo en el Estado de Michoacán

@DiegoBn.

5 ай бұрын

Si we, sí. Ya vete a dormir, corre.

Estubo super delicious

Mi México lindo y querido 🇲🇽 amados por muchos extranjeros por su exquisita gastronomía 😊😋🤤🫶❤️🥑🌶🌮🇲🇽estamos bendecidos los Méxicanos 🇲🇽 ❤🫶❤️🥑🥑🌮🇲🇽

I use to always love to go to downtown LA for the tacos.

Dang.. looks legit!! I will take 3 mixed carnitas tacos, please!!

@aboutfoodus

Жыл бұрын

Catch them at Smorgasburg LA every Sunday! Thank you for watching!! 😊

What are they pouring in at 2:50? Is that just salt/water mixture with some spices?

@ClassicMoments-bg1bb

2 ай бұрын

Yeah, a lot of the process is a mystery. When I make it at home I only cook pork shoulder.

good mexican food.

The process is awesome, I got to watch some years ago,at a little joint in Santa Barbara, don't want to get their name wrong, so I'm not plugging them.The giant copper cooker,itself, is worth the price of admission.

YUMMMM

Guarantee it’s dry.. just by the pull on the shoulder chunk.. it ripped, not shredded

That look real 👍😛😛😛😛😛😉😉

@aboutfoodus

Жыл бұрын

It’s legit one of the best carnitas we’ve had in LA! Thanks you for watching!! 🥰🥰🥰

ala madre son las 3 am de la manana y me dio hambre solo de ver estas deliciosas carnitas.

🔥

Carnitas Cooks from Michoacan Sinaloa don't use Coke as an artificial coloring, They sear the meat in super high temp. until the meat obtains the nice brown color, then they let it cook at a low temp for a couple of hours until fork tender.

@VictorSanchez-ji3wu

7 күн бұрын

Well that's what you like👎👎👎👎

Slava Tebi Gospode na ovom iskušenju. Shelley opravdao.

Que fue lo que le echo dela licuadora y lo dela cubetita roja

YA ME DIO AMBRE 🤤 Q DELISIA DE MI JENTE Y SU COMIDA.

Buenas cómo está! solo por preguntar, Cuántas usadas tiene esa manteca que le estás poniendo a tus carnitas??

Comenta platica que le pones que tanto le pones

Me parece perfecta la receta se ven riquísimas tus carnitas no más te faltó poner los tiempos cuando pones cada carne pero felicidades y muchas bendiciones

Amo las carnitad y ya me dieron ganss de aser este fin de semana..comprarlas sale miy caro..15 dls la libra..

Compartan la ubicación, tan con madre esas carnitas

Looks good but what's up with those tortillas. They need to heat them better and maybe use a different brand because they look dry and are falling apart.

@chipsrafferty8362

Жыл бұрын

They’re corn,that’s why I prefer flour over them,corn,unless moist crumble and are tasteless

What was blended?

ME DICES LOS INGREDIENTES. KE. LE. PONES. X. FAV. GRACIAS

what is the red looking liquid they pour into it out of the square red bucket ( bowl )

Amigo aparte de la coca agua sal y naranjas k fue el likido negro k le puso alas carnitas diga no sea malo al fin k el sason esta en la Mano

Esas Simon carnitas

Hola una pregunta compré un cazo igual al suyo y lo usé y se pegan los chicharrones o será porque use una paleta de madera .o esos cazos hay q curarlos y como .. espero me ayude gracias

@albertosanchez3424

8 ай бұрын

o es muy delgado el cazo y lo cocinas a fuego muy alto , o no lo estas moviendo lo suficiente , tienes que moverlo constantemente para que no se peguen

@callan3319

8 ай бұрын

@@albertosanchez3424 si gracias creo le he estado poniendo fuerte la llama

Solo son servidos asi para el video y no lo digo por este video pero en todos los videos bien servidos cuando en la realidad es otra con respeto

No dices que es lo que le pones adivine al gunas cosas xfa di que le pones eso negro de las jarras gracias

estilo uruapan

I appreciate this vendor for using sturdy paper plates instead of those flimsy pizza plates.

Ingredientes

@ClassicMoments-bg1bb

2 ай бұрын

Mystery meat.

Apoco son estilo Michoacán????

So does anyone know what part of the pig they’re eating when they order at Los Cochinitos? I’m not up for pig stomach, tongue, or skin.

La manteca que le agregaron está más NEGRA que mi conciencia

Name and location place please 🙏

Deli deli

Que pinche video tan hermoso y tan satisfactorio no mames jajaja me encanto se la rifarooon

Las carnitas michoacanas son naturales y no con tantos condimentos

Se ve rico pero la manteca está muy usada 😂

Hell nah some used manteca chale

No juice on the cutting board 🤫

Porfa compartan la receta, no sean gachos

Tripas

Lo que no me agradó fue la manteca husaron para empesar el proceso se veía ya oscura y pues eso le da un sabor distinto a las reales carnitas de michoacan

que video tan raro porque no disen los ingredientes que le pones.no se entiende nada

@merebarajas5708

5 ай бұрын

Regresamos al cine mudo

Don’t pour that poison “ coke” In there.

Por que cojones le echáis CocaCola? :(

@aboutfoodus

Жыл бұрын

Hola es parte de la receta que usan 😊 gracias por ver nuestro video 🙌

@SamaelRivera

Жыл бұрын

Por lo dulce, algunos hasta le echan leche, la carne de puerco con lo dulce se lleva muy bien.

@josealbertomiramontes3047

Жыл бұрын

Es para caramelizar, el azúcar y el color de la coca cola les da un sabor unico!!

@jesusmanuellizarraga3032

Жыл бұрын

El azùcar de la coca cola le da color dorado a la carne,al igual que la naranja,ya que usa un cazo de acero inoxidable,si fuese un cazo de cobre no serìa necesaria la coca y la naranja

@gabrielaelizabethescobed-sq6xg

10 ай бұрын

De Michoacán México para el mundo las famosas carnitas de puerco.

Al cocinero lo está buscando Target porque no les pagó los calcetines

Muchos ingredientes no good

I guarantee you I show up , no way the tacos have that much meat

No pos en mudo ni se sabe que hicieron., chale ñero así nomás no

Con todo respeto no digan estilo Michoacán porke las originales de Michoacán no son con tanto merjurge k usted les echa así k son así estilo no al estilo Michoacán

No pone que le hecha a las carnitas 🤬

Parece una purga para caballo ni porque me dieran mil dolares me comeria un taco

@gabrielaelizabethescobed-sq6xg

10 ай бұрын

Ni que fueras tan importante ,y aquí estás pendiente de comida mexicana.

@SergioRangel-xk5ox

8 ай бұрын

Calmate Modelo cinturita de Thalia

@patamochita

18 күн бұрын

No. Sabes lo k es. Bueno. 😋

No way am I gonna eat stomach, heart, tongue, skin or any other organ meat.

@pmunkyandpals11

3 ай бұрын

If you eat hot dogs, you’re already eating those! 😂

Leviticus 11:7-8 And the swine(pig/pork), ...he is unclean to you. 8 Of their flesh shall ye not eat, and their carcase shall ye not touch; (they are unclean) to you. Isaiah 65:3 King James Version 3 A people that provoketh me to anger continually to my face; which eat (swine's flesh/pig), and broth of abominable things is in their vessels;...

Was the Coca Cola really necessary? You're already putting a bunch of other spices and broth in it. And the end result looked like most of that pork is dry as hell.

@robertozambrano-mn7nk

3 ай бұрын

The coke is just for the color, no taste The sugar in the coke gets separated by the heat, it attaches to the meat, and caramelizes the outside layer of the carnitas You're right, though. This whole process is wrong. He didn't even squeeze the oranges No salt water. No garlic, which is the secret ingredient All the meat is cooked together on high heat. So gross. They came out nasty. Definitely not Mexican

X k. No. Kieren. Pasar la. Recetaaaaa?????

Pretty crappy tortillas.

@VictorSanchez-ji3wu

7 күн бұрын

You don't know tortillas den👎👎👎👎